- “初五迎财神,一早蒸了金灿灿的大金元宝敬财神,招财进宝,财源广进。”食材明细主料南瓜发面(适量)辅料红曲面团(少许)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金元宝馒头的做法步骤1、发好的南瓜面团。2、排气。3、取两个剂子。4、取一个剂子,揉圆。5、另一个剂子擀成厚圆,从中间切开。6...
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- “春节元宝馒头,象征新的一年财源滚滚,幸福团圆。”食材明细主料面粉(1小碗)南瓜(1块)辅料发酵粉(4g)调料白糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)元宝馒头的做法步骤1、准备食材。2、洗干净去皮切成薄片上面撒上少许白糖。3、上锅蒸15分钟。4、蒸熟压成南瓜泥晾凉。5、盆里倒...
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- “单纯圆滚滚的馒头造型已经不能吸引我啦,所以这次好吃君做了元宝造型的馒头,之前有做过元宝蒸饺,但因为不熟练,做出来的小元宝不够好看。这次又学了一种做“元宝”造型的新方法,而且最后的成品再用巧克力写字儿,祝大家福气满满、财源滚滚~”食材明细主料面粉(300g)南瓜(50g)辅料酵...
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- 食材明细主料面粉(适量)固元膏粉(适量)辅料酵母(适量)配料盐(适量)糖(适量)玉米油(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)固元馒头的做法步骤1、将所有原料混合在一起,拌匀。2、加入适量的清水揉成光滑的面团。3、放温软处盖保鲜膜进行发酵至2倍大。4、取出排气,用力揉面10分钟,再醒发1...
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- 食材明细主料南瓜(半斤)面粉(一碗)辅料水(适量)白糖(两勺)酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花样馒头金元宝的做法步骤1、南瓜发面一小块,揉成光滑的长条如图。(南瓜发面见菜谱南瓜刀切馒头)。2、用手按压两端。3、用手把两端折起来往中间挤。4、挤成如图所示。5、把两边...
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- “如果是比较小的宝宝吃的话建议不放黄油,适当减少一些面粉量。用黄油做的小馒头会比较酥一些。”食材明细主料马铃薯淀粉(150克)低筋面粉(20克)奶粉(25克)糖粉(30克)辅料泡打粉(5克)鸡蛋(1个(去壳50克))黄油(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小馒头的做法步骤1、先将所有粉类都混合...
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- “烘培也是与孩子增进感情的一种渠道噢!家里有小朋友的,可以一起做,捏橡皮泥那么溜,元宝、中国结更加没有难度。使用的紫薯粉和南瓜泥,成品没有一点褪色,颜值高超好看。蒸好了就迫不及待开吃啦,吃起来奶香浓郁,十分松软,味道和口感还是非常不错的,真的好吃又好玩~”食材明细主料中...
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- “今天我也应景上一道寓意非常好的中式小点---元宝酥。祝愿我的朋友们新的一年财源广进,发大财。”食材明细主料面粉(90克)猪油(35克)白糖(15克)温水(40克)低筋面粉(70克)辅料豆沙馅(适量)蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)元宝酥的做法步骤1、准备好所用食材。2、将油皮和...
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- 食材明细主料胡萝卜(400克)面粉(约400克)辅料酵母(2克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜元宝馒头的做法步骤1、胡萝卜等洗净,放高压锅煮2、煮25分钟3、煮好的食物4、趁热取胡萝卜,去蒂5、去皮6、碾碎7、放至温热,加酵母8、搅拌均匀9、放面粉10、揉成面团11、放一边醒发12、...
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- “作为面食里面最好吃的水饺,逢年过节的时候,总是会出现在餐桌上。黄金元宝饺子除了外形和元宝一样外,颜色上也金灿灿的,寓意财源滚滚!”食材明细主料面粉(300g)南瓜(100g)辅料韭菜(200g)五花肉(150g)葱(2g)盐(1g)十三香(5g)油(2g)酱油(3g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金元宝饺的做法步骤...
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- 食材明细主料紫薯(60g)玉米淀粉(65g)玉米油(45g)辅料蛋黄(1个)白糖(10g)奶粉(10g)清淡(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)宝宝小馒头的做法步骤1、紫薯蒸熟压成泥,蛋黄过筛,放一起拌匀。2、紫薯里加入玉米淀粉和奶粉。3、加玉米油和白砂糖。4、用筷子搅拌成絮状。5、和成面团。6、盖保鲜膜放...
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- “黄金蛋盘上卧着一个个元宝,狗年吃它,大家都发,财源旺旺。”食材明细主料鸡蛋(2个)馄饨皮(适量)猪肉馅(适量)蒜苗(1小绺)盐(适量)辅料生抽(1勺)蚝油(半勺)十三香(少许)香葱(1棵)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)元宝卧金盘的做法步骤1、猪肉剁成馅2、加姜末、生抽、蚝油、十三香拌成肉馅3、...
