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关于酿虾的餐饮百科

马蹄酿虾如何做简单又好吃
  • 马蹄酿虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜海虾:500g瘦猪肉馅:50g新鲜马蹄:100g(或罐装马蹄:适量马蹄也称荸荠):适量红尖椒(手指粗细):1个葱末:1茶匙(5g)蒜末:1茶匙(5g)白砂糖:1/2茶匙(3g)干淀粉:2茶匙(10g)盐:1茶匙(5g)油:3汤匙(45ml)辅料具体步骤1.马蹄洗净表层泥沙,削去...
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油条酿虾滑怎么做-油条酿虾滑的做法
  • 油条酿虾滑怎么做-油条酿虾滑的做法

  • “油条,油饼这一类的食物,之所以风靡盛行,其实都是源于人类基因中对于油脂的痴迷。其实人类真正吃饱肚子的历史不过百年。而之前的几万年里,油脂是罕见的美味,而油炸更是奢侈的享受。油条酿虾滑,用虾滑的鲜甜香糯,搭配油条脆脆的口感。有一种“武松唱昆曲,张飞听歌剧”的违和感。...
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健康的丝瓜酿虾如何做简单又好吃
  • 健康的丝瓜酿虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟丝瓜酿虾是一道很独特的菜品。许多人都没听说过该菜品。用丝瓜酿虾不是很普遍的,丝瓜一般用来搭配鸡蛋炒,丝瓜吃起来比较软,口感不错,很好吃。虾许多人都爱吃,肉鲜质嫩,富含丰富蛋白质,有利于身体健康。该菜品口...
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苦瓜酿虾蓉怎么做-苦瓜酿虾蓉的做法
  • 苦瓜酿虾蓉怎么做-苦瓜酿虾蓉的做法

  • “夏日里饮食素来讲究清淡为主,而一些生性寒凉的苦味蔬果恰好能能起到清热除烦的作用。提到苦味食物,自然第一反应就是苦瓜了,爱它的人盛赞这难得的滋味,厌它的人直言找罪受。如果你是能接受苦味的吃货,那么这道久负盛名的“苦瓜酿万物”或许值得期待下。”食材明细主料苦瓜(1...
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鲜美油条酿虾滑如何做简单又好吃
  • 鲜美油条酿虾滑如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟新鲜的虾肉剁成泥,再搭配上金黄酥脆的炸油条,色泽上的搭配就足以让人垂涎。虾里面含有丰富的营养成分,具有很高的食疗价值,味道鲜美,装盘以后撒上酱汁,当做主菜或零食都是很不错的选择呢油条酿虾滑操作起来很简...
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黄瓜酿虾的做法 小荷才露尖尖角,早有鲜虾立上头 黄瓜酿虾怎么做
  • 黄瓜酿虾的做法 小荷才露尖尖角,早有鲜虾立上头 黄瓜酿虾怎么做

  • “长了二十多年,在读研时学会了做菜。都说“民以食为天”,我也恋上了做菜,恋上了厨房~~喜欢做菜,喜欢用心做菜,喜欢用心做赏心悦目的菜~~~翡翠凤尾虾,喜欢碧绿的颜色,几点红。正是,松排山面千重翠,月点波心一颗珠”食材明细主料虾(9只)黄瓜(1根)猪肉(100g)辅料蒜子(酌情)生姜(适量)香葱(适量)...
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豆腐酿虾如何做简单又好吃
  • 豆腐酿虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐(北):400虾仁:100辅料鸡蛋清:20淀粉(玉米):12香油:5味精:1料酒:10盐:3姜:3大葱:5具体步骤1.豆腐切成长3厘米,宽2厘米的薄片;2.虾仁剁成泥加蛋清、香油、干淀粉、葱、姜末、盐、料酒搅成馅;3.每2片豆腐间抹上虾馅,整...
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蘑菇酿虾滑的做法 原汁原味,低卡减脂美食~蘑菇酿虾滑 蘑菇酿虾滑怎么做
  • 蘑菇酿虾滑的做法 原汁原味,低卡减脂美食~蘑菇酿虾滑 蘑菇酿虾滑怎么做

  • “低脂又健康的蘑菇美食,蘑菇和虾滑搭配,鲜美滑嫩,味道清香,整个口味层次分明,好吃不胖,老少皆宜的蘑菇酿虾滑。”食材明细主料蘑菇(12只)虾仁(100g)辅料香葱(1根)调料味达美臻品料酒(1勺)胡椒粉和生姜粉(各1g)淀粉(1+2g)六月鲜轻盐原味酱油(1勺)味达美蚝油(1小勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通...
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口蘑酿虾滑怎么做-口蘑酿虾滑的做法
  • 口蘑酿虾滑怎么做-口蘑酿虾滑的做法

