- 食材明细主料大蒜(适量)白芝麻(适量)辅料大葱(适量)洋葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)蒜香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻蒜蓉酱的做法步骤1、大蒜剥皮洗净,滤干。2、大蒜切碎。3、洋葱,大葱切好。4、姜,八角,桂皮,香叶,花椒,冼净。5、热锅加油,放入,姜蒜,香料,爆香后放入大葱,...
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- 食材明细主料辣椒(250g)大蒜(250g)姜(1块)调料盐(少半勺)白糖(半勺)生抽(1勺)食用油(适量)香辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱的做法步骤1、辣椒切碎。2、大蒜,姜切碎。3、锅里加油,多倒点,要漠过大蒜。4、小火慢炸,炸的微微发黄,炸香。5、下切好的辣椒碎。6、加盐。7、白糖。8、生...
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- “茄子属于寒凉性食物,可以起到清热解暑、降压降脂的作用,比较适合夏天食用。今天我用的是白茄子,简单易做,开胃爽口。”食材明细主料白茄子(三个)辅料芝麻酱(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)味精(适量)香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥芝麻酱拌茄子的做法步骤1、白茄子特别嫩,去...
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- “天热就想吃凉拌菜,做起来很简单,清凉可口,消热解暑。”食材明细主料豇豆(200克)辅料大蒜(5瓣)芝麻酱(一勺)盐(适量)白糖(适量)生抽(半勺)食用油(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻酱蒜蓉豇豆的做法步骤1、豇豆摘去头尾的豆筋,洗净切成长段。2、锅里加水,倒几滴食用油。3、...
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- 食材明细主料红辣椒(3斤)大蒜(1.5斤)生姜(1斤)辅料白糖(50克)盐(50克)味极鲜(100克)豆豉(1斤)鸡精(30克)中辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制蒜蓉辣酱的做法步骤1、新鲜红辣椒洗干净2、大蒜生姜都剥好洗净3、红辣椒切成段放入搅拌机中4、放入少量水榨成辣椒酱糊糊5、大蒜和生姜去皮切成...
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- 食材明细主料油麦菜(适量)辅料芝麻酱(适量)蒜瓣(适量)香醋(适量)盐(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芝麻酱油麦菜的做法步骤1、新鲜油麦菜一小把。2、切去根部,洗净。3、切成寸段,整齐放入盘子里。4、蒜瓣拍碎,切成蒜末。5、芝麻酱香醋备好。6、芝麻酱一大勺,先加入少许清水...
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- “很好吃的一款蒜蓉辣酱,从同事妈妈那里学来的。在制作的过程中根据食材的特点,做了配料的调整并添加了更详细说明。辣酱做好后,可以马上吃。但经过比对后发现,在冰箱放置几个月味道更醇香。”食材明细主料红尖椒(4斤)面酱(300g(浅色))大蒜(250g)白糖(200g)辅料米醋(250g(或白醋))味精(少许)...
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- 食材明细主料豆角(200g)辅料大蒜(1头)芝麻酱(2勺)调料生抽(3勺)香醋(3勺)蚝油(1勺)食盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱蒜泥拌豆角的做法步骤1、准备食材。2、豆角洗净冷水下锅煮熟。3、捞出过冷水。4、豆角切寸段。5、大蒜去皮加入适量盐,捣成蒜泥。6、放入3勺生抽,3勺香...
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- “家里常备一瓶自制的蒜蓉辣酱,做菜,拌面加一点,味道好又下饭。今天做了两款蒜蓉辣酱,一款腌制,一款熬油。”食材明细主料小米辣(适量)辅料大蒜(适量)盐(适量)高度白酒(适量)超辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱的做法步骤1、小米辣和大蒜洗净,晾干水分,辣椒去蒂,大蒜去头(切了一半...
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- 食材明细主料麻叶(500克)辅料蒜蓉(适量)蓉酱(适量)盐(适量)蒜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)蒜蓉豆酱酱麻叶的做法步骤1、挑掉麻叶老的部分,洗干净备用2、豆酱蒜蓉3、炒锅里加水烧开4、烧开的水加入一勺盐和麻叶5、把麻叶煮软,再煮5分钟就可以把麻叶到炒锅壁上控掉水份6、用筷子...
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- 食材明细主料芹菜叶(适量)辅料芝麻酱(适量)香醋(适量)蒜泥(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱蒜泥芹菜叶的做法步骤1、鲜嫩的芹菜不要把叶子扔掉。2、放入清水里浸泡洗净。3、放入开水锅里面焯烫一下。4、捞出过凉。5、切碎,挤出水分。6、蒜瓣儿拍碎。7、芝麻酱...
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- 我知道一般家里的长豆角都是炒着吃的,再不然夏天的时候也是加红油辣椒凉拌着吃。吃惯了这几种做法的朋友,可以和我学习怎么做麻酱蒜蓉豆角,做法很简单,无非是把传统的红油辣椒换成了麻酱,加上蒜蓉,味道很棒,快来一起试试。主料豆角:150克辅料芝麻酱:30克蚝油:10克蒜:8克醋:10克详细步...
