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关于咸泡饭的做法的餐饮百科

咸泡饭怎么做-咸泡饭的做法
  • 咸泡饭怎么做-咸泡饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(1碗)菜苋(50克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸泡饭的做法步骤1、所有食材2、菜苋洗净切断3、起油锅加热,放入菜苋煸炒4、放入饭和水炒匀煮开5、放适量的盐炒匀6、最后放适量的味精炒匀即可7、成品图。...
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泡椒咸菜笋的做法 【泡椒咸菜笋】 泡椒咸菜笋怎么做
  • 泡椒咸菜笋的做法 【泡椒咸菜笋】 泡椒咸菜笋怎么做

  • 食材明细主料笋(适量)辅料芦溪酸菜(适量)泡椒(适量)猪肉(适量)配料姜(三片)蒜头(三个)泡椒水(适量)咸菜水(一包)盐(适量)鸡精(两包)葱末(适量)酸辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)泡椒咸菜笋的做法步骤1、笋适量,市场买回来就是煮过的,剥掉笋衣待用。2、笋,焯过水的猪肉一块,芦溪咸菜两包,蒜头,姜片。3...
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咸酸饭的做法 咸酸饭(咸肉包菜菜饭) 咸酸饭怎么做
  • 咸酸饭的做法 咸酸饭(咸肉包菜菜饭) 咸酸饭怎么做

  • 食材明细主料大米(适量)咸肉(适量)卷心菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸酸饭的做法步骤1、咸肉洗净后切片;卷心菜洗净后切片;米淘净后泡半小时的水备用2、锅中放入少量油,待油温热后将咸肉倒入翻炒几下,倒入少量的黄酒,不停翻炒直至酒烧...
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咸饭的做法 闽南小吃——咸饭(家庭版) 咸饭怎么做
  • 咸饭的做法 闽南小吃——咸饭(家庭版) 咸饭怎么做

  • 食材明细主料大米(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)带皮带点瘦肉的肥肉(适量)葱(适量)姜(适量)芹菜(适量)花生米(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸饭的做法步骤1、将肥肉处理成如图所示的块状2、香菇放入开水中滚一分钟,捞起,用清水冲一下,切成条状,个人推荐用剪刀剪比较...
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咸肉蚕豆泡饭怎么做-咸肉蚕豆泡饭的做法
  • 咸肉蚕豆泡饭怎么做-咸肉蚕豆泡饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(1碗)咸肉(70克)蚕豆肉(60克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉蚕豆泡饭的做法步骤1、食材:剩饭2、咸肉3、蚕豆肉4、将咸肉清洗一下。5、放在案板上切碎。6、烧锅倒油烧热,下入咸肉和蚕豆肉翻炒翻炒。7、接着,倒入一些水煮开,煮至蚕豆肉断生。8、...
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咸饭怎么做-咸饭的做法
  • 咸饭怎么做-咸饭的做法

  • “秋季吃槟榔芋对身体很好,这款咸饭配料丰富,营养均衡,有菜有饭,实乃居家旅行必备之物”食材明细主料槟榔芋(适量)包菜(适量)胡萝卜(适量)香菇干(适量)虾皮(适量)大米(适量)糯米(适量)辅料洋葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸饭的做法步骤1、准备食材,大米和糯米的比例按个人口味,我...
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咸稀饭怎么做-咸稀饭的做法
  • 咸稀饭怎么做-咸稀饭的做法

  • “婆家在海边,家里时不时会煮咸稀饭,就是把喜欢的材料放在一起煮。嫁入婆家生活久了,也习惯了,偶尔给小朋友换换口味。”食材明细主料大米(150g)花蛤(适量)虾仁干(适量)虾米(适量)香菇(适量)淡菜(半斤)小米(50g)红萝卜(适量)上海青(2棵)芹菜(适量)辅料葱油(2大勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
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咸肉土豆泡饭怎么做-咸肉土豆泡饭的做法
  • 咸肉土豆泡饭怎么做-咸肉土豆泡饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(1碗)土豆(1个)咸肉(1小块)辅料香葱(适量)调料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉土豆泡饭的做法步骤1、食材:剩饭。2、土豆。3、咸肉(已清洗)。4、香葱。5、将土豆洗净、去皮。6、放在案板上切成片,待用。7、将咸肉放在案板上切成片。8、起锅倒油烧热,下...
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牛肉咸饭怎么做-牛肉咸饭的做法
  • 牛肉咸饭怎么做-牛肉咸饭的做法

