- “这款网红粑粑糕真的是太火了,三种粑粑糕口味你最喜欢哪款呢?当然聪明的您一定还能解锁更多的口味,一起做起来品尝一下吧。”食材明细主料糯米粉(150g)辅料牛奶(150g)鸡蛋(1个)白糖(35g)可可粉(4g)抹茶粉(4g)玉米油(35g)调料可可豆(适量)蔓越莓干(适量)杏仁片(适量)芝士片(2片)甜香(口味)烤(工艺)一小...
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- 食材明细主料糯米粉(150克)鸡蛋(1个)白糖(25克)玉米油(25克)辅料牛奶(140克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)网红粑粑糕的做法步骤1、碗中打入鸡蛋1个,倒入白糖加入玉米油。2、加入牛奶用蛋抽搅拌均匀。3、加入糯米粉,用蛋抽搅拌成糊状。4、用勺子将糯米糊舀入六连模内(八分满),以上下...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红薯粑粑也就是红薯饼,说起来是小时候吃得最多的一道菜品了,尽管吃得多,现在还是不腻。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸等等,营养价值十分丰富,因而这道家常红薯粑粑深受男女老少的欢迎,白吃不腻呢...
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- 食材明细主料鼠曲草(适量)普通米粉(适量)辅料糯米粉(适量)腊肉(适量)葫萝卜(适量)梅菜干(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、把鼠曲草洗干净(很难洗至少要洗10次),用高压锅加少许水煮30分钟(在老家要用稻草烧成灰过滤的水),待凉后取出挤干水份剁碎,越碎越好(这道工...
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- “艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血,根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家最常用之药。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾...
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- “小时候在外婆家经常吃自从嫁人后就没吃过了今天自己动手做”食材明细主料糯米粉(100克)辅料温水(适量)红糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)红糖油粑粑的做法步骤1、糯米粉加入温水揉成面团忘拍了2、取适量面团压成饼3、热锅热油4、放入糯米饼小火煎5、煎至两面金黄中...
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- “昨天买了三斤粑粑花~清明菜,今天做点清明粑。清明菜又叫鼠曲草,它在清明时节生产而且开小黄花。它的功效1、降压。2、清肺祛湿。含氨基酸和多种功能因子,对人体有保健作用。把它当食材做成糯米粑食用。”食材明细主料清明菜(1000g)糯米粉(1000g)玉米淀粉(200g)糖(140g)熟菜籽油(150m...
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- “儿时喜欢吃的点心,每次赶集,都会买一两个解馋。”食材明细主料红薯(一个)面粉(适量)辅料食盐(适量)香葱(适量)辣椒粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯粑粑的做法步骤1、准备一个红薯,适量的葱2、把香葱切成一小段一小段的3、把红薯切成丁4、准备适量的面粉(根据红薯丁的分...
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- “糖油粑粑是湖南的著名小吃,正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油,制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。我这个应该算是家常版“糖油粑粑”的做法吧,虽然不是特别正宗的做法,但也是简单又好吃的。”食材明细主料糯米粉(150g)辅料水(130g)红糖(25g)色拉油(40g)甜味(口味...
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- “就是发面比较费时间,我都前一天晚上就和好面,然后第二天早上起来做来蒸。”食材明细主料面粉(200g)糯米粉(100g)肉馅(适量)舂(适量)五香粉(适量)三线肉(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)粑粑的做法步骤1、首先切好肉馅,一半炒,一半不炒,然后加舂,盐,五香粉,因为面粉比较吸...
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- 食材明细主料甜玉米(适量)红枣(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣玉米粑粑的做法步骤1、切出甜玉米粒。2、放在破壁机中。3、打成玉米浆,倒出。4、添加两勺糯米粉和适量白糖拌匀成粘稠状。5、红枣切碎,玉米叶剪去两端洗净。6、玉米叶铺在蒸格上...
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- “在这个为了吃而泪奔的时代,吃什么健康,成为生活中大家最关注的民生话题。因此,野菜的作用与功效也便为人们所津津乐道了。蒿子(茵陈),在湖南的许多乡村里是一种最平常不过的野菜。每年的清明时节,农家的妇女嫂嫂们都会到地头上去采摘蒿子,然后回家做成蒿子粑粑。关于蒿子粑粑的...
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- “汤粑粑是我们这边的叫法,类似于面疙瘩汤。小时候,爸妈常常做汤粑粑,不过爸妈做的比较朴素,就是纯面团;我放了一些炒过的蔬菜进去,吃起来那个鲜香味美啊~!小嘚瑟一下,嘿嘿\(^o^)/~”食材明细主料面粉(0.5杯)胡萝卜(1根)青椒(1个)豆腐皮(5g)辅料盐(适量)香鸡(适量)精油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十...
