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关于剪刀的餐饮百科

李家坡剪刀面加盟怎么样
  • 李家坡剪刀面加盟怎么样

  • 李家坡剪刀面以“优质、健康”为理念,一直以来都在面食行业中占据着领先地位。那么李家坡剪刀面加盟怎么样呢?这就是小编今天为广大投资加盟者要介绍的内容,一起来看看吧。李家坡剪刀面加盟怎么样1.专业的选址:李家坡剪刀面公司会派出专业人员根据你城市的级别和你的经济情...
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美味的番茄剪刀面如何做简单又好吃
  • 美味的番茄剪刀面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料南瓜:100小番茄:50面粉:100辅料盐:适量菜油:适量具体步骤1.面粉加水揉成团;饧20分钟。2.坐锅放水,水开后,用剪刀将面团剪入水中。3.稍煮后,捞出,拔凉(拔过凉的剪刀面吃起来会更劲道)。4.青南瓜切成丝。5.小番茄也切开...
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酸酸爽爽剪刀面怎么做-酸酸爽爽剪刀面的做法
  • 酸酸爽爽剪刀面怎么做-酸酸爽爽剪刀面的做法

  • “夏季你们是不是有食欲不振的时候啊,来上一碗酸酸爽爽剪刀面,开胃又好喝,赶紧试一试吧!”食材明细主料番茄(适量)青菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)红虾米(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(适量)姜末(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸酸爽爽剪刀面的做法步骤1、面粉加入适量清水活成光滑面...
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四色剪刀面怎么做-四色剪刀面的做法
  • 四色剪刀面怎么做-四色剪刀面的做法

  • “蔬菜汁使面条色彩鲜艳更诱人,营养也更丰富。”食材明细白色面团面粉(100g)水(47g)黄色面团面粉(100g)南瓜泥(41g)水(18g)紫色面团面粉(100g)紫薯泥(41g)水(34g)绿色面团面粉(100g)菠菜汁(47g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)四色剪刀面的做法步骤1、南瓜泥41g,面粉100g。先把南瓜泥与面混合...
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口感丰富的剪刀面如何做简单又好吃
  • 口感丰富的剪刀面如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料菠菜:适量小麦面粉:500紫薯:250辅料豆角:适量萝卜:半根葱花:适量西红柿:一个具体步骤1.用菠菜汁、紫薯汁分别和白面和团备用,在准备个干净的剪刀2.锅加入水烧开,用剪刀剪准备好的面团3.煮若干分钟,捞出4.豆角切...
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如何做简单又好吃-鲜美的五色杂蔬剪刀面
  • 如何做简单又好吃-鲜美的五色杂蔬剪刀面

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟五色杂蔬剪刀面是一道面食来的,一看这个名字就知道这道面食的食材很丰富呢,主要有土豆、豌豆和胡萝卜等等蔬菜,加上嚼劲十足的面条,这道五色杂蔬剪刀面真的是很不错呢。五色杂蔬剪刀面的做法也是很简单的,大家...
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酸辣的炝炒剪刀菜如何做简单又好吃
  • 酸辣的炝炒剪刀菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我妈妈这几天和她的朋友们去旅游去了,所以晚餐只好我自己来做。总不能指望我那个连肉片都切成方形的可爱老爹吧。所谓三菜一汤,那炝炒剪刀菜就是今晚的三菜之一啦。是我最爱吃的,我爹不喜欢吃辣,他也吃不了辣...
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西红柿鸡蛋剪刀面怎么做-西红柿鸡蛋剪刀面的做法
  • 西红柿鸡蛋剪刀面怎么做-西红柿鸡蛋剪刀面的做法

  • 食材明细主料面团(一块)西红柿(一个)鸡蛋(一个)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)五香粉(适量)生抽(一点)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西红柿鸡蛋剪刀面的做法步骤1、西红柿改刀切成小块。2、包饺子剩下的一块面团,也是第一次这样做尝试一下。3、用剪刀把面团随意剪成均匀的小条撒上一...
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家常炒剪刀面怎么做-家常炒剪刀面的做法
  • 家常炒剪刀面怎么做-家常炒剪刀面的做法

