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关于腌制脆甜的西瓜皮的做法的餐饮百科

腌制脆甜的西瓜皮怎么做-腌制脆甜的西瓜皮的做法
  • 腌制脆甜的西瓜皮怎么做-腌制脆甜的西瓜皮的做法

  • “还是孩子的时候,别家孩子都是爱吃瓜,唯独我爱吃西瓜皮,总觉得瓜皮比瓜肉更好吃。小时候每次开西瓜,妈妈用勺子挖一大盘西瓜,剩下的西瓜皮,不浪费,腌制西瓜皮,配稀饭、面条都特别好吃。又到了吃西瓜的季节,老大特别爱吃,还没到季节,就让孩子爸爸去买个小西瓜解解馋。老二第一次吃过...
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脆甜腌萝卜怎么做-脆甜腌萝卜的做法
  • 脆甜腌萝卜怎么做-脆甜腌萝卜的做法

  • “Tips:做出脆甜爽口萝卜的关键1.选萝卜:萝卜一定要新鲜,不能糠心,可以通过萝卜头上的叶子进行判断。2.盐制:先用食盐腌1个小时,攥干水分后。3.糖制:再用白糖腌1个小时,同样攥干水分。4.放香醋腌制一夜。”食材明细主料萝卜(1个)辅料食盐(2勺)冰糖(4颗)白糖(2勺)香醋(2勺)朝天椒(1个)凉白开(适...
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香脆西瓜皮怎么做-香脆西瓜皮的做法
  • 香脆西瓜皮怎么做-香脆西瓜皮的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(适量)牛肉肠(2根)辅料大蒜(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香脆西瓜皮的做法步骤1、取较厚西瓜皮洗净,片去大部分红瓤,小心片去绿皮。2、将西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制10-15分钟,挤干水分。3、牛肉肠切成小...
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腌黄瓜的做法 腌黄瓜(脆皮黄瓜) 腌黄瓜怎么做
  • 腌黄瓜的做法 腌黄瓜(脆皮黄瓜) 腌黄瓜怎么做

  • “喝白粥总想配点小菜。恩~要脆脆的,爽口的,还要稍微有点辣,这款黄瓜可以满足你,喝粥的最佳选择😻”食材明细主料黄瓜(2斤)食盐(100g)辅料茴香(一把)花椒(一把)老抽(75g)生抽(100g)青椒(100g)大蒜(100g)白酒(20g)白糖(20g)味精(5g)红尖椒(3颗)生姜(15g)酱香(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)腌黄瓜的做法步骤1...
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脆辣酱腌黄瓜怎么做-脆辣酱腌黄瓜的做法
  • 脆辣酱腌黄瓜怎么做-脆辣酱腌黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(2根)辅料糖(若干)醋(若干)酱油(若干)蒜(半头)小米椒(4个)盐(1勺)酸辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆辣酱腌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,切段,放入碗中,加入一勺盐,一勺白糖,腌半个小时2、蒜切片,小米椒切小段,碗里加入生抽:老抽=5:1,放了5勺生抽,老抽就放1勺,醋:白糖=5:3,放的米醋,...
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脆腌西兰花梗怎么做-脆腌西兰花梗的做法
  • 脆腌西兰花梗怎么做-脆腌西兰花梗的做法

  • “西兰花好吃梗却很大,炒着不太入味,丢掉又可惜。试着腌成佐粥小菜,味道很不错。”食材明细主料西兰花梗(1个)辅料小米辣(1个)调料盐(3g)香醋(1.5勺)生抽(1大勺)糖(2g)咸鲜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆腌西兰花梗的做法步骤1、西兰花梗一个。2、去掉外皮,削去粗纤维。上端较嫩处的皮可...
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腌西瓜皮怎么做-腌西瓜皮的做法
  • 腌西瓜皮怎么做-腌西瓜皮的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(适量)盐(适量)辅料剁椒(适量)咸香(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌西瓜皮的做法步骤1、准备好西瓜皮2、去掉外皮和剩余的红壤3、切成薄片4、加盐腌20分钟,杀出水分5、清洗干净盐分6、7、放太阳下晒一天8、晒好的西瓜皮9、西瓜皮加入剁椒(多勺点剁椒水出来)10、拌...
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甜酸西瓜皮怎么做-甜酸西瓜皮的做法
  • 甜酸西瓜皮怎么做-甜酸西瓜皮的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(1/4个)辅料米醋(1大匙)糖(1大匙)盐(少许)蒜(2瓣)油(1大匙)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜酸西瓜皮的做法步骤1、西瓜皮。2、削去外面的绿皮,里面红色的肉也去掉一部分,留少许。3、斜刀切薄片。4、蒜去皮剁末。5、热油锅,把蒜末爆香。6、把西瓜皮放入炒。7、放醋...
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腌甜橙皮怎么做-腌甜橙皮的做法
  • 腌甜橙皮怎么做-腌甜橙皮的做法

