当前位置:味味甜 >

关于方塞的餐饮百科

小油方塞荠菜肉的做法 #春季野菜#小油方塞荠菜肉 小油方塞荠菜肉怎么做
  • 小油方塞荠菜肉的做法 #春季野菜#小油方塞荠菜肉 小油方塞荠菜肉怎么做

  • 食材明细主料小油方(8只)荠菜(150克)猪肉末(50克)辅料老抽(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小油方塞荠菜肉的做法步骤1、荠菜洗净,开水烫一下剁碎,放入有猪肉末的碗里2、放适量的盐拌匀3、取一小油方塞入荠菜肉馅4、将塞好的馅放入锅中,再放适量的水5、...
  • 5838
田螺塞肉的做法 清明螺,赛过鹅~田螺塞肉 田螺塞肉怎么做
  • 田螺塞肉的做法 清明螺,赛过鹅~田螺塞肉 田螺塞肉怎么做

  • “田螺是江南水乡特别盛产的水产品,清明节前后的田螺最为鲜美;民间有“清明螺,赛过鹅”之说,夸的就是它的肥腴美味。”食材明细主料田螺(14个)猪肉馅(109g)辅料香葱(3根)生姜(1块)小辣椒(1个)调料盐(适量)料酒(2勺)胡椒粉(0.5)淀粉(2g)植物油(1小勺)芝麻香油(2g)生抽(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)...
  • 14256
油方塞肉如何做简单又好吃
  • 油方塞肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糖:适量淀粉:适量大油方:适量猪肉末:适量青菜芯:适量葱姜末:适量料酒:适量酱油:适量盐:适量辅料具体步骤1.肉末加葱姜末、料酒、酱油、盐拌匀;2.大油方用手指抠一个洞,3.将肉末填进去塞紧塞满,4.沾点淀粉封口;5.炒锅烧...
  • 28832
田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎么做
  • 田螺塞肉的做法 田螺塞肉。 田螺塞肉怎么做

  • 食材明细主料田螺(500克。)猪肉馅(300克。)辅料生姜(少许)葱段(适量)干辣椒(少许)调料生抽(适量)老抽(少许)黄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)田螺塞肉的做法步骤1、先把田螺肉挑出来剁碎和猪肉馅拌在一起。在塞回田螺里。2、把晒好的田螺放在铁锅里炒,像炒螺丝一样。把里边的肉...
  • 10290
瓠瓜塞肉怎么做-瓠瓜塞肉的做法
  • 瓠瓜塞肉怎么做-瓠瓜塞肉的做法

  • “瓠瓜是瓠子的一种,又名长瓠、龙密瓜、天瓜、莆瓜、长瓜、葫芦瓜等,分为甜瓠瓜和苦瓠瓜。甜瓠瓜含大量糖分和多种维生素,是夏季市民比较喜食的蔬菜,可放心食用。但苦瓠瓜含有一种植物毒素———碱糖甙毒素,且毒素加热后也不易被破坏,误食后可引起食物中毒。误食苦瓠瓜数小时后...
  • 27903
面筋塞肉的做法 超级好吃的面筋塞肉 面筋塞肉怎么做
  • 面筋塞肉的做法 超级好吃的面筋塞肉 面筋塞肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(250克)面筋果(若干)辅料葱花(适量)红椒碎(少许)配料水(40克)盐(1/4小勺)鸡精(1/4小勺)胡椒粉(少许)姜粉(少许)淀粉(1/2小勺)白芝麻油(少许)肉汤(1小碗)李锦记味极鲜酱油(1汤匙)水淀粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面筋塞肉的做法步骤1、猪肉馅分三次加入40克水,每次加水...
  • 14463
豆腐塞肉怎么做-豆腐塞肉的做法
  • 豆腐塞肉怎么做-豆腐塞肉的做法

  • “豆腐塞肉,这是一款有趣的菜:小小的油豆腐里塞入肉馅,这样一来原本没有啥味道的豆腐就变得特有内涵。做豆腐塞肉自然需要豆腐泡,市场里有卖现成的油豆腐泡的,但总觉着他们做的没有咱自家做的吃起来踏实。其实自己在家做豆腐泡是很简单的事情,可以说是“零难度”。但是也是要用...
  • 8920
迷你塞克的做法 俄式点心——迷你塞克 迷你塞克怎么做
  • 迷你塞克的做法 俄式点心——迷你塞克 迷你塞克怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(100克)高筋面粉(200克)辅料盐(6克)酵母(5克)清水(180克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)迷你塞克的做法步骤1、准备好原材料。2、把准备好的原材料放入面包桶中,选择发面团功能。3、将发酵好的面团,揉均排气,静置15分钟。4、将静置好的面团分成均匀的5份,揉成橄...
  • 20359
你有困扰吗-脑梗塞食疗方法有哪些
  • 你有困扰吗-脑梗塞食疗方法有哪些

