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关于闻鸡起的餐饮百科

闻鸡起“舞”如何做简单又好吃
  • 闻鸡起“舞”如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.农村干红辣椒用温水浸湿,待柔软后洗净,切丁2.大蒜叶洗净切成半寸长,金针菇去跟洗净(不易过多)3.新鲜辣椒洗净切片4.将新鲜鸡肉洗净切成丁,放少许料酒拌匀5.先将干红辣椒过油,鸡丁下锅,同时放入姜、...
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加蚌闻茗的做法 加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗 加蚌闻茗怎么做
  • 加蚌闻茗的做法 加拿大象拔蚌 — 加蚌闻茗 加蚌闻茗怎么做

  • “加拿大象拔蚌菜肴特点:构思新颖,汤清味醇,质感爽脆”食材明细主料加拿大象拔蚌净料(500克)新茶(20片)辅料高汤(1000克)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)加蚌闻茗的做法步骤1、加拿大象拔蚌宰杀洗净待用。2、预制高汤。3、将加蚌改刀成薄片,盘成花卉形装盆,用新茶点缀花芯。4、用...
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为什么螺蛳粉闻起来臭吃起来香呢-螺蛳粉是广西哪个城市的小吃
  • 为什么螺蛳粉闻起来臭吃起来香呢-螺蛳粉是广西哪个城市的小吃

  • 螺蛳粉是近年来非常流行的一种网红小吃,很多人一开始都接受不了螺蛳粉的臭气熏天,但一旦尝试过后,就会爱上这种奇特的食物,酸酸辣辣的口感简直是让人一口接一口,根本停不下来,那么这么“臭名昭著”的螺蛳粉是广西哪个城市的小吃?螺蛳粉为什么闻起来这么臭,吃起来却非常的香呢?一...
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闻鸡起舞之凉拌菜怎么做-闻鸡起舞之凉拌菜的做法
  • 闻鸡起舞之凉拌菜怎么做-闻鸡起舞之凉拌菜的做法

  • “2017的钟声即将敲响,鸡年也将如期而至,带着一份美好的心情,制作一道色彩斑斓的凉拌菜——闻鸡起舞,迎接新年的到来,期待新的一年更美好!闻鸡起舞,祝福美食天下2017年更上一层楼!祝福亲们鸡年舞出幸福的旋律,吃出幸福的味道!祝福每一个家庭吉祥如意,幸福安康”食材明细主料冰糖芯萝...
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毛豆闻起来很臭是坏了吗
  • 毛豆闻起来很臭是坏了吗

  • 是的。在购买毛豆的时候,可以注意观察毛豆荚的表皮茸毛是否有光泽,新鲜的毛豆颜色呈绿色或绿白色,且茸毛有光泽:反之,不新鲜的茸毛色暗,且颜色偏黄。另外,毛豆相比于其他蔬菜比较难熟,且在炒的过程中,容易变黑,所以在炒之前需要先焯水。...
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柳州螺蛳粉,闻着虽臭,吃起来却美味无比
  • 柳州螺蛳粉,闻着虽臭,吃起来却美味无比

  • 螺蛳粉原本是广西的一种特色小吃,其中以柳州这个地方做的最为出名。后来随着螺蛳粉发展越来越广,中国的许多地区都有开螺蛳粉的店,它甚至还传到了国外,被许多外国人所喜爱。而最出名的柳州螺蛳粉更是被大家称赞不已,也因此生产柳州螺蛳粉的厂家,特意推出了像快速面那样的包装。...
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(闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆如何做简单又好吃
  • (闻鸡起舞)香菇鸡肉炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我们可能经常听到小鸡炖蘑菇,它是一道地地道道的东北名菜。而香菇鸡肉炖土豆就是在它的基础上演化来的。香菇本来味道就十分鲜美,经常在各大名菜中出现,而土豆含有丰富的淀粉,香菇鸡肉炖土豆更好的把它们综合...
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烧鸡放什么香料闻着很香
  • 烧鸡放什么香料闻着很香

  • 茴香、大料、葱、姜、干辣椒等。在烧鸡时可以在热油中放一点糖,慢慢翻炒均匀,这样烧的鸡块颜色好看,而且鸡肉也很鲜美。烧鸡的鸡可以选择子鸡,它的肉质会更嫩,也更容易烧烂,若家里有卤料也可以加一点,会更加增添烧鸡的肥美而不腻烂而不散。...
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杏鲍菇闻起来有股酸味正常吗
  • 杏鲍菇闻起来有股酸味正常吗

  • 正常。杏鲍菇本身带有轻微的酸味,烹饪之前可以进行焯烫处理。杏鲍菇是常见的食材,可以炒着吃、炸着吃、蒸着吃、烤着吃等,杏鲍菇炒着吃时,可以单独清炒,也可以搭配胡萝卜、肉片、青辣椒等食材一起炒,口味会更加丰富。保存杏鲍菇时,可以将杏鲍菇用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏保存。...
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蜂蜜闻起来有酸味是怎么回事?
  • 蜂蜜闻起来有酸味是怎么回事?

