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关于竹烧鸡的餐饮百科

油而不腻的竹烧鸡如何做简单又好吃
  • 油而不腻的竹烧鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟竹烧鸡是我们地方人传统美食,不管是饭馆还是小家庭,都是很喜欢吃这道菜,它做法简单,容易学,也是非常好吃营养的一道家常菜,而且你也可以根据自己的口味来做,这样做出来的肯定是你自己喜欢吃的,平时我做的是微辣,虽...
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黄灿灿的竹烧鸡如何做简单又好吃
  • 黄灿灿的竹烧鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟制作竹烧鸡的精髓在于能将调味料的味道渗入进鸡肉里,使得鸡肉的味道吃起来香浓美味。竹烧鸡做好后不要切片,直接端上盘子。然后准备一两只一次性手套,用手抓着,直接撕着吃感觉爽爆了。那种细腻的口感,那种独特...
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好吃的竹烧鸡如何做简单又好吃
  • 好吃的竹烧鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时上次去朋友家,他妈妈亲自下厨给我们做了竹烧鸡,真的非常好吃。鸡肉鲜嫩,酱汁浓厚十分入味,竹笋清香,干竹笋特有的味道让烧鸡清爽香甜不油腻,这真是一道十分爽口的家常菜,我特地向朋友妈妈请教了菜谱,准备回家做给...
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鸡肉红烧腐竹怎么做-鸡肉红烧腐竹的做法
  • 鸡肉红烧腐竹怎么做-鸡肉红烧腐竹的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)腐竹(适量)葱花(几根)生姜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉红烧腐竹的做法步骤1、鸡肉切块,洗好了,鸡肉,生姜煮几分钟过滤洗干净。2、腐竹提前浸泡。3、腐竹准备好。4、葱花洗好了切断。5、油锅起火烧六成熟,放油,炒鸡肉。6、...
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腐竹烧肉的做法 “荤菜”腐竹烧肉 腐竹烧肉怎么做
  • 腐竹烧肉的做法 “荤菜”腐竹烧肉 腐竹烧肉怎么做

  • “立秋以后,秋风未起,但是呢喃的秋虫告诉我们:天气凉起来,秋膘要贴起来了。正好适合我家无肉不欢的少爷。”食材明细主料腐竹(150克)猪肉(600克)辅料葱叶(小许)清水(若干)调料葱(适量)卤肉料(小许)冰糖(几颗)食盐(2克)老抽(20克)生抽(10克)鸡精(2克)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹烧肉...
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鸡翅烧腐竹怎么做-鸡翅烧腐竹的做法
  • 鸡翅烧腐竹怎么做-鸡翅烧腐竹的做法

  • 食材明细主料鸡翅(8个)辅料腐竹(适量)调料黄酒(适量)老抽(一勺)生抽(二勺)花生油(一勺)冰糖(适量)盐(适量)大料(适量)花椒(适量)大葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡翅烧腐竹的做法步骤1、鸡翅洗净、腐竹提前泡好。2、腐竹切断。3、鸡翅在两面都划上两刀。4、香料准...
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腐竹土豆烧鸡翅根怎么做-腐竹土豆烧鸡翅根的做法
  • 腐竹土豆烧鸡翅根怎么做-腐竹土豆烧鸡翅根的做法

  • “腐竹含有丰富蛋白质,营养价值较高,食之清香爽口,荤、素食别有风味。平时一般都用来凉拌、炒或做汤,这次用腐竹搭配土豆和鸡翅根一起烧,味道有一点点微辣,简单美味。。。”食材明细主料鸡翅根(370克)腐竹(40克)土豆(300克)辅料桂皮(适量)大料(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐...
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烧腐竹怎么做-烧腐竹的做法
  • 烧腐竹怎么做-烧腐竹的做法

  • “腐竹是这两年才做的菜,以前都没吃过。吃了之后才发现,腐竹不管怎么吃都好吃。”食材明细主料腐竹(200g)辅料油(适量)葱(少许)盐(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧腐竹的做法步骤1、整条腐竹稍稍泡软之后,剪成小块接着泡。2、全部泡发了,洗净沥干水,放盘子里备用。3、...
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红烧肉烧腐竹怎么做-红烧肉烧腐竹的做法
  • 红烧肉烧腐竹怎么做-红烧肉烧腐竹的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)腐竹(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)八角(适量)迷迭香(适量)配料料酒(适量)白酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧肉烧腐竹的做法步骤1、原料图。腐竹提前泡软。2、将肉与冷水下锅,煮沸过水以除去浮沫及杂质。3、过水后的肉切...
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竹笋烧鸡块的做法 好吃不怕胖——竹笋烧鸡块 竹笋烧鸡块怎么做
  • 竹笋烧鸡块的做法 好吃不怕胖——竹笋烧鸡块 竹笋烧鸡块怎么做