  • “我喜欢吃鲜面,可是家里菜挺多的,不用买菜,我懒得特意跑市场一趟就为了买面条。自己做面条嘛,手擀面太累了,那就来个最简单的剪刀面吧。连案板都不用搬出来,擀面杖也不用拿出来,只要1把剪刀,剪剪剪,就可以了。加点肉丝加点菜,一炒,好吃。”食材明细主料中筋面粉(210克)水(100克)猪肉(100...
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番茄羊肉剪刀面怎么做-番茄羊肉剪刀面的做法
  • 番茄羊肉剪刀面怎么做-番茄羊肉剪刀面的做法

  • “有句话“巧妇难为无米炊”米缸里的半杯米昨天都被下锅了,今天断粮啦!眼看就要揭不开锅之际,一眼瞄到高中低筋三包面粉,嘻……有计!剪刀面。最近家里手工面条的主流,一家人都喜欢。不用抻不用擀,一把剪刀就搞定,简单方便随吃随做,压面机都省了搬。成品剪刀面就象一条条形态各异...
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双色剪刀面怎么做-双色剪刀面的做法
  • 双色剪刀面怎么做-双色剪刀面的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料菠菜(200g)火龙果(半个)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色剪刀面的做法步骤1、菠菜、火龙果,洗净榨成汁。2、各加入面粉,搅拌均匀,揉匀醒半小时。3、用剪刀边剪边煮。4、辣子、蒜末、芝麻放碗里,油烧热泼一下,加入醋、酱油、香油、盐,搅拌均匀备用。5...
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面食番茄肉丝炒剪刀面如何做简单又好吃
  • 面食番茄肉丝炒剪刀面如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟番茄肉丝炒剪刀面是一款比较好吃的面食,口感不错,味道比较好,所以大家都爱吃的美食,多吃对于身体健康也是比较好的,喜欢吃的人可以自己在家里制作,对身体健康也是不错的选择,可以尝试一下,这款美食的营养比较好,非...
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番茄剪刀面怎么做-番茄剪刀面的做法
  • 番茄剪刀面怎么做-番茄剪刀面的做法

  • 食材明细主料山药(少量)面粉(少量)辅料葱花(少量)鸡蛋(1个)调料盐(少量)番茄(少量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄剪刀面的做法步骤1、山药上锅蒸熟。2、蒸熟山药与面粉揉搓成面团,放置松弛30分钟。3、锅里放番茄炒至粘稠,加入开水,用剪刀剪面团,煮至6-7分钟。4、最后加入葱花与蛋...
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家常番茄鸡蛋剪刀面如何做简单又好吃
  • 家常番茄鸡蛋剪刀面如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面粉:100鸡蛋:4个西红柿:2个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.面粉加水柔成团醒半小时2.西红柿切块3.锅时水煮开然后把柔好的面团用剪刀把面团剪至自己喜欢的大小4.全部煎到锅里,然后不停的煮,搅拌,至到面团煮熟5....
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素臊子剪刀面怎么做-素臊子剪刀面的做法
  • 素臊子剪刀面怎么做-素臊子剪刀面的做法

  • “剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名,又因剪出的面条呈鱼形,亦叫剪鱼子,其制法起源于隋末。今天,我们就给大家分享一下家常版剪刀面的做法。”食材明细主料西葫芦(1个)西红柿(2个)鸡蛋(3个)粉条(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)十三香(...
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剪刀圆的做法 剪刀圆(又称镶碗/香碗) 剪刀圆怎么做
  • 剪刀圆的做法 剪刀圆(又称镶碗/香碗) 剪刀圆怎么做

  • 食材明细主料瘦猪肉剁馅蛋皮(适量)稣肉(适量)鲜白豆腐(适量)八角面(适量)广姜面(适量)花椒面(适量)辅料炸豆腐(适量)水发木耳(适量)水发黄花(适量)白云豆(适量)葱白粒(适量)葱花(适量)姜米(适量)配料盐(适量)味精(适量)干淀粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)剪刀圆的做法步骤1、备料:和肉馅、摊蛋...
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剪刀汤面怎么做-剪刀汤面的做法
  • 剪刀汤面怎么做-剪刀汤面的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(适量)猪肉(适量)绣针菇(适量)咸菜(适量)青菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)剪刀汤面的做法步骤1、准备食材。2、面粉加热水拌成絮状,再加冷水揉成面团,盖上湿布醒20分钟。3、肉切片,加料酒跟淀粉,用手抓均匀腌10分钟。4、鸡蛋打成鸡蛋液,炒成鸡蛋块。5、...
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茄汁剪刀面怎么做-茄汁剪刀面的做法
  • 茄汁剪刀面怎么做-茄汁剪刀面的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)番茄酱(适量)辅料盐(3g)水(200g)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁剪刀面的做法步骤1、五百克面粉放入容器中,加入3克要,打入两个鸡蛋。2、加200克水和成光滑的面团。3、锅中水烧开。4、用剪刀剪入锅中。5、煮熟。6、捞出过凉水。7、锅中热油放入番茄酱...
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剪刀面怎么做-剪刀面的做法
  • 剪刀面怎么做-剪刀面的做法

