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关于清炒乌菜怎么做的餐饮百科

清炒乌菜怎么做-清炒乌菜的做法
  • 清炒乌菜怎么做-清炒乌菜的做法

  • 食材明细主料乌菜(适量)辅料猪油(适量)调料盐(1勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒乌菜的做法步骤1、锅中放入猪油预热。2、放入乌菜的菜杆子翻炒。3、放入菜叶子翻炒。4、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5、成品图。...
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芹菜炒乌贼怎么做-芹菜炒乌贼的做法
  • 芹菜炒乌贼怎么做-芹菜炒乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(480克)芹菜(245克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼(已洗净)、芹菜(已洗净切段)2、将已洗净的乌贼放在案板上切开。3、随后,将切好的乌贼下入清水锅中,加适量的料酒。4、焯开,捞出。5、烧锅倒...
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笋干菜炒乌贼怎么做-笋干菜炒乌贼的做法
  • 笋干菜炒乌贼怎么做-笋干菜炒乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(1只)笋干菜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼2、笋干菜(已泡发清洗)3、将乌贼去内脏去骨去皮洗净捞出。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼,加点料酒翻炒一下。6、接着,合入...
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煮肉炒乌塌菜怎么做-煮肉炒乌塌菜的做法
  • 煮肉炒乌塌菜怎么做-煮肉炒乌塌菜的做法

  • “乌塌菜以墨绿色叶片供食,叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。具有润肠通便、预防夜盲症、美容保健等功效。1、润肠通便乌塌菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,对于便秘具有一定调理效果。2、预防夜盲症乌塌菜含有...
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黑木耳炒乌菜怎么做-黑木耳炒乌菜的做法
  • 黑木耳炒乌菜怎么做-黑木耳炒乌菜的做法

  • 食材明细主料乌菜(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑木耳炒乌菜的做法步骤1、黑木耳泡发后洗净焯水2、乌菜、胡萝卜洗净切好3、锅中放油,下入胡萝卜和菜梗翻炒片刻4、放入菜叶和黑木耳翻炒至熟,加盐和少许白糖调...
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香菇炒乌塌菜怎么做-香菇炒乌塌菜的做法
  • 香菇炒乌塌菜怎么做-香菇炒乌塌菜的做法

  • 食材明细主料乌塌菜(一颗)辅料干香菇(5朵)调料玉米油(二勺)盐(适量)生抽(适量)蒜片(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇炒乌塌菜的做法步骤1、准备好食材,香菇提前泡好。2、洗净切好。3、乌塌菜洗净。4、蒜片切好。5、锅内放油烧热,放蒜片炒香。6、倒入香菇炒出香味。7、倒入乌...
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乌塌菜炒鸡蛋怎么做-乌塌菜炒鸡蛋的做法
  • 乌塌菜炒鸡蛋怎么做-乌塌菜炒鸡蛋的做法

  • “简单美味,健康营养。”食材明细主料乌塌菜(适量)辅料鸡蛋(两个)蒜苗(少许)调料花生油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)乌塌菜炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋敲入碗中。2、加少许盐搅散,备用。3、乌塌菜,备用。4、乌塌菜掰开一片片洗净,沥干水分。5、择好的蒜苗,洗净,切段,备用...
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清蒸乌鸡怎么做-清蒸乌鸡的做法
  • 清蒸乌鸡怎么做-清蒸乌鸡的做法

  • “用料:2斤的放养乌鸡1只,葱末少许,精盐适量,方法:1、将乌鸡宰杀用开水烫过去毛,再从鸡肚皮中间剪开,取出内脏,再将鸡冲冼去血水。2、将清理好的乌鸡切块,3、再放进开水里过开水去血水,4、再用清水冲冼数遍,装碗中待用。5、过好开水的乌鸡可过油再蒸,可直接加适量的精盐放上三片姜片...
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菜肉炒乌冬面怎么做-菜肉炒乌冬面的做法
  • 菜肉炒乌冬面怎么做-菜肉炒乌冬面的做法

  • 食材明细主料乌冬面(400g)辅料青椒(1个)豆芽(150g)肉(60g)配料油(适量)盐(适量)酱(2勺)酱油(适量)醋(适量)油菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜肉炒乌冬面的做法步骤1、所有食材准备好2、乌冬面煮5分钟3、肉切丝,菜切断,葱姜蒜准备好4、油热放入肉丝煸炒5、放入2勺...
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清炖乌鱼怎么做-清炖乌鱼的做法
  • 清炖乌鱼怎么做-清炖乌鱼的做法

