- “从没做过烫面,昨天看到网上别人做的烫面包子,刚好冰箱里有冷冻起来的饺子馅,于是今早起来也试试做个烫面包子,由于馅子少,面烫多了,所以还煎了烫面饼子,挺好吃的。”食材明细主料面(适量)辅料香菇(适量)木耳(适量)豆腐(适量)鸡蛋(适量)配料香葱(适量)清油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家介绍一道家常主食,名字叫烫面包子。包子对于中国家庭来说都不陌生,几乎家家都会做的一道美食。包子种类很多,其中很有名的一道叫做烫面包子。包子软糯,皮薄馅多,绝对是男女老幼都十分喜爱的美味佳肴...
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- 准备时间:40分钟    烹饪时间:60分钟美味的烫面包子就好像是一个个的饺子一样的形状,其实烫面包子不是饺子哟,她只是造型有点像饺子而已,在有些地方的包子就是饺子的翻版,因为她们就好像是大一点的饺子而已。烫面包子是一道很入口的小吃了,你们可...
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- “夏初的时候,姨奶奶家给白萝卜地间苗的时候摘出一大包新鲜的萝卜缨。偶家娘亲用一上午的时间把它摘把淘洗干净,淖水攒干后放冰箱冷冻,待偶们回家处理。秋天的时候,偶们把它变成一顿带着清晰的泥土味和新鲜的萝卜缨香的田园美味。”食材明细主料萝卜缨(1kg(若干))五花肉(200g)豆...
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- 食材明细主料方瓜(适量)面粉(适量)猪肉(适量)干虾仁(适量)辅料葱(适量)姜(适量)植物油(适量)盐(适量)鸡精(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)开水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)方瓜烫面包子的做法步骤1、方瓜冲洗干净一分为二,去除瓜瓤和种子2、切成丁撒一点盐腌一下水分3、五花肉切丁4、葱花...
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- “第一次发作品”食材明细主料面(500克)辅料韭菜(250克)鸡蛋(2个)豆腐(250克)配料盐(一勺)耗油(一勺)胡椒粉(少量)香油(少许)油(50克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烫面饺子的做法步骤1、用开水和面,和好后,醒15分钟2、韭菜鸡蛋豆腐,3、韭菜切碎.4、豆腐切小粒5、锅中倒入油6、鸡蛋滑散...
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- 食材明细主料面粉(适量)茴香(适量)猪肉(适量)海米(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)甜面酱(适量)料酒(适量)开水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茴香烫面包子的做法步骤1、取适量的面粉,边加开水边搅拌均匀,待不烫手的时候揉成光滑的面团,醒面数小时2、茴香择掉老的...
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- 食材明细主料萝卜(1个)猪肉(适量)牡蛎(适量)粉丝(适量)面粉(适量)辅料亚麻籽油(适量)生姜(适量)配料五香粉(适量)酱油(适量)精盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烫面萝卜丝牡蛎包的做法步骤1、制作馅料的材料。2、萝卜擦成细丝,然后用开水烫过。3、猪肉切成颗粒,剁成肉馅。4、生姜切成...
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- “鱿鱼含有丰富的钙、鳞、铁、对骨骼发育和造血十分有益、可以有效治疗贫血。中医认为、鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。虽然胆固醇含量很高、偶尔吃点还是没有关系的!”食材明细主料鱿鱼(500克)五花肉(300克)韭菜(300克)面粉(600克)辅料盐(3克)生抽(20克)料酒(5克)香油(5克)胡椒粉(1克)白...
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- 食材明细主料牛肉(适量)辅料食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)热水(适量)老抽(适量)香油(适量)花椒水(适量)面粉(适量)葱末(适量)姜末(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉烫面包的做法步骤1、将牛肉清水浸泡,清洗干净2、将花椒用热水浸泡,泡出花椒水3、将葱姜切沫4、牛肉剁成馅5、加入适...
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- “口感劲道,皮薄馅大,香而不腻,美味又营养!”食材明细主料面粉(500克)开水(150克)冷水(150克)盐(3克)猪油(3克)馅料肉馅(适量)芹菜(适量)料酒(适量)十三香(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)鸡蛋(一个)水(少许)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烫面小笼包的做法步骤1、成品...
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- “包菜膳食纤维、钙质丰富。虾皮是儿童补钙利器。烫面面软易消化。一起补钙吧!”食材明细主料圆白菜(半颗)胡萝卜(1根)鸡蛋(4枚)虾皮(1小碗)辅料油(适量)香油(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)花椒面(适量)八角粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)包菜烫面包子的做法步骤1、200面粉+3g盐加...
