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关于海鲜烧麦的做法的餐饮百科

海鲜烧麦怎么做-海鲜烧麦的做法
  • 海鲜烧麦怎么做-海鲜烧麦的做法

  • “现在正是吃竹笋烧麦的季节,我们这里的下沙烧麦很有名,竹笋鲜肉馅,一咬一口汤。我们小时候是吃惯了这种烧麦的,等到我离开家乡去上学时看到糯米烧麦,很是惊奇,咬一口却一脸嫌弃——没有肉的烧麦怎么能叫烧麦?也许糯米馅里是有肉的,但我没吃出来,反正一直都不喜欢糯米烧麦。现在经...
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烧烤海鲜串怎么做-烧烤海鲜串的做法
  • 烧烤海鲜串怎么做-烧烤海鲜串的做法

  • “平时挺喜欢吃烧烤的,但是外面卖的烧烤既不卫生,也不健康,其实在家里也可以自己做烧烤吃,用的是真材实料,爱吃什么都可以串起来烤,只要有煎烤机就可以了,煎烤机其实也是电饼铛,我用的这款可以调节火力,想大就大,想小就小,用起来非常方便!”食材明细主料北极虾(30g)海螺肉(10g)笔管鱼(10g)...
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三鲜烧麦怎么做-三鲜烧麦的做法
  • 三鲜烧麦怎么做-三鲜烧麦的做法

  • “猪肉干贝园青椒搭配在一起第一次尝试包烧麦味道好吃极了青椒的清淡解掉了肉的油腻干贝有极好营养成份”食材明细主料面粉(250克)澄面(200克)猪肉(250克)干贝(100克)青椒(4个)辅料生抽(少许)盐(少许)十三香(少许)菜籽油(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三鲜烧麦的做法步骤1...
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鲜肉烧麦怎么做-鲜肉烧麦的做法
  • 鲜肉烧麦怎么做-鲜肉烧麦的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)糯米(适量)辅料香菇(适量)玉米粒(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜肉烧麦的做法步骤1、原料2、香菇泡发切碎3、五花肉切丁放入锅中煸香4、倒入玉米粒香菇继续翻炒5、加糖,盐调味6、倒入蒸好的糯米饭7、饺子皮擀开8、倒入糯米饭9、蒸...
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麦香海鲜汤怎么做-麦香海鲜汤的做法
  • 麦香海鲜汤怎么做-麦香海鲜汤的做法

  • “借鉴了潮汕那边的小米海鲜汤的做法,不同在于,我做的这款汤除了滋养鲜美外,还多了点海鱼的咸鲜和淡淡的麦香~米汤很滋养,对皮肤也挺好,连淘米水都用途多多,清洗食材或泡发食材的效果都很赞~所以以米汤打底的这款汤汤色香浓,健康营养,很适合春季哦~一起来做做看吧?”食材明细主料...
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鲜肉笋丁烧麦的做法 鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦 鲜肉笋丁烧麦怎么做
  • 鲜肉笋丁烧麦的做法 鲜美多汁---鲜肉笋丁烧麦 鲜肉笋丁烧麦怎么做

  • “烧卖宛若鲜花一样在蒸笼中绽放,小心翼翼夹起一个,轻啄,鲜甜的汁水四溢,皮薄而有嚼劲,馅料中的肉与笋完美融合,制造出鲜而不腻的口感,让你一口接一口,停不下来。”食材明细主料猪肉馅(200克)辅料春笋(40克)海虾(20克)葱(适量)姜(适量)高汤(50毫升)食用油(2勺)饺子皮(1叠)配料盐(2克)白糖(2克)生抽(1勺...
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葱汁燕麦烧海参怎么做-葱汁燕麦烧海参的做法
  • 葱汁燕麦烧海参怎么做-葱汁燕麦烧海参的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)燕麦(适量)辅料葱(适量)调料胡椒粒(适量)高汤(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱汁燕麦烧海参的做法步骤1、将葱切丝,锅中放入油,待油温热,放葱,小火煎至金黄色,放入胡椒粒,接着放入东古一品鲜酱油,翻炒1分钟后加入高汤,慢火熬约20分钟,盛出。2、开水煮燕...
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腌笃鲜烧麦的做法 春天的味道(二)—腌笃鲜烧麦 腌笃鲜烧麦怎么做
  • 腌笃鲜烧麦的做法 春天的味道(二)—腌笃鲜烧麦 腌笃鲜烧麦怎么做

  • “腌笃鲜烧麦,把春天“的”味道包裹起来......”食材明细主料鲜猪肉末(500克)烧麦皮(500克)咸猪肉末(200克)竹笋末(150克)辅料白糖(1.5克)胡椒粉(少许)生抽(20克)黄酒(50克)油(5克)鸡精(5克)味精(5克)水(150克)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)腌笃鲜烧麦的做法步骤1、鲜猪肉末500克、咸猪肉末200...
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小芹菜鲜肉烧麦怎么做-小芹菜鲜肉烧麦的做法
  • 小芹菜鲜肉烧麦怎么做-小芹菜鲜肉烧麦的做法