  • 血管疾病中,脑梗塞当属最棘手的一种了。当今因脑梗塞偏瘫甚至致死者也有不少。如何有效地进行治疗,你知道几种脑梗塞食疗的方法呢?注重饮食疗法是中医学的传统,饮食是有很多讲究的,接下来请跟随小编一起来了解一下脑梗塞的食疗方法吧。重视饮食疗法是中医康复的传统,由于饮食不...
  • 24533
肉末塞鱼怎么做-肉末塞鱼的做法
  • 肉末塞鱼怎么做-肉末塞鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(两条)肉末(100g.)辅料平菇(100g.)调料葱(少许)姜(少许)油(适量)食盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末塞鱼的做法步骤1、鲫鱼两条。2、猪肉末。3、平菇。4、葱、姜.大蒜、香菜。5、把调好的肉末塞到鱼肚子里?6、炉子上锅烧油,煎鱼。7、鱼煎好了加水酱...
  • 22570
香菇塞肉怎么做-香菇塞肉的做法
  • 香菇塞肉怎么做-香菇塞肉的做法

  • 食材明细主料香菇(15个)肉糜(100克)辅料葱(2棵)生姜(1块)老抽(2匙)干辣椒(5段)红辣椒(1个)大蒜(2棵)盐(2匙)鸡精(1匙)胡椒粉(0.5匙)蚝油(2匙)淀粉(2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇塞肉的做法步骤1、香菇若干,摘去中间的蒂,洗净控水。肉糜准备好,可以自己选用七分瘦三分肥,剁至肉糜状。(我这次...
  • 8735
田螺塞肉怎么做-田螺塞肉的做法
  • 田螺塞肉怎么做-田螺塞肉的做法

  • 食材明细主料田螺(1500g)猪肉馅(500g)辅料鸡蛋(1个)小葱(10根)植物油(1勺)大葱(4片)姜(3片)八角(1颗)白寇(3颗)香叶(1片)桂皮(1块)干红辣椒(3个)草果(1颗)调料盐(吐沙)(适量)盐(拌馅)(1匙)白糖(2匙)白胡椒粉(1/3匙)蔬之鲜(2匙)黄酒(1.5勺)老抽(1勺)黑豆酱油(4勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)田螺塞肉的做法步骤1、田...
  • 22007
再不知道就晚了-大葱治疗鼻塞的方法
  • 再不知道就晚了-大葱治疗鼻塞的方法

  • 生活当中喜欢吃大葱的人也是很多的,特别是东北地区的人,基本上是离不开大葱的,一般我们都是洗干净了直接用酱蘸着吃,十分美味。但也有很多人不喜欢吃大葱,觉得它的味道太呛鼻了。但大家都不知道的是大葱可以帮助我们治疗鼻塞哦!大葱治疗鼻塞的方法,再不知道就晚了一、大葱治疗鼻...
  • 25927
尖椒塞肉的做法 {鲁菜}尖椒塞肉 尖椒塞肉怎么做
  • 尖椒塞肉的做法 {鲁菜}尖椒塞肉 尖椒塞肉怎么做

  • 食材明细主料肉馅(适量)辅料尖椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)花椒粉(适量)葱花(适量)姜汁(适量)欣和豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒塞肉的做法步骤1、肉馅调味:盐、葱花、姜汁、料酒、花椒粉、鸡精、生抽、搅打上劲。2、和好的馅料。3、尖椒切两段,把肉馅塞进辣椒里。4...
  • 14538
红椒塞肉怎么做-红椒塞肉的做法
  • 红椒塞肉怎么做-红椒塞肉的做法

  • 食材明细主料红椒(3个)肉末(165克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红椒塞肉的做法步骤1、食材:红椒(已去蒂去籽清洗)、肉末。2、在肉末里加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适量的盐。5、调味拌匀。6、接着,将拌好的肉末塞进红...
  • 32772
自制水面筋塞肉-水面筋塞肉
  • 自制水面筋塞肉-水面筋塞肉

  • “第一次学做水面筋,特意网购了石磨面粉,试了500克面粉,最后成品就十来个!”食材明细主料面粉(500g)辅料猪肉泥(125g)料酒(1勺)盐(少许)美极鲜味汁(1勺)白胡椒粉(少许)姜汁(半勺)鲍汁(1勺)葱姜水(适量)葱花(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制水面筋塞肉的做法步骤1、面粉里加一...
  • 5248
鼻塞食谱
  • 鼻塞食谱