  • “小时候,妈妈经常煮咸饭,有时放海米,有时放干锅鱼,很多的时候,尤其是冬天,多是煮牛肉或羊肉咸饭。不但味道鲜美好喝,还暖身暖胃,提高免疫力,增强御寒能力。随锅煮些大白菜叶,令咸饭的营养很均衡。这次,我用牛肉煮咸饭,搭配了富含维生素和膳食纤维胡萝卜、大白菜,营养更加丰富。味道鲜...
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咸蛋饭团怎么做-咸蛋饭团的做法
  • 咸蛋饭团怎么做-咸蛋饭团的做法

  • “剩米饭的花样年华~各种饭团。”食材明细主料剩米饭(80克)咸鸭蛋(1个)辅料黄瓜(1根)红椒(1个)调料拌饭醋(小许)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋饭团的做法步骤1、剩米饭和咸鸭蛋。2、鸭蛋去皮,配菜洗净。3、切丁。4、米饭微波炉加热一下,夏天也可以用凉的,放拌饭醋拌匀。5、放...
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咸肉菜饭的做法 【咸肉菜饭】 咸肉菜饭怎么做
  • 咸肉菜饭的做法 【咸肉菜饭】 咸肉菜饭怎么做

  • “大寒时看节目,【咸肉菜饭】是保暖食物喔。电饭煲一锅端,不错的懒人节奏。。。现在我学习,原方子【咸肉菜饭】用的是上海青,我就用菜心啦。”食材明细主料大米(一碗)咸肉(一块)菜心(一把)辅料盐(少许)油(适量)姜(一块)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉菜饭的做法步骤1、【咸肉菜饭...
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咸柠泡泡怎么做-咸柠泡泡的做法
  • 咸柠泡泡怎么做-咸柠泡泡的做法

  • 食材明细主料青柠(2个)雪碧(150ml)辅料盐(2克)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸柠泡泡的做法步骤1、备好图中材料2、柠檬1切6,如图3、加入冰块,柠檬和盐,喜欢甜的可以加糖或者蜂蜜4、倒入雪碧即可5、成品图6、成品图...
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咸菜饭怎么做-咸菜饭的做法
  • 咸菜饭怎么做-咸菜饭的做法

  • “小的时候,冬天最美味的就是咸菜饭,存碗里挖上一块猪油,晒着太阳,端着碗,吃着香喷喷的咸菜饭。”食材明细主料米(500克)带皮五花肉(100克)香菇(4个)辅料大青菜(1棵)盐(4克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜饭的做法步骤1、准备食材2、香菇切丁,五花肉切丝,青菜的菜白和叶子分开切,米...
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咸米饭怎么做-咸米饭的做法
  • 咸米饭怎么做-咸米饭的做法

  • “咸米饭,样儿不咋地,可是那个咸香呀,每次都喝的意犹未尽😍😋”食材明细主料新小米(3把半)花生(一把)上海青芯(适量)西红柿(半个)辅料盐(适量)鸡精(适量)八角(2个)玉米油(适量)葱(适量)干红辣椒段(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸米饭的做法步骤1、花生泡两个小时,好煮熟。2...
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咸鱼炒饭的做法 【咸鱼炒饭】--咸鱼翻身的美味炒饭 咸鱼炒饭怎么做
  • 咸鱼炒饭的做法 【咸鱼炒饭】--咸鱼翻身的美味炒饭 咸鱼炒饭怎么做

  • “这道咸鱼炒饭平生第一次做,也是第一次吃,为什么想到做这道炒饭呢?答案只有一个,冰箱里就剩这些余粮了。其实这道咸鱼炒饭在我脑中成形已经很长时间了,想想都好吃,只是一直没有时间实施。咸鱼是用新鲜鲅鱼用鱼露腌制后晒成的鱼干,鲅鱼本身味道就很鲜美多肉且油性较大,切成小丁后...
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法式咸奶酪泡芙怎么做-法式咸奶酪泡芙的做法
  • 法式咸奶酪泡芙怎么做-法式咸奶酪泡芙的做法

  • “周末是阴雨天,我在家里休息,正好动手做点儿热乎乎的小点心和家人分享。常见的甜味奶油泡芙比较腻口,而这款法式咸奶酪泡芙,外脆内软,咸香可口,非常美味。它用料简单,无需任何添加剂,做法也不复杂,不需要打发鸡蛋,掌握几个要点之后,成功率特别高。眼瞅着一个个硬币大小的面糊,在烤箱...
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咸干饭怎么做-咸干饭的做法
  • 咸干饭怎么做-咸干饭的做法