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- “看别人在外面买小笼蒸包吃着很香的样子,但一想到馅料的卫生问题,还是自己在家做的好,于是自己动手丰衣足食,,,来烫面的,没成想一家人吃上瘾了,隔三差一五就来一顿,现蒸现吃是最好的”食材明细主料面粉(适量)五花肉(适量)辅料香油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(...
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- “过年的时候准备的年货很充足,二零二二年的正月过了一大半了,还有几个萝卜没吃,今天包了萝卜烫面包,不想做菜的时候,既当饭又当菜。”食材明细主料萝卜(3个)肉馅(1斤)肉丁(250g)香菇(400g)海米(50g)面粉(1000g)辅料大葱(1颗)姜末(少许)皮冻(200g)调料盐(适量)味精(适量)花生油(适量)香油(少许)味极鲜(适...
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- 15分钟左右。再焖3-4分钟最佳。烫面包子是潍县特色传统美食,分烫面和发面,包子馅也是五花八门,素馅有豆腐、粉条、鸡、枣泥馅、韭菜馅、大虾馅、河蟹馅、糖馅、番瓜馅、全馅有海参、蛋糕、木耳、海米、粉丝等。包子皮尽量可以薄一点,薄的时间控制在10分钟左右就可以出锅了。...
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- “有烫面,有馅料,换种口味,换种吃法”食材明细主料烫面(适量)五色馅(适量)辅料花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生煎烫面包的做法步骤1、饧好的烫面2、拌好的馅料3、烫面切成挤子,擀成面皮4、放入馅料,包成小包子5、把小包子底在油里沾上油6、在平底锅内摆放7、全部包...
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- “昨天去市场,无意中发现野生荠菜,非常鲜嫩,忍不住买了一斤。这么好的食材可不能浪费了,消耗蔬菜最好的方式就是包包子了,正好今天有时间,我用新鲜的野生荠菜加上猪肉和海米,包了一锅烫面包。馅料加点虾米,调味只用油盐和一点生抽,最后加点香油提味。成品味道清新鲜美,最能凸显食材...
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- “烫面包子算是速食了,连烫面加调馅,总共不会超过一个小时就能吃上,咱还得调素馅。”食材明细主料中粉(500克)沸水(100克)冷水(60克)澄面(100克)辅料胡萝卜(一根)鸡蛋(1个)豆腐干(50克)粉丝(50克)姜粉(1小勺)味精(少许)植物油(10ml)盐(3克)其他(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烫面素包的做法步骤1、面...
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- “可能你们管他叫饺子,可是我们大连管蒸的就叫包子🤗🤗”食材明细主料芸豆(500g)猪肉(150g)辅料大料粉(适量)酱油(2勺)盐(适量)五香粉(适量)葱花(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烫面芸豆包子的做法步骤1、芸豆去筋,洗干净2、葱切末,猪肉切丁,肥瘦分开3、热锅放油烧热,下入肥肉中火炒...
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- “今天上午用烫面做了烫面韭菜盒,非常好吃,下午马上又用烫面做了韭菜蒸包。也非常受欢迎。个人感觉,烫面做的面食,比冷面做的更柔软,更好吃。南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”...
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- 1:2。烫面包子蒸制20分钟即可,若是包子包的比较大,可以适当延长蒸制时间。在蒸屉上刷上一层薄油或者铺上屉布,可以避免包子粘锅。包子蒸好后不要立刻掀开锅盖,关火焖5分钟最佳。吃剩的包子可以做成香煎包子、芝士焗包子、烤包子等食用。...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料开水(适量)调料花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烫面饼子的做法步骤1、取适量面粉加入开水搅拌成絮状,晾凉一点后加入花生油揉成面团,醒三十分钟左右,中间可多揉几次。2、醒好后的面团放入案板上继续揉匀。3、搓条改刀同等大小的剂子抹油...
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- “烫面团做成的面食,糯、Q、弹易于消化,比起发酵面团耗时短,方便快捷。老黄瓜猪肉馅的烫面包味美多汁,喜欢的朋动手试试吧。”食材明细主料面粉(200克)老黄瓜(1根)猪肉馅(半碗)辅料盐(适量)色拉油(适量)香油(几滴)开水(90克)凉水(30克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄瓜烫面包的做法步骤1...
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- 15-20分钟。包子的大小以及馅料的不同,会影响蒸制的时间,烫面包子做起来是十分的简单,不需要发面,这样就能节省了大量的时间。包子包好之后就可以直接上锅,大火烧10到15分钟,然后需要停火等一会,五分钟之后就可以开锅食用了。...
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- 是。薄皮包子的面是用少许的面粉经过热水烫做出来的,用热水烫过做出来的面皮会更加劲道,而且看起来会有一种透亮的感觉。因为薄皮包子的皮比较薄,若不用热水烫直接和出来的面擀成薄皮会比较容易烂,影响美观。做好的薄片包子要尽快食用,避免印影响其口感。...
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