当前位置:味味甜 >

关于新疆菜切面怎么做的餐饮百科

新疆菜切面怎么做-新疆菜切面的做法
  • 新疆菜切面怎么做-新疆菜切面的做法

  • “新疆菜切面其实是另一种新疆拉条子,只不过面是切出来的而且更加简单易操作”食材明细主料面(适量)辅料羊肉(适量)洋葱(适量)豆角(适量)蒜苗(适量)土豆(适量)西红柿(适量)辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)新疆菜切面的做法步骤1、首先切好必备菜2、炒羊肉3、放入葱豆角再放西...
  • 25898
新疆馕怎么做-新疆馕的做法
  • 新疆馕怎么做-新疆馕的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(1只)辅料盐(3g)酵母(5g)水(70g)蜂蜜(1匙)白芝麻(1匙)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新疆馕的做法步骤1、把所有食材放入面包筒内,和面20分钟2、和好面进行发酵3、发酵至2到2.5倍4、排空气分2小团醒10分钟5、取一面团擀开,中间薄边稍厚6、用叉子叉小孔7...
  • 5926
切糕的营养价值有哪些-新疆切糕好吃吗
  • 切糕的营养价值有哪些-新疆切糕好吃吗

  • 市面上的“天价”新疆切糕不知道您是否在日常的生活中吃过。实际上切糕不仅单单是价格贵,他的营养价值很丰富。那么切糕里面含有什么样的营养元素呢,有关切糕的传说您了解多少呢,今天小编就给您带来有关切糕的小知识。一起去了解一下吧。一、新疆切糕好吃吗核桃仁糖果维吾尔...
  • 27743
新疆过油肉拌面怎么做-新疆过油肉拌面的做法
  • 新疆过油肉拌面怎么做-新疆过油肉拌面的做法

  • “新疆过油肉拌面,是用新鲜的羊腿肉洗净后切片再用热油汆过。如此,同青椒西红柿炒出来羊肉是非常软嫩、滑嫩。这就是新疆过油肉拌面十分好吃的根本所在。在新疆面你吃完拌面之后可以添加拉面的,不收钱。”食材明细过油肉食材:新鲜羊腿肉(600克(4人食用))青椒(6个)西红柿(1个)食用油(10...
  • 5613
新疆切糕好吃吗
  • 新疆切糕好吃吗

  • 新疆切糕是一种民族特色的食品,用料非常的丰富,营养价值非常的高。切糕往往有糯米切糕,红枣切糕,葡萄干切糕,紫薯切糕等等。切糕的制作工艺精良,味道稠密,是居家旅游的果腹之选。...
  • 12322
新疆老式面包怎么做-新疆老式面包的做法
  • 新疆老式面包怎么做-新疆老式面包的做法

  • 食材明细主料高筋粉(450g)辅料常温鲜牛奶(250ml)无味植物油(40ml)鸡蛋(2个)无盐黄油(25g)白芝麻(少许(装饰))干酵母粉(5g)调料精盐(1g)白糖(50g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新疆老式面包的做法步骤1、秤取常温鲜奶250ml、干酵母粉5g、白糖50g。2、再加入无味植物油40ml和常温鸡蛋1个,继...
  • 8650
新疆拌面怎么做-新疆拌面的做法
  • 新疆拌面怎么做-新疆拌面的做法

  • “每天看着别人把自己做的菜上传上来,心里也有种蠢蠢欲动,于是鼓足勇气也上来显摆一下。虽然已近六月,可天气还是分外的凉爽,早上的天空飘了点丝丝小雨,于是出门到市场买了菜回来就准备给孩子做拉面吃。好几个星期没自己做拉面了,虽然剂子可以在外面买,可还是感觉自己和的面卫生...
  • 31178
新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡VS蓝田裤带面 新疆大盘鸡怎么做
  • 新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡VS蓝田裤带面 新疆大盘鸡怎么做

  • “请输入菜谱描述”食材明细主料鸡腿(1000克)土豆(2只)彩椒(适量)辅料干辣椒(十只左右,)花椒(两大匙,)朝天椒(适量)姜(1块)蒜(一头)豆瓣酱(1大匙)白糖(两大匙)葱(半根,)八角(2个,)桂皮(2小块,)老抽(3大匙,)料酒(3大匙,)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)新疆大盘鸡的做法步骤1、先把面和上,面粉加...
  • 16980
自制新疆切糕怎么做-自制新疆切糕的做法
  • 自制新疆切糕怎么做-自制新疆切糕的做法