  • “早上做金元宝余些南瓜泥,和了些面做剪刀面吃,配上麻椒酱,辣椒油,特别好喝。”食材明细主料南瓜泥(适量)面粉(适量)辅料胡萝卜丝(适量)蒜苗(适量)玉米油(适量)姜蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剪刀面的做法步骤1、蒸元宝剩下点南瓜泥,适量面粉。2、搅成...
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菠菜剪刀面怎么做-菠菜剪刀面的做法
  • 菠菜剪刀面怎么做-菠菜剪刀面的做法

  • “菠菜剪刀面筋道有嚼头,色如翡翠,浇上自己喜欢的汤卤,好吃😃。”食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)西红柿(一个)鸡蛋(一个)辅料葱(适量)盐(适量)生抽(适量)灯笼椒(可选)蒜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜剪刀面的做法步骤1、西红柿切小丁。2、香葱,姜片,洋葱丁各适量。3、鸡蛋打散...
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时蔬剪刀面怎么做-时蔬剪刀面的做法
  • 时蔬剪刀面怎么做-时蔬剪刀面的做法

  • “今来一款好吃的面食,时蔬搭配,有菜有主食,营养棒棒哒!”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)豆芽(适量)番茄(适量)包菜(适量)葱(适量)芹菜(适量)红萝卜(适量)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)时蔬剪刀面的做法步骤1、取适量面粉加温水,和...
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香菇南瓜剪刀面怎么做-香菇南瓜剪刀面的做法
  • 香菇南瓜剪刀面怎么做-香菇南瓜剪刀面的做法

  • “南瓜剪刀面色泽金黄诱人,筋道有嚼头,卤汤麻辣鲜香,好吃过瘾😍”食材明细主料熟南瓜(适量)面粉(适量)香菇(一个)土豆(半个)青椒(半个)油菜芯(三棵)辅料姜(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)花生油(适量)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适就)盐(适量)蒜(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇南瓜剪刀面...
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懒人番茄剪刀面如何做简单又好吃
  • 懒人番茄剪刀面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:200番茄:1个鸡蛋:1个辅料香菜:适量葱:适量具体步骤1.面粉加入适量温水和成面团。2.番茄洗净切丁。3.鸡蛋提前打散。4.锅中倒油烧热,放入鸡蛋炒散。5.放入番茄丁翻炒。6.倒入适量清水。7.开锅后把和好的面...
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板栗南瓜剪刀面怎么做-板栗南瓜剪刀面的做法
  • 板栗南瓜剪刀面怎么做-板栗南瓜剪刀面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料熟南瓜(适量)调料水(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)板栗南瓜剪刀面的做法步骤1、板栗南瓜备用。2、南瓜去瓤上蒸锅蒸熟。3、取出南瓜泥和面粉和成软硬适中的面团,醒至三十分钟,中间可多揉几次。4、醒好的面放入案板上再次揉匀。5、用剪刀剪成...
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金缕紫衣剪刀面怎么做-金缕紫衣剪刀面的做法
  • 金缕紫衣剪刀面怎么做-金缕紫衣剪刀面的做法

  • 食材明细主料普通面粉(200克)辅料鸡蛋(1个)紫菜(适量)虾皮(少许)配料葱(1根)盐(少许)鸡精(少许)白胡椒粉(少许)芝麻油(少许)高汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金缕紫衣剪刀面的做法步骤1、称量好所需用的面粉。2、准备好配料。3、面粉中加入90克温水,和匀揉成较硬的面团,盖上保鲜膜饧...
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