当前位置:味味甜 >

关于糖版的餐饮百科

焦糖布丁QQ糖版如何做简单又好吃
  • 焦糖布丁QQ糖版如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄:2个牛奶:200QQ糖:50白糖:一小勺辅料具体步骤1.QQ糖加两小勺水,加热融化2.蛋黄与牛奶搅拌,开小火加热,锅边起小泡时关火,与糖胶搅拌3.过滤倒入容器4.领取一个干净锅,放入两勺清水,一勺白糖,小火慢慢熬,当锅中...
  • 12740
花生牛轧糖的做法 花生牛轧糖~棉花糖版 花生牛轧糖怎么做
  • 花生牛轧糖的做法 花生牛轧糖~棉花糖版 花生牛轧糖怎么做

  • “上星期做的牛轧糖发了话题,有的亲问软吗?粘牙么?特意等了几天才发菜谱~现在回答~糖是软的但不粘牙,可能是气温低的缘故一个星期了也不粘糖纸。黄油越多糖越软反之黄油少糖就硬,奶粉越多糖越硬反之奶粉少糖就软,除了影响糖的软硬还会影响糖是否粘牙。在配方上适当的调整就好,还有...
  • 26147
家庭版8寸QQ糖版慕斯蛋糕如何做简单又好吃
  • 家庭版8寸QQ糖版慕斯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛋糕胚分两层:适量QQ糖:3袋酸奶:200淡奶油:150白糖:20辅料具体步骤1.蛋糕胚分成薄薄的两片备用。2.酸奶倒入盆中,把QQ糖每袋加40克水微波炉一分钟,三袋分三次微。3.QQ糖凉透倒进酸奶中,搅拌均匀。淡奶油用打蛋器...
  • 17857
牛轧糖的做法 新年了,一起来做牛轧糖吧(棉花糖版-两种做法) 牛轧糖怎么做
  • 牛轧糖的做法 新年了,一起来做牛轧糖吧(棉花糖版-两种做法) 牛轧糖怎么做

  • “新年了,一起来做牛轧糖吧。这次做的是棉花糖版的牛轧糖,简单方便。我用了两种方法来做,平底锅以及面包机版,都非常方便,值得一试。最后还附带了我喜欢的几种口味的牛轧糖配方,不要错过哦。工具和原料以及包装都来自展艺,都非常赞。特别是整形神器,牛轧糖盘和擀面杖,妈妈再也不用...
  • 15279
棉花糖版牛轧糖的做法 牛轧糖(棉花糖版) 棉花糖版牛轧糖怎么做
  • 棉花糖版牛轧糖的做法 牛轧糖(棉花糖版) 棉花糖版牛轧糖怎么做

  • 食材明细主料棉花糖(150克)花生(140克)辅料奶粉(75克)黄油(25克)甜味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)棉花糖版牛轧糖的做法步骤1、熟花生装入袋中,封好口,用擀面杖压碎,备用。2、取一只不粘锅,开小火,将黄油化成液体,倒入棉花糖,翻拌,直至完全融化。3、加入奶粉,继续拌匀即可,不要过度搅拌4、...
  • 28860
牛轧糖的做法 牛轧糖(棉花糖版) 牛轧糖怎么做
  • 牛轧糖的做法 牛轧糖(棉花糖版) 牛轧糖怎么做

  • 食材明细主料棉花糖(180g)花生米(200g)黄油(50g)辅料奶粉(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛轧糖的做法步骤1、将纯白色的棉花糖180g切成小块2、将烤熟去皮的花生敲碎3、不粘锅烧热放入黄油融化,调到小火,放入棉花糖,待棉花糖融化后,放入奶粉,拌匀,放入敲碎的花生米,等花生米都...
  • 28095
棉花糖版牛轧糖怎么做-棉花糖版牛轧糖的做法
  • 棉花糖版牛轧糖怎么做-棉花糖版牛轧糖的做法

  • “最近比较流行棉花糖版本的牛轧糖🍬得到大家的喜爱!今天我也做了牛轧糖!”食材明细主料棉花糖(300g)无盐黄油(50g)无糖奶粉(125g)脱皮熟花生(300g)熟芝麻(60g)辅料食用盐(2g)甜味(口味)酥(工艺)一小时(耗时)普通(难度)棉花糖版牛轧糖的做法步骤1、首先按照配方表把工具都准备齐全因为棉花糖必...
  • 9349
蔓越莓花生牛轧糖的做法 蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版 蔓越莓花生牛轧糖怎么做
  • 蔓越莓花生牛轧糖的做法 蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版 蔓越莓花生牛轧糖怎么做