  • “首先将花生在平底锅中炒熟,(切记不放油,保持锅干燥)把炒熟的花生碾碎去皮备用。然后把白砂糖放入干净的锅里待糖完全融化,不要火太大,糖容易糊有苦头,然后把花生核桃芝麻放入已经化好的糖水中翻炒,至糖全都包裹到坚果上。找一平的容器涂抹上油把糖花生到入容器里,用摸了油的铲...
  • 17629
新疆菜的特色
  • 新疆菜的特色

  • 新疆位于我国的西北地区,主要是沙漠为主,天气干燥少雨。因此,新疆地区的菜与内陆地区有着明显的区别。丰富美味的水果和大快朵颐的羊肉大餐是新疆最文明的食物。今天,小编就带大家走进这西域之城,来为大家讲讲新疆菜的特色。一、新疆菜的特色1、新疆菜既具清真菜特性,又具有中...
  • 15590
新疆家常拌面怎么做-新疆家常拌面的做法
  • 新疆家常拌面怎么做-新疆家常拌面的做法

  • 食材明细主料面粉(两碗)盐(勺1)牛肉(适量)辅料豆角(一斤)平菇(半斤)西红柿(两个)洋葱(一个)大蒜(一个)红辣椒(一个)绿辣椒(一个)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)新疆家常拌面的做法步骤1、半勺盐方人小盆里到人凉水代用。2、盆里方人面粉两碗到人盐水火面。3、面粉活到这样就醒30分钟。4、...
  • 4924
新疆正宗过油肉拌面怎么做-新疆正宗过油肉拌面的做法
  • 新疆正宗过油肉拌面怎么做-新疆正宗过油肉拌面的做法

  • 食材明细主料嫩牛肉(适量)蒜(适量)姜(适量)青椒(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)木耳(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)花椒(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)新疆正宗过油肉拌面的做法步骤1、木耳提前用热水泡发2、牛肉切片,倒入淀粉、料酒、酱油、盐拌匀,腌制5分钟3、西红柿切块、青椒...
  • 13753
新疆版家常炒面怎么做-新疆版家常炒面的做法
  • 新疆版家常炒面怎么做-新疆版家常炒面的做法

  • “北方人日常饮食,口感好,色彩和营养搭配合理、丰富。”食材明细主料手工挂面(一把)大肉丝(200g)短豆角(一小把)洋葱(半个)胡萝卜(半个)小白菜(一小把)西红柿(1个)辅料小葱(两颗)小米椒(3个)蒜(1个)调味料盐(适量)生抽(两勺)老抽(半勺)料酒(一勺)花椒粉(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)白糖(少许)鸡精(少许)微辣(口味)...
  • 28418
新疆蒸面怎么做-新疆蒸面的做法
  • 新疆蒸面怎么做-新疆蒸面的做法

  • “新疆人在外地,想吃蒸面了,来一发”食材明细主料里脊肉(一块)宽面(人均一把)蒜(据个人口味定)短豆角(一把)番茄(两个)辅料十三香(5g)味精(2g)盐(2~3勺)老抽(5g)蒜香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新疆蒸面的做法步骤1、将肉洗净切成薄片状用佐料腌制5~10分钟2、豆角洗净,切成段3、番茄切成碎块...
  • 10097
新疆家常拉面怎么做-新疆家常拉面的做法
  • 新疆家常拉面怎么做-新疆家常拉面的做法

  • “拉面是新疆人的家常饭味道好营养成分高学起来吧很好吃哦”食材明细主料面条(适量)空心菜(半块)土豆(两个)西红柿(1个)辣椒(2个)豇豆(适量)辅料蒜(4颗)葱(1个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)新疆家常拉面的做法步骤1、第一步揉面团放五分钟后开始准备拉面吉子。2、就这样,弄好用塑料袋...
  • 16073
新疆炒面片怎么做-新疆炒面片的做法
  • 新疆炒面片怎么做-新疆炒面片的做法

  • “我们常去拉面馆吃的炒面片。也可用这个方法制作拉条子。”食材明细主料面粉(500g)洋葱(1头)尖椒(4根)白菜(一小半)牛肉(100g)芹菜(一棵)西红柿(4个)辅料新疆番茄浓缩酱(2罐)新疆辣酱浓缩酱(1大勺)姜(4片)大蒜(8瓣)调料花椒面(2勺)白胡椒粉(2勺)盐(2勺)老抽(1小勺)生抽(2勺)酸咸(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级...
  • 4018
新疆大盘鸡的做法 来菜啦~~新疆大盘鸡~ 新疆大盘鸡怎么做
  • 新疆大盘鸡的做法 来菜啦~~新疆大盘鸡~ 新疆大盘鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡腿(1斤多)土豆(3个)辅料西芹(适量)洋葱(适量)配料啤酒(1罐)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)黄酒(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)淀粉(适量)黑胡椒粉(适量)花椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新疆大盘鸡的做法步骤1、鸡腿切成小块,沸水汆烫去血沫,然后冲洗干净.2、黄酒,生抽,老抽各...
  • 30219
新疆牛肉炒面怎么做-新疆牛肉炒面的做法
  • 新疆牛肉炒面怎么做-新疆牛肉炒面的做法

