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关于鹅蛋清炒豆腐的家常做法的餐饮百科

鹅蛋清炒豆腐怎么做-鹅蛋清炒豆腐的做法
  • 鹅蛋清炒豆腐怎么做-鹅蛋清炒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料咸鹅蛋白(适量)小葱(适量)配料玉米油(适量)五香粉(适量)味精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅蛋清炒豆腐的做法步骤1、豆腐一小块,捏碎。2、准备一个咸鹅蛋。3、将蛋黄和蛋清分离。4、将蛋清切碎。5、与豆腐混合。6、锅内放入底油,放入葱花...
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家常鹅肉怎么做-家常鹅肉的做法
  • 家常鹅肉怎么做-家常鹅肉的做法

  • ““吃鹅肉,喝鹅汤,一年四季不咳嗽”。小时候奶奶常唠叨这句活,中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气之功效,能解五脏之热。鹅肉又称“世界绿色食品之王”,蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚...
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家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【天津】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “怎么说呢,老公说味道赶上外面饭馆的了,让我加入年夜饭的菜单。”食材明细主料北豆腐(500克)辅料葱(适量)姜(适量)胡萝卜(半个)黑木耳(少许)蚝油(少许)红油((郫县豆瓣酱中的)半勺)生抽(适量)糖(3克)盐(3克)鸡精(3克)淀粉(5克)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、先把豆腐切...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(川版) 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)猪肉(适量)辅料尖椒(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切1厘米厚的片。猪肉切片。胡萝卜,尖椒切菱形片。木耳撕成小朵。葱姜蒜切...
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家常鸡丝炒豆腐怎么做-家常鸡丝炒豆腐的做法
  • 家常鸡丝炒豆腐怎么做-家常鸡丝炒豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)豆腐(适量)辅料杏鲍菇(适量)火腿(适量)淀粉(适量)配料料酒(适量)葱(适量)酱油(适量)盐(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鸡丝炒豆腐的做法步骤1、材料:鸡胸肉。2、材料:豆腐。3、杏鲍菇及火腿切片。4、鸡胸切丝用淀粉,料酒,酱油腌制...
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家常炒豆腐的做法 富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐 家常炒豆腐怎么做
  • 家常炒豆腐的做法 富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐 家常炒豆腐怎么做

  • “一款特别简单而不失营养的家常菜,色彩艳丽、味道清香。”食材明细主料豆腐(1块)辅料火腿(适量)韭菜(适量)红椒(1个)香菇(3朵)配料食盐(1.5茶勺)蚝油(1/2汤勺)生抽(1/2汤勺)鸡精(少许)香油(几滴)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒豆腐的做法步骤1、主要材料图。2、豆腐洗净切成1厘米见...
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家常皮蛋豆腐怎么做-家常皮蛋豆腐的做法
  • 家常皮蛋豆腐怎么做-家常皮蛋豆腐的做法

  • “豆腐营养价值比较高哈,搭配皮蛋口感好。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)皮蛋(2个)辅料小米红椒(1个)香葱(2颗)生抽(适量)蚝油(适量)陈醋(一点)盐(一点)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常皮蛋豆腐的做法步骤1、准备食材,皮蛋我放了2个,大半个红辣椒。2、切好豆腐装盘,豆腐水倒出来...
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家常青椒炒豆腐怎么做-家常青椒炒豆腐的做法
  • 家常青椒炒豆腐怎么做-家常青椒炒豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(300g)辅料青椒(1个)蒜薹(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)南德调味料(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青椒炒豆腐的做法步骤1、准备一块老豆腐,清洗一下切片。2、辣椒一个,蒜薹一小把,因为家里没葱了,想着把蒜薹切碎炝锅。3、蒜薹切小段,青...
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家常炒干豆腐怎么做-家常炒干豆腐的做法
  • 家常炒干豆腐怎么做-家常炒干豆腐的做法

  • “我指挥我们家妞炒的菜。”食材明细主料干豆腐(250g)辅料鸡蛋(3个)青椒(2个)胡萝卜(一段)葱花(一勺)蒜末(一勺)调料酱油(一勺)蚝油(一勺)花椒面(半勺)淀粉(2勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切段过热水烫一下捞出备用。2、配菜切好备用。3、鸡蛋打散炒熟...
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家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【北京】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “豆腐是优质的植物蛋白质,煎炒炖煮炸,花样真多。今儿个我就来道最家常的豆腐,经过这么简单处理一下,外焦里嫩,还特别入味儿。想吃肉的,再来点肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗饭简直小意思。”食材明细主料北豆腐(一块)牛肉(200克)芹菜杆(三根)胡萝卜(半根)辅料油(适量)大葱叶(一根)盐(适量)酱油(...
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家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎么做

  • “家常豆腐,一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。”食材明细主料豆腐(500克)猪肉(200克)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)葱花(适量)生粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常豆腐的做法步骤1、...
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清炒鸡蛋豆腐韭黄的做法 【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄 清炒鸡蛋豆腐韭黄怎么做
  • 清炒鸡蛋豆腐韭黄的做法 【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄 清炒鸡蛋豆腐韭黄怎么做

  • “来美食天下是为了寻找健康食谱,三个多月下来有点儿偏离了我的初忠,为了参赛,为了迎合大多数人的口味,我做了几次油炸的食物,现在想想我就是我,要坚定自己的健康路线,坚持少油、少盐、少糖,在我的菜盘子里不会剩下油。春节期间家家餐桌上都少不了肉,大鱼大肉吃腻了,有谁不想吃点儿...
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家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常美味豆腐 家常豆腐怎么做