  • “市场上买到了新鲜的小芹菜,跟香菜的大小差不多,加了鲜肉,做了花朵般的小烧麦。”食材明细主料烫面团(适量)小芹菜(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)芝麻油(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小芹菜鲜肉烧麦的做法步骤1、新鲜的...
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红烧海鲜怎么做-红烧海鲜的做法
  • 红烧海鲜怎么做-红烧海鲜的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(2条)活皮虾(180克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧海鲜的做法步骤1、食材:小黄鱼(已洗净)、活皮虾(已去虾须清洗)、姜片、香葱。2、起锅倒油烧热,下入小黄鱼两面煎一下。3、接着,合入活皮虾,搁入...
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西班牙海鲜藜麦饭怎么做-西班牙海鲜藜麦饭的做法
  • 西班牙海鲜藜麦饭怎么做-西班牙海鲜藜麦饭的做法

  • “海鲜和藜麦的碰撞。”食材明细主料稼祺藜麦(80g)青贝(6只)花甲(100g)鱿鱼(100g)鲜虾(若干)鸡胸肉(60g)青椒(1个)红椒(1个)西红柿(1个)洋葱(1个)柠檬(1个)辅料青豆(适量)玉米粒(适量)调料藏红花(40g)大蒜(若干)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西班牙海鲜藜麦饭的做法步骤1、食材准备...
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蟹黄鲜虾烧麦怎么做-蟹黄鲜虾烧麦的做法
  • 蟹黄鲜虾烧麦怎么做-蟹黄鲜虾烧麦的做法

  • “做烧麦的面要软一些,比饺子面稍软就行,这样蒸出来的烧麦才绵软好吃。面软就容易粘连,因此要多用些干面粉。擀皮最好用球形滚槌,那样一次可压出三五张皮,省时省力速度快。如没有滚槌用擀面杖也行,我就是用的擀面杖,但要用两头儿细中间粗的才好使,这样可以压出花边来,皮是越薄越好...
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鲜虾凤尾烧麦怎么做-鲜虾凤尾烧麦的做法
  • 鲜虾凤尾烧麦怎么做-鲜虾凤尾烧麦的做法

  • “女儿不爱吃肉,加上天气炎热,大鱼大肉总是很难让人有食欲,孩子也一样。所以我想,为什么不把“大鱼大肉”变成“小鱼小肉”呢?所谓“小鱼小肉”就是把鱼、肉类切碎,做成各种美食。经过尝试,我发现一个真理,那就是——夏天就是要吃“小鱼小肉”。于是,这些天的餐桌上就出现了各式各...
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五彩海鲜全麦披萨怎么做-五彩海鲜全麦披萨的做法
  • 五彩海鲜全麦披萨怎么做-五彩海鲜全麦披萨的做法

  • 食材明细主料红彩椒(适量)黄彩椒(适量)紫甘蓝(适量)面粉(适量)马苏里拉奶酪(适量)鱿鱼(适量)扇贝肉(适量)辅料番茄酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)酵母粉(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五彩海鲜全麦披萨的做法步骤1、面粉和全麦粉1:1加少许酵母粉和成面团,放温暖处发酵至...
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素三鲜烧麦的做法 韭菜虾仁素三鲜烧麦 素三鲜烧麦怎么做
  • 素三鲜烧麦的做法 韭菜虾仁素三鲜烧麦 素三鲜烧麦怎么做

  • “在美食天下学会了做各种面食的方法,很感谢各位达人,详尽的步骤.”食材明细主料韭菜(750克)饺子皮(600克)辅料虾仁(200克)鸡蛋(4个)黑木耳(50克)配料葱末(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)素三鲜烧麦的做法步骤1、韭菜择好,洗净,泡盐水30分钟以上,捞出控净水分,这个要...
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海鲜菇炒油麦菜怎么做-海鲜菇炒油麦菜的做法
  • 海鲜菇炒油麦菜怎么做-海鲜菇炒油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(230克)海鲜菇(70克)辅料蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜菇炒油麦菜的做法步骤1、食材:油麦菜、海鲜菇(已清洗)、蒜(已切碎)。2、将油麦菜掰开洗净,捞出。3、放在案板上切开。4、将海鲜菇放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入蒜炒...
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海鲜烧卖怎么做-海鲜烧卖的做法
  • 海鲜烧卖怎么做-海鲜烧卖的做法

