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关于老火滋补汤的做法步骤的餐饮百科

老火滋补汤怎么做-老火滋补汤的做法
  • 老火滋补汤怎么做-老火滋补汤的做法

  • “炎炎夏日,胃口不好,给自己煲点滋补老火汤也是不错的!”食材明细主料猪骨(400克)鸡脚(200克)山药(500克)红枣(几颗)姜(一小块)辅料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老火滋补汤的做法步骤1、买回的骨头和整只鸡脚洗净。2、锅里烧开水,放入骨头和鸡脚焯血水,捞出冲洗干净。3、放入...
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清补凉老火汤怎么做-清补凉老火汤的做法
  • 清补凉老火汤怎么做-清补凉老火汤的做法

  • 食材明细主料玉米(一条)胡萝卜(一条)淮山(一小段)竹芋(三条)筒骨(一斤)马蹄(三个)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉老火汤的做法步骤1、竹芋斜对半切,玉米切块,胡萝卜去皮切滚刀,马蹄去皮对半切,淮山切块…2、骨头洗干净,飞水3、冷水入骨头大火沸腾后加入剩下全...
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滋补老母鸡汤怎么做-滋补老母鸡汤的做法
  • 滋补老母鸡汤怎么做-滋补老母鸡汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(半只)干香菇(适量)胡萝卜(一根)辅料干桂圆(适量)红枣(适量)姜(适量)当归(适量)葱(适量)老酒(适量)盐(适量)冰糖(两颗)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)滋补老母鸡汤的做法步骤1、准备食材,泡好的干香菇,鸡剁成块,胡萝卜滚刀切大块,桂圆干剥壳2、把鸡肉焯水,倒掉血水3、...
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滋补老鸭人参汤怎么做-滋补老鸭人参汤的做法
  • 滋补老鸭人参汤怎么做-滋补老鸭人参汤的做法

  • “老鸭人参汤是清补佳品,它不仅营养丰富,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料老鸭(一只)人参(2跟)辅料干姜片(一把)葱段(50g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普...
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滋补鸡汤的做法 暖上心头之滋补鸡汤 滋补鸡汤怎么做
  • 滋补鸡汤的做法 暖上心头之滋补鸡汤 滋补鸡汤怎么做

  • “秋风凉正是滋补好时节🍁来一碗鸡汤暖上心头🍲老母鸡🐤搭配红枣虫草花干贝山药🍲无需加盐自然鲜😋😋😋😋”食材明细主料老母鸡(1只)辅料虫草(少量)干贝(少量)红枣(少量)山药(少量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)滋补鸡汤的做法步骤1、准备食材。2、老母鸡切块或整只焯水,我家砂...
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重庆老火锅加盟需要哪些步骤
  • 重庆老火锅加盟需要哪些步骤

  • 近些年,许许多多的小吃店不断出现,出现在大街小巷,街头角落都有他们的足迹,加上大众对她们的认可。对于许许多多的加盟项目,你究竟应该选些什么,这个时候你要思考,大家更喜欢什么,更需要什么,如何更小风险的进行加盟,在知道一个大概后就可以开始加盟。如何从众多人中挑选出最明智的...
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滋补的广东老火靓汤如何做简单又好吃
  • 滋补的广东老火靓汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料乌鸡:半只辅料当归:20党参:15莲子:30红枣:10百合:20黄芪:15薏米:50枸杞:10具体步骤1、准备所有的材料2、把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的需要浸泡12小时)3、把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出,洗干净备用4、把所有...
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滋补鲈鱼汤怎么做-滋补鲈鱼汤的做法
  • 滋补鲈鱼汤怎么做-滋补鲈鱼汤的做法

  • “鲈鱼功效:健脾、补气、益肾及安胎。宜食:适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿和胎动不安者食用。鲈鱼还具有补肝肾、益脾胃以及化痰止咳之功效,对肝肾不足者有很好的补益作用。”食材明细主料鲈鱼(一只)辅料生姜(一块)当归(10g)枸杞(5g)调料盐(一匙)老酒(一勺)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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海参滋补汤怎么做-海参滋补汤的做法
  • 海参滋补汤怎么做-海参滋补汤的做法