  • “这是一种很简单的烹饪鱼的方法。没有过多的调料口感自然清新”食材明细主料乌鱼(300克)青豆(200克)泡姜(二个)小葱(二根)芹菜(二根)辅料料酒(二匙)黄豆酱(半匙)盐(适量)高汤(一碗)鱼香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖乌鱼的做法步骤1、新鲜乌鱼去鳞,切块用清水,姜片。盐和料酒去腥2、这个...
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乌塌菜炒肘子怎么做-乌塌菜炒肘子的做法
  • 乌塌菜炒肘子怎么做-乌塌菜炒肘子的做法

  • “乌塌菜是个像花一样的菜。乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,以墨绿色叶片供食,原产中国,主要分布在长江流域。乌塌菜的叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富。每100克鲜叶中含维生素C高达70毫克,钙180毫克以及铁、...
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咸菜笋尖炒乌贼怎么做-咸菜笋尖炒乌贼的做法
  • 咸菜笋尖炒乌贼怎么做-咸菜笋尖炒乌贼的做法

  • 食材明细主料乌贼(1只)笋尖(4个)咸菜(200克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜笋尖炒乌贼的做法步骤1、食材:乌贼(已洗净)、笋尖(已煮熟)、咸菜(已清洗)。2、将咸菜放在案板上切碎,笋尖切成丝。3、将乌贼放在案板上切开。4、接着,将切好的乌贼下入沸水锅...
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蔬菜素炒乌冬怎么做-蔬菜素炒乌冬的做法
  • 蔬菜素炒乌冬怎么做-蔬菜素炒乌冬的做法

  • “本来是准备炒福建油面的,结果打开油面一看,居然还没到期就开始变质,果断扔掉!继续翻看家里还有什么备货,谈谢天谢地有两包乌冬面!”食材明细主料乌冬面(2包)辅料菜心(适量)豆角(少许)洋葱(1个)橄榄油(适量)生抽(适量)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔬菜素炒乌冬的做法步骤1、...
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炒乌白菜怎么做-炒乌白菜的做法
  • 炒乌白菜怎么做-炒乌白菜的做法

  • 食材明细主料乌白菜(适量)猪五花肉(适量)辅料蒜头(适量)葱(适量)原味(口味)未知(难度)炒乌白菜的做法步骤1、乌白菜洗净后切断,菜叶放一边菜帮放一边。2、五花肉后边偏肥的切薄片3、锅中不加油炼油渣4、炼到油出,肉焦黄就可以了。5、加蒜片葱段炒香。6、加菜帮段炒软。7、炒软的菜帮加...
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小乌贼炒韭菜怎么做-小乌贼炒韭菜的做法
  • 小乌贼炒韭菜怎么做-小乌贼炒韭菜的做法

  • “前段时间在饭店吃过这道菜,闺女很是喜欢,到早市转了转,还真有卖这种小乌贼的呢!闺女还真是有口福来!与韭菜这么一炒,真是鲜美!”食材明细主料小乌贼(100克)韭菜(100克)辅料红椒(适量)花椒(适量)姜(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小乌贼炒韭菜的做法步骤1...
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乌塌菜炒肉丝的做法 冬季蔬菜乌塌菜炒肉丝 乌塌菜炒肉丝怎么做
  • 乌塌菜炒肉丝的做法 冬季蔬菜乌塌菜炒肉丝 乌塌菜炒肉丝怎么做

  • “冬天吃什么蔬菜好?当然是当季蔬菜,品质好、营养价值高,应该多吃。sunny今天一早去市场看到一群阿姨大叔围在一起,原来他们是被一种特殊的蔬菜吸引了。这种菜长得像花一样,你会想到什么菜呢?哈哈肯定不是花菜,不然阿姨们也不会围堵了,那是一种名叫乌塌菜的蔬菜。深绿的颜色,整棵...
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香菇炒乌塌菜的做法 【湖北】香菇炒乌塌菜 香菇炒乌塌菜怎么做
  • 香菇炒乌塌菜的做法 【湖北】香菇炒乌塌菜 香菇炒乌塌菜怎么做

