- 想吃火锅!想吃鸡!想吃火!锅!鸡!火锅鸡是将火锅和鸡的做法相结合,起源于河北沧州传统美食,锅童鞋经过摸索和味道调整,逐渐改良而形成今天的锅童鞋火锅鸡,火锅鸡如今在全国各地很流行。走,小编带你去吃锅童鞋火锅鸡!锅童鞋选用精致的砂锅,盛满一份火锅鸡,鸡是农家散养的土鸡,火锅鸡...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟照烧鸡腿饭,是一道柔嫩可口的美食,主要原料有鸡腿,生抽,糖等,鸡腿肉富含脂肪,所以吃起来嫩滑醇香,照烧鸡腿是将鸡腿加生抽,老抽等调料制成的,做好的鸡腿外表鲜亮,肉质细嫩,汤汁饱满鲜美,色香味俱全,浇在米饭上,看起来就...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟对于这道菜我要说的是,对于我这个吃惯了老妈的手艺的人而言,我深知这道菜对我的陌生口感。为什么呢,因为我们家吃芹菜基本只吃芹菜杆,不专门买芹菜叶来煮,也不吃辣椒,摊鸡蛋也只吃过跟韭菜搭配的。刚开始看到我...
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- “这是一款含水量比较高的蛋糕,主要用了烫面法,利用面粉的糊化增加含水量。高水量再加面粉中的面筋被烫死,蛋糕体更柔软。同时用了水浴法来烘烤,蛋糕更柔嫩。水浴法是把蛋糕模具坐在水中进行烘烤,要求模具不能漏水。也有人主张用锡纸包裹活底模具来水浴,但我觉得容易水汽倒灌,所...
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- “继续整蟹吃,想着把蟹肉掏出来,蒸蛋羹味道应该很不错的吧!说干就干,掏蟹肉没有什么巧办法,叉子、勺子齐上阵,也就掏出来那么一点点,蒸两个鸡蛋也够了,外面卖的蟹粉小笼里的蟹肉说不定还没这么多呢。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料海螃蟹(一只)配料小葱(2根)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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- 食材明细主料鸡脖(2斤)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)辣椒油(适量)蒜泥(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香辣烤鸡脖的做法步骤1、将鸡脖洗干净,一个鸡脖切成两段,装盘备用。2、加入所有调料,搅拌均匀,套上保鲜膜放置20分钟。3、烤盘铺上锡纸,将鸡脖均匀地摆在烤盘上,并将盆中剩下...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟同样是烧腐竹,这一次又是不同的配料,荤素搭配,是绝对的美味,腊肉是一种非常好的食材,他与腐竹烧在一起,腐竹可以吸收他多余的油脂,使腐竹的口感更加软糯,而腊肉则可以吸收腐竹的香气,从而去除他身上的烟熏味。我还...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟肉松蒸蛋羹,是日常生活中家庭必做的一道菜。鸡蛋羹本身味道清淡,可根据个人喜好添加各种口味的佐料,营养美味,简单易做,且鸡蛋是大家公认的营养食物,含有大量的的蛋白质,对人体发育非常有利;肉松是很多人喜欢的一...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟羊肉性温。中医上说,羊肉味甘而不腻,性温而不燥。食用羊肉,能够抵御风寒,滋补身体,实在是冬令补品中的上品,深受人们的欢迎和喜爱。有人说羊肉有膻味,但是当羊肉遇上酸菜,我想你一定会喜欢,羊肉柔嫩,酸菜可口,加以粉...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:5分钟内酯豆腐,与我们平常所吃的豆腐大不一样,因为他不是用卤水点的,而是用葡萄糖酸凝固制成的。这样的方法,极大地减少了豆制品中蛋白质的大量流失。让豆腐的水分更佳充足,更佳的滑嫩Q弹,让豆腐在口中的感觉,更细滑,清...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟秋刀鱼的鲜美能让让这个秋天更加美妙哦~每次去烧烤档必定来一条秋刀鱼,鱼肉的鲜美和柠檬汁的搭配,让整条鱼吃起来超级美味。但是碍于店家在制作过程中的随意,有时候鱼还没有清洁干净就烤,往往让人感觉不卫生...
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- 茶树菇做汤是一种很美味又很营养的菜肴,而且茶树菇本身就是一种高蛋白、无污染的食用菌类。它富含人体所需要的很多氨基酸,营养价值远远高于其他菌类。所以很多小伙伴都会选择用它来熬制一款营养美味的菌汤。那么茶树菇做汤到底有哪几种营养好吃的做法呢?下面小编就为大家...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大饼:适量全蛋:适量香椿:适量奶油:适量牛奶:适量盐:适量黑胡椒粉:适量辅料具体步骤1.大饼对切成二等份,放入烤箱中略烤热备用。2.香椿洗净沥干,切碎末状。3.取一容器,打入2颗全蛋、作法2的香椿末、牛奶、盐和黑胡椒...
