- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟富含蛋白质的豆参营养价值颇高,搭配钙质和蛋白质含量高的鱼头一道烹饪,色泽白皙诱人,口感清爽顺滑让人回味。搭配着香喷喷的米饭或凉凉的饮料食用更是美不胜收。鱼头煮豆参制作方法简单快捷,喜爱美食的你绝对...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时鱼头你们吃过吗?听吃过的人说,鱼头是一种非常有营养的食材哟,我的父亲就十分爱好吃鱼头,总是说鱼头可以让他喝酒了。今天我就要去学习一款和鱼头相关的菜品,孝敬给父亲。听说鱼头煮豆参是一道不错的菜品,那么我...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鱼头煮豆参主料为鱼头和豆参,鱼头的肉质肥厚、细嫩,用特殊手法烹制,味道咸鲜浓郁。豆参脂肪含量很低,蛋白质极高,用最少的调味品烧制,别有一番风味,是一道快手菜。鱼头煮豆参因为鲜美,所以深受人们的喜爱,相信朋友...
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- 鱼头汤是一道美味,相信吃过的人都会赞不绝口,鱼汤特别适合那些因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者,在睡觉前喝一碗鱼汤不但补充钙质,还可以提高睡眠质量。鱼头汤好喝又营养,可是怎么煮鱼头汤呢?让我们一起来看一下吧。一、怎么煮鱼头1.红烧鱼头鱼头洗净、水沥干,劈两半。放...
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- 鱼头是人们生活中会吃到的食物之一,随着做法多种多样,食用功效也是各有各的食用功效,吃起来滋补养生,做法也是多种多样,花样百出。今天我们要提到的是煮鱼头汤,营养价值丰富。那怎么煮鱼头汤呢,下面这篇文章可以告诉我们答案。怎么煮鱼头汤一、清炖做法鱼头汤的做法有很多,常喝...
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- “豆参,是南方的一种豆制品,一年四季都有。价格实惠,烹饪方式多样化,可以煲汤、煮、炒,还可荤可素。当然,豆参煮鱼是最家常的一道菜,也是最爱吃的一道菜。荤素搭配,营养丰富,老少皆宜。豆参煮鱼,可根据各家的口味调整,可以放辣椒、香葱、大葱等调制出五味融合。食材也简单,主要是鱼和...
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- 海鲜的种类多种多样,煎炒烹炸都可以,今天我们就来说一说鱼,说起来鱼,大家都喜欢吃水煮鱼,有很多疑惑水煮鱼的鱼头煮多久能熟,不过不要担心,我现在就来为大家说一下这个问题。一、水煮鱼的鱼头煮多久能熟15到20分钟。我们在做水煮鱼的时候,通常还会煮鱼头,再煮鱼头的时候需要用大火...
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- 食材明细主料鱼头(几个)豆腐(一块)辅料姜(适量)料酒(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱼头煮豆腐的做法步骤1、准备好鱼头和豆腐。2、起锅烧油,油七成热时。3、下入鱼头煎香(加入姜丝)。4、翻面再煎,加入料酒去腥。5、加入开水,大火...
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- “花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料鱼头(685克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮鱼头的做法步骤1、食材:鱼头(已洗净)、姜片、香葱2、烧锅倒油烧热,下入已洗净的鱼头两面煎一下。3、接着,搁入姜片,加适量的清水。4...
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- 鱼头汤因具有祛风止痛、健脑养胃的作用,对头痛及小儿j惊风等又一定的治疗作用,尤其是产后恢复期的妈妈们都很大的滋补作用,因此成为餐桌上常见的一道菜,那么鱼头汤怎么煮味道才更鲜美呢?接下来就让小编给大家介绍一下。一、鱼头汤怎么煮取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以鲢...
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- 食材明细主料马头鱼(2条)萝卜(1个)辅料姜片(适量)葱段(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜煮马头鱼的做法步骤1、食材:马头鱼2、萝卜(已清洗)3、姜片、葱段、冰糖4、将马头鱼去头去尾去内脏洗净、捞出。5、用剪刀剪开,待用。6、将萝卜放在案板...
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- “我超级喜欢吃三文鱼头,经常在日本料理店里吃,一天在超市里看到了有卖三文鱼头的就像买回家自己做来吃,最后柠檬放得有些多,些许有些酸不过味道还不错~~”食材明细主料三文鱼头(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)柠檬(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)黄酒(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- “今天给大家介绍本地农民自家做的骨头参,这种骨头参一般都是农民用大刀剁碎骨头,放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉匀腌制,而且自家做的当然不会把肉肉剔得很干净,能看到好多肉肉在里面。自家做的骨头参都不用罐子腌而是用山上特有的冬叶包起来,一般都要包三层...