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- “化积排石,固摄缩尿等作用。鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度的作用。用于饮食积滞,小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人...
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- 食材明细主料大蒜(3个)辅料油泼辣子(适量)调料蚝油(5g)生抽(15g)蒜香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜蓉酱的做法步骤1、大蒜去皮,一瓣一瓣弄开。再切蒜瓣头部,去蒜瓣皮。2、用压蒜器一个一个压成蒜泥。效率好差。3、蒜泥中泼入热油,搅匀。4、放入生抽和蚝油,搅匀。5、再放点油泼辣子,...
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- “简单快手凉拌菜,酱浓蒜香、劲道爽滑Q弹。”食材明细主料山药粉皮(200g)辅料大蒜(4粒)小葱(2颗)小米辣(3个)调料芝麻酱(1勺)生抽(一勺)凉拌醋(2勺)蚝油(一勺)盐(少许)白糖(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)香油(少许)花生油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻酱蒜泥拌山药皮的做法步骤...
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- 食材明细主料加州龙虾(1只)辅料大蒜(1颗)洋葱(适量)小香葱(1颗)伏特加(2匙)橄榄油(1匙)食盐(0.2匙)芝士(1片)生抽(1匙)蒜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芝士龙虾的做法步骤1、加州大龙虾一只,外面刷洗干净。2、沿照片上中线切开。3、背部可以用剪刀剪开。4、图中内脏部分一定要清理干净...
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- “豆角,又名长豆角、带豆、裙带豆,于夏天收获,体长。豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻豇豆性味甘平,有健脾和胃、补肾止带的功效,特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。”食材...
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- “这款辣椒酱已经做过好多次,材料百分百天然,绝不含任何添加剂和色素,无论是蘸食还是拌面,都很不错的。。。”食材明细主料辣椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)蒜(适量)配料白醋(适量)花生(适量)大酱(适量)味精(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜蓉辣酱的做法步骤1、制作辣酱的所有材料2、...
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- “北方人一般对拌茄泥这道菜都不陌生。制作拌茄泥,可使用大个儿的圆茄子亦可用长茄子。圆茄子的皮厚,肉质水份较少,蒸完茄泥不易出太多的汤,但是在制作时需要削掉茄皮才好吃。而长茄子在蒸熟后皮较嫩,可带皮蒸最好不去皮。其实,茄子皮的营养最丰富,建议您,把削下的茄皮不要丢弃,可...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)大蒜(1头)辅料芝麻酱(1勺)生抽(2勺)香醋(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱蒜泥拍黄瓜的做法步骤1、准备材料。2、黄瓜洗净拍松切寸段。3、大蒜去皮加入适量盐捣成蒜泥。4、捣好的蒜泥放入一勺芝麻酱,2勺生抽和2勺料酒搅拌均匀。5、黄瓜段放入...
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- “麻叶在潮州菜中的地位是不言而喻的,有些潮汕人是“不可一日无此物”,在广州几乎每家潮菜馆都有麻叶,甚至有人说,要判断一家潮菜馆地不地道,一要看它有没有麻叶卖,二要看它做得地不地道。潮汕人夏天的味道麻叶其实就是黄麻的嫩叶。麻树一般生长在崎岖山区的平地上。以前潮汕的...
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- “我愿作一杯安静的蒜蓉辣椒酱伴你左右一生相随无论贫穷富有~~~上学那会儿,月初胡吃海喝,月末馒头辣椒酱,怀念那样的日子,也怀念那口美味的辣椒酱。辣椒酱原配方来自蜜糖姐姐,我做了一点改良,更适合自己的口味。姐姐说,这个配方来自四星级酒店厨师,配料多样化,口感也变得更有层次...
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- “生活要有仪式感,喜欢就尽情努力的去做!”食材明细主料低筋面粉(80g)椰蓉(50g)芝麻酱(50)辅料玉米油(20g)鸡蛋(1个)糖(30g)熟黑芝麻(15g)无铝泡打粉(3g)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻酱椰蓉饼干的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋打入盆中,加入30克糖。3、加入50克芝麻酱。4、加入20克...
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- “一直在寻找一款好的饺子蘸酱,俗话说好吃不如饺子,倘若加上好的酱料那就更完美了!尝试了很多次,都难以达到心中想要的那种味道,一次偶然的自助餐,餐厅里的一款酱料给了我启示,出的第一批成品打包回娘家送给小伙伴们,反响很大,到最后不够分!堂弟私下问我有没有配方?其实做美食,用自己...
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- “红辣椒上市了集上有好几份老人在卖小小的一堆长的大小不一但是特别新鲜一看就是自己兄弟用来做辣椒酱是最合适不过了难得做一次,免不了发发照片显摆下招来菲儿妹子打听辣椒酱做法说着费劲,也说不清干脆在美食天下给她传个菜谱第一次发菜谱,有些错别字,懒得改了反正我不改你...
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