- “此馄饨是向浙江人学的,味道不错。”食材明细主料馄饨皮(250克)豆腐(400克)雪里红(适量)辅料猪肉馅(200克)香菜(适量)鸡汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜豆腐馄饨的做法步骤1、馅料的主角豆腐、雪里红和肉馅。雪里红切碎备用。2、将豆腐有手抓碎,与雪里红、肉馅拌匀。加...
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- 食材明细主料大馄饨皮(15张)肉末(70克)雪菜(30克)辅料料酒(适量)味精(适量)清水(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜肉馅大馄饨的做法步骤1、食材:大馄饨皮、肉末、雪菜。2、在肉末中加适量的料酒。3、加适量的味精。4、加1勺清水。5、合入雪菜。6、拌匀,成雪菜肉馅。7、接着,取...
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- “豆豉的香味让馄饨味道更加鲜美。”食材明细主料馄饨(300g)辅料豆豉老干妈(2勺)菜叶(2片)调料生抽(2勺)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉馄饨的做法步骤1、馄饨在盐水开以后加入再次煮开。2、加入凉水再次煮开。3、放入菜叶烫一下铺在碗底,捞出馄饨。4、加入生抽和豆...
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- 食材明细主料香芥菜(适量)北豆腐(适量)虾皮(适量)饺子皮(适量)辅料蒜蓉(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生煎芥菜豆腐馄饨的做法步骤1、香芥菜清洗干净。2、下沸水锅焯水,捞出过凉。3、挤去水分,切细。4、芥菜、豆腐丁、虾皮、盐、蒜蓉、蚝油、植物油...
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- “这阵子一直做馄饨和饺子来着。因为做好可以直接进冰箱速冻,第二天早上可以直接下锅煮,很方便的。经常见网友煎包子,我也来个煎,煎馄饨试试。配上稀饭清粥或玉米糊之类的更丰富了早餐。”食材明细主料韭菜(一把)豆皮(一张)辅料虾皮(少许)鸡蛋(一个)配料料酒(几滴)生抽(少许)食盐(适量)咸鲜...
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- 食材明细主料青菜(750克)肉糜(300克)猪油渣(100克)辅料生抽(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菜肉馄饨的做法步骤1、靑菜,肉糜,猪油渣2、靑菜洗净3、锅中放水煮开4、杷靑菜放入锅内烫一下5、取出沥干6、把猪油渣放在青菜上7、搅在一起剁碎8、把肉糜和剁好的靑菜猪油渣...
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- “清淡美味。”食材明细主料馄饨(20个)辅料青菜(20g)调料盐(适量)辣椒油(2勺)酱油(2勺)醋(1勺)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜馄饨的做法步骤1、水开以后一个一个放入馄饨,放入盐,避免馄饨粘锅。2、水开以后,加入冷水,反复三次。3、放入切成片的青菜块一起煮。4、馄饨浮起来,青菜块...
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- 食材明细主料肉馅(适量)小白菜(适量)调料油(适量)盐(适量)葱花(适量)十三香(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)白菜肉馄饨的做法步骤1、五花肉剁碎,绞肉机搅一半坏了,改手剁了。=_=2、小白菜两卷洗净备用。切碎忘记拍图了,意会吧!辛苦了!3、肉馅中倒入适量盐,十三香,鸡...
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- “我的减肥餐,营养全了”食材明细主料面粉(500g)辅料干香菇(适量)干木耳(适量)红萝卜(1个)小葱(少量)鸡蛋(2个)姜末(少量)香菜(适量)虾皮(适量)鲜玉米(1个)蚝油(少许)盐(适量)香油(少许)胡椒粉(少许)酱油(少许)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔬菜馄饨的做法步骤1、面和成擀面条一样,醒半小时,醒...
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- “小时候很喜欢吃汤馄饨,外婆做的虾仁馄饨很好吃,上面放着葱花和蛋皮,用鸡汤做汤底,非常美味。今天我来了一点小创意,上海人也很喜欢吃干煎馄饨,换个方式来点雪花煎馄饨”食材明细主料虾肉馄饨(11个)葡萄籽油(20ml)鸡蛋(1个)辅料奇亚籽(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奇亚籽雪...
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- “好久没发菜谱啦,突然想吃小馄饨。做法简单,但是吃起来味道真是一个美啊……鲜香滑嫩的肉馅,薄如蝉翼的皮儿,咸淡适宜的清汤,碧绿开胃的香菜.....”食材明细主料土猪五花肉馅(500克)小芹菜芽(2把)馄饨皮(适量)冰冻虾仁(十余只)辅料小油菜(适量)蒜苗(2棵)香菜(一小把)姜末(适量)老抽(适量)生抽(适...
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- 食材明细主料豆腐(适量)馄饨(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐煮馄饨的做法步骤1、备豆腐,馄饨。2、馄饨先蒸熟,3、豆腐切丁,切点香葱。4、不粘锅里烧油放进豆腐丁,。5、均匀地撒点盐油煎。煎稍黄。6、撒上辣椒粉提辣。...