  • “这几天天气一下子暖起来了,西安白天最高温度已经突破二十度,比如昨天和今天已经达到23℃,不凉也不热,正是体感最舒服的时候,我们家的小丫头一下子就玩疯了,一出去就不愿意回来。没办法,只能陪着她在外面晃悠,直至她实在困了累了玩不动了,才能被允许回家来。于是这几天来美食天下...
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腐竹烧鸡柳怎么做-腐竹烧鸡柳的做法
  • 腐竹烧鸡柳怎么做-腐竹烧鸡柳的做法

  • “美食更加注重营养健康,100克鸡肉含有的营养成分有:含有水、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。”食材明细主料鸡胸肉(200g)腐竹(100g)辅料葱(适量)辣椒(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)老干妈(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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家烧腐竹的做法 腐竹家烧 家烧腐竹怎么做
  • 家烧腐竹的做法 腐竹家烧 家烧腐竹怎么做

  • 食材明细主料腐竹(适量)花菜(适量)黑木耳(适量)芹菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家烧腐竹的做法步骤1、腐竹用水泡软,切段,这里我是处理好的,花菜切小朵,黑木耳泡开洗净,芹菜切段2、花菜焯水,花菜变色就可以捞出控水3、热锅倒入适量的油,倒入花菜...
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香菇腐竹烧鸡翅根怎么做-香菇腐竹烧鸡翅根的做法
  • 香菇腐竹烧鸡翅根怎么做-香菇腐竹烧鸡翅根的做法

  • “这道菜做给我儿子和老公吃的。”食材明细主料鸡翅根(325克)香菇(20克)腐竹(35克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇腐竹烧鸡翅根的做法步骤1、食材:鸡翅根(已清洗焯水)、香菇(已泡发清洗切开)、腐竹(已泡发清洗切段)。2、将焯好的鸡翅根下入...
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红烧腐竹的做法 红烧腐竹-潇客 红烧腐竹怎么做
  • 红烧腐竹的做法 红烧腐竹-潇客 红烧腐竹怎么做

  • “红烧腐竹,与其个别的绝对的不一样。只要你敢尝试,你就知道它的美味。”食材明细主料腐竹(适量)油(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)鸡蛋(1-2个)面粉(适量)淀粉(适量)配料十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧腐竹的做法步骤1、腐竹用水浸泡后,...
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腐竹烧排骨的做法 【湖北】腐竹烧排骨 腐竹烧排骨怎么做
  • 腐竹烧排骨的做法 【湖北】腐竹烧排骨 腐竹烧排骨怎么做

  • “今天就用腐竹和排骨一起焖烧,那么又能碰撞出怎样的火花呢?跟着我的步骤学,你发现制作好腐竹至少排骨,色泽红亮,香味浓郁,热气腾腾的,非常诱人,而腐竹与排骨红烧后充分吸收了肉汁而变得软滑入味可口,还不油腻,相当美味哟,非常好吃又下饭。。”食材明细主料排骨(400克)红椒(1个)八角(1个)...
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黄豆腐竹烧鸡脚怎么做-黄豆腐竹烧鸡脚的做法
  • 黄豆腐竹烧鸡脚怎么做-黄豆腐竹烧鸡脚的做法

  • 食材明细主料鸡脚(适量)黄豆(适量)辅料腐竹(适量)配料姜丝(适量)蒜片(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄豆腐竹烧鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净,中间切断。2、放开水中汆烫一下。3、炒锅下油,爆香姜丝蒜片。4、下汆好的鸡脚略炒。5、下生抽和蚝油.6、倒入泡好的黄豆后加...
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竹荪蛋烧鸡怎么做-竹荪蛋烧鸡的做法
  • 竹荪蛋烧鸡怎么做-竹荪蛋烧鸡的做法

