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关于竹荪银耳冬瓜羹的餐饮百科

竹荪银耳冬瓜羹的做法 竹荪银耳冬瓜羹(奶香) 竹荪银耳冬瓜羹怎么做
  • 竹荪银耳冬瓜羹的做法 竹荪银耳冬瓜羹(奶香) 竹荪银耳冬瓜羹怎么做

  • 食材明细主料竹荪(几根)银耳(一小朶)冬瓜(一片)蛋清(二个)辅料奶油(一匙)淀粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹荪银耳冬瓜羹的做法步骤1、竹荪用淡盐水泡软挤干水份待用。2、银耳用水泡开待用3、冬瓜用挖丸器挖成丸。4、准备鸡蛋清二个打散。5、准备奶油...
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枸杞木瓜银耳羹的做法 汤羹——枸杞木瓜银耳羹 枸杞木瓜银耳羹怎么做
  • 枸杞木瓜银耳羹的做法 汤羹——枸杞木瓜银耳羹 枸杞木瓜银耳羹怎么做

  • “枸杞——养肝润肺,清热明目银耳——益气清肠,滋阴润肺木瓜——消暑解渴,美肤抗癌夏日,美美地来上一碗,祝大家都健康美丽!”食材明细主料木瓜(1个)银耳(2大朵)辅料枸杞(10粒左右)配料冰糖(4粒)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)枸杞木瓜银耳羹的做法步骤1、银耳泡发,撕小朵。木瓜去籽,切...
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南瓜银耳羹的做法 南瓜银耳羹(无糖) 南瓜银耳羹怎么做
  • 南瓜银耳羹的做法 南瓜银耳羹(无糖) 南瓜银耳羹怎么做

  • “银耳是糖尿病适宜食品,但一般的做法都是冰糖,这个方法用南瓜、红枣、枸杞的甜味代替糖,成品有一点淡淡的甜味,但不会升血糖。”食材明细主料富昌银耳(适量)辅料小南瓜(半个)红枣(2个)枸杞(数个)甜味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜银耳羹的做法步骤1、银耳提前一天晚上泡好2、南...
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南瓜银耳羹的做法 团圆饭~南瓜银耳羹 南瓜银耳羹怎么做
  • 南瓜银耳羹的做法 团圆饭~南瓜银耳羹 南瓜银耳羹怎么做

  • “南瓜银耳羹是一道传统的特色甜点小吃。以银耳、南瓜、红枣、冰糖为原料的一道食疗甜品,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。春节期间熬点喝滋补。”食材明细主料鲜银耳(半个)南瓜(1块)辅料冰糖(适量)红枣(数个)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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木瓜银耳羹的做法 养颜木瓜银耳羹 木瓜银耳羹怎么做
  • 木瓜银耳羹的做法 养颜木瓜银耳羹 木瓜银耳羹怎么做

  • 食材明细主料银耳(适量)木瓜(适量)辅料枸杞(适量)金丝小枣(适量)百合片(适量)白果仁(适量)配料老冰糖(适量)桂花蜜(适量)甜味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)木瓜银耳羹的做法步骤1、将木瓜买来后去皮切块在炉上烧煮一下。2、将银耳、枸杞、百合、红枣洗净后放入锅内加入老冰糖、白果、木瓜...
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银耳冬瓜羹怎么做-银耳冬瓜羹的做法
  • 银耳冬瓜羹怎么做-银耳冬瓜羹的做法

  • 食材明细主料银耳(适量)冬瓜(适量)辅料蜂蜜(适量)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银耳冬瓜羹的做法步骤1、银耳用淀粉洗净后、冷水泡半小时,不用泡发。2、冬瓜去皮去瓤切块。3、银耳、冬瓜、清水,启动破壁机米糊程序。4、程序结束,倒出,胶质满满!5、喝之前混进去一些蜂蜜。简单...
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竹荪排骨冬瓜汤怎么做-竹荪排骨冬瓜汤的做法
  • 竹荪排骨冬瓜汤怎么做-竹荪排骨冬瓜汤的做法

  • “冬季的汤水,最好滋润清淡点,这样肠胃没负担哦”食材明细主料排骨(1000g)冬瓜(适量)辅料竹荪(少许)虫草花(少许)调料姜(一块)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹荪排骨冬瓜汤的做法步骤1、排骨冷水下锅,准备焯水。2、竹荪和虫草花泡发。3、摘掉杂质后再次洗净。4、排骨烧开,打掉血沫,...
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南瓜银耳羹 怎么做-南瓜银耳羹 的做法
  • 南瓜银耳羹 怎么做-南瓜银耳羹 的做法

  • “又到南瓜季了,营养那么丰富,自然是不错过!今天来一道南瓜的新吃法,它更适合老人和孩子,特别特别的细滑,还甜丝丝的,婆婆和儿子直嚷嚷好喝,婆婆还直说呢,这南瓜咋做的这么滑溜呢,正适合我吃,哈哈,银耳的功劳啊,有老人和孩子的就得变着花样吃不是!”食材明细主料南瓜(190克)泡发银耳(160克...
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金瓜银耳羹的做法 金玉满堂---金瓜银耳羹 金瓜银耳羹怎么做
  • 金瓜银耳羹的做法 金玉满堂---金瓜银耳羹 金瓜银耳羹怎么做