  • “乌塌菜的叶片肥嫩,可炒食、作汤、凉拌,色美味鲜。摊主告诉我个小秘密,用猪油炒味道会更香。今天搭配香菇在一起炒,常吃香菇不仅能提高人体免疫力,而且香菇能帮助菜品提鲜味。很简单的快手菜,巧妙的搭配,营养更为丰富,口感更佳,清淡不失鲜美,即促进肠胃消化还刮油,也减少节后综合症...
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清蒸乌鸡肉怎么做-清蒸乌鸡肉的做法
  • 清蒸乌鸡肉怎么做-清蒸乌鸡肉的做法

  • “乌鸡是白色羽毛,乌鸡的功效:强筋健骨,抗衰防癌,咳嗽多痰,增强免疫力等,含有丰富的蛋白质。有喜欢吃的可以试着做一下。”食材明细主料乌鸡(1500g)辅料当归(30g)党参(30g)陈皮(20g)小红枣(30g)枸杞(15g)白芷(1片)姜片(15g)大葱片(20g)食用盐(5匙)鸡精(3匙)味精(3匙)胡椒粉(1匙)高度白酒(半茶杯)清水(1600g)...
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泡菜炒乌冬面怎么做-泡菜炒乌冬面的做法
  • 泡菜炒乌冬面怎么做-泡菜炒乌冬面的做法

  • “香喷喷的培根肉、鲜美无比的大虾仁、酸辣开胃的泡菜、色彩丰富的青椒和红黄彩椒、软滑Q弹的乌冬面,乌冬面口感顺滑,煮久仍然能保持口感,乌冬面味道比较淡,用泡菜和乌冬面炒制,乌冬面吸收了泡菜的酸辣味道,香气四溢,一碗泡菜炒乌冬面能满足味蕾的需求。”食材明细主料乌冬面(800...
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蒜片炒乌塌菜怎么做-蒜片炒乌塌菜的做法
  • 蒜片炒乌塌菜怎么做-蒜片炒乌塌菜的做法

  • 食材明细主料乌塌菜(适量)辅料蒜片(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜片炒乌塌菜的做法步骤1、像花儿一样美的乌塌菜。2、摘好一片片泡洗干净。3、蒜片。4、热锅放油,下蒜片炒香。5、放入乌塌菜大火翻炒。6、断生后调点盐。7、翻炒均匀即可,菜非常嫩很...
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乌贼鲞炒芹菜怎么做-乌贼鲞炒芹菜的做法
  • 乌贼鲞炒芹菜怎么做-乌贼鲞炒芹菜的做法

  • 食材明细主料乌贼鲞(130克)芹菜(220克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乌贼鲞炒芹菜的做法步骤1、食材:乌贼鲞、芹菜(已摘去叶子去根清洗切段)2、将乌贼鲞放入大碗中,用清洗泡软。3、将泡软的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4、放入案板上切开。5、烧锅倒...
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杏鲍菇炒乌菜怎么做-杏鲍菇炒乌菜的做法
  • 杏鲍菇炒乌菜怎么做-杏鲍菇炒乌菜的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(适量)乌菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇炒乌菜的做法步骤1、准备菜2、洗净切丝3、先炒杏鲍菇,炒软4、加入乌菜丝5、翻炒出书,调入盐和鸡精6、成品如图...
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乌贼炒花菜怎么做-乌贼炒花菜的做法
  • 乌贼炒花菜怎么做-乌贼炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(285克)乌贼(2只)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)乌贼炒花菜的做法步骤1、食材:花菜(已清洗)、乌贼(已洗净)2、将已洗净好的乌贼放在案板上切开,待用。3、将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入切好的乌贼,加...
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乌塌菜炒蟹味菇怎么做-乌塌菜炒蟹味菇的做法
  • 乌塌菜炒蟹味菇怎么做-乌塌菜炒蟹味菇的做法

  • 食材明细主料乌塌菜(2棵)蟹味菇(1盒)辅料蒜(适量)蚝油(适量)酱油(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌塌菜炒蟹味菇的做法步骤1、准备好的食材。2、蔬菜过水。3、蘑菇过水。4、葱姜蒜切沫。5、焯水好的菜。6、锅中加葱姜蒜爆锅。7、下入菜翻炒。8、加入耗油和酱油...
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素炒乌塌菜怎么做-素炒乌塌菜的做法
  • 素炒乌塌菜怎么做-素炒乌塌菜的做法

  • 食材明细主料乌塌菜(四颗)辅料蒜末(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒乌塌菜的做法步骤1、有点照模糊了,青菜洗净备用。2、切好的蒜末。3、锅中加入蒜末爆香。4、加入青菜翻炒。5、炒这个菜火必须急,否则炒出来的菜容易出汤。6、青菜变软加入适量...
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