当前位置:味味甜 >

关于熬小白菜的餐饮百科

家常美味熬小白菜如何做简单又好吃
  • 家常美味熬小白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟熬小白菜,是一道家常菜,主要原料有土豆,小白菜等,小白菜颜色翠绿,味道清淡,常用来煮汤或者炒菜,这道熬小白菜,是将土豆与小白菜一起炖煮制成的,出锅后的土豆鲜香软嫩,小白菜也柔软美味,做法十分简单,但是味道却很不错...
  • 32179
简单的熬小白菜如何做简单又好吃
  • 简单的熬小白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这个周末回老家了,跟着奶奶去菜园择菜,发现奶奶种了很多的小白菜,我一时兴起,就把小白菜带回了家,打算做一道熬小白菜。虽然我这是第一次做熬小白菜,但在奶奶的言传身教之下,在经过自己的多番琢磨,好歹还做得有模...
  • 26521
小米粥熬多久才熬好
  • 小米粥熬多久才熬好

  • 三十至四十分钟。制作小米粥使用的工具不一样,熬制小米粥的时间也会不同。使用电饭煲煮小米粥需要熬三十分钟左右,用功率比较的锅熬小米粥,则需要缩短熬制小米粥的时间。熬小米粥的过程中需要不定时用勺子搅拌,这样既能避免小米粥粘锅,也能使小米粥质地变得更加浓稠。...
  • 6778
赤小豆熬水应该熬多久
  • 赤小豆熬水应该熬多久

  • 一至两个小时。赤小豆也叫做红小豆、朱豆等,是植物赤小豆的种子,种植范围较广,在夏秋时节采收。赤小豆吃法颇多,可以煮汤、入馅、制作蜜豆、煮粥、炖菜、制作豆浆等。赤小豆熬水食用之前应该将赤小豆洗净后,放入凉水中浸泡一天,这样便于煮熟。熬煮赤小豆的过程中火候不宜太大,以...
  • 28990
土豆泥熬小白菜怎么做-土豆泥熬小白菜的做法
  • 土豆泥熬小白菜怎么做-土豆泥熬小白菜的做法

  • “流行于陕北的农家小菜。”食材明细主料土豆(2个)辅料小白菜(500g)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(少许)大油(适量)生抽(少许)味精(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆泥熬小白菜的做法步骤1、炒锅放大油烧热,放入葱花、蒜蓉炒香,放入土豆块。2、加入开水,漫过土豆,放适量盐和...
  • 9791
熬白油怎么做-熬白油的做法
  • 熬白油怎么做-熬白油的做法

  • “做蛋黄酥,炒菜之类的,都要用到猪油,自己熬制的比较干净,卫生!”食材明细主料猪板油(500g)辅料水(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)熬白油的做法步骤1、猪板油用温水清洗干净,切块。2、倒入不粘锅,加入一小碗水。3、大火煮开,转中火慢慢熬煮。4、三四分钟翻炒一次。5、水分...
  • 10335
熬白菜怎么做-熬白菜的做法
  • 熬白菜怎么做-熬白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(1/3)猪肉(适量)豆腐(适量)粉条(适量)黄豆芽(适量)辅料干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)调料盐(适量)味精(少许)鸡精(少许)十三香(少许)生抽(适量)食用油(适量)老抽(少许)耗油(少许)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)熬白菜的做法步骤1、准备白菜切好和黄豆芽洗净备用。2...
  • 12184
羊肉汤怎么熬白提供羊肉汤熬白的方法
  • 羊肉汤怎么熬白提供羊肉汤熬白的方法

  • 又到了秋冬吃羊肉的季节,寒冷的冬天里一碗热热的羊肉汤会让人感到暖和又满足。但是很多人疑惑的是,自己家中熬出的羊肉汤通常是清的,不论怎么炖都是清的,但是去饭店里的吃的羊肉汤都是又白又香的,看起来就让人非常有食欲?下面小编就和大家说说,羊肉汤怎么熬白的。羊肉汤怎么熬白...
  • 20982
肘子肉熬小白菜怎么做-肘子肉熬小白菜的做法
  • 肘子肉熬小白菜怎么做-肘子肉熬小白菜的做法