  • “经过泡再煎的豆腐,非常入味,美味不限于肉类,斋豆腐也能出彩。”食材明细主料北豆腐(1盒(比较硬的))辅料葱(2根)腌八角(1朵)花椒(10-15粒)小茴香(10-15粒)五香粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)盐(1/2茶匙)生抽(3汤匙)鱼露(1茶匙)水(1碗或多些)碗汁生抽(1汤匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)鱼露(1/2茶匙)玉米淀粉(1/2汤匙...
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清炒豆腐怎么做-清炒豆腐的做法
  • 清炒豆腐怎么做-清炒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一盒)葱(适量)小葱(3-4根)姜(适量)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒豆腐的做法步骤1、北豆腐一盒,切成小块。2、小锅放水烧开。3、加入豆腐焯一下,去除豆腐的豆腥味。4、铁锅烧油到八成热加入葱姜。5、翻炒出味。6、放入豆腐。7、放...
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家常炒天鹅蛋怎么做-家常炒天鹅蛋的做法
  • 家常炒天鹅蛋怎么做-家常炒天鹅蛋的做法

  • 食材明细主料天鹅蛋(400g)黄瓜(小半根)青椒(小半根)辅料盐(一小撮)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒天鹅蛋的做法步骤1、天鹅蛋清洗干净切段2、黄瓜、姜切片,青椒、葱切段3、锅内加水烧开,放入天鹅蛋焯水10秒钟左右,控干水分4、锅烧热加油,放入天鹅蛋滑炒...
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家常豆腐的做法 家常豆腐~(先炸后炒,无比美味~) 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐~(先炸后炒,无比美味~) 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料北豆腐(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)猪肉(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常豆腐的做法步骤1、瘦肉切片,加生抽,淀粉抓匀,腌制20分钟。2、青椒,洋葱切片。3、油锅烧热,加点盐,加葱姜蒜煸香。再加入郫县豆瓣酱煸出红油,下入...
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家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【山东】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “家常菜---家常豆腐”食材明细主料豆腐(1块)胡萝卜(适量)蒜苗(适量)猪肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)蚝油(适量)白糖(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片。2、不粘锅倒入油放入豆腐小火煎制。3、煎至两面金黄取出。4、蒜苗摘洗干净切段,...
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家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【四川】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • “四川人做菜大多数以豆瓣为主~郫县豆瓣是四川有名的特色,不管是回锅肉,鱼香肉丝,还是麻婆豆腐都需要郫县豆腐,有了郫县豆腐好像就不需要其他调料,有它就美味!!”食材明细主料豆腐(适量)郫县豆瓣(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常豆腐的做...
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家常韭菜炒豆腐怎么做-家常韭菜炒豆腐的做法
  • 家常韭菜炒豆腐怎么做-家常韭菜炒豆腐的做法

  • “韭菜是人们熟悉的蔬菜,一年四季都可以食用,但以春韭最佳。春季上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香。春天的韭菜特别香,建议老年人不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒,是延缓衰老、益寿延年的佳品。常食韭菜还可增进食欲,促进新陈代谢,增加体力,改善体质,消除疲劳。”食材明细主料韭菜(200克)豆...
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荷兰豆鹅肝炒腐竹怎么做-荷兰豆鹅肝炒腐竹的做法
  • 荷兰豆鹅肝炒腐竹怎么做-荷兰豆鹅肝炒腐竹的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(60克)熟鹅肝(85克)腐竹(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷兰豆鹅肝炒腐竹的做法步骤1、材料:荷兰豆、熟鹅肝、腐竹(已泡发)2、将荷兰豆抽去筋清洗一下、捞出待用。3、将已泡发的腐竹清洗一下。4、放在案板上切成段,待用。5、...
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家常鹅蛋炒毛豆如何做简单又好吃
  • 家常鹅蛋炒毛豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鹅蛋炒毛豆不仅含有极高的营养价值,并且制作过程并不复杂,按照下面的介绍去处理即可,这道菜做好之后不仅可以当作早餐,亦可以用来作夜宵,极具吸引力的味道加上简易的制作,让这道菜成为你家中必不可少的一道美味...
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家常炒豆腐怎么做-家常炒豆腐的做法
  • 家常炒豆腐怎么做-家常炒豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)鲜木耳(1把)辅料植物油(2勺)大葱(1段)美人椒(4根)蒜(2瓣)调料花椒粉(1匙)生抽(1勺)盐(1匙)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒豆腐的做法步骤1、锅中加入植物油,老豆腐切块煎至两面金黄。2、余油担架上炒锅,葱花爆香后放入辣椒段炒至起虎皮。3、放入木耳...
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家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 【东北】家常豆腐 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(适量)木耳(适量)尖椒(适量)鸡蛋(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)植物油(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、木耳提前泡发清洗干净,尖椒切小块,葱姜蒜切碎。2、老豆腐切厚片。3、鸡...
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家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料平菇(适量)配料黄酱(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡过的豆腐拿出来晾干,锅里热油,把豆腐片一片片的放里面。4、...
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家常小炒豆腐怎么做-家常小炒豆腐的做法
  • 家常小炒豆腐怎么做-家常小炒豆腐的做法

  • “当豆腐遇见五花肉、豆豉和红椒后味道就变得丰富起来,特别是豆腐经过煎制以后,就变得有了那么一些内涵。这是个家常的菜,虽是家常但过程有点繁琐,不过这样做出的豆腐味道是真的没得说,味辣鲜香,很是适合用来下饭。”食材明细主料豆腐(适量)猪五花肉(适量)辅料油(适量)精盐(适量)红尖椒...
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