  • 在日常生活中,感冒成了一种常见的现象。感冒的时候常常伴有鼻塞,鼻塞非常难受,会使呼吸受到阻碍。有些人不愿意吃药,就让它自己痊愈,但是好的比较慢。其实饮食的作用很强大,也可以治疗感冒鼻塞。那么,接下来就给大家介绍几种鼻塞食谱。鼻塞食谱1、黄芪鸡食疗配方:生黄芪120克,母鸡...
  • 10613
香菇塞肉的做法 【长肉肉】——香菇塞肉 香菇塞肉怎么做
  • 香菇塞肉的做法 【长肉肉】——香菇塞肉 香菇塞肉怎么做

  • “第一次做,品相一般,口味不错。”食材明细主料猪肉(1kg)香菇(20颗)辅料生抽(适量)生粉(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡蛋(1颗)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇塞肉的做法步骤1、肉剁成肉末,加入1颗鸡蛋,搅拌均匀。在香菇上撒适量的生粉,把肉适量放在上面。2、平底锅倒入油,油热,把塞好的香...
  • 28257
青椒塞肉怎么做-青椒塞肉的做法
  • 青椒塞肉怎么做-青椒塞肉的做法

  • 食材明细主料青椒(4个)肉末(200克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)香醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)青椒塞肉的做法步骤1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗)、肉末。2、在肉末里加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、加适量的盐。5、加适量的味精。6、调...
  • 26558
面筋塞肉怎么做-面筋塞肉的做法
  • 面筋塞肉怎么做-面筋塞肉的做法

  • “这道肉菜,特别鲜,把猪肉馅吃出另一种味道来。”食材明细主料面筋(8个)猪肉馅(200g)辅料酱油(1勺)料酒(1勺)鸡蛋(1个)香油(半勺)姜(1勺)耗油(1勺)面粉(1勺)蒜(适量)调料酱油(2勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面筋塞肉的做法步骤1、调馅。2、用手指扣一个小孔。3、扣成这样。4、把肉...
  • 9568
辣椒塞肉怎么做-辣椒塞肉的做法
  • 辣椒塞肉怎么做-辣椒塞肉的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)辣椒塞肉的做法步骤1、肉末加入姜葱、料酒、鸡蛋、生抽、老抽、和盐。2、加入适量水顺时针方向搅拌均匀。3、辣椒去头洗净。4、将肉末塞入辣椒中。...
  • 9162
面筋球塞肉 的做法 【无锡】面筋球塞肉 面筋球塞肉 怎么做
  • 面筋球塞肉 的做法 【无锡】面筋球塞肉 面筋球塞肉 怎么做

  • “无锡及江南地区的油面筋非常有特色,这款菜肴色香味全,不坊一试。(百度)面筋塞肉属于江南地区的代表美食。肉糜加入植物油、生抽、老抽、砂糖、胡椒粉、料酒、生粉、鸡蛋、香葱末、姜末顺一个方向搅拌;然后将油小面筋戳一个空把肉填入,烧热锅,倒少许植物油,爆香干葱,然后放入塞...
  • 29756
塞外烧肉什锦火锅的做法 【塞外烧肉什锦火锅】北方人最爱的火锅 塞外烧肉什锦火锅怎么做
冰糖塞藕怎么做-冰糖塞藕的做法
  • 冰糖塞藕怎么做-冰糖塞藕的做法

  • “糯米塞藕是江南的传统菜式,每次去饭店是必点的冷菜,每人只能来一小口,感觉吃的不过瘾,看到好多朋友喜欢做桂花味的,但本人比较喜欢冰糖口味的,甜甜的,糯糯的非常好吃,觉得比桂花味的好吃呢!”食材明细主料藕(2段)辅料糯米(200克)冰糖(45克)食用碱(3克)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
  • 16831
荔枝塞虾怎么做-荔枝塞虾的做法
  • 荔枝塞虾怎么做-荔枝塞虾的做法

  • “儿子总喜欢新奇的菜品!今来一款:荔枝塞虾!口感清新,鲜美Q弹!也算不辜负屈爸盯着烈日,从摘荔枝到快递给我们的一番心意😁”食材明细主料青虾(十个)荔枝(十个)辅料薄荷叶(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荔枝塞虾的做法步骤1、青虾,荔枝,薄荷备用。2、去虾线去头处理干净。3、上...
  • 8028
专题