  • 食材明细主料炖肘子肉(适量)肉汤(适量)小白菜(800g)辅料土豆(1个)葱姜(适量)调料盐(20g)蔬之鲜(10g)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肘子肉熬小白菜的做法步骤1、冷水起锅炖肘子,水开以后撇浮沫和油。加料酒和葱姜块,小火炖两个小时。2、小白菜洗干净。3、小白菜焯水。4、放凉...
  • 6548
熬白油的做法 熬白油(熬猪油) 熬白油怎么做
  • 熬白油的做法 熬白油(熬猪油) 熬白油怎么做

  • 食材明细主料肥膘(1000g)辅料八角(一颗)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)熬白油的做法步骤1、猪肥膘切丁,我用的是土猪五花的肥肉,因为他的肥肉太厚了熬点猪油正好吃,也可以用猪板油熬!2、洗净放到锅里,加一碗水慢慢加热至水分蒸发慢慢的油会熬出来不要开太大火3、慢慢的🐷的肥膘...
  • 16696
熬制白猪油怎么做-熬制白猪油的做法
  • 熬制白猪油怎么做-熬制白猪油的做法

  • “猪油在国民日常生活中扮演过重要角色:它曾是上个世纪人们味蕾中稀罕物:什么猪油加馒头,国营商场做的核桃酥,它成为不可或缺的重要食材。而今,中式糕点烘焙也少不了它。所以,我对熬猪油情有独钟。”食材明细主料猪肥膘(1500克)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)熬制...
  • 19580
小白菜豆芽熬粉条怎么做-小白菜豆芽熬粉条的做法
  • 小白菜豆芽熬粉条怎么做-小白菜豆芽熬粉条的做法

  • “微辣,咸香。”食材明细主料小白菜(适量)黄豆芽(适量)粉条(适量)辅料姜蒜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)麻椒(适量)玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜豆芽熬粉条的做法步骤1、小白菜适量,洗净。2、小白菜切二指段,锅内适量水烧开,焯一滚儿捞出。3...
  • 31659
土豆熬小白菜怎么做-土豆熬小白菜的做法
  • 土豆熬小白菜怎么做-土豆熬小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(一把)土豆(2个)五花肉(一小块)辅料豆瓣酱(适量)糖(一勺)盐(一勺)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆熬小白菜的做法步骤1、原材料2、原材料都切好3、锅中加水,水开放入小白菜焯一下,这样熬出的菜没有绿汤了。4、焯好后放入凉水中,可以保持菜还是碧绿的5、锅中加入...
  • 9471
小白菜熬粉条怎么做-小白菜熬粉条的做法
  • 小白菜熬粉条怎么做-小白菜熬粉条的做法

  • “小白菜绿莹莹的,吃起来一股青菜香味儿,配上筋软的粉条,麻辣鲜香,回味悠长。”食材明细主料小白菜(适量)红椒圈(适量)粉条(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)八角(一个)干红辣椒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐(适量)麻椒粉(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜熬粉条的做法步骤1、粉条...
  • 24969
熬小黄鱼的做法 如何熬小黄鱼 熬小黄鱼怎么做
  • 熬小黄鱼的做法 如何熬小黄鱼 熬小黄鱼怎么做

  • “家熬小黄鱼是一道家常菜。小黄鱼味道鲜美,营养价值高,只是熬的时候比较容易碎,这里与大家分享一下熬小黄鱼不碎的心得:一是用鸡蛋液裹鱼煎制;二是煎鱼时加油稍微多些;三是鱼入锅熬制时轻轻晃动锅,不要用锅铲翻动鱼。”食材明细主料小黄鱼(500g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)白...
  • 6078
美味土豆熬小白菜如何做简单又好吃
  • 美味土豆熬小白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料土豆:1斤小白菜:1斤辅料精盐鸡粉:适量葱姜米:适量色拉油:适量具体步骤1.土豆去皮切厚片,清水侵泡。2.小白菜洗净3.锅中做水烧开,下小白菜焯一下,捞出过凉。4.锅中做油,葱姜米炝锅,下土豆片煸炒,加精盐,开水煮几分...
  • 8071
粉丝熬白菜怎么做-粉丝熬白菜的做法
  • 粉丝熬白菜怎么做-粉丝熬白菜的做法