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- 160元一份的牛小扒衬托得哑光磨砂的餐碟都更有质感了呢。他家的牛小扒吃过你会觉得超值这160,牛肉非常嫩。意面也是超级赞哦~肉酱非常好吃。我最喜欢他家的酥皮汤!鸡翅和焗饭也十分美味。烤生蚝必须来一份!人均两百多。消费水平和服务、菜品都是完全匹配的。店名:苏烤·西餐(...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡排:适量辅料油:适量具体步骤1.烧热锅子,把腌好的鸡排皮朝下铺进去,不要放油。2.小火10分钟,会把鸡皮里的脂肪都逼出来。3.翻一面,小火8分钟。4.把油全部倒掉,再翻一下,小火1分钟,把皮烙酥就可以。...
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- 食材明细主料高粉(200g)鸡蛋(1只)液种(100g)淡奶油(30g)辅料糖(50g)黄油(25g)酵母(3g)盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软吐司的做法步骤1、把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面15分钟2、放入黄油盖上盖,选柔软一键式3、观察窗观察发酵过程4、开始烘烤,观察窗可见发得好高5、烤完...
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- “口水鸡是一道热菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅,脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年时代在故乡四川吃的白...
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- 食材明细主料米饭(一碗)辅料黄瓜(适量)肉松(适量)肠子(适量)生菜(适量)配料酱油(适量)芥末(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)柔式寿司的做法步骤1、准备配料,都切条,没买到日本萝卜,那个很好吃。。。。2、打鸡蛋,上面放点盐和鸡粉3、摊成蛋皮,切条准备就绪4、在紫菜上放米饭,黄瓜,肠子...
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- 食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(140g)辅料糖(20g)黄油(20g)调料酵母(3g)盐(2g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软白土司的做法步骤1、将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。2、搅拌。3、加入黄油继续搅拌。4、继续搅拌。5、发酵2倍大。6、排气。7、平均分成3份,醒发。8、擀...
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- “这是一款使用普通面粉(香满园家庭装小麦粉)制作的餐包,简单的配料,不同的比对,一样能做出绵柔口感的面包,还有拉丝哦!”食材明细主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)盐(1克)酵母(4.5克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柔软餐包的做法步骤1、把除酵母外的...
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- 除了性价比不太高,味道真的是没得挑剔。先说环境哈。整体灯光比较暗,只有餐桌中间有灯照着会很亮。餐厅风格是说不上来,就很涂鸦风、嘻哈风吧。我和男朋友点的是肉蟹鸡翅煲,两只肉蟹和记住、鸡翅!鸡爪软软糯糯的,超级好吃!肉蟹比较软,鲜鲜嫩嫩的。酱汁搭配白米饭更好吃,爱心炒饭显...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时10分钟科鲁兹白面包,就是一种白白嫩嫩的、形状乍看之下很像馒头的一种用烤箱烤出来的白面包,最终成品很柔软、拉丝很喜人。这款白面包低糖少油,非常健康营养,具有一定的减肥效果。加入富含钙质的牛奶,使面包口...
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- “立春是吃春饼的日子,现在有说法二月二也是吃春饼的日子,也许各地风俗不同,在北方二月二是吃焖子的。其实,想吃啥时候都能吃。记得小时候家里常吃春饼,炒上几个小菜,饼里抹上面酱,夹上小菜、葱丝、黄瓜条,跟烤鸭的吃法差不多。妈妈总是烙好了饼,放到一个热锅里,用蒸汽噓着,随吃随取...
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- “多数餐包都偏硬,决定自己试做一下更加柔滑的餐包。小小成功了一把。口感松软,尤其适合胃不太好的人。”食材明细主料高筋面粉(250)奶粉(20克)辅料黄油(20克)酵母粉(3克)椰蓉(适量)配料细糖(20)蜂蜜(适量)温水(120)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔滑小餐包的做法步骤1、酵母加入温水发...
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- “香甜棉柔的蛋糕相信大人小孩都喜欢!如今外面买的食品真的是越来越不安全,特别是给小孩吃的,我们都会选择最好的、无添加剂的,小孩吃的开心、家长也放心!今天上传的这个蛋糕非常既营养又健康还安全,重点是:特别简单……”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(4汤勺)白砂糖(4汤勺)水(适量)辅...
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