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关于梅子拌萝卜的做法的餐饮百科

梅子拌萝卜怎么做-梅子拌萝卜的做法
  • 梅子拌萝卜怎么做-梅子拌萝卜的做法

  • “很喜欢吃酸甜的拌菜,但又不爱醋的那股味道,所以用酸梅代替,没想到味道出奇的好!无论是平时做开味菜还是和着一碗热热的白粥,都能让你爱不释口哦”食材明细主料萝卜(1个)梅子(5个)辅料红菜椒(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梅子拌萝卜的做法步骤1...
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萝卜缨梅干菜怎么做-萝卜缨梅干菜的做法
  • 萝卜缨梅干菜怎么做-萝卜缨梅干菜的做法

  • 食材明细主料萝卜缨(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)萝卜缨梅干菜的做法步骤1、第一次种萝卜,不成器,结的萝卜小小的,萝卜叶子倒是旺盛,干脆晒干做梅干梅了。2、萝卜叶洗净,放太阳底下晒1-2天。3、晒蔫。4、烧锅开水,先把梗放入烫2-3分钟。5、把叶子也放入烫约5分钟,捞出,放...
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萝卜干炒梅豆怎么做-萝卜干炒梅豆的做法
  • 萝卜干炒梅豆怎么做-萝卜干炒梅豆的做法

  • 食材明细主料梅豆(155克)萝卜干(145克)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)萝卜干炒梅豆的做法步骤1、材料:梅豆、萝卜干(已清洗)2、将梅豆摘洗干净。3、捞出待用。4、将已清洗的萝卜干放在案板上切一切,待用。5、随后,将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分...
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凉拌胡萝卜叶子怎么做-凉拌胡萝卜叶子的做法
  • 凉拌胡萝卜叶子怎么做-凉拌胡萝卜叶子的做法

  • 食材明细主料胡萝卜叶子(适量)辅料蒜末(适量)芝麻油(适量)盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌胡萝卜叶子的做法步骤1、买萝卜的时候看上这些叶子了。2、挑一些嫩一点的,洗净。3、锅内加水烧开,下入萝卜叶子,焯水断生。4、过一遍凉开水。5、切碎。6、蒜末...
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话梅萝卜条怎么做-话梅萝卜条的做法
  • 话梅萝卜条怎么做-话梅萝卜条的做法

  • “脆脆的萝卜条,带着话梅酸酸甜甜的味道,是餐前开胃菜的最佳选择。很简单的一道冷菜,可以提前做好,有朋友来串门时,来上一盘,就是一碟餐前小菜。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料话梅(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)话梅萝卜条的做法步骤1、准备...
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拌萝卜怎么做-拌萝卜的做法
  • 拌萝卜怎么做-拌萝卜的做法

  • 食材明细主料绿萝卜(300g)辅料干辣椒(适量)花椒粒(适量)白芝麻(适量)植物油(适量)盐(1勺)蚝油(1勺)酱油(0.5勺)白糖(1勺)米醋(1勺)大蒜(4瓣)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)拌萝卜的做法步骤1、萝卜切薄片,放入一勺盐,腌渍30分钟。2、腌好的萝卜会出很多水,将水攥干备用。3、干辣椒、花椒粒和芝...
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梅豆烧胡萝卜怎么做-梅豆烧胡萝卜的做法
  • 梅豆烧胡萝卜怎么做-梅豆烧胡萝卜的做法

  • “胡萝卜,含有大量胡萝卜素及植物纤维,吸水性强,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促...
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水萝卜拌萝卜苗怎么做-水萝卜拌萝卜苗的做法
  • 水萝卜拌萝卜苗怎么做-水萝卜拌萝卜苗的做法

  • “也有人把这个叫做母子相会。我自己种的水萝卜苗,和水萝卜一起做了凉拌。”食材明细主料水萝卜(150g)萝卜苗(80g)辅料食盐(小许)调料白糖(30g)白醋(5g)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水萝卜拌萝卜苗的做法步骤1、水萝卜洗净。2、打丝。3、小萝卜苗,摘一些。4、洗净。5、食材放一...
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炝拌萝卜皮的做法 ✿炝拌萝卜皮✿ 炝拌萝卜皮怎么做
  • 炝拌萝卜皮的做法 ✿炝拌萝卜皮✿ 炝拌萝卜皮怎么做

  • 食材明细主料心里美(适量)辅料小尖椒(适量)配料盐(适量)醋(适量)油(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌萝卜皮的做法步骤1、心里美一个2、洗净去把3、再去尾4、用刀四周去皮成莲花形5、取出萝卜心只剩皮6、萝卜心可生吃又脆又甜,还可做菜放糖做甜口,放盐做咸口凉拌就...
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清炖胡萝卜梅子排怎么做-清炖胡萝卜梅子排的做法
  • 清炖胡萝卜梅子排怎么做-清炖胡萝卜梅子排的做法