  • “今年做了好几种口味的牛轧糖,这款是在原味的基础上加了点儿蔓越莓,吃的时候稍有些蔓越莓的酸甜,是我比较喜欢的口味~材料:花生180g,蔓越莓60g,棉花糖240g,奶粉160g,黄油45g”食材明细主料花生(180g)蔓越莓(60g)棉花糖(240g)奶粉(160g)辅料黄油(45g)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔓越...
  • 5433
香脆可口的棉花糖版牛轧糖如何做简单又好吃
  • 香脆可口的棉花糖版牛轧糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料棉花糖:100黄油:25奶粉:70辅料花生:100蔓越莓:40具体步骤1.花生小火炒熟,晾凉去掉红衣,用擀面杖稍微碾碎。2.黄油放到不粘锅中,小火加热至融化。倒入棉花糖,保持小火不停搅拌,至棉花糖和黄油融合。3.棉花糖融化...
  • 30225
鲜奶布丁(棉花糖版)如何做简单又好吃
  • 鲜奶布丁(棉花糖版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:250ml果酱:适量鱼胶粉:5棉花糖:30辅料具体步骤1.准备材料,牛奶一袋棉花糖用了30g然后加入了5g鱼胶粉,其实用60g的棉花糖也是可以的,但是不想那么甜就鱼胶粉和棉花糖一起了2.牛奶微波炉转三分钟,烫烫的但...
  • 24583
棉花糖版 棉花糖版雪花酥 怎么做-棉花糖版雪花酥 的做法 网红雪花酥
  • 棉花糖版 棉花糖版雪花酥 怎么做-棉花糖版雪花酥 的做法 网红雪花酥

  • “前段时间一直忙于牛扎饼干的订单,都没时间完成雪花酥的食谱,趁着过年空余时间赶紧整理一下。总的来说用棉花糖制作快速又简单,味道也还不错”食材明细主料棉花糖(150g)黄油(40g)奶粉(45g)各类坚果(100g)蔓越莓(60g)韧性饼干(160g)辅料奶粉(适量(撒表面))甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(...
  • 11531
法罗夫棉花糖版日式棉花蛋糕的做法 棉花糖版日式棉花蛋糕 法罗夫棉花糖版日式棉花蛋糕怎么做
牛奶布丁的做法 牛奶布丁(QQ糖版) 牛奶布丁怎么做
  • 牛奶布丁的做法 牛奶布丁(QQ糖版) 牛奶布丁怎么做

  • “今天气温飙升至35,热啊!来点不太冰又解暑的甜品不错!”食材明细主料纯牛奶(适量)辅料QQ糖(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛奶布丁的做法步骤1、三种口味的QQ糖各一小袋(青苹果,橙子,菠萝)。2、微波炉高火30秒左右至融化。3、各加入半盒牛奶搅拌均匀。4、模具内垫一层...
  • 32219
花生牛轧糖的做法 花生牛轧糖-棉花糖版 花生牛轧糖怎么做
  • 花生牛轧糖的做法 花生牛轧糖-棉花糖版 花生牛轧糖怎么做

  • “今年其实做了几个版本的牛轧糖了,而最简单好吃的棉花糖版花生牛轧糖,我却是到了最后才试做的。有过之前淡奶油版牛轧糖的经历之后,觉得这种用棉花糖做的方子真心好用啊,快速简单味道还很好~~材料:花生200g,棉花糖153g,全脂奶粉100g,黄油30g”食材明细主料花生(200g)棉花糖(153g)全...
  • 31334
棉花糖版花生榛子牛轧如何做简单又好吃
  • 棉花糖版花生榛子牛轧如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟棉花糖版花生榛子牛轧,选择新鲜原材料制作,是一种半软性糖果,结构较为疏松轻柔,糖的外表丰满,口感润滑,香味浓厚,甜却不腻。是一款健康甜品,对心脑血管疾病有预防作用,且不会使人发胖。主料棉花糖:180g奶粉:110g黄油...
  • 12449
花生牛轧糖的做法 棉花糖版的花生牛轧糖 花生牛轧糖怎么做
  • 花生牛轧糖的做法 棉花糖版的花生牛轧糖 花生牛轧糖怎么做

  • “今年瞧见很多网友都自己动手做牛轧糖,忍不住想试试,但是找了很多家,都没有买到。想起了强大的淘宝啊!买了最贵的棉花糖,货物一到,马上动手做起来。果然不负众望,完美呀!据说比外面卖的还好吃,偷笑呀!以后家里的糖包了”食材明细主料奶粉(200g)花生米(300g)黄油(60克)辅料棉花糖(300克)奶...
  • 12800
香橙慕斯蛋糕的做法 香橙慕斯蛋糕-QQ糖版 香橙慕斯蛋糕怎么做
  • 香橙慕斯蛋糕的做法 香橙慕斯蛋糕-QQ糖版 香橙慕斯蛋糕怎么做