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- 食材明细主料猪肉馅(250克)玉米粒(100克)小葱(三棵)黑芝麻(一小把)枸杞(一小把)笨鸡蛋(三个)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)香油(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抱蛋金元宝的做法步骤1、肉馅加姜粉、花椒面、盐、鸡精、料酒、香油和少量温水搅拌,搅到上劲后加入...
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- “金色的元宝,好看造型可爱,快过年了,祝大家招财进宝,黄金满屋。”食材明细主料黄面团(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)元宝馒头的做法步骤1、南瓜面团。2、分4份,擀长舌形如图。3、如图,从一头切开,留5公分左右不切,从不切这头开始卷,卷好向两边翻整理成元宝的样子就好(卷好...
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- “黄金元宝蒸饺,用蒸熟的南瓜泥来和面,做成金黄的元宝皮。内馅用胡萝卜做馅,一是取用“菜”的谐音“财”,取肉馅的的“有”,即肉菜——有财,二是用豆腐来代表白银,胡萝卜代表黄金,做成元宝的形状,既音同又意同。做为新年的一个菜品,是相当不错的选择。”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适...
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- “春暖花开,此时正是春游的大好季节,找个空闲的时间,带上家人一起去感受大自然的风光,真的很惬意!!”食材明细主料剩馒头(4个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金馒头的做法步骤1、4个馒头切成薄片。2、分别倒在不同的小盆中,加适量的盐,糖(由于家...
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- “冬至是我们中国人很注重的一个传统节日。谚语:冬至到,吃水饺。今天我做了用南瓜和面粉揉和的南瓜面,做的是“金元宝饺子”讨一个吉利,希望来年鸿运当头,钞票多多。。。用上海青做心形翡翠,用胡萝卜围绕着“金元宝和翡翠”在金银珠宝映照下,好一个充满喜庆的金玉满堂红”食材明...
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- “冷面选的是B组题目:鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。年夜饭又称团圆饭,一家人围坐品尝丰盛的年菜,内心满是充实感。在北方,在除旧迎新子时交替之时,一定要吃饺子,取其新旧交替之意。金色和银色的元宝饺子更是有新年金银不愁的寓意。这个金银元宝饺子,很像金锭子和银...
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- 食材明细主料面粉(1000g)南瓜(500g)辅料酵母粉(2g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金元宝馒头的做法步骤1、南瓜切片放蒸锅中蒸熟。2、蒸熟南瓜放入面粉,酵母粉活成面团醒发。3、面团醒发。4、醒发的面擀面成长条,分同等段切开,用手按压面条两头呈扁头状,两头用叉子按压成条纹,...
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- “做这款馒头的创意来自于任贤齐的那首歌《我是一只鱼》,用红曲粉和菠菜汁来调色,做了一只简单的小金鱼,在水中游来游去的样子。我是一只鱼可不可以不想你我需要振作一下789月的天气像我和你需要下一场雨需要你我是一只鱼水里的空气是你小心眼和坏脾气没有你像离开水的鱼快...
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- “金元宝来了,给大家送祝福啦!祝大家新的一年财源滚滚,家和万事兴!”食材明细主料面粉(适量)蜜薯(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)白糖(适量)辅料温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金元宝的做法步骤1、蜜薯提前蒸熟2、适量面粉备用,放入蜜薯,放入发酵粉和白糖3、揉成赢一点的面团放...
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- 食材明细主料南瓜泥(200克)低粉(400克)糖粉(25克)温水(适量)辅料酵母粉(3克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)元宝小馒头的做法步骤1、南瓜提前蒸熟,待温度适中,加入酵母粉,加入糖粉,低粉,调入少许温水揉搓成光滑南瓜面团。2、发酵至成蜂窝,如图所示拿起来轻盈状态,两倍大。我这是用手按...
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- “初五,迎财神。蒸了个福元宝,希望在新的一年里招财纳福,财源广进😍”食材明细主料面粉(适量)金瓜(适量)发酵粉(适量)辅料红曲面团(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)福元宝馒头的做法步骤1、金瓜去皮,适量白糖,一点温水。(南瓜烫就用凉水)。2、打成南瓜泥。3、南瓜泥里倒适量发酵...
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- “饺子馅是包三鲜馄饨剩下的,面团是手擀宽心面剩下的。所以所有食材的量都是适量。”食材明细主料韭菜(适量)肉糜(适量)海米(适量)南瓜(适量)面粉(适量)花生油(适量)生抽(适量)食盐(适量)鸡精(适量)辅料清水(若干)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)金元宝水饺的做法步骤1、蒸熟的南瓜。2、弄碎...
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- “鸡宝宝馒头做出来超级可爱,也是宝宝的超级美食,步骤我写的很详细,一步步来,不难的。”食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)南瓜(适量)辅料巧克力酱(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡宝宝馒头的做法步骤1、面粉加适量酵母、水。2、面粉加适量酵母水和成光滑原色面团。...
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