  • ““参翅八珍”中海参居于首位,被视为筵上珍品。但是海参本身滋味平平,很不容易入味儿。正因为海参本身没有味道,所以制作海参的要点就是要让海参入味。清代美食家袁枚在《随园食单》中写道:“海参无味之物,沙多气腥,最难讨好。”所以赋予海参鲜美的滋味,是烹饪海参的关键。”食...
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冬季滋补骨汤火锅怎么做-冬季滋补骨汤火锅的做法
  • 冬季滋补骨汤火锅怎么做-冬季滋补骨汤火锅的做法

  • 食材明细主料猪腿骨(2根)黄芪(8片)干草(6片)沙参(5节)姜(5片)枸杞(20个)盐(2勺)辅料生菜(适量)蟹味菇(适量)香菇(适量)口蘑(适量)海鲜菇(适量)西兰花(适量)鱼丸(适量)羊肉片(适量)毛肚(适量)生抽(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)蚝油(适量)香葱(适量)香菜(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬季滋补骨汤火锅的做法步...
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滋补羊肉汤怎么做-滋补羊肉汤的做法
  • 滋补羊肉汤怎么做-滋补羊肉汤的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料白萝卜(适量)调料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)陈皮(适量)小茴香(适量)料酒(适量)盐(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)滋补羊肉汤的做法步骤1、羊肉切块,用冷水浸泡几次,泡出血水。2、羊肉冷水下锅,加入白萝卜片、姜片、料酒烧开。3、转中火一边煮一边...
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乌鸡滋补汤的做法 【东北】乌鸡滋补汤 乌鸡滋补汤怎么做
  • 乌鸡滋补汤的做法 【东北】乌鸡滋补汤 乌鸡滋补汤怎么做

  • “买了一只乌鸡,由于个头有点大,只好分开制作。乌鸡汤是一道滋补佳品,乌鸡可以单独煲制,也可以和枸杞、大枣、人参等搭配。这道“乌鸡滋补汤”由于缩短了煲制的时间,所以汤鲜味美,鸡肉也是肉香酥烂。”食材明细主料乌鸡(半只)辅料盐(6克)味精(少许)姜(适量)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普...
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老鸭汤的做法 四川滋补老鸭汤 老鸭汤怎么做
  • 老鸭汤的做法 四川滋补老鸭汤 老鸭汤怎么做

  • “去年从老家寄来的圆白萝卜种子,老公负责栽种,圆白萝卜长势良好,收成不错。我呢就负责腌制,泡了三大坛子的酸萝卜,今年正好可以吃了,我已经抓出来炖了几次汤,味道酸辣可口,非常的不错!要想这酸萝卜老鸭汤正宗,首先这个酸萝卜就要选择我们老家的圆白萝卜泡制才行,要是选择长白萝卜来...
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猪肝滋补汤怎么做-猪肝滋补汤的做法
  • 猪肝滋补汤怎么做-猪肝滋补汤的做法

  • “猪肝,能防治贫血和有效地补充维生素A,每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。是维生素A含量极高的食物,远超过蛋、鱼、肉类。维生素A的重要功能是维护眼睛的视觉功能和保持皮肤与粘膜上皮细胞的完整性。白灵菇,是一种高蛋白、低...
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滋补羊汤怎么做-滋补羊汤的做法
  • 滋补羊汤怎么做-滋补羊汤的做法

  • “羊汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉或者羊骨,羊杂为主、配以辣椒油、胡椒面、盐、等食用,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃,我发布的就是我们当地人在家熬制羊汤的方法,喜欢的看看:”食材明细主料羊肉(1斤)羊杂(1斤)辅料香菜(5棵)大葱(1根)盐(适量)胡椒粉(适量)花...
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滋补老鸽汤的做法 【滋补老鸽汤】 滋补老鸽汤怎么做
  • 滋补老鸽汤的做法 【滋补老鸽汤】 滋补老鸽汤怎么做

  • “对于胃不好的人来说,用老鸽子和党参一起炖汤来喝是非常不错的食疗方法,可以滋阴补胃、益智宁神。众所周知,鸽肉能够壮体补肾、健脑提神、提高人们记忆力,并且还能够降低血压,养颜美容等,是滋补上品,而党参的保健作用也非常地好。我家煲鸽子汤时除了用党参外,还喜欢加上红枣、桂...
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滋补羊骨汤怎么做-滋补羊骨汤的做法
  • 滋补羊骨汤怎么做-滋补羊骨汤的做法