  • “今天早上买到了梅子排,肉质鲜美细嫩,天气炎热没什么胃口,想想还是清炖比较好。”食材明细主料梅子排(500克)胡萝卜(250克)辅料葱段(20克)八角(1个)花椒(20粒)姜(3片)调料酱油(15克)十三香粉(半勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖胡萝卜梅子排的做法步骤1、食材备好。2、胡萝卜切滚刀...
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凉拌萝卜的做法 【烟台】凉拌萝卜 凉拌萝卜怎么做
  • 凉拌萝卜的做法 【烟台】凉拌萝卜 凉拌萝卜怎么做

  • “咱们老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜,不要医生开处方”,可见冬天吃萝卜对身体是大有益处的。尤其过年这几天大鱼大肉吃的比较多,来一点凉拌萝卜清肠又解腻。”食材明细主料白萝卜(半个)大蒜(3瓣)苹果(1/4个)辣椒粉(1茶匙)辅料盐(3克)糖(2克)香醋(1茶匙)生姜(1片)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(...
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凉拌萝卜缨子怎么做-凉拌萝卜缨子的做法
  • 凉拌萝卜缨子怎么做-凉拌萝卜缨子的做法

  • “萝卜樱子的营养。萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶,有开胃、止泻、止痢的作用。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤,健胃消食,帮助消化,并能防治肠炎、痢疾。萝卜菜于地上长老开花结子,地下萝卜自空,湖南称为"窖萝卜,全株阴干,治肠炎、痢疾良效,越陈越好。从现代营养学的家度说,鲜嫩的萝...
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拌青萝卜怎么做-拌青萝卜的做法
  • 拌青萝卜怎么做-拌青萝卜的做法

  • 食材明细主料青萝卜(一块)辅料葱白(一段)香菜(些许)调料食盐(适量)生抽(5g)陈醋(3g)香油(小许)鸡精(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌青萝卜的做法步骤1、取一块洗净的青萝卜。2、切丝。3、葱白切丝。4、香菜切段。5、所有食材放一起加食盐。6、放生抽。7、放陈醋。8、放香油。9...
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凉拌萝卜丝的做法 《凉拌萝卜丝》 凉拌萝卜丝怎么做
  • 凉拌萝卜丝的做法 《凉拌萝卜丝》 凉拌萝卜丝怎么做

  • 食材明细主料绿萝卜(适量)辅料白糖(适量)米醋(适量)盐(适量)白芝麻(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌萝卜丝的做法步骤1、材料图2、萝卜用刀切细丝3、放一勺白糖和少许盐4、放两勺米醋5、拌均匀后,撒上白芝麻即可小窍门@萝卜用刀切最好吃,擦丝器会破坏萝卜的纤维组织@放少...
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梅汁酱萝卜怎么做-梅汁酱萝卜的做法
  • 梅汁酱萝卜怎么做-梅汁酱萝卜的做法

  • 食材明细主料白萝卜(3根)辅料话梅(一包)砂糖(适量)米醋(半瓶)白酒(一瓶盖)生抽(两勺)酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅汁酱萝卜的做法步骤1、将白萝卜去皮洗净切薄片2、放入干净的盆中,加盐抓匀腌制半小时3、半小时后倒掉渗出的水份,加入米醋,砂糖,生抽,话梅,白酒,带手套揉拌均匀。4、腌...
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拌萝卜干 拌萝卜干怎么做-拌萝卜干的做法 萝卜
  • 拌萝卜干 拌萝卜干怎么做-拌萝卜干的做法 萝卜

  • “现在正是大批绿萝卜上市的时候,价格也便宜。”食材明细主料萝卜(1个)辅料盐(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)醋(适量)糖(适量)酱油(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌萝卜干的做法步骤1、萝卜洗干净。2、切条撒盐。3、控去多余的盐水,清洗几遍。4、铺在烘箱板上,5、烘箱...
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“萝卜”凉拌萝卜怎么做-“萝卜”凉拌萝卜的做法
  • “萝卜”凉拌萝卜怎么做-“萝卜”凉拌萝卜的做法

  • “曾经我和爸爸最喜欢吃的一道菜。辣糊糊的,特下饭。不过我做出来却不是小时候的味道。也许是因为那时候,蔬菜大棚不泛滥,化肥几乎没有,蔬菜只有应季才能吃到,所以蔬菜的味道更正宗吧。”食材明细主料青萝卜(150克)干辣椒(1个)红辣椒(1个)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)食用油(1汤匙)辅料生抽(小许...
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拌萝卜干的做法 【东北】拌萝卜干 拌萝卜干怎么做
  • 拌萝卜干的做法 【东北】拌萝卜干 拌萝卜干怎么做