  • “.”食材明细主料竹荪蛋(适量)鸡肉(适量)辅料葱(适量)芝麻(适量)姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹荪蛋烧鸡的做法步骤1、竹荪蛋洗净切成小块备用,鸡肉切成小块备用。2、锅中放油,油热后放入葱段、蒜片、姜片炒香,再放入切好的鸡肉块...
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鸡腿烧腐竹怎么做-鸡腿烧腐竹的做法
  • 鸡腿烧腐竹怎么做-鸡腿烧腐竹的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料腐竹(适量)辣椒(适量)生姜(适量)调料八角(适量)生抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡腿烧腐竹的做法步骤1、鸡翅根清洗干净加入料酒生姜腌制去腥。2、腐竹泡发。3、锅中热油加入糖。4、下鸡翅根煎。5、加入八角辣椒蒜子生姜翻...
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竹笋香菇烧鸡丁的做法 熊猫抱竹(竹笋香菇烧鸡丁) 竹笋香菇烧鸡丁怎么做
  • 竹笋香菇烧鸡丁的做法 熊猫抱竹(竹笋香菇烧鸡丁) 竹笋香菇烧鸡丁怎么做

  • “新创一道菜~《香菇竹笋烧鸡丁》,艺名《熊猫抱竹》因为主料有鸡胸肉,香菇,竹笋。其中香菇黑白相间,像极了熊猫🐼,竹笋又是熊猫的最爱。竹笋香菇都是提鲜的食材,所以整道菜鲜香无比呢,适合夏天哦。”食材明细主料鸡胸肉(360g)香菇(350g)竹笋干(若干)辅料料酒(适量)盐(适量)干红椒(5个)香油(几...
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腐竹烧乌鸡怎么做-腐竹烧乌鸡的做法
  • 腐竹烧乌鸡怎么做-腐竹烧乌鸡的做法

  • “邻居送的广东河源腐竹,品质还不错😄。腐竹我们乡下也叫豆皮,是做豆腐过程容易产生的副产品,后面改造后可以单独生产,主要成分当然是黄豆,黄豆营养成分很高,做成了腐竹可以长期保存。腐竹炒肉,腐竹烧鸡,凉拌腐竹等等,怎么搭配都是很错的。”食材明细主料乌鸡(半只)腐竹(50g)辅料葱花(...
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竹笋烧肉的做法 食春鲜——竹笋烧肉 竹笋烧肉怎么做
  • 竹笋烧肉的做法 食春鲜——竹笋烧肉 竹笋烧肉怎么做

  • “竹笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分,它的脂肪和淀粉含量很少,是一种低脂肪、低糖、低热量的食材,同时由于竹笋中含有丰富“刮油”作用的纤维素,有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等功效,...
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雷竹笋烧阉鸡怎么做-雷竹笋烧阉鸡的做法
  • 雷竹笋烧阉鸡怎么做-雷竹笋烧阉鸡的做法

  • 食材明细主料阉鸡(三分之一只)雷竹笋(500g)辅料生姜(适量)红葱头(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)清水(适量)原味(口味)未知(难度)雷竹笋烧阉鸡的做法步骤1、雷竹笋去皮,留嫩的。2、笋切斜块,入开水中煮五分钟,放入冷水中浸泡两三个小时。3、热锅热油,放入切好的生姜和葱头,再倒入斩好...
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竹笋土豆烧鸡块怎么做-竹笋土豆烧鸡块的做法
  • 竹笋土豆烧鸡块怎么做-竹笋土豆烧鸡块的做法

  • “昨天去市场看到新鲜的竹笋就挑了颗小的,打算做个竹笋烧鸡块儿!今天做的时候我就一层一层的剥皮,始终找不到肉在哪里,我跟老公乐得肚子都痛了,却原来一颗竹笋能吃的仅仅就是下面这粗粗的部分啊!三个人的晚饭只想烧一个热菜,我提议加个土豆充数,老公同意了!”食材明细主料大鸡腿(一...
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竹笋烧鸡块的做法 #春日美味#竹笋烧鸡块 竹笋烧鸡块怎么做
  • 竹笋烧鸡块的做法 #春日美味#竹笋烧鸡块 竹笋烧鸡块怎么做

  • “是春季应季的一道好菜。美味好吃,营养丰富,是春季一道佐酒和下饭的好菜。”食材明细主料鸡腿肉(250g)鲜竹笋(150g(春笋))辅料姜片(25g)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(25ml)胡椒粉(适量)花生油(20ml)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)竹笋烧鸡块的做法步骤1、春笋。2、春笋切滚刀块,焯后待...
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鸡胗烧腐竹怎么做-鸡胗烧腐竹的做法
  • 鸡胗烧腐竹怎么做-鸡胗烧腐竹的做法

  • “腐竹烧过之后入味特别好吃哦!”食材明细主料腐竹(适量)鸡胗(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)椒盐粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡胗烧腐竹的做法步骤1、腐竹提前泡发,切段。2、鸡胗洗净切十字刀花。3、香菜洗净切段。4、锅里烧开水,加入鸡胗炒熟。5、锅里热油,...
  • 22026
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