  • 食材明细主料米(适量)肥肉(1小块)干香菇(6朵)海蛎干(适量)干贝(适量)胡萝卜(1根)辅料干葱头(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸干饭的做法步骤1、米:提前泡半小时,胡萝卜削丝,肉、香菇切小切块,海蛎干、干贝洗干净,干葱头切细。2、先来做葱头油:锅加热...
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咸肉菜饭怎么做-咸肉菜饭的做法
  • 咸肉菜饭怎么做-咸肉菜饭的做法

  • 食材明细主料酱肉(适量)香芋(适量)白萝卜(适量)芥菜(适量)铁棍山药(适量)米饭(适量)辅料蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸肉菜饭的做法步骤1、香芋、芥菜、蒜苗、铁棍山药、白萝卜清洗备用。2、自家腌制的腊酱肉切片。3、香芋、山药切滚刀块,芥菜...
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咸饭 咸饭怎么做-咸饭的做法 闽南小吃
  • 咸饭 咸饭怎么做-咸饭的做法 闽南小吃

  • “咸饭闽南独有的特色饭,做法简单又不失营养,把肉菜放在一起煮。”食材明细主料米(500克)辅料五花肉(200克)胡萝卜(1根)包心菜(300克)香菇(适量)干虾米(适量)红烧肉罐(1罐)配料盐(3大匙)鸡精(1大匙)生抽(2大匙)葱(2根)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸饭的做法步骤1、米淘洗干净、五花肉切丁...
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泡椒炒咸菜干怎么做-泡椒炒咸菜干的做法
  • 泡椒炒咸菜干怎么做-泡椒炒咸菜干的做法

  • “咸菜干就是把腌制好的咸菜,切条,晒半干,再蒸熟,再晒干。如果切条后用酱油腌好再晒再蒸约就是当地有名的红咸菜。”食材明细主料咸菜干(1把)泡椒(2个)辅料木耳(1把)猪肉(适量)葱叶(小许)调料大蒜(几瓣)生抽(10克)味精(1克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒炒咸菜干的做法步骤1、咸菜干...
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咸乳酪泡芙怎么做-咸乳酪泡芙的做法
  • 咸乳酪泡芙怎么做-咸乳酪泡芙的做法

  • “法式乳酪泡芙(Gougere):据说是西方国家挺受欢迎的一款咸泡芙,很多人喜欢餐前喝着红酒配上一两个咸泡芙吃。在看到这个做法之前,我一直以为泡芙全是甜的,肚子里必须填满奶油才好吃。尝试着做了一次,还算成功的,味道也不错,做好之后基本上是直径10厘米一个的,我觉得做得太大的话膨...
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油馍头泡咸汤怎么做-油馍头泡咸汤的做法
  • 油馍头泡咸汤怎么做-油馍头泡咸汤的做法

  • “微辣,酸咸口味,好喝不腻,天多不喝,还怪想的😋”食材明细主料西红柿(一个)黄心菜(一小棵)粉条(适量)面粉(适量)小米椒(适量)香菜(适量)海带芽(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油馍头泡咸汤的做法步骤1、西红柿切大块,黄心菜切大片。2、锅内适量水...
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煲咸饭怎么做-煲咸饭的做法
  • 煲咸饭怎么做-煲咸饭的做法

  • “这款煲咸饭是和俞世清俞大师学做的,略有改动。此款菜可以用砂锅来做,但不如电饭锅来的方便,方法也与煲仔饭有些不同。食材可以放一点儿虾皮和广式腊肠或其他自己喜欢的食材。我这里放的是胡萝卜(冬吃萝卜夏吃姜)和香菇(山珍之王、真菌皇后,而且香气宜人还是雾霾天的清肺食材)再...
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泡饭怎么做-泡饭的做法
  • 泡饭怎么做-泡饭的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)白菜(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泡饭的做法步骤1、准备好材料,可以换成自己喜欢的,什么都行。2、鸡蛋打散,白菜切碎,胡萝卜切丁,米饭这一碗我没都放,只放了一半少一点,泡饭嘛,用不了那么多。3、锅热油,下鸡蛋炒成形,盛出备用。4、...
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咸肉皮蛋泡饭怎么做-咸肉皮蛋泡饭的做法
  • 咸肉皮蛋泡饭怎么做-咸肉皮蛋泡饭的做法

  • 食材明细主料米饭(1碗)皮蛋(1个)咸肉(1小块)生菜(1颗)辅料盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉皮蛋泡饭的做法步骤1、食材:米饭、皮蛋、咸肉、生菜。2、咸肉切丝。3、皮蛋切块。4、生菜切丝。5、米饭、咸肉放入小锅中、加入适量的清水烧开后调小火慢煮。6、煮到汤汁浓稠。...
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