  • “一般来说,我们做慕斯蛋糕会使用吉利丁片或者鱼胶粉,这些都是在烘焙中比较常见到的材料;但是如果没有呢?还有个方法,可以使用QQ糖。材料:蛋糕体:鸡蛋4个,细砂糖80g,低筋面粉60g,玉米油20g,牛奶30g慕斯糊:淡奶油200g,糖粉20g,开水60g,香橙味QQ糖70g果冻层:香橙味QQ糖210g,开水180g,牛奶60g...
  • 23572
棉花糖版牛扎糖如何做简单又好吃
  • 棉花糖版牛扎糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料棉花糖:100辅料黄油:20奶粉:50花生:适量具体步骤1.1,熟花生一把,去皮后放保鲜袋里用擀面杖碾碎。2.小火,把黄油放进去热化,然后把棉花糖放进去热化3.棉花糖用的这个,特别好吃,由于当时手忙脚乱没有拍步骤照片,凑...
  • 10711
花生糖的做法 花生糖(棉花糖版) 花生糖怎么做
  • 花生糖的做法 花生糖(棉花糖版) 花生糖怎么做

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料棉花糖(适量)配料糕粉(适量)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生糖的做法步骤1、棉花糖放进可微波的碗里放进微波炉2分钟至融化2、将花生放进融化的棉花糖拌均匀3、待稍微变硬即可切块撒上少许糕粉防粘4、完成...
  • 10516
牛轧糖的做法 棉花糖版牛轧糖 牛轧糖怎么做
  • 牛轧糖的做法 棉花糖版牛轧糖 牛轧糖怎么做

  • “香甜软糯,口味随意,可以放干果,果干,想怎么吃就怎么吃,迎新年,招待朋友,家人是个不错的选择哦!”食材明细主料棉花糖(150g)奶粉(55g)花生碎(150g)辅料盐(2g)黄油(28g)抹茶粉(8g)可可粉(8g)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛轧糖的做法步骤1、不粘锅开小火,小火,小火,融化黄油!2、黄油完全融化后...
  • 14703
不粘牙的棉花糖版牛轧糖如何做简单又好吃
  • 不粘牙的棉花糖版牛轧糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花生米:200g棉花糖:153g奶粉:100g辅料无盐黄油:30g具体步骤1.所有材料准备好2.将花生米倒入烤盘,提前150度预热好烤箱,将烤盘放入中层,上下火15分钟3.花生米放至不太烫手时去皮,用擀面杖擀碎4.锅中放入黄油,开...
  • 26758
核桃芝麻糖的做法 棉花糖版核桃芝麻糖 核桃芝麻糖怎么做
  • 核桃芝麻糖的做法 棉花糖版核桃芝麻糖 核桃芝麻糖怎么做

  • “冬天到了,家里买了好多核桃、芝麻粉这类的五谷杂粮。老妈说每天坚持空口吃这些实在是单调,让我把它们做成芝麻糖,这样比较方便食用,口感也更好。于是参考了牛轧糖的做法,做了棉花糖版本的芝麻糖,不仅味道好,而且做法也很简单。”食材明细主料棉花糖(300g)芝麻粉(180g)核桃(200g)花生...
  • 6875
棉花糖版牛轧糖的做法 另一种做法——棉花糖版牛轧糖 棉花糖版牛轧糖怎么做
  • 棉花糖版牛轧糖的做法 另一种做法——棉花糖版牛轧糖 棉花糖版牛轧糖怎么做

  • “这款简易版牛轧糖,奶香十足,软硬适中、不粘牙,老少皆宜。数量60左右。”食材明细主料纯白色棉花糖(300克)熟花生(300克)无盐黄油(70克)奶粉(200克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)棉花糖版牛轧糖的做法步骤1、花生米用烤箱烤熟,我用的130度上下火,20分钟;烤好后晾凉,去掉红衣。2、...
  • 26571
自制棉花糖版牛扎糖如何做简单又好吃
  • 自制棉花糖版牛扎糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟自制棉花糖版牛扎糖,这是一道糖果,小朋友们都很喜欢吃糖果,原因是甜的食物更能激起人的味蕾,小朋友都不会拒绝这道零食,我家小朋友的生日快到了,为了使她更开心,跟小朋友分享自己的生日聚会,我决定自制花糖版牛扎...
  • 24139
棉花糖版花生牛轧糖如何做简单又好吃
  • 棉花糖版花生牛轧糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料花生:150白芝麻:20棉花糖80g:2包辅料奶粉:66黄油:20具体步骤1.准备好材料,花生,棉花糖,芝麻,黄油,奶粉2.先把花生炒熟,然后放凉3.将花生的红衣服给去掉,稍微用擀面棒擀一下,将花生稍微弄碎一点点4.将芝麻炒熟5.黄...
  • 21842
专题