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- “新鲜胖鱼头两面煎至金黄色加入开水煮至汤汁牛奶白放入青红辣椒洒上香菜香葱,好鲜嫩,小时候的柴火灶煮鱼的记忆又浮现在脑海里。”食材明细主料胖鱼头(750g)青辣椒(200g)红辣椒(20g)香菜(2颗)香葱(1颗)大蒜(8个)姜(6块)辅料植物油(20g)盐(8g)香醋(1勺)超辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮胖...
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- 食材明细主料鳙鱼头(1000g)青辣椒(5个)红辣椒(5个)大蒜(3颗)姜(5块)辅料植物油(20g)盐(8g)生抽(1勺)老抽(适量)料酒(1勺)白醋(少许)紫苏(3片)芹菜叶(3片)香葱(2颗)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)秘制水煮鱼头的做法步骤1、富含胶原蛋白营养美味。2、食材准备好,鱼头均匀的抹上食盐腌渍十分钟。3、热...
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- 食材明细主料鱼头(2个)鱼尾(2个)香菇(适量)鱼丸(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头煮鱼丸的做法步骤1、妈妈给的鱼头鱼尾。2、锅里油烧热,倒入姜片鱼头鱼尾。3、给适量的盐煎至两面黄。4、一次性加入水。5、煮开打去浮沫。6、加入香菇。...
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- “中餐做了水煮鱼头,我做的此菜的特点是,鱼头保留了原有的鲜香却不腥,鱼汤浓、白且有点金黄,吃了就会恋上这种味道。喜欢吃鱼的朋友不可放过的一道家常菜啊~~~~、”食材明细主料鱼头(适量)豆腐(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)茶油(适量)味精(适量)中辣(口味)技巧(工艺)半小...
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- 食材明细主料胖头鱼鱼头(一个)老豆腐(225克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(少许)韩式辣椒酱(适量)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐煮鱼头的做法步骤1、材料:胖头鱼鱼头(已洗净)2、老豆腐、姜片、葱段3、将老豆腐放在案板上切成小块,待用。4、烧锅倒油烧...
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- “骨头参是在昆明读书时的同学送我的,是昆明市崇明县小街的口味,云南各个民族都有做骨头参的习俗,但地方不同口味不同,有的地方用陶罐腌制,有的地方用叶子包起来密封腌制。骨头参是用猪脊排制成的,取猪脊骨用砍刀剁成肉泥,放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉匀,装入...
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- “一条鱼两种吃法,是我家传统!!哈哈(^o^)。。。前面介绍了江湖菜太安鱼,特别想提一提鱼头汤。我家在吃鱼的时候(没有汤时),都会把鱼骨、鱼头、鱼尾拿来煮汤,这样的汤味道鲜美,吃了味道重的太安鱼后,喝一口鲜美的鱼汤!!生活真的很美好,而且很简单!!太安鱼的做法:”食材明细主料鱼头(适量)辅料...
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- “以前给大家介绍的是用罐子腌制昆明市崇明县小街口味的骨头参,这种骨头参因为用现代工业制作,所以骨头的量不但少而且细,肉眼很难看到骨头参。而今天给大家介绍本地农民自家做的骨头参,这种骨头参一般都是农民用大刀剁碎骨头,放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜、精盐等配料搅拌揉...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料胖头鱼(1个)辅料青辣椒(5个)大蒜(3粒)红辣椒(2个)调料猪油(10g)盐(8g)白醋(1勺)生抽(1勺)老抽(少许)香葱(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)水煮胖头鱼的做法步骤1、胖头鱼用厨房用纸吸干水分,热锅滚油,油里放少许盐,放...
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- 食材明细主料鱼头(1个)辣椒(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)自制辣酱(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)香菇老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣椒煮鱼头的做法步骤1、将鱼头冲洗净,辣椒、蒜瓣、生姜切好,挖一勺自制辣酱备用。2、热锅放入菜籽油,油热后放入鱼头。3、中小火煎黄,放入生姜、...
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- “美美的鱼头肉嫩汤鲜哦!”食材明细主料鱼头(1个)辅料植物油(10g)盐(8g)红辣椒(2个)青辣椒(2个)紫苏(2颗)香葱(1颗)生抽(1勺)老抽(少许)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮鱼头的做法步骤1、吃肉喝汤。2、食材准备好。3、植物油放姜片加少许盐,油温5成热放入鱼头。4、炸至两面金黄色。5、...
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- 食材明细主料尖头鱼(3条)辅料香葱(适量)香芹(适量)姜片(适量)调料普宁黄豆酱(适量)花生油(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎煮尖头鱼的做法步骤1、尖头鱼洗净备用。2、香葱香芹洗净切段,生姜切片备用。3、锅中热油放入尖头鱼,中小火煎一面大概两三分钟。4、放入姜片。5、加入适...
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