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关于蛋黄虾的餐饮百科

美味的蛋黄虾如何做简单又好吃
  • 美味的蛋黄虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海虾:适量辅料淀粉:适量盐:适量咸蛋黄:适量具体步骤1.虾洗净去虾肠虾线,裹上干淀粉。2.炒锅内倒入油,烧至油温八成热时下虾炸至变色捞出控油。3.锅内油倒入,留底油熟的咸蛋黄压碎,越细越好,不要有颗粒。放入炒锅里...
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蛋黄虾如何做简单又好吃
  • 蛋黄虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾:20只辅料蛋黄:2个糖:2勺沙拉酱:1瓶具体步骤1.虾去头,剪开虾背。2.准备好沙拉酱和蛋黄3.沙拉酱,蛋黄,糖放在碗里拌匀备用。4.刚入烤箱时忘拍照了。烤箱预热,把虾平铺在烤盘里,把蛋黄酱放在虾上面。210度上下火烤...
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开胃的蛋黄虾如何做简单又好吃
  • 开胃的蛋黄虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭蛋黄:2颗冰鲜虾:6只辅料油:适量大蒜:1颗红辣椒:适量香葱:1根白糖:适量料酒:适量具体步骤1.鲜虾去虾线、须等,洗净控干备用;香葱洗净切碎2.红椒洗净切碎3.大蒜切片后剁碎4.蛋黄压碎5.锅中放油,温度略高时放入虾...
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蛋黄虾怎么做-蛋黄虾的做法
  • 蛋黄虾怎么做-蛋黄虾的做法

  • “每年都会腌一些鸭蛋,就是因为喜欢吃咸蛋黄,而且咸蛋黄可以搭配很多菜一起做都很好吃,资深吃货们一定不要错过这道菜。”食材明细主料虾(适量)咸蛋黄(适量)辅料椒盐(适量)黑胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋黄虾的做法步骤1、买来的虾去虾线,处理干净,这...
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蛋黄焗皮皮虾怎么做-蛋黄焗皮皮虾的做法
  • 蛋黄焗皮皮虾怎么做-蛋黄焗皮皮虾的做法

  • “菜场里皮皮虾新鲜买回家,刚好冰箱里有老妈自己腌的咸鸭蛋,于是决定做蛋黄焗皮皮虾。红彤彤的咸蛋黄还没开炒就让人食欲大增,再将皮皮虾过油后焗上炒好的蛋黄沙,满屋子里全是喷香扑鼻的香味,闻到了让人口水直流,不停地吞口水。张先生也很给力,一个人解决了一大盘,用实际行动直接...
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咸蛋黄虾怎么做-咸蛋黄虾的做法
  • 咸蛋黄虾怎么做-咸蛋黄虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料咸蛋黄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄虾的做法步骤1、咸蛋黄蒸20分钟,切末。材料:咸蛋黄,基围虾。2、虾去头,开背挑掉虾线。3、虾先炒一下水。再炸一下。4、锅里➕油➕咸蛋黄,炒至糊状。倒入虾翻炒均匀即可。...
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蛋黄米虾炒饭怎么做-蛋黄米虾炒饭的做法
  • 蛋黄米虾炒饭怎么做-蛋黄米虾炒饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)米虾(适量)蛋黄(适量)辅料辣椒丝(适量)配料盐(适量)油(适量)咖喱粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄米虾炒饭的做法步骤1、备米饭,辣椒丝,米虾,蛋黄。2、油烧热放进辣椒炒匀后再放进米虾加盐炒匀。3、再放进蛋黄。4、炒散。5、再倒进米饭炒……6、炒匀。...
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鲜虾鸡蛋黄瓜的做法 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜 鲜虾鸡蛋黄瓜怎么做
  • 鲜虾鸡蛋黄瓜的做法 鲜虾鸡蛋甘蓝、黄瓜 鲜虾鸡蛋黄瓜怎么做

  • 食材明细主料小黄瓜(1根)甘蓝(适量)鸡蛋(3个)鲜虾(6只)辅料小葱(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾鸡蛋黄瓜的做法步骤1、准备食材如图。2、把黄瓜、甘蓝切成丝,加入少许盐腌一会,甘蓝里放点小葱。3、鲜虾去头去壳留尾,放入盐、料酒、葱白腌制一下;鸡蛋打散。4...
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咸蛋黄炒虾怎么做-咸蛋黄炒虾的做法
  • 咸蛋黄炒虾怎么做-咸蛋黄炒虾的做法

  • “用咸蛋黄炒海虾,非常鲜香,好吃!”食材明细主料白条虾(300克)辅料咸蛋黄(2个)配料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄炒虾的做法步骤1、准备2个咸鸭蛋黄,虾剪去虾茫,洗净。2、咸蛋黄放微波炉叮熟,捣碎待用。3、锅里油热,放下姜,蒜爆香,放...
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黄金蛋包虾怎么做-黄金蛋包虾的做法
  • 黄金蛋包虾怎么做-黄金蛋包虾的做法