  • “金瓜,也是就是我们常吃的南瓜。在我们乡下,家家户户过年的时候都会摆上几个南瓜,因为我们乡下管南瓜叫金瓜,摆上南瓜过年,取的就是它的寓意,就是满屋子的金。银耳,我们家乡过年的时候也会买一些回来,因为它不但营养丰富,并且它洁白如玉,所以摆上南瓜和银耳,就是金玉满堂的意思。”...
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竹荪蛋山药羹的做法 【四川】竹荪蛋山药羹 竹荪蛋山药羹怎么做
  • 竹荪蛋山药羹的做法 【四川】竹荪蛋山药羹 竹荪蛋山药羹怎么做

  • “山药一边都是切块炖汤,这么拍碎了煮汤的还真是头一次见。忍不住要来试试,根据自己手边的便利添加配菜。竹荪蛋,蜀地特产,据说营养价值挺高,没剩几个,拿两个来煮这山药汤。正好有一锅清鸡汤,用它,可比清水鲜美许多。原以为煮出的应该是清清白白的鲜美山药羹,没想到,竹荪蛋会掉色,汤...
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南瓜银耳羹的做法 赛燕窝(南瓜银耳羹) 南瓜银耳羹怎么做
  • 南瓜银耳羹的做法 赛燕窝(南瓜银耳羹) 南瓜银耳羹怎么做

  • “原来有位朋友的朋友开餐厅,哈哈,特地去香港找了个师傅学习做甜品,去他餐厅消费过,每次吃完饭都会赠送这款甜品,哈哈,个人认为实在是太好吃了,健康又有营养,所以回来也仿了一回,效果真不错!陆续做了好几回,连一岁多的儿子也吃得津津有味,相当给力啊!材料很简单,做起来也相当容易,你也试...
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木瓜银耳羹怎么做-木瓜银耳羹的做法
  • 木瓜银耳羹怎么做-木瓜银耳羹的做法

  • 食材明细主料鲜银耳(半朵)水果木瓜(适量)辅料红枣片(1把)调料冰糖(适量)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)木瓜银耳羹的做法步骤1、鲜银耳洗净剪碎放入炖盅内,加入红枣、冰糖,用炖锅的银耳键煮即可。2、水果木瓜切开备用。3、切成丁,因为已经熟透了,所以生吃很甜了。4、煮熟的银耳关...
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冬瓜竹荪煨海米怎么做-冬瓜竹荪煨海米的做法
  • 冬瓜竹荪煨海米怎么做-冬瓜竹荪煨海米的做法

  • “天气冷了,喝点暖暖的才舒心”食材明细主料冬瓜(500g)竹荪(5根)海米(适量)辅料料酒(少许)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜竹荪煨海米的做法步骤1、取竹荪加盐浸泡半小时,这里应该事先剪去头和尾,忘了..2、去头和尾,用流水冲洗。不去掉的话汤里会有点酸味异味3、剪成段4...
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竹荪冬瓜排骨汤怎么做-竹荪冬瓜排骨汤的做法
  • 竹荪冬瓜排骨汤怎么做-竹荪冬瓜排骨汤的做法

  • “炖的海参冬瓜排骨汤,剩了一个海参和几块排骨,把海参取出来,再放点冬瓜和竹荪炖了。”食材明细主料排骨(几块)冬瓜(200g)辅料竹荪(几个)纯净水(200g)调料食盐(1g)姜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹荪冬瓜排骨汤的做法步骤1、冬瓜去皮洗净切厚片。2、取竹荪。3、洗净,剪成小段...
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玉竹百合银耳羹怎么做-玉竹百合银耳羹的做法
  • 玉竹百合银耳羹怎么做-玉竹百合银耳羹的做法

  • 食材明细主料银耳(10g)百合(5g)红枣(5只)玉竹(10g)辅料冰糖(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉竹百合银耳羹的做法步骤1、银耳,百合,红枣,玉竹,用水泡发。2、洗去杂质后放锅里加水中火煮开。3、小火炖煮15分钟后放入冰糖,接着炖煮10分钟即可。4、成品图。5、成品图。...
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竹荪冬瓜汤怎么做-竹荪冬瓜汤的做法
  • 竹荪冬瓜汤怎么做-竹荪冬瓜汤的做法

  • “到贵州采风,买回的竹荪。根据卖竹荪苗族老乡的描述,加上自己的一点创意,做了“竹荪冬瓜汤”,家人都喜欢,自己也高兴喔!当然,现在大超市都可买到竹荪,很方便。”食材明细主料竹荪(10个)五花肉(一两多一点)干黄花菜(一把)冬瓜(半斤)黑木耳(少许)辅料浓汤料(一汤匙)鸡精(少许)盐(适量)胡椒粉(适量)香...
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冬荪是竹荪吗
  • 冬荪是竹荪吗

