当前位置:味味甜 >

关于粤味的餐饮百科

粤味开心花甲粉加盟怎么样?
  • 粤味开心花甲粉加盟怎么样?

  • 这几年里,花甲粉广受各路食客的热爱,一直火爆的米线、粉丝配上花甲,再浇上汤汁,这样的搭配在小吃里显得独具特色。在众多的花甲粉加盟市场中,哪一家的花甲粉更具有前景呢?具小编的长期调研了解,发现粤味开心花甲粉就是不错的选择,究竟是什么原因让粤味开心花甲粉值得推荐呢?下面,就...
  • 25615
牛肉拉肠的做法 传统粤味——牛肉拉肠 牛肉拉肠怎么做
  • 牛肉拉肠的做法 传统粤味——牛肉拉肠 牛肉拉肠怎么做

  • “从小在广州长大。最喜欢吃这些传统的广州小吃。拉肠是广州味道最浓郁的一款小吃了吧,至少在我心里是怎么认为的。里面除了传统的牛肉,猪肉之外还能加入虾仁、叉烧等。传统的布拉肠从米浆到馅料都是一丝不苟。要用石磨磨出滑滑的米浆再过滤,放在湿布上蒸成薄薄的肠粉皮,再包...
  • 12847
粤味煲仔饭加盟条件有哪些
  • 粤味煲仔饭加盟条件有哪些

  • 煲仔饭是流传在广州那边的美味食物,但是随着时代的发展,美食在各地都能吃到了,煲仔饭也就流传开来了,现在全国各地都有煲仔饭的忠实粉丝。每家煲仔饭的店里都能看到满满的顾客和忙忙碌碌的服务员,这么火爆的生意,难道你不心动吗?是不是也想加盟一家煲仔饭的店呢,现在小编就给大家...
  • 21325
粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做
  • 粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做

  • “中午一个人在家,饭懒得做啦,翻翻冰箱有腊肠,有西洋菜,有银丝面,那就随手做个炒面吧。”食材明细主料腊肠(适量)胡萝卜(适量)西洋菜(适量)银丝面(适量)辅料生抽(适量)葱花(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粤式炒面的做法步骤1、食材如图2、银丝面用开水浸一下,过冷水3、西洋菜切段,...
  • 28745
粤菜比较偏向什么口味
  • 粤菜比较偏向什么口味

  • 清淡口味。粤菜就是人们常说的广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一,主要分布于广东潮汕地区。粤菜的历史悠久,可追溯至汉初,源自中原地区,于晚清时期发展成熟。粤菜的形成与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。由于广东地处亚热带,所以其四季常青,物产丰饶,因此粤...
  • 6257
教你在家做粤菜-学做粤菜
  • 教你在家做粤菜-学做粤菜

  • 粤菜,也称广东菜。在广东随便一个地方都可以说是美食天堂,广东人总是把烹饪发挥到极致,即使是一个简单的家常菜也能研究出许多学问,所以粤菜才会这么出名。如果大家对粤菜感兴趣的话,下面就为大家介绍几款粤菜的做法,然大家尝尝粤菜的风味。学做粤菜一、杭椒炒鸭舌食材:鸭舌350...
  • 7332
粤菜有哪些常见的菜谱-粤菜比较偏向什么口味
  • 粤菜有哪些常见的菜谱-粤菜比较偏向什么口味

  • 我国是饮食文化底蕴特别深厚的国度,拥有四大传统菜系,之后又发展为当下八大菜系,主要根据不同地方名称命名,其中包含浙菜、徽菜、苏菜、川菜、粤菜、鲁菜、湘菜、闽菜等。在这当中的粤菜就是我们大广东的饮食招牌。那么,粤菜比较偏向什么口味?粤菜有哪些常见的菜谱?一、粤菜比...
  • 27836
粤菜菜谱
  • 粤菜菜谱

  • 今天为大家带来的是粤菜菜谱。有没有跟我一样喜欢吃粤菜的朋友呢。我国有八大菜系,八大菜系各有千秋,粤菜不及川菜般火辣,但是粤菜够味,深受人们的喜爱。今天我为大家带来了很多粤菜的菜谱哦,你准备好听我一一介绍了吗。粤菜菜谱一、粤菜经典——白切贵妃鸡材料:鸡,葱姜,洋葱,元贝...
  • 23204
粤式生料粥的做法 【粤菜】粤式生料粥 粤式生料粥怎么做
  • 粤式生料粥的做法 【粤菜】粤式生料粥 粤式生料粥怎么做