  • “色诱感十足,最主要爽口鲜美。”食材明细主料日本豆腐(2小包)鸡蛋(3个)虾(少许)辅料大葱(一丝丝)红辣椒(1个)香菜叶(一点点)鱼豉油(一点点)细盐(一点点)油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金蛋包虾的做法步骤1、切好日本豆腐摆入盘中。2、再将鸡蛋和温水1比1拌匀加入少许细盐倒入...
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黄瓜虾仁炒蛋怎么做-黄瓜虾仁炒蛋的做法
  • 黄瓜虾仁炒蛋怎么做-黄瓜虾仁炒蛋的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)虾仁(少量)鸡蛋(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)十三香(适量)干辣椒(4个)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜虾仁炒蛋的做法步骤1、准备葱姜蒜2、黄瓜,切丁!3、准备虾仁4、这是蛋清,前几天做溶豆剩下的!哈哈哈5、虾仁切断!6、...
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黄金虾仁炒蛋的做法 黄金虾仁炒蛋。 黄金虾仁炒蛋怎么做
  • 黄金虾仁炒蛋的做法 黄金虾仁炒蛋。 黄金虾仁炒蛋怎么做

  • 食材明细主料虾(200g)辅料鸡蛋(2个)韭菜(2根)调料油(适量)盐(适量)姜片(2片)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄金虾仁炒蛋的做法步骤1、鲜虾去虾线剥壳备用,鸡蛋打在干净的碗里,韭菜切长段。2、虾仁加适量料酒盐生粉抓拌均匀,腌制10分钟。3、鸡蛋加少许盐和料酒打散备用。4、炒锅烧热...
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蛋黄鲜虾串怎么做-蛋黄鲜虾串的做法
  • 蛋黄鲜虾串怎么做-蛋黄鲜虾串的做法

  • “一道补钙美味的创意食谱,经由本小白鼠亲身试验,绝对无毒无害,而且鲜美非常。赶紧的,大家都来试试吧”食材明细主料基围虾(适量)辅料姜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄鲜虾串的做法步骤1、鲜虾洗尽。因为要做成串串,鲜虾尽量选的大点,要洗净。在洗虾的水里放入...
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蛋黄虾仁豆腐怎么做-蛋黄虾仁豆腐的做法
  • 蛋黄虾仁豆腐怎么做-蛋黄虾仁豆腐的做法

  • “把虾仁跟豆腐搭配,虾不仅美味营养,且具有超高的食疗价值;豆腐高蛋白,低脂肪,有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年最佳的“植物肉”。加了咸蛋黄后有点蟹黄豆腐的感觉!”食材明细主料内脂豆腐(1盒)咸蛋黄(3个)杂蔬粒(50克)虾仁(200克)辅料色拉油(适量)...
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咸蛋黄炒虾仁怎么做-咸蛋黄炒虾仁的做法
  • 咸蛋黄炒虾仁怎么做-咸蛋黄炒虾仁的做法

  • 食材明细主料虾仁(250克)咸蛋黄(10个)辅料香葱(适量)干淀粉(适量)调料白胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒虾仁的做法步骤1、食材:虾仁(已清洗)、咸蛋黄(已蒸熟)、香葱。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、在虾仁里加适量的白胡椒粉。4、加适量的盐。5、加适量的...
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虾仁黄瓜蛋饼的做法 高钙早餐——虾仁黄瓜蛋饼 虾仁黄瓜蛋饼怎么做
  • 虾仁黄瓜蛋饼的做法 高钙早餐——虾仁黄瓜蛋饼 虾仁黄瓜蛋饼怎么做

  • “高钙营养的虾仁蛋饼,散发着黄瓜的清香,让人食欲大增,非常适合当早餐。”食材明细主料面粉(适量)黄瓜(适量)虾仁(适量)鸡蛋(适量)辅料牛奶(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁黄瓜蛋饼的做法步骤1、冷冻虾放在水中浸泡30分钟,去除虾壳并洗净。2、两根小黄...
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咸蛋黄虾排怎么做-咸蛋黄虾排的做法
  • 咸蛋黄虾排怎么做-咸蛋黄虾排的做法

  • “咸蛋黄系列菜肴很多,荤素原料都可以举一反三,但要求原料必须炸制,这样口感才能咸香酥脆。”食材明细主料大虾(3只)辅料咸蛋黄(4个)葱姜(适量)鸡蛋(1枚)淀粉(适量)色拉油(800克)龙口粉丝(少许)配料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄虾排的做法步骤1、把大虾挑去沙线...
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蛋黄焗虾怎么做-蛋黄焗虾的做法
  • 蛋黄焗虾怎么做-蛋黄焗虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料咸蛋黄(一个)葱(适量)姜油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋黄焗虾的做法步骤1、把基围虾去虾线,及脚清洗干净,下锅焯水备用,葱切段,姜切丝备用。2、热锅冷油放入葱白,姜丝爆炒至香。3、把蛋黄放入锅中一起煸炒至出小泡沫状。4、快速倒入...
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蛋黄焗虾球怎么做-蛋黄焗虾球的做法
  • 蛋黄焗虾球怎么做-蛋黄焗虾球的做法