  • “一年总有那么两百多天下了班不想煮饭,外卖打包也不是长久之计。如果家人们也有这种想法,有几道网红快手菜就是你需要掌握的了。健康营养,性价比高的同时,速度才是决定打工人下班能否快速吃上饭的关键!”食材明细主料闽正虾滑(150克)口蘑(10个)调料淀粉(2勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)糖(适量)盐...
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凉瓜酿虾茸如何做简单又好吃
  • 凉瓜酿虾茸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料凉瓜:适量鲜虾肉:适量辅料盐:适量鸡精:适量枸杞:适量香油:适量姜汁:适量香葱:适量具体步骤1.凉瓜洗净切段,将中间的仔挖去2.鲜虾肉用打碎机打成虾蓉3.虾蓉加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香葱、香油搅拌成鸡肉...
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萝卜酿虾滑的做法 蘿蔔釀蝦滑 萝卜酿虾滑怎么做
  • 萝卜酿虾滑的做法 蘿蔔釀蝦滑 萝卜酿虾滑怎么做

  • “一道又簡單又有顏值的家常菜👍家中老幼都愛吃😋”食材明细主料蝦滑(300g)紅蘿蔔(半個(切片))靑蘿蔔(半個(切片))辅料玉米(1片)蔥碎乾(適量)调料香油(1勺)甜醬油(1勺)水(1勺)胡椒粉(適量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜酿虾滑的做法步骤1、材料準備好。2、把青紅蘿蔔切片,放開水里煮2分...
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冬瓜酿虾怎么做-冬瓜酿虾的做法
  • 冬瓜酿虾怎么做-冬瓜酿虾的做法

  • “冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻...
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春笋酿虾滑的做法 太鲜美了吧!!春笋酿虾滑,春日限定 春笋酿虾滑怎么做
  • 春笋酿虾滑的做法 太鲜美了吧!!春笋酿虾滑,春日限定 春笋酿虾滑怎么做

  • “春季限定尝鲜,鲜嫩脆爽,低脂健康,解锁春笋新吃法。”食材明细主料春笋(6只)虾仁(150g)辅料胡萝卜(1小段)香葱(1根)调料味达美葱姜料酒(1勺)六月鲜轻盐牡蛎酱油(2勺)盐(1g)胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋酿虾滑的做法步骤1、准备好食材。2、春笋提前加盐焯水过...
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苦瓜酿虾滑的做法 《温暖的味道》同款~苦瓜酿虾滑 苦瓜酿虾滑怎么做
  • 苦瓜酿虾滑的做法 《温暖的味道》同款~苦瓜酿虾滑 苦瓜酿虾滑怎么做

  • “电视剧《温暖的味道》靳东出演孙光明同款的这道苦瓜酿虾滑。苦瓜虽苦,但它绝不把苦味传给其它食材。不仅如此酿苦瓜还清肝明目,开胃还营养。做对这一步苦瓜不苦还清香。”食材明细主料苦瓜(1个)大虾(6只)胡萝卜(100g)盐(适量)生抽(1勺)料酒(1勺)淀粉(3g)鸡汁调味料(2g)鸡精(1g)胡椒粉(1g)辅料...
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香脆的油条酿虾滑如何做简单又好吃
  • 香脆的油条酿虾滑如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:45分钟油条酿虾滑,是一种有趣的把海鲜和面食的搭配。油条中夹着虾滑,虾滑裹着油条,虾滑煮熟很弹很鲜,油条本身就香香脆脆,有时可以淋汁吃,又有人喜欢切成一段涮火锅吃,人们对这道菜的热爱起源于人们对油脂的痴迷,但用虾...
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秋葵酿虾怎么做-秋葵酿虾的做法
  • 秋葵酿虾怎么做-秋葵酿虾的做法

  • “用秋葵来酿虾,这两种食材搭配在一起营养更丰富了,虾蓉释放出来的鲜嫩滋味,每一口都有着丰硕而饱满的嚼劲,搭配鲜爽脆嫩的秋葵,好吃的程度,让人欲罢不能!”食材明细主料明虾(300克)秋葵(10个)蛋清(1个)辅料黑胡椒(适量)料酒(适量)盐(少许)淀粉(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秋葵酿...
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健康美味的~~丝瓜酿虾滑 丝瓜酿虾滑怎么做-丝瓜酿虾滑的做法 轻食少油
  • 健康美味的~~丝瓜酿虾滑 丝瓜酿虾滑怎么做-丝瓜酿虾滑的做法 轻食少油