  • “大多东北菜都以鲜咸为主,冬天的饭桌上,自然少不了小拌菜或者小腌菜,才觉得吃饭有滋味儿,当然现在提倡健康饮食,尤其已少食腌菜咸菜为佳,但偶尔嘴馋,还是想吃点咸菜,找出麻麻晒的萝卜干,和麻麻种的羊犄角辣椒,咸萝卜干拌起来~”食材明细主料青萝卜干(200克)羊犄角辣椒(8个)辅料胡麻油(10...
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豆干拌萝卜樱子的做法 五香豆干拌萝卜樱子 豆干拌萝卜樱子怎么做
  • 豆干拌萝卜樱子的做法 五香豆干拌萝卜樱子 豆干拌萝卜樱子怎么做

  • “五香豆干拌萝卜樱子,是一道非常爽口的冷菜。”食材明细主料五香豆干(100克)萝卜樱子(250克)辅料熟花生(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干拌萝卜樱子的做法步骤1、萝卜樱子洗净沥干.熟花生去衣碾碎.2、萝卜樱子放开水焯一下,捞出,过凉...
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话梅萝卜的做法 【江苏】话梅萝卜 话梅萝卜怎么做
  • 话梅萝卜的做法 【江苏】话梅萝卜 话梅萝卜怎么做

  • “话梅萝卜,一道爽口开胃的小菜!每年的年夜饭餐桌上必不可少的一道冷菜,在我家非常受欢迎!年夜饭上吃多了大鱼大肉用它来解腻非常不错!”食材明细主料白萝卜(600g)辅料话梅(10颗)砂糖(80g)香醋(120g)盐(适量)香油(几滴)生抽(适量)酸甜(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)话梅萝卜的做法步骤1、白萝卜...
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话梅腌萝卜怎么做-话梅腌萝卜的做法
  • 话梅腌萝卜怎么做-话梅腌萝卜的做法

  • “腌萝卜,以前一直是酸辣口味。吃货一天回来说:外面店里卖的话梅腌萝卜,很好吃。得,准备材料,来个自创版的。没想到,味道还不是一般的赞。话梅的酸甜浸润到萝卜片里,回味清新爽口。”食材明细主料白萝卜(500克)辅料话梅(数颗)配料盐(适量)陈醋(适量)白糖(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简...
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凉拌茴子胡萝卜丝怎么做-凉拌茴子胡萝卜丝的做法
  • 凉拌茴子胡萝卜丝怎么做-凉拌茴子胡萝卜丝的做法

  • 食材明细主料茴子白(5片)红萝卜(1/3根)辅料小米辣(1个)花椒油(适量)调料盐(适量)糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌茴子胡萝卜丝的做法步骤1、茴子白5片洗净,去除中间的硬梗,切成细丝。2、红萝卜1/3段切细丝。3、加入适量的盐。4、糖。5、用手抓揉拌均。6、炒锅放入...
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拌青萝卜丝的做法 橙子皮凉拌青萝卜丝 拌青萝卜丝怎么做
  • 拌青萝卜丝的做法 橙子皮凉拌青萝卜丝 拌青萝卜丝怎么做

  • “在冬季,外面寒意浓浓,室内温暖如春。加上冬天口气干燥,很容易出现燥热,这阵流行感冒严重,好多学校的学生都出现流感发烧咳嗽,连其中考试都没参加,被隔离了。那就要吃些清热排毒的食物。青萝卜性凉,可以化痰清热,下气宽中,有解毒的功效。橙子皮含丰富的类黄酮成分和维生素C成分,还...
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乌梅萝卜片怎么做-乌梅萝卜片的做法
  • 乌梅萝卜片怎么做-乌梅萝卜片的做法

  • “你绝对想不到的萝卜吃法——酸、甜、脆、爽、清,带着淡淡的梅果香味,完全没有“萝卜气”,下饭、佐粥、甚至直接拿来当零食,入口惊艳,绝对难忘——只是几颗盐津乌梅、一杯矿泉水,加上糖、醋、少许生抽调味;只是一天的等待……”食材明细主料白萝卜(半根)辅料盐津乌梅(8、9、10颗)配...
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话梅泡萝卜怎么做-话梅泡萝卜的做法
  • 话梅泡萝卜怎么做-话梅泡萝卜的做法

  • “从小就爱吃话梅,今天分享一道话梅泡萝卜,我觉得这个可以当零食吃了!冬吃萝卜夏吃姜,过冬了多吃萝卜哦!”食材明细主料白萝卜(2个)话梅(1袋)辅料老抽(适量)生抽(适量)黄冰糖(适量)柠檬(3片)辣椒(适量)泡椒(适量)蒜头(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)话梅泡萝卜的做法步骤1、准备好食材,白萝...
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