  • “粤式里的生料粥,是先煲好粥,然后想吃什么生料,就加热粥,放粥里烫熟。因为此粥的材料都是新鲜的食材,而且是吃的时候才放下的,所以叫生料粥。我这次做的是简易版的生料粥,粥也是已经事先煮了的的。吃的时候,稍腌制过材料。粥烧滚后放入腌制过的生料烫至变色即可关火食用。此粥香...
  • 22214
粤菜美味蜜汁叉烧-蜜汁叉烧
  • 粤菜美味蜜汁叉烧-蜜汁叉烧

  • “烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道,绝对是送饭菜!”食材明细主料猪前腿肉(500克)料酒(一大勺)盐(少许)辅料叉烧酱(3勺)蜂蜜(一勺)生姜(3片)蒜头(5瓣)咸鲜(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)粤菜美味蜜汁叉烧的做法步骤1、猪前腿肉7分瘦3分肥,洗净2、生姜切丝,蒜蓉剁碎3、加入料酒4、加入蜂蜜...
  • 9115
合德记粤味煲仔饭加盟条件
  • 合德记粤味煲仔饭加盟条件

  • 煲仔饭作为广东特有的美食,是一种老少皆宜的食物,色泽鲜明,口味多样,不仅在广东有很大的推广前景,还在其他的地区有很大的商业空间,比如,在各个大学里边是一种很有前景的加盟项目,很多创业者看到了这种前景,都很想加入这个项目,比如合德记粤味煲仔饭加盟条件是什么呢,那么,该怎么加盟...
  • 17886
粤式枚叉怎么做-粤式枚叉的做法
  • 粤式枚叉怎么做-粤式枚叉的做法

  • “粤式叉烧很有口碑,广东人的烧腊店一般都做来出售,而且枚头肉偏瘦,对于怕肥肉怕油腻类的人,它就比较受欢迎了。买到一盒约1磅的新鲜枚头肉,就用来做枚叉了。快过年了,叉烧、烧肉和红烧菜等都是春节应节菜,寓意生活红红火火,咱也来凑个热闹吧。”食材明细主料枚头肉(约450克)腌料叉...
  • 9525
粤式蚝油烤鸡翅的做法 蚝油入菜,鲜味大升级の【粤式蚝油烤鸡翅】 粤式蚝油烤鸡翅怎么做
粤菜谱
  • 粤菜谱

  • 俗话说:“民以食为天”,中国的饮食文化博大精深,相信大家对吃的很感兴趣,在中国的八大菜系中,每个菜系都很出名,没办法一一介绍,下面给大家介绍一下八大菜系中的粤菜,广东全国首屈一指的大省,粤菜还是挺不错的,给大家介绍一下粤菜谱中的几道菜。粤菜谱代表菜1:白切鸡广东人最喜欢吃...
  • 32716
粤式叉烧怎么做-粤式叉烧的做法
  • 粤式叉烧怎么做-粤式叉烧的做法

  • “刚从Walmart买了盒猪肉,看见不太瘦,间中有脂肪纹理在肉中,觉得烤起的叉烧不会太柴,如果是全瘦,也叫枚叉了,决定山寨下蒜香粤式叉烧。”食材明细主料瘦肉(3条)辅料蒜头(适量)花椒(适量)蜂蜜(适量)威士忌(适量)胡椒(适量)配料李棉记叉烧酱(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)南韩烧烤酱(适量)五香...
  • 26699
粤式鱿鱼怎么做-粤式鱿鱼的做法
  • 粤式鱿鱼怎么做-粤式鱿鱼的做法

  • “怕上火却又喜欢吃鱿鱼的MM可以尝试哦!”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料西兰花(适量)红辣椒(适量)老生姜(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)粤式鱿鱼的做法步骤1、备料,,清洗干净鱿鱼配菜2、把鱿鱼放大碗中,加入少量红酒,浸泡2分钟3、出锅入盘淋上生抽小窍门老生姜去鱼腥味...
  • 9319
粤味轩加盟怎么样
  • 粤味轩加盟怎么样