  • “以前在重庆上大学的时候,中午下课经常去对面的兰州拉面店里吃牛肉炒面,味道非常棒。现在毕业回家了,一直吃不到那种味道的炒面了,平时吃别人做的炒面也很难让人满意...今天决定自己摸索着试试看,没想到一次就成功了,可以说能达到95%的还原度!如果试过之后觉得好吃,请多多留言支...
  • 15481
新疆抓饭的做法 改良版新疆抓饭 新疆抓饭怎么做
  • 新疆抓饭的做法 改良版新疆抓饭 新疆抓饭怎么做

  • “一直都答应说要做做这个懒人版的改良版新疆抓饭,今天就兑现吧,上第一张图片,需要的材料是:胡萝卜,洋葱,鸡翅中段。”食材明细主料鸡翅(四块或者六块都可以)辅料胡萝卜(三条中等大小)洋葱(半个)配料盐(小半汤匙)鸡精(适量)酱油(适量)花椒面(四分之一汤匙)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新...
  • 15827
纳仁 新疆纳仁怎么做-新疆纳仁的做法 新疆
  • 纳仁 新疆纳仁怎么做-新疆纳仁的做法 新疆

  • “这是一款营养丰富美味十足的新疆饭简单又美味跟我一起来学吧”食材明细主料面(适量)羊肉(适量)恰麻古(2个)胡萝卜(2个)洋葱(1个)辅料胡椒粉(1小勺)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新疆纳仁的做法步骤1、熬汤。2、吧恰麻古和胡萝肉汤快好的时候一起煮熟。3、和面再擀面按一下图列...
  • 7035
新疆冒菜怎么加盟
  • 新疆冒菜怎么加盟

  • 如今新疆冒菜加盟创业竞争手段越来越火爆,有意愿的年轻人也踊跃的选择加入到这个行业之中来。根据目前的市场调查会发现,面对众多的冒菜品牌来说,很多情况下都显得有些手足无措。所以加盟商都希望更多的了解新疆冒菜怎么加盟。新疆冒菜怎么加盟1.与人工客服取得联系。可以...
  • 26447
新疆拉条子的做法 【新疆】拉条子 新疆拉条子怎么做
  • 新疆拉条子的做法 【新疆】拉条子 新疆拉条子怎么做

  • “在东北婆婆家过春节,每年的初七我们都要吃面条,因为婆婆说是人日子。今年的初七我用褐麦粉做了拉条子。拉条子我做过多次,只是第一次用褐麦粉做,没曾想不那么细腻的褐麦粉做出来的口感居然也是筋道爽滑,非常好吃!”食材明细主料褐麦粉(500g)盐(1g)鸡蛋(1个)水(鸡蛋+水=310g)辅料八角...
  • 20022
新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡! 新疆大盘鸡怎么做
  • 新疆大盘鸡的做法 新疆大盘鸡! 新疆大盘鸡怎么做

  • 食材明细主料白条鸡(1个)土豆(2个)青辣椒(5个)洋葱(2个)辅料葱(1棵)姜(适量)大蒜(适量)朝天椒(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)啤酒(适量)冰糖(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)新疆大盘鸡的做法步骤1、先把鸡块绰一下水,(这样鸡肉里的杂质血水都出来了,炖的鸡...
  • 4641
新疆汤面片怎么做-新疆汤面片的做法
  • 新疆汤面片怎么做-新疆汤面片的做法

  • “最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁...
  • 23645
新疆茄汁拌面的做法 红果家菜谱之新疆茄汁拌面 新疆茄汁拌面怎么做
  • 新疆茄汁拌面的做法 红果家菜谱之新疆茄汁拌面 新疆茄汁拌面怎么做

  • “比较喜欢新疆拌面,以前很少在家做,因为每次汤汁都做不好吃,导致拌面的味道大打折扣,自从朋友送我了几袋红果家茄汁面汤料,这个做汤汁的问题解决了,我也经常在家做新疆拌面吃,味道比外面的好吃多了。用茄汁面的汤料包,炖煮、熬制和爆炒食材,都是不错的选择,带有浓郁茄香的汤汁淋在...
  • 7282
专题