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- 食材明细主料粘玉米(两个)辅料枸杞(适量)调料红糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖玉米粑粑的做法步骤1、两个粘玉米备用。2、所需红糖备用。3、枸杞准备就绪。4、用镲子刨出粘玉米糊。5、依次刨完备用。6、拌入红糖搅拌均匀。7、翻入盘子中压平。8、放入开水锅中蒸...
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- “我的家乡湖北省武穴市,每到腊月。乡亲们卸下一年的忙碌。各家碾好粘米粉和糯米粉,到有大锅的邻居家做年粑(年糕)。男人劈材挑水和揉面,女人烧火做粑。一副热闹的景象,这一天孩子们也无比开心,快乐……”食材明细主料粘米粉(2碗(大米粉))糯米粉(1碗)辅料开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时...
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- 每到春暖花开,就是吃蒿子粑粑的季节了。蒿子粑粑是皖南一带特有的美食,因其色调而得名。蒿子粑粑主要是由蒿子和米粉制作而成的,做好的蒿子粑粑色泽诱人,吃起来香脆感十足。蒿子粑粑的制作方法比较多,但是大同小异。那么,今天小编就带大家一起了解下,蒿子粑粑的常见做法吧。蒿子...
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- 在美丽的云南丽江住着很多纳西族的人,而丽江粑粑则是纳西族非常有名的传统食物。这种粑粑是用面粉制作而成,在以前作为干粮便于保存,而且吃着可以饱腹,现在这种传统美食流传至今也变成了好多的口味。下面小编就来跟大家介绍一下关于丽江粑粑的几种风味,有机会去到丽江的话也能...
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- “晚上懒得做菜~就把冷饭做燕麦粥,还有就是这个小时候妈妈经常做给27吃的土掉渣的红苕粑粑~~嘻嘻~~~”食材明细主料熟红薯(一个)自发面粉(半碗)辅料白砂糖(2、3勺)鸡蛋(一个)清水(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红苕粑粑的做法步骤1、食材2、把所有食材加在一起,充分搅拌,稍...
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- 食材明细主料糯米粉(适量)辅料红枣(适量)配料糖(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红枣糯米粑粑的做法步骤1、备湿糯米粉,红枣,面包糖。2、湿糯米粉加糖揉匀。取适量的压平。3、放上去掉核发的红枣。4、搓成丸子。5、再压平,放进面包糠里裹上面包糠。6、再放进烧好的油...
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- “红糖糍粑,软糯香甜,做法简单。”食材明细主料糯米粉(300克)白砂糖(3勺)红糖(2勺)辅料食用油(少许)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖粑粑的做法步骤1、准备300克糯米粉,2勺白砂糖。2、一边倒入清水,一边搅拌成絮状。3、揉成面团,醒10分钟。4、面团搓成长条,切成小剂子。5、取一个...
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- “上次包了馅,这次做个简单版。”食材明细主料糯米粉(200g)辅料水(180g)红糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖粑粑的做法步骤1、糯米粉200克加180克水揉匀。2、电饼铛刷油预热,取适量糯米团,揉圆,直接放入电饼铛上,直接在电饼铛轻轻按扁。3、开中火。4、煎至两面定型,或煎...
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- 食材明细主料粳米粉(适量)糯米粉(适量)红薯(适量)调料零卡糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红薯粑粑的做法步骤1、食材:粳米粉、糯米粉、红薯(已洗净蒸熟)、零卡糖。2、将红薯剥皮放入大盆里,用勺子碾碎。3、接着,加入适量的粳米粉、糯米粉和零卡糖。4、和成团。5、然后,取一...
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- 食材明细主料椰奶(适量)糯米粉(适量)红糖(适量)辅料熟黑芝麻(少许)猪油(适量)甜香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰奶红糖粑粑的做法步骤1、准备好所有食材。2、将糯米粉加椰奶搅拌匀。3、加入熟黑芝麻。4、糯米糊静置20分钟后,提起筷子面糊如图。5、入蒸锅,隔水,蒸时每过几分钟,用筷子...
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- 食材明细主料鸡蛋(6个)细砂糖(100克)糯米粉(200克)泡打粉(8克)玉米油(70克)牛奶(70克)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粑粑糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离。2、蛋白分三次加入细砂糖,打至小尖角。3、加入蛋黄。4、低速混匀。5、筛入糯米粉和泡打粉的混合物。6、翻拌到...
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- “小时候的味道。”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)酵母(适量)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸味豆渣粑粑的做法步骤1、取滤出豆浆的豆渣。2、放入大碗里。3、加入面粉、酵母、盐揉成面团,盖上碗盖,醒置30分钟左右。4、分揉搓成团,放蒸笼布上,醒置10分钟左右,隔水蒸...
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