  • “腌好的甜橙丁可以冷藏,煮银杏、白木耳、玉米、鸡蛋等清甜的糖水时可以下一些,有一股清香的橙味。”食材明细主料橙皮(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌甜橙皮的做法步骤1、准备鲜橙皮。2、橙皮切去白色内瓢。3、锅中烧开水,橙皮下锅淖烫一小会,去除苦味,...
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脆皮西瓜怎么做-脆皮西瓜的做法
  • 脆皮西瓜怎么做-脆皮西瓜的做法

  • 食材明细主料西瓜(适量)辅料淀粉(适量)鸡蛋液(适量)面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮西瓜的做法步骤1、西瓜切条。2、粘淀粉。3、粘鸡蛋液。4、粘面包糠。5、油温五成热下锅炸。6、炸制金黄色捞出。7、装盘完成。...
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西瓜皮泡菜的做法 西瓜皮系列二------酸甜脆脆西瓜皮泡菜 西瓜皮泡菜怎么做
  • 西瓜皮泡菜的做法 西瓜皮系列二------酸甜脆脆西瓜皮泡菜 西瓜皮泡菜怎么做

  • “上次做的西瓜皮泡菜有点辣,身边还是有些朋友吃不了辣,所以这次切完西瓜的时候,我拿起西瓜皮细细品,想来应该可以做成酸甜味的。”食材明细主料西瓜皮(半个)辅料番茄(一个)配料白醋(一勺)生抽(两勺)糖(一勺)红油(小半勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜皮泡菜的做法步骤1、西瓜皮...
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脆炒西瓜皮怎么做-脆炒西瓜皮的做法
  • 脆炒西瓜皮怎么做-脆炒西瓜皮的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆炒西瓜皮的做法步骤1、准备好西瓜皮一块。2、西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。3、在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。4、腌过的西瓜皮会出很多水,将腌出来的水控干。5、热锅冷油下...
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怎么腌制西瓜皮酸
  • 怎么腌制西瓜皮酸

  • 可以多加一些柠檬汁在里面。酸的会特别的开胃,只需要将西瓜皮用凉水清洗干净之后再滴加几滴柠檬汁,密封保存几天可以得到西瓜皮酸。西瓜最好是买那些皮是比较厚的,而且为了保口感好,可以多去些西瓜皮,尽量不要留下绿色西瓜皮的部分,把里面的红壤去干净。如果天气热,最好放冰箱里...
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水腌菜炒西瓜皮怎么做-水腌菜炒西瓜皮的做法
  • 水腌菜炒西瓜皮怎么做-水腌菜炒西瓜皮的做法

  • “平时我们吃西瓜时都会把西瓜皮扔了,其实西瓜皮也有很多功效,西瓜皮不但解热,还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢,美白滋润皮肤,淡化痘印的功效。西瓜皮因解毒清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。”食材明细主料西瓜皮(150克)水腌菜(80克)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)...
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自制甜而脆的萝卜皮的做法 如何自制甜而脆的萝卜皮 自制甜而脆的萝卜皮怎么做
  • 自制甜而脆的萝卜皮的做法 如何自制甜而脆的萝卜皮 自制甜而脆的萝卜皮怎么做

  • “甜甜的,嚼起来特别脆的萝卜干。可别小看了这萝卜干啊,可以做出许多的美味。。。。”食材明细主料萝卜(适量)辅料菜刀(适量)化纤绳(适量)筷子(一根)配料盐(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制甜而脆的萝卜皮的做法步骤1、准备好所需原料,萝卜去头尾,洗干净沥干水。2、萝卜对半...
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脆皮肠是腌制品吗
  • 脆皮肠是腌制品吗

  • 不是。脆皮肠在加工过程当中确实是需要进行腌制的。但最后制作出来是属于肉类食品的。脆皮肠里面通常会添加一些畜禽肉类,在此基础上还会放入大量的淀粉和植物蛋白粉等。为了能够让脆皮肠的外皮口感吃起来特殊,还会在里面添加一些卡拉胶成分。...
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腌脆黄瓜怎么做-腌脆黄瓜的做法
  • 腌脆黄瓜怎么做-腌脆黄瓜的做法