  • 粤味轩是如今快餐行业中发展比较好的品牌之一,在市场上的销量也在不断增加,可以说粤味轩兼具人气和服务,处于中式快餐品牌的金字塔位置,因此有不少加盟者看中了这一商机,想要进军快餐行业加盟粤味轩。那么究竟粤味轩加盟怎么样呢?就请请随小编一起来看以下的介绍吧。粤味轩加...
  • 8932
粤味轩加盟费用多少
  • 粤味轩加盟费用多少

  • 粤味轩简餐是一个专注于制作美味的美食项目,他现在在国内非常的受欢迎,而且他的外卖销量也非常的多,粤味轩简餐坚持以健康和营养为自己的品牌核心,现在粤味轩简餐在国内有很多的分店,今天小编给大家介绍一下粤味轩加盟费用多少?如果你觉得条件允许,可以自己去加盟一下。粤味轩...
  • 9722
勇于加入粤港风味-粤港名粥加盟费是多少
  • 勇于加入粤港风味-粤港名粥加盟费是多少

  • 粤港名粥是由九江市粤港名粥餐饮管理有限公司创立的小型餐饮品牌。作为香港上海的粥品品牌,在原有的白米粥的基础上,粤港名粥勇于加入粤港风味,形成了独具各色的产品风格,深受消费者的喜爱,关于粤港名粥加盟费是多少这一问题,加盟者们一定非常感兴趣,下面,我们就说说加盟费的问题...
  • 17168
粤式蒸鱼怎么做-粤式蒸鱼的做法
  • 粤式蒸鱼怎么做-粤式蒸鱼的做法

  • 食材明细主料鱼肉(500克)辅料盐(适量)食用油(适量)蚝油(一匙)老抽(适量)生抽(适量)姜丝(少许)葱(三棵)生粉(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粤式蒸鱼的做法步骤1、洗净的草鱼肉,切块。2、姜,切丝。3、三棵葱,切成葱花。4、将鱼块放至器皿,加入盐、蚝油、生粉、老抽、少量花生油。搅绊。5...
  • 25364
粤有味肠粉加盟店需要价格多少
粤式蛋挞怎么做-粤式蛋挞的做法
  • 粤式蛋挞怎么做-粤式蛋挞的做法

  • “这是一道南粤人民喜闻乐见、历史悠久的经典点心,去看看,广州那家茶楼没有它?无论是高档酒楼还是大众饭店,早茶都少不了它。忆往事,那家记得在家乡时,每次去茶楼饮茶,都会点一碟香喷喷的蛋挞,即便本人不太爱吃甜食,但这个例外,老爸也喜欢吃。当时,压根没想到要自己学做,这不,去个饼店...
  • 7680
粤菜大全
  • 粤菜大全

  • 今天为大家带来的是粤菜大全,惊不惊喜意不意外!我相信很多广东地区的朋友们都迫不及待的想学起来了吧。我国有八大菜系,其中粤菜就颇受喜爱。粤菜用料感性,做法多样丰富,海鲜的做法更是千奇百怪。是不是说的你口水都流出来了呢。粤菜大全一、胡椒浸生蚝材料:生蚝,葱,姜,红辣椒,香菇...
  • 29092
粤式炒面怎么做-粤式炒面的做法
  • 粤式炒面怎么做-粤式炒面的做法

  • 食材明细主料面饼(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)豆芽(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粤式炒面的做法步骤1、面饼放水煮熟。2、鸡蛋打散。3、韭菜切段。4、豆芽洗净。5、锅子烧热放入蛋液。6、定型后滑动。7、装盘备用。8、放入豆芽翻炒。9、放入过冷水的面条。1...
  • 5424
粤式虾饺的做法 粤式虾饺皇 粤式虾饺怎么做
  • 粤式虾饺的做法 粤式虾饺皇 粤式虾饺怎么做

  • 食材明细主料澄粉(适量)淀粉(适量)虾仁(适量)辅料茭白丁(适量)胡萝卜(适量)配料蛋清(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)粤式虾饺的做法步骤1、基围虾去壳,切成两段,取一小部分虾肉剁成虾泥备用2、把茭白丁和虾肉,虾泥混合,放入少量鸡精和盐,以及多量的菜油搅拌均匀(如果...
  • 11888
专题