  • 食材明细主料糯米(3杯)水饺皮(1袋)辅料海蛎干(50g)虾皮(30g)干香菇(50g)洋葱(半个)牛肉(150g)熟花生仁(50g)调料料酒(2勺)十三香(适量)盐(适量)糖(适量)食用油(50ml)姜(1块)生抽(2勺)原味(口味)未知(难度)海鲜烧卖的做法步骤1、糯米洗净倒入电饭锅,加水刚没过米即可,按下煮饭键煮好备用。2、水饺皮每几张一次...
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海鲜藜麦疙瘩汤怎么做-海鲜藜麦疙瘩汤的做法
  • 海鲜藜麦疙瘩汤怎么做-海鲜藜麦疙瘩汤的做法

  • 食材明细主料海蛎子(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)土豆(适量)韭菜(适量)藜麦(适量)花蛤(适量)辅料蔬菜粉(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)香油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜藜麦疙瘩汤的做法步骤1、海鲜洗净煮熟,沉淀汤汁、取肉待用。2、葱切片,韭菜切小段,土豆切丝。3、面粉放入盛...
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三鲜烧海参的做法 三鲜烧海参(一) 三鲜烧海参怎么做
  • 三鲜烧海参的做法 三鲜烧海参(一) 三鲜烧海参怎么做

  • “香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。海参含有18种氨基酸,牛磺酸、...
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丝瓜燕麦海鲜粥怎么做-丝瓜燕麦海鲜粥的做法
  • 丝瓜燕麦海鲜粥怎么做-丝瓜燕麦海鲜粥的做法

  • “丝瓜是我夏天钟爱的食材,其丰富的维生素c,有去斑美白的功效,是天然的美容圣品。清甜的口感,常与蛤蛎、鲜虾或牡蛎等海鲜一起料理。除了拿来清炒煲汤,我也爱用隔夜的白饭来制作懒人版的丝瓜海鲜粥,为了要让白饭煮的粥与生米熬煮的粥有着一样的浓稠米汤,这时就得请出我的秘密武...
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泡菜海鲜麦麸煎饼的做法 泡菜海鲜燕麦麸煎饼 泡菜海鲜麦麸煎饼怎么做
  • 泡菜海鲜麦麸煎饼的做法 泡菜海鲜燕麦麸煎饼 泡菜海鲜麦麸煎饼怎么做

  • “  最近十分流行的减肥法应该非杜坎减肥法(Dukan)莫属了,很多名人都靠此减肥成功,其核心食物就是燕麦麸,于是乎,书店很多关于燕麦麸的食谱,超市都是燕麦麸的食品,煎饼啊,可丽饼啊,蛋糕啊,什么都有,有机商店里燕麦麸总是在十分显眼的地方,并且价格也真的是不便宜。  燕麦麸是燕...
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燕麦海鲜粥怎么做-燕麦海鲜粥的做法
  • 燕麦海鲜粥怎么做-燕麦海鲜粥的做法

  • 食材明细主料燕麦(可根据要量添加)辅料干仙贝(0.5克即可)虾皮(一小勺)鸡蛋(1个或2个)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)燕麦海鲜粥的做法步骤1、把虾皮和干仙贝洗干净后,放在干净碗中待用,把鸡蛋打散放入适量盐、味精、胡椒粉,用于调味,把前两种食材放入...
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海鲜芝士藜麦焗饭怎么做-海鲜芝士藜麦焗饭的做法
  • 海鲜芝士藜麦焗饭怎么做-海鲜芝士藜麦焗饭的做法

  • 食材明细主料藜麦(200g)鱿鱼(1/2只)西红柿(1个)洋葱(1/3个)香芹(3根)柠檬(1个)海虹(5只)虾(5只)辅料白葡萄酒(100ml)大蒜(2瓣)高汤(100ml)藏红花(0.5g)辣椒粉(2g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海鲜芝士藜麦焗饭的做法步骤1、西红柿、洋葱、香芹、大蒜切丁。2、锅内下底油,翻炒洋葱和大蒜。3、等...
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海鲜文字烧怎么做-海鲜文字烧的做法
  • 海鲜文字烧怎么做-海鲜文字烧的做法

  • “第一次在家试做文字烧(もんじゃ焼),缺了“色”[调皮],好在很香很好吃😋和お好み焼き(大阪烧)不同,没有面条。蔬菜、肉类、海鲜,根据自己喜好随意搭配。其实,大家在店里吃到的都是在铁板上,用个小铲子翻面、切着吃。大热天的,我也不想把烧烤铁板再搬出来折腾,就直接在平底锅🍳里煎熟...
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三鲜糯饭烧麦怎么做-三鲜糯饭烧麦的做法
  • 三鲜糯饭烧麦怎么做-三鲜糯饭烧麦的做法

  • “外面有烧麦,以前有一小块肉的,现在里面只有米饭,味也不如以前了。自己做着吃,想要什么味都可以哈。”食材明细主料饺子皮(350克)糯米(适量)辅料猪前腿肉(适量)洋葱(适量)泡发黑木耳(适量)配料老抽(4小匙)蚝油(2小匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三鲜糯饭烧麦的做法步骤1、把肉切丁。...
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