  • 不是。两者虽然名字很相同,但是两者是完全不同的东西,二者的成熟时间不同,冬荪多在冬天成熟,而竹荪更偏向于夏秋季节。除了名字相似两者没有其他任何有关联的地方,长相也是截然不同的,冬荪长的像笋子,而竹荪长的像蘑菇,两个虽然都有一个荪字,但是是不同的东西。...
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肉沫竹荪炖冬瓜怎么做-肉沫竹荪炖冬瓜的做法
  • 肉沫竹荪炖冬瓜怎么做-肉沫竹荪炖冬瓜的做法

  • “竹荪味甘微苦性凉,入肝经,可以补气养气,对女性较好,入肺经,还可以起到润肺止咳的功效。此外,还有清热解毒的功效,对于一些身体的燥热,以及肺部肺热都是很有效果的。”食材明细主料冬瓜(200g)竹荪(几个)肉糜(60g)辅料食用油(半匙)清水(适量)调料食盐(0.5g)姜(几片)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简...
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西瓜银耳羹怎么做-西瓜银耳羹的做法
  • 西瓜银耳羹怎么做-西瓜银耳羹的做法

  • 食材明细主料西瓜(适量)即食银耳(3勺)辅料六个核桃(一盒)柠檬(适量)调料开水(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西瓜银耳羹的做法步骤1、准备好食材。2、西瓜切块。3、银耳放入焖烧杯。4、倒入开水,焖10分钟。5、银耳倒入西瓜里面。6、倒入六个核桃。7、放柠檬。8、成品。...
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金钩竹荪冬瓜汤的做法 【金钩竹荪冬瓜汤】 金钩竹荪冬瓜汤怎么做
  • 金钩竹荪冬瓜汤的做法 【金钩竹荪冬瓜汤】 金钩竹荪冬瓜汤怎么做

  • “竹荪是名贵的食用菌,历史上列为“宫廷贡品”,近代做为国宴名菜,同时也是食疗佳品。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。冬瓜具有清热化痰,除烦止渴。有利水消痰、清热解毒的功...
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竹荪干贝冬瓜汤怎么做-竹荪干贝冬瓜汤的做法
  • 竹荪干贝冬瓜汤怎么做-竹荪干贝冬瓜汤的做法

  • “干贝肉质细嫩鲜美,营养丰富,堪称筵席上的一颗明珠,还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎,中暑高烧,小便不利、肾炎,昏迷等病症。竹荪的营养价值很高,富含粗蛋白质、脂肪及人体必需的多种维生素。做汤时加一点竹荪,味...
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冬瓜竹荪炖牛棒骨怎么做-冬瓜竹荪炖牛棒骨的做法
  • 冬瓜竹荪炖牛棒骨怎么做-冬瓜竹荪炖牛棒骨的做法

  • “微辣,胡椒风味浓郁,冬瓜软糯,骨汤鲜美。”食材明细主料冬瓜(适量)竹荪(适量)牛棒骨(适量)辅料香葱(适量)香菜(适量)姜末(适量)小米椒碎(适量)枸杞(适量)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬瓜竹荪炖牛棒骨的做法步骤1、牛腿骨适量。2、凉水入锅,煮沸。3、再煮4,5...
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南瓜银耳羹怎么做-南瓜银耳羹的做法
  • 南瓜银耳羹怎么做-南瓜银耳羹的做法

  • “俗话说,“秋天到,南瓜俏”,南瓜含有丰富的南瓜多糖和多种矿物质,秋季吃南瓜好处多多。银耳有“菌种之冠”的美誉,秋季吃银耳不仅让暑热敬而远之,而且面色红润有精神,还能养脾胃,润秋燥。”食材明细主料南瓜(1块)银耳(半朵)辅料冰糖(8颗)枸杞(10g)调料清水(1200ml)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗...
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南瓜银耳羹的做法 养颜南瓜银耳羹 南瓜银耳羹怎么做
  • 南瓜银耳羹的做法 养颜南瓜银耳羹 南瓜银耳羹怎么做

  • 食材明细主料南瓜(适量)银耳(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)莲子(适量)纯牛奶(适量)配料冰糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜银耳羹的做法步骤1、先将银耳、枸杞、莲子、红枣用冷水浸泡至泡发。2、泡好的银耳去蒂切成碎朵3、莲子去心、红枣去子待用4、将南瓜去皮切成块状5...
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冬瓜竹荪排骨汤怎么做-冬瓜竹荪排骨汤的做法
  • 冬瓜竹荪排骨汤怎么做-冬瓜竹荪排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)辅料竹荪(适量)冬瓜(适量)枸杞子(适量)生姜(适量)清淡(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冬瓜竹荪排骨汤的做法步骤1、排骨用温水洗净。2、冬瓜切块。3、竹荪泡发清洗干净。4、锅中加入排骨竹荪生姜片,加入足量冷水,按煲汤键。5、加入冬瓜。6、工作完成开锅加盐枸杞...
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