  • “咸蛋黄营养丰富,富含卵磷脂与不饱和脂肪酸、氨基酸等人体生命重要的营养元素。将中秋做蛋黄酥剩余的咸蛋黄,搭配虾肉,味道咸鲜,外脆里嫩,口感丰富,好吃。”食材明细主料虾(200克)咸蛋黄(3个)辅料生粉(2勺)植物油(适量)盐(少许)料酒(少许)生抽(少许)白胡椒粉(少许)葱花儿(少许)糖(少许)咸鲜(口味)炒(...
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咸蛋黄焗虾怎么做-咸蛋黄焗虾的做法
  • 咸蛋黄焗虾怎么做-咸蛋黄焗虾的做法

  • “从何时起,咸蛋黄入菜成为了继芝士后的网红新选择。最初的茄子、南瓜等素食,到随后的海鲜肉类,沙沙的油润口感堪称独一份的味蕾体验。只要你不在意热量、胆固醇等指标,那基本就没有踩雷的情况!今天的这道“咸蛋黄焗虾”堪称其中的集大成者。”食材明细主料虾(300克)咸蛋黄(3颗)辅...
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咸蛋黄虾仁的做法 【东北】咸蛋黄虾仁 咸蛋黄虾仁怎么做
  • 咸蛋黄虾仁的做法 【东北】咸蛋黄虾仁 咸蛋黄虾仁怎么做

  • “提起家乡菜,不得不说说大连的海鲜。因为大连也算是我的第二故乡,在大连生活二十多年了,大连海鲜也算是闻名中外,现在也习惯于吃各种海产品。所谓大连海鲜吃的就是个新鲜。一般大连本地人,新鲜海鲜基本白灼来食用,比如海螺,海虾,蚬子,扇贝,黄海胆,螃蟹,虾爬子,海红,毛蚶,海蛎子等等,所以...
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咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做
  • 咸蛋黄脆皮虾的做法 咸香酥脆的咸蛋黄脆皮虾 咸蛋黄脆皮虾怎么做

  • “今天和大家分享一道咸蛋黄菜式,话说咸蛋黄谁不爱呢?小时候我的梦想就是支持咸蛋黄不要吃蛋清。这道脆皮虾外壳脆脆,虾仁Q弹,再裹上一层咸蛋黄,真的绝了!马上要过年了,在家露一手吧!”食材明细主料虾(300g)辅料咸蛋黄(2勺)调料料酒(1勺)姜(3片)白胡椒粉(1g)淀粉(1勺)盐(2g)咸香(口味)炒(工艺)半小...
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咸蛋黄虾皮炖蛋怎么做-咸蛋黄虾皮炖蛋的做法
  • 咸蛋黄虾皮炖蛋怎么做-咸蛋黄虾皮炖蛋的做法

  • “咸鲜嫩滑,自己瞎琢磨是一道菜,在咸蛋黄炖蛋的基础上加了虾皮,味道更鲜美。”食材明细主料鸡蛋(4个)咸蛋黄(3个)辅料虾皮(适量)葱(2根)调料盐(1勺)鸡精(1勺)油(少许)白酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄虾皮炖蛋的做法步骤1、鸡蛋搅散备用。2、温水里面加入一勺盐,一勺鸡精,搅...
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蛋黄芝士焗虾怎么做-蛋黄芝士焗虾的做法
  • 蛋黄芝士焗虾怎么做-蛋黄芝士焗虾的做法

  • “吃够了虾的常规做法,可以试一下这一道中西融合的蛋黄芝士焗虾,浓郁的香气和虾的鲜美加上黑胡椒的调剂,给味蕾带来新的体验。”食材明细主料虾(15只)辅料蛋黄酱(适量)芝士碎(适量)黑胡椒碎(适量)盐(适量)柠檬(半颗)欧芹(适量点缀)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋黄芝士焗虾的做法步骤...
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咸蛋黄焗大虾怎么做-咸蛋黄焗大虾的做法
  • 咸蛋黄焗大虾怎么做-咸蛋黄焗大虾的做法

  • 食材明细主料竹节虾(12只)辅料咸蛋黄(适量)调料盐(适量)白糖(适量)胡椒(适量)葱(适量)淀粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)咸蛋黄焗大虾的做法步骤1、蛋黄蒸熟压细大虾去虾线后加盐胡椒料酒生抽葱姜水腌制。2、五成锅温下大虾炸至变色捞出。3、咸...
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