  • “最最家常的一道冬天的少不了的一道菜。也是一道快手菜。在我们小时候,物质匮乏,一到冬天家家都囤上好几百斤大白菜。在严冬寒冷的日子,几乎天天都要熬上一锅大白菜。不过,大白菜永远吃不腻,到现在还是吃不够这道熬白菜。”食材明细主料大白菜(适量)粉丝(适量)五花肉(适量)辅料盐(适...
  • 27911
白菜熬馍怎么做-白菜熬馍的做法
  • 白菜熬馍怎么做-白菜熬馍的做法

  • “筋道喧软,咸鲜好吃😋”食材明细主料凉馒头(一个)白菜叶(适量)辅料花生油(适量)姜(适量)小米椒(2个)黑木耳(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜熬馍的做法步骤1、冷馒头一个。2、切片,每片两面涂抹均匀干面粉。3、切好的白菜叶。4、火腿肠切片,...
  • 21608
熬白菜豆腐怎么做-熬白菜豆腐的做法
  • 熬白菜豆腐怎么做-熬白菜豆腐的做法

  • “老家冬季的看家菜,家家必备。其实小时候,能吃到豆腐都是难得的幸福,多数时候是单纯的熬白菜。源于小时候对菜的认知,用柴火大锅加米汤炖的菜能称之为熬菜,其余高汤、清水之类的叫炖菜。现在没有大锅,加了米汤的就勉强称为熬菜了。”食材明细主料白菜(500克)北豆腐(150克)辅料葱花...
  • 4627
冰糖熬糖浆还是白砂糖熬
  • 冰糖熬糖浆还是白砂糖熬

  • 都可以。只不过用冰糖熬的糖浆比白砂糖的糖色会更加的鲜亮好看。用冰糖熬糖色的时候,要先把个头大的冰糖,用刀背给敲碎才好下锅。下锅的时候要用油炒,而不是直接炒。炒的时候,要用小火,不然糖比较容易炒糊,炒到糖浆冒泡泡的时候,就加水慢煮3分钟。...
  • 27116
排骨熬双菇白菜怎么做-排骨熬双菇白菜的做法
  • 排骨熬双菇白菜怎么做-排骨熬双菇白菜的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)白玉菇(适量)蟹味菇(适量)白菜(适量)辅料料酒(适量)葱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨熬双菇白菜的做法步骤1、排骨泡去血水(借用以前图片)。2、排骨入锅煮,大火开后转小水加葱姜片、花椒大料粉,烹料酒45分钟左右。3、蟹味菇。4...
  • 27244
熬羊汤怎样能熬成白汤
  • 熬羊汤怎样能熬成白汤

  • 熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下,再加入热水用大火煮10分钟,一定要大火用小火的话汤是清的,煮完再转中小火就可以熬出白汤了。在羊肉焯水的过程中,放入姜片是为了去除羊肉带有的肉腥味。在熬羊汤的时候,全程使用小火进行熬制,出锅前再撒入葱花即可。...
  • 14586
熬大白菜怎么做-熬大白菜的做法
  • 熬大白菜怎么做-熬大白菜的做法

  • “今天祸祸大白菜,因为某人买了5颗回来。。对北方人来说,5颗白菜不算什么,但在南方,屯这么多菜那妥妥是场灾难,温度湿度都很高,会一边吃一边烂,而且味道会大打折扣。。”食材明细主料大白菜(大半颗)连皮猪肉(适量)辅料八角(半个)干辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)醋(适量)原味(口味)未知(难...
  • 23271
土豆熬小白菜如何做简单又好吃
  • 土豆熬小白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:2个小白菜:3棵辅料油:适量葱姜:适量酱油:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.土豆去皮,为了烂的快,切成丁2.小白菜洗净,切成丝3.锅里到入色拉油,油不要太多4.油5成热时,放葱姜末,爆香5.到入土豆煸炒,1到2分钟6.到入少...
  • 25983
家熬潮白黑鱼的步骤 家熬潮白黑鱼怎么做-家熬潮白黑鱼的做法 怎样家熬馋小黑
  • 家熬潮白黑鱼的步骤 家熬潮白黑鱼怎么做-家熬潮白黑鱼的做法 怎样家熬馋小黑

  • “潮白黑鱼馋小黑,营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。”食材明细主料潮白黑鱼(一条)葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)精盐(适量)花椒(适量)辅料大料(3个)姜(适量)酱油(适量)醋(适量)味精(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家熬潮白黑鱼的做法步...
  • 8714
专题