  • 食材明细主料丝瓜(二条)虾仁(200g)辅料老姜(1块)葱(3颗)红辣椒(半个)调料料酒(一勺)淀粉(一勺)盐(二g)白糖(一g)胡椒粉(0.5g)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)丝瓜酿虾滑的做法步骤1、虾仁切碎剁成泥,加入料酒和胡椒粉,白糖淀粉和盐,少许水,顺时针方向搅拌至粘稠,蒜瓣切末,红辣椒切碎。2、丝瓜去皮...
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家常豆腐酿虾如何做简单又好吃
  • 家常豆腐酿虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐(北):400虾仁:100辅料盐:3料酒:10味精:1香油:5淀粉(玉米):12鸡蛋清:20大葱:5姜:3具体步骤1.豆腐切成长3厘米,宽2厘米的薄片;2.虾仁剁成泥加蛋清、香油、干淀粉、葱、姜末、盐、料酒搅成馅;3.每2片豆腐间抹上虾馅,整...
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秋葵酿虾滑的做法 秋葵酿虾滑,乘风破浪会有时 秋葵酿虾滑怎么做
  • 秋葵酿虾滑的做法 秋葵酿虾滑,乘风破浪会有时 秋葵酿虾滑怎么做

  • “一帆风顺,秋葵酿虾滑。”食材明细主料秋葵(9个)虾仁(400g)辅料葱白(四片)调料酱油(3匙)香油(1匙)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秋葵酿虾滑的做法步骤1、准备好秋葵,去掉蒂部。2、用刀轻轻的沿着两个纹路从尾部切下去,切成船的造型。3、切好以后,去掉里面的籽。4、虾仁提前腌制两...
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丝瓜酿虾怎么做-丝瓜酿虾的做法
  • 丝瓜酿虾怎么做-丝瓜酿虾的做法

  • “夏日炎炎,不想在厨房热火流汗地炒菜?推荐一道方便可口又赏心悦目的夏日小菜--丝瓜酿虾。丝瓜清凉利尿、活血通经,虾肉益气补肾、开胃通络,搭配起来健康美味哦。”食材明细主料丝瓜(1条)蒜(2瓣)小葱(1段)盐(少许)料酒(2勺)辅料虾(9只)红辣椒(1个)糖(少许)蒸鱼豉油(2勺)亚麻籽油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工...
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香菇酿虾盏怎么做-香菇酿虾盏的做法
  • 香菇酿虾盏怎么做-香菇酿虾盏的做法

  • “香菇嫩滑,汁水鲜美,虾仁Q弹不柴,一口一个,爽口😍”食材明细主料鲜虾(12个)香菇(8个)辅料盐(一点)生抽(一点)胡椒粉(适量)剁椒(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇酿虾盏的做法步骤1、鲜香菇挑选大小一致的,挖去香菇蒂,洗净备用。2、鲜虾12个,去虾线,剥去外壳。3、剁成大颗粒。嚼...
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美味的油条酿虾滑如何做简单又好吃
  • 美味的油条酿虾滑如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的油条酿虾滑,其做法不仅简单,而且营养丰富,口感酥脆鲜嫩。其主要是由鲜虾与油条搭配经过煎炸而成。含丰富蛋白质的鲜虾与经过煎炸外表金黄的油条搭配,不仅新颖,而且沙拉酱的点缀,使得这道美食色泽鲜艳,口感...
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秋葵酿虾滑怎么做-秋葵酿虾滑的做法
  • 秋葵酿虾滑怎么做-秋葵酿虾滑的做法

  • “软嫩鲜香。”食材明细主料秋葵(10只)虾仁(1袋)辅料藕(1块)葱(1根)姜(1块)香菜(1根)调料酱油(1勺)蒸鱼豉油(1勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)秋葵酿虾滑的做法步骤1、准备食材。2、虾仁剁成泥,藕剁成末,姜剁成末。3、虾泥和藕末姜末混在一起,加一点盐。4、加一点白胡椒粉。。5...
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青椒酿虾滑怎么做-青椒酿虾滑的做法
  • 青椒酿虾滑怎么做-青椒酿虾滑的做法

  • 食材明细主料青椒(3个)辅料虾滑(2包)调料酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒酿虾滑的做法步骤1、准备好食材。2、青椒切头,用一根筷子把青椒里面的籽挖掉(爱吃辣可以不用挖籽),然后把虾滑挤进青椒内!3、切断。4、提前调碗料汁:酱油2勺+蚝油1勺+盐半勺+白糖半勺+3勺水搅...
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美味丝瓜酿虾如何做简单又好吃
  • 美味丝瓜酿虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟虾肉滑嫩细腻,营养丰富,蛋白质含量和质量都很高,其他微量元素含量也高,非常适合儿童和老人食用,虾的料理方式很多,这道美味丝瓜酿虾就是其中一道非常典型的色香味俱全的料理,选用新鲜的虾做为主要食材,搭配丝瓜的...
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