  • 众所周知,蜂蜜含有很高的营养价值,所以这也让它深受广大消费者的喜欢,特别是女性朋友们。但是,有些消费者买到家中,放置一阵子,却发现蜂蜜闻起来有酸味,不知是什么回事?能否继续食用?这让他们深感疑惑。带着问题,下面跟着小编一起揭秘吧!蜂蜜闻起来有酸味是怎么回事蜂蜜闻起来有...
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也闻粽香怎么做-也闻粽香的做法
  • 也闻粽香怎么做-也闻粽香的做法

  • “想吃粽子,可是不会包,想了个懒人办法。”食材明细主料糯米(适量)辅料肉(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)也闻粽香的做法步骤1、糯米洗净浸泡2小时。2、再加浸泡过的酱油肉和多余的酱油泡了2小时。3、粽叶卷成圆筒状。4、放入糯米,上锅隔水蒸了30分钟。5、...
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佛跳墙的来历是什么-佛跳墙为啥闻起来是臭的
  • 佛跳墙的来历是什么-佛跳墙为啥闻起来是臭的

  • 作为一名正宗的福建人,肯定都知道福建的名菜,佛跳墙。要真详细说起佛跳墙那真是可以说上三天三夜了,为什么这么说呢,其一是它的制作工序复杂,其二就是食材特别特别特别的多,光是处理食材就要花费很长时间了,但不少慕名而来的人却觉得这道菜闻起来怪怪的,佛跳墙为啥闻起来是臭的?...
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闻起来怪吃起来香-湖南特产之臭豆腐
  • 闻起来怪吃起来香-湖南特产之臭豆腐

  • 湖南是一个特别的地方,很多小吃也都诞生于此。不止如此它的风景名胜也极其的诱人,有山有水美如画。提起湖南这个地方,人们第一个想起的便是它的一个特色性的小吃长沙臭豆腐。虽然闻起来的味道是很怪,可以尝起来可以香喷喷的,这也是间接的告诉我们,一样东西不能只是观看其外表,可...
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秋葵如何做出来闻着香喷喷、吃起来口感爽滑?
  • 秋葵如何做出来闻着香喷喷、吃起来口感爽滑?

  • 秋葵,亦被叫做为咖啡黄葵,同时还有蔬菜之王的称号。幼果含有些许粘稠状的汁液,具有特殊香气;除了鲜嫩的幼果可以食用,秋葵的叶,芽和花也是可以食用的;其中嫩荚的肉质鲜嫩,加上其中含有的果胶,令其本身香气十足,口感爽滑。做法也是多种多样,那么秋葵如何做呢。秋葵如何做一、凉拌秋葵...
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到底还能不能食用?-蜂蜜闻起来有酸味
  • 到底还能不能食用?-蜂蜜闻起来有酸味

  • 蜂蜜闻起来有酸味,到底还能不能食用?蜂蜜本身应该具有香甜的特性,有时候蜂蜜闻起来有酸味,可能是有变质的可能。蜂蜜本身是蜜蜂辛苦工作后采集的,蜜蜂采蜜过程也很有意思,它们分工合作,建造一个庞大的蜂巢,经过辛勤工作,获取蜂蜜。人们经过发酵,处理加工才成为我们平常吃的蜂蜜。...
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闻喜饼怎么做-闻喜饼的做法
  • 闻喜饼怎么做-闻喜饼的做法

  • “闻喜饼——山西特色面食小吃。薄如蝉翼的面饼经过油煎,里面卷上火腿和大葱,外焦酥脆,里嫩葱香诱人,有点近似于老北京的萝卜丝饼的做法,会有人不喜欢吗?”食材明细主料面粉(250g)温水(175g)辅料盐(1小勺)火腿(100g)大葱(1根)味素(1小勺)胡椒粉(1小勺)香叶(1汤勺)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗时)高级(...
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吃起来美味-菠萝饭怎么做闻起来香甜
  • 吃起来美味-菠萝饭怎么做闻起来香甜