  • “冬天喝羊骨汤是很好的选择,原滋原味的羊骨汤美味有营养~”食材明细主料塞奇纳尔草原羊骨头(300克)料酒(1汤匙)盐(适量)辅料白萝卜(半个)鲜姜(一块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)滋补羊骨汤的做法步骤1、羊骨头过水洗净,白萝卜去皮洗净切块2、锅中放水,放入羊骨头煮,不停的将浮沫...
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滋补鸡汤怎么做-滋补鸡汤的做法
  • 滋补鸡汤怎么做-滋补鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(一只)辅料大枣(6克)葱(适量)清水(适量)调料盐(适量)咸香(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)简单(难度)滋补鸡汤的做法步骤1、成品图。2、制作方法:土鸡洗干净,改刀切大块,放入砂锅里,加入适量清水莫过食材,加入一块陈皮,适量姜片,葱,大火煮开,血沫打出来。小火慢炖40分钟。3、加入适量盐...
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滋补元气汤怎么做-滋补元气汤的做法
  • 滋补元气汤怎么做-滋补元气汤的做法

  • “立冬后适当的煲些滋补元气汤,让我们的身体棒棒哒。”食材明细主料猪尾巴(适量)龙骨(适量)元气汤料包牛大力(少许)黄芪(少许)党参(少许)玉竹(少许)红枣(少许)土茯苓(少许)桂圆肉(少许)枸杞子(少许)调料盐(少许)料酒(少许)姜(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)滋补元气汤的做法步骤1、准备:新鲜...
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羊肉滋补汤怎么做-羊肉滋补汤的做法
  • 羊肉滋补汤怎么做-羊肉滋补汤的做法

  • “新疆冬天很冷,羊肉是燥热滋补的,所以冬天要多喝羊肉汤,或者羊肉抓饭,我们这里的羊肉一点都不膻,也不用放多余的调料,只放盐就可以了。新疆的羊肉串也很好吃,欢迎朋友们来我大美新疆吃羊肉。”食材明细主料带肉羊骨头(适量)辅料胡萝卜(一根)香菜(少许)调料盐(适量)其他(口味)炖(工艺)数小时...
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滋补火锅怎么做-滋补火锅的做法
  • 滋补火锅怎么做-滋补火锅的做法

  • “冬天气温低,最适合吃火锅。在家做火锅,火锅底料可以随意配,选滋补又口感好的桂圆、红枣、百合,煮出的火锅底,既简单又经济,味道还很鲜美,有益于身体健康。”食材明细主料桂圆干(40g)干百合(10g)红枣(50g)辅料浓汤宝(适量)葱(适量)香菇(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滋补火...
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秋季滋补汤的做法 女人秋季滋补汤 秋季滋补汤怎么做
  • 秋季滋补汤的做法 女人秋季滋补汤 秋季滋补汤怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(半只)辅料红枣(30g)桂圆肉(30g)枸杞(15g)配料姜(20g)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秋季滋补汤的做法步骤1、乌鸡切块,放入姜、红枣、桂圆肉放入锅中大火煮开后改小火煮50分钟;2、再加入枸杞,续炖30分钟;3、关火闷10分钟加入少许食盐即可。小窍门1、枸杞要最...
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清火滋补靓汤怎么做-清火滋补靓汤的做法
  • 清火滋补靓汤怎么做-清火滋补靓汤的做法

  • 食材明细主料猪排骨(750克)冬瓜(500克)辅料竹荪(6支)干黄花菜(30棵)干黑木耳(6棵)枸杞子(适量)姜(1块)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)清火滋补靓汤的做法步骤1、将冬瓜洗净去掉瓜瓤切丁;干黄花菜热水泡发洗净;竹荪、黑木耳冷水泡发洗净;枸杞子洗净;姜洗净切片。备用。2、排骨...
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原汁上汤——海参滋补火锅 海参滋补火锅怎么做-海参滋补火锅的做法 冬季滋补
大骨滋补汤怎么做-大骨滋补汤的做法
  • 大骨滋补汤怎么做-大骨滋补汤的做法

  • 食材明细主料大骨(2个)胡萝卜(1个)冻豆腐(1块)素丸(4个)辅料枸杞(10克)红枣(6个)天麻(1段)干贝(20克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大骨滋补汤的做法步骤1、一锅清水丢下大骨2、待水开,大骨烫一下。关火后捞出3、高压锅里放满清水,将所有料放进去,用高压锅压30分钟4、打开盖后放盐、胡椒...
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