  • “广东现在真的是热啊!动一下都浑身是汗。”食材明细主料黄瓜(3根)辣椒(适量)蒜瓣(4瓣)花椒(5克)生姜(2片)香菜(几颗)辅料盐(10克(腌黄瓜用))生抽(5汤勺)老抽(1.5汤勺)香醋(4汤勺)蚝油(1勺)香油(1勺)鸡精(适量)糖(10g)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜一定要选新鲜的,搓洗干净,...
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酱腌脆瓜怎么做-酱腌脆瓜的做法
  • 酱腌脆瓜怎么做-酱腌脆瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(6斤)辅料青辣椒(5个)大蒜(适量)姜(适量)配料老抽(100毫升)盐(100克)白糖(适量)味精(适量)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酱腌脆瓜的做法步骤1、把买回来的黄瓜放置一夜再清洗干净。2、黄瓜切成1寸长的小条装盆备用。3、把盐放进去,和黄瓜进行搅拌要多拌一会,拌匀后腌制1...
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脆腌黄瓜怎么做-脆腌黄瓜的做法
  • 脆腌黄瓜怎么做-脆腌黄瓜的做法

  • “早餐喝粥,怎能没有咸菜佐餐呢?自制小咸菜,健康卫生,关键是木有放味精!”食材明细主料黄瓜(4棵)辅料小米辣(10个)姜(1块)蒜(1个)酱油(500ml)醋(100ml)盐(100克)糖(100克)白酒(100ml)花生油(100ml)微辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)脆腌黄瓜的做法步骤1、原料:(从上到下,从左至右)黄瓜条、酱油、盐、醋、...
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酸甜西瓜皮怎么做-酸甜西瓜皮的做法
  • 酸甜西瓜皮怎么做-酸甜西瓜皮的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜西瓜皮的做法步骤1、西瓜皮,去掉外面那层绿皮,把红色部分也去掉。2、切成小块放在容器中。3、加盐腌制十分钟。4、腌出的水到掉。5、加一勺白糖。6、加一勺白醋拌匀即可。7、成品图。...
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嗄嘣脆酸辣西瓜皮怎么做-嗄嘣脆酸辣西瓜皮的做法
  • 嗄嘣脆酸辣西瓜皮怎么做-嗄嘣脆酸辣西瓜皮的做法

  • “西瓜皮有药用价值,也可以做出很好吃的菜,不要浪费了哦。这道酸辣味的小菜吃起来嗄嘣脆,是很好的开胃菜,增进食欲,搭配小粥也是不错的。西瓜的外层果皮是清热解暑、生津止渴的良药。西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病...
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爽脆腌黄瓜怎么做-爽脆腌黄瓜的做法
  • 爽脆腌黄瓜怎么做-爽脆腌黄瓜的做法

  • “这道菜主料选用鲜嫩翠绿的黄瓜,和相应的辅料搭配,制作简单、营养丰富,鲜香,酸辣,爽脆可口,是开胃和佐粥的佳品。”食材明细主料黄瓜(1500g)辅料盐(4勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白醋(2勺)白糖(1.5勺)小米椒(4个)杭椒(1个)大蒜子(10个)花椒(5g)芝麻油(2勺)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)爽脆腌黄瓜的做法...
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辣脆西瓜皮怎么做-辣脆西瓜皮的做法
  • 辣脆西瓜皮怎么做-辣脆西瓜皮的做法

  • 食材明细主料西瓜皮(四分之一)辅料青红尖椒(各1个)配料蒜(2瓣)老抽(1小勺)豆豉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣脆西瓜皮的做法步骤1、去掉表面的青皮。2、瓜瓤太多也应该去掉一些,有些人喜欢吃瓜瓤多的可以多留些。3、将瓜皮切成薄片,用一小勺盐拌匀,腌制30分钟。4...
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脆皮肠是腌制品吗?
  • 脆皮肠是腌制品吗?

  • 冬天就要来临了,打火锅也就成了人们最爱的方式之一。而打火锅的食物中往往少不了脆皮肠这一种食物。那么,大家对脆皮肠的了解有多少呢?这里也有一个问题很值得大家思考:脆皮肠是腌制品吗?接下来,就由我来为大家解答一下这个疑惑吧。脆皮肠是腌制品吗首先,我们需要了解一下腌制...
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韩式腌脆黄瓜怎么做-韩式腌脆黄瓜的做法
  • 韩式腌脆黄瓜怎么做-韩式腌脆黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(半斤)胡萝卜(2根)苹果(半个)梨(半个·)大蒜(4-6瓣)大葱白(2段)姜(4-5片)辅料盐(三勺)糖(2大勺)果味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韩式腌脆黄瓜的做法步骤1、将黄瓜,胡萝卜洗净切小段,薄点的,我选的黄瓜是黄瓜妞妞,不用切段,用牙签戳些小洞,便于进盐。2、撒盐,搅拌黄瓜和胡萝卜,...
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