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- “今来一款美味的馄饨,美美的苋菜真是太惊艳啦,吃出了满满的少女心有木有!”食材明细主料猪肉(适量)苋菜(适量)小葱(适量)辅料馄饨皮(适量)鸡蛋(一个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苋菜馄饨的做法步骤1、馄饨皮备用。2...
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- 食材明细主料豇豆(适量)肉糜(适量)自制酸豇豆(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆馄饨的做法步骤1、锅中放入少许的油烧热2、准备自制酸豇豆适量3、放入热油锅中煸炒后取出4、准备肉糜适量,加入少许盐、料酒和白胡椒粉搅拌...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)白菜(适量)紫菜(一些)辅料醋(适量)香菜碎(一些)盐(香油)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫菜馄饨的做法步骤1、调好的馄饨馅-白菜猪肉馅的。2、买现成的馄饨皮。3、取适量馅料包入馄饨皮中。4、这是包好的馄饨。5、依次摆好。6、碗中放紫菜香菜碎...
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- “我是热爱美食,更热爱美食天下这个栏目。没有相机,平时就用手机凑合在拍了些,虽说图片不够完美,但文字说明还是能够看得很清楚的。老公和儿子晚上都不喜欢喝稀饭,偶尔的煮点粥,总得弄点可口的面食贴补一下。”食材明细主料馄饨(适量)淀粉(适量)辅料香葱(适量)色拉油(少许)清淡(口味)煎(工...
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- 食材明细主料肉糜(适量)辅料荠菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜馄饨的做法步骤1、荠菜焯水挤干水分,加调料和肉糜拌均,馄饨皮子。2、包馄饨。3、包好。4、水烧开下馄饨,中途点水3次,全部浮起就熟了。5、馄饨捞入调味碗里,美味即成。...
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- “上海人爱吃馄饨,基本家家都有习惯在冰箱储存些馄饨,早饭或者不方便的时候来上一点,快捷又美味,菜肉馄饨又是出镜比较高的一款,全部用荠菜口感偏老,加点青菜那是又嫩又鲜!!”食材明细主料青菜(500克)荠菜(500克)腿肉(500克)大馄饨皮(适量)辅料盐(适量)油(适量)鲜辣粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)...
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- “馄饨,最适合配合烧饼吃的,一个烧饼夹肉或烧饼夹豆腐,再来一碗热热的馄饨,就是一餐,现在都是自己做了,放心”食材明细主料面团(适量)菜肉馅(适量)生菜(适量)海苔片(适量)虾皮(适量)辅料芝麻油(适量)胡椒粉(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜肉馄饨的做法步骤1、面粉加清水活成...
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- “荠菜饨馄”食材明细主料荠菜(适量)肉(适量)饨馄皮(适量)辅料葱(适量)紫菜(适量)蚝油(适量)香葱(适量)盐(适量)姜末(适量)生抽(适量)鸡精(适量)老抽(适量)十三香(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜饨馄的做法步骤1、荠菜焯水。2、肉切丁,肥瘦分开。3、剁碎。4、放入盆里。5、荠菜捞出挤干...
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- 食材明细主料五花肉(500克)芹菜(500克)馄饨皮(60张)辅料鸡蛋(2个)香干(5片)葱(3根)调料料酒(1勺)盐(5克)糖(2克)生抽(1勺)香油(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜馄饨的做法步骤1、芹菜去头去老叶,洗净沥干水。2、芹菜切成碎末。3、肉洗净沥干水。4、绞肉机绞碎。5、肉沫。6、...
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- “清清爽爽的一碗馄饨,每次吃这个就会想起妈妈的味道。快过年了,又想家了,想妈妈的味道了。”食材明细主料猪肉末(适量)小油菜(适量)馄饨皮(适量)辅料姜末(少许)生抽(适量)猪油(少许)鸡蛋(1个)胡椒粉(少许)花椒水(2勺)蚝油(少许)紫菜(少许)香油(少许)盐(适量)料酒(少许)虾皮(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半...
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- “看电视说一家餐馆的馄饨不是上海常见的荠菜味道,而是香菜为主,而且什么上市就加点做馄饨,就像现在的蚕豆上市加点蚕豆,小耿要求做点试试,还说香菜我还是要吃的,蚕豆就更喜欢了,好吧,圣旨下了哪有不做的道理。”食材明细主料腿肉(1000克)香菜(250克)蚕豆瓣(250克)大馄饨皮(适量)辅料盐(少...
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- 食材明细主料馄饨皮(若干)辅料猪肉末(少许)上海青(少许)香菇(少许)紫菜(少许)榨菜粒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉菜馄饨的做法步骤1、猪肉切末放碗里。2、上海青用开水汆烫一会,捞出用凉水冲切碎。3、香茹泡发洗净切碎。4、紫菜泡发好。5、将所有原料放一起搅拌上劲,放盐,...
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- “早餐的时候,来一碗馄饨,热乎乎的下肚,别提多舒服了。”食材明细主料猪肉(200克)白菜(1块)香菜(适量)馄饨皮(适量)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)盐(适量)紫菜(适量)榨菜(适量)味极鲜酱油(1勺)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜馄饨的做法步骤1、猪肉剁成肉泥。2、白菜剁碎挤干水分。3、葱姜剁...
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