  • 菠萝饭的营养价值非常的高的。因为我们从菠萝饭有许多各种各样的营养元素,比如:维生素a、维生素b、维生素c、脂肪以及我们需要的蛋白质,初次之后,还有很多的矿物质元素,例如钾元素,磷元素,钙元素,这些微量元素都是我们人体所需要吸收的一些矿物质元素。接着从菠萝饭里面含有的元...
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佛跳墙为啥闻起来是臭的
  • 佛跳墙为啥闻起来是臭的

  • 1、佛跳墙里面的食材十分丰富,不但有海味,鱼翅和花胶等;还有山珍和品质优良的香菇然后再加上猪肉、鸡肉等食材,就从食材种类来说就很复杂了。2、佛跳墙,它又叫福寿全,它是福建的地方特色的菜。因为各种食材很多,需要经过炖、炒、腌、泡多个步骤,所以烹饪时间长。在古时候,要完成这...
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简直闻所未闻-喝咖啡减肥
  • 简直闻所未闻-喝咖啡减肥

  • 茶,自古以来就是我们的象征,并且已经享誉全球,可以说是我们中华民族的一个瑰宝。而作为文化交流的结果咖啡,这个外国人喜爱喝的饮品,也慢慢的走进了我们的生活。很多人爱喝咖啡,尤其是在熬夜的时候,可以让你精神倍加,但是你可能不知道,喝咖啡也可以减肥吧。一、喝咖啡减肥吗不少爱...
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毛肚闻起来会很臭吗
  • 毛肚闻起来会很臭吗

  • 不会。毛肚购买的是新鲜的没有经过处理的,闻起来会稍微有一些臭味,这是属于正常的情况。但是味道闻起来很臭的话,则说明毛肚已经出现了发酵变质的情况,是不能再食用的。尤其是一些经过了清洗处理过的毛肚,闻起来更不会有任何的臭味。...
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闻起来臭,吃起来香,蒸臭豆腐你吃过吗?图解
  • 闻起来臭,吃起来香,蒸臭豆腐你吃过吗?图解

  • 平时我们经常吃的是油炸的臭豆腐,大家吃过蒸的臭豆腐吗?蒸臭豆腐营养丰富,吃起来也非常美味,软软的蒸臭豆腐入口即化,让人流连忘返。再配上特制的调料洒在臭豆腐上,闻起来真是太香了。做法也十分简单,几步就可以完成了。主料臭豆腐:适量辅料辣椒酱:适量生抽:适量香油:适量详细步骤:第...
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笋闻起来有一股酸味能吃吗
  • 笋闻起来有一股酸味能吃吗

  • 不能吃。有酸味的笋可能已经变质腐败。平时在保存竹笋的时候可以将它蒸熟再泡入冷水中,这样可以让竹笋保存两三天而不变质。竹笋可以做成很多美食。例如:竹笋酿肉、荠菜拌竹笋、竹笋炒火腿、鲜嫩清香竹笋汤、百叶结竹笋、红烧肉笋、炒木耳凉拌竹笋、五花肉炖竹笋等美食。...
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用大葱炒肉,闻起来香,吃起来更香
  • 用大葱炒肉,闻起来香,吃起来更香

  • 在北方很多人都喜欢吃大葱,平时用大葱蘸着酱料吃或者是卷饼吃都是非常香非常不错的,但是在南方很多人不习惯生吃大葱,反而喜欢炒着吃。今天小编就来教大家用大葱来制作的一道美食,叫做大葱炒肉,看看大葱炒肉怎么做会比较好吃。大葱炒肉怎么做好吃食材准备:大葱,五花肉,盐,白糖,味精...
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咸蛋闻起来臭臭的正常吗
  • 咸蛋闻起来臭臭的正常吗

  • 不一定。1、若是真空包装没有破损漏气等情况的话,当剥出来的咸蛋散发着异味是可以食用的,因为咸蛋经过较长时间的发酵就会产生一些异味。2、若是有小飞虫在叮咬咸蛋并散发出臭味的话,建议不要食用。一般情况下咸蛋是不易变质的,但若是细菌滋生的较多就会散发异味。...
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用什么水泡蜂蜜好-蜂蜜闻起来什么味
  • 用什么水泡蜂蜜好-蜂蜜闻起来什么味

  • 蜜蜂是辛勤的劳动者,传授花粉,制造蜂蜜,你有没有吃过或者见过蜂蜜呢?你知道蜂蜜闻起来是什么味吗?那我们用什么水去泡蜂蜜比较好呢?蜂蜜是有着自己独特的味道的,别着急,小编就以这篇文章给你一一介绍一下蜂蜜到底是什么味道的。一、蜂蜜闻起来什么味纯正天然的蜂蜜,闻起来是有...
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