- 食材明细主料面粉(500g)牛奶(250ml)白糖(70g)辅料酵母(5g)芝麻(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香芝麻餐包的做法步骤1、准备好的食材。2、所备材料混合在一起,揉成光滑的面团。放温暖处发酵半小时。3、发酵好的面团再次揉出薄膜状,拿出分割成大小均匀的小剂子,拿出一个杆成长...
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- “一款普通的基础面包,早餐时无论是直接吃或者是切开抹果酱,又或者是做各种各样的汉堡,都很美味,经典又百搭。吃上一份好早餐,带来一份好心情,让阳光充满每一个早晨。”食材明细主料高粉(140克)奶粉(15克)黄油(15克)全蛋液(10克)清水(80克)细砂糖(20克)盐(2克)酵母(3克)辅料熟白芝麻(适量)蛋液(适...
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- “很基础的一款奶香芝麻餐包,制作非常简单,几乎没有整形,只需要滚圆即可。因为配方中的所有液体只有鸡蛋和纯牛奶,所有奶香味比较浓郁,非常的好吃。”食材明细主料高粉(300克)细砂糖(50克)全蛋液(40克)纯牛奶(175克)无盐黄油(30克)辅料盐(2克)耐高糖干酵母(6克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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- “面包做久了就能熟练掌握各种原料所需的用量,采用长时间的发酵方法,烤好的面包非常松软,组织非常细腻,层次感分明,当早餐是再好不过的啦。”食材明细主料面粉(300g)牛奶(110g)玉米油(26g)糖(57g)酵母粉(2g)辅料鸡蛋(1个)配料花生(60g)核桃(60g)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶香芝麻排包...
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- “继上次黑芝麻馒头之后没多久,我又做了这款黑芝麻面包。最近听了枯蝶寒蝉的建议,打算多吃点黑芝麻,并且每天吃几个生核桃。我还逼着女儿和我一起吃生核桃,她自然是不答应,不过我以喂她喝生姜水来要挟她,她就乖乖就范啦。这个面包还是好几天前做的了,一直没空发,最近太忙了~~我对...
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- 食材明细主料高筋面粉(250g)辅料鸡蛋(40g)黄油(25g)盐(2g)细砂糖(40g)纯牛奶(125g)干酵母(3g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芝麻小餐包的做法步骤1、备好所有材料。2、除黄油以外所有材料放入面包机。3、启动一个和面程序十分钟。4、放入软化的黄油。5、继续揉至能拉出膜的状态。6...
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- “一款很简单的餐包,没有馅料。我烤这个一般都是用来做汉堡包。”食材明细主料高粉(140克)盐(1/4小勺)细砂糖(20克)蛋液(10克)奶粉(1小勺)水(82克)酵母(1小勺)黄油(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)白芝麻餐包的做法步骤1、取出面包桶,依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉,最后...
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- “今天用市售的黑芝麻糊粉,来做全麦餐包,出来的成品芝麻香和麦香味浓郁,口感柔软有弹性,作早餐最合适不过了,配一杯热牛奶,营养又美味。”食材明细主料高筋面粉(140克)全麦粉(80克)黑芝麻糊粉(40克)盐(3克)酵母(3克)牛奶(140克)蜂蜜(45克)无盐黄油(25克)波兰种酵头高筋面粉(75克)清水(75克)酵母(1克)...
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- “面包都是软软的可是今天想吃翠翠的面包,首选面包棒吧,做的很成功”食材明细主料全面面(50克)高筋粉(150克)辅料糖(20克)盐(2克)黄油(10克)水(70克)酵母(1克)奶粉(16克)黑芝麻(30克)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑芝麻奶香面包棒的做法步骤1、准备好食材2、把所有食材除了黄油,分别放在...
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- “这款面包做法很简单,样子看起来很漂亮,就像一朵盛开的花儿,看了心情特别的好。其中的造型简单实用,新手也能做好,至于馅料,可以随意搭配,按照家人喜欢的口味而添加不同的馅,这个配方不用黄油,直接用橄榄油或菜籽油均可,我做了多个不同款式的面包,包括吐司;觉得这个配方做出来的面包...
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- 食材明细主料高筋面粉(300g)奶粉(20g)盐(3g)细砂糖(60g)鸡蛋(50g)酵母(5g)水(121g)黄油(30g)辅料蛋液(适量)奶香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻奶香小餐包的做法步骤1、将除黄油外面材料混合揉成光滑的面团2、加入黄油3、刚开始会有些惨不认睹,呵呵4、盖保鲜膜,放在温暖的地方,发酵至2倍大...
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- “自从自己做面包以来,各种各样的杂粮吃得是越来越多,也越来越喜欢,在一个普普通通的小餐包上,随便撒上一些燕麦和芝麻,吃起来就香了好多,而且还更加的健康。这是前晚做的面包,本来是要给昨天的早餐做主食的,结果孩子爸说好几天没吃戚风了,于是临时又烤了一个蛋糕,而这个杂粮餐包就...
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- 食材明细主料面包粉(260g)牛奶(110g)白糖(50g)植物油(20g)盐(2g)面包酵母(4g)鸡蛋(1只)蛋液鸡蛋(1只)牛奶(5g)植物油(5g)白糖(5g)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻餐包的做法步骤1、面包原料放入面包机里。启动面团功能,开始和面。2、和面程序结束,面团完成醒发。3、取出面...
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- “儿子灰常喜欢吃甜面包,尤其是又香又甜的奶酥包。想吃的时候就问:“妈妈,你什么时候做那个好吃的面包?”第一次做奶酥包还出了点笑话,本来糖粉50克,奶粉100克,可我却用了100克糖粉,50克奶粉,结果是真甜啊,甜得都齁着了O(∩_∩)O~所以我用一杯苦丁茶来配这款甜甜的面包,清火、解腻。...
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- 食材明细主料T65小麦粉(350g)T55小麦粉(100g)大米粉(50g)黄油(20g)精盐(10g)白芝麻(10g)黑芝麻(10g)酵母粉(5g)净水(100g(溶解酵母用))20度净水(220g(揉面用))辅料鸡蛋(1个)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻餐包的做法步骤1、称取各类小麦粉、大米粉、精盐混合拌匀。2、秤量好20g黄油,用微波炉...
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- “充满了芝麻香味和奶香味的小餐包,当它还在烤箱里的时候,我就已经被它特有的香味诱惑到了。一款简单的小餐包,营养可不少呢。跟着我,看看它的制作方法吧。。。。”食材明细主面团面包粉(55克)奶粉(20克)鸡蛋(1个)白糖(45克)奶酪(1片)黑芝麻(30克)盐(1克)橄榄油(8克)中种面团清水(110克)耐高糖...
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- “小巧玲珑的小餐包,看着色泽金黄,特诱人,而且口感松软,中间加上蓝莓果酱味道更是一绝”食材明细主料高筋面粉(250g)细砂糖(50g)黄油(20g)鸡蛋(1个)牛奶(75g)酵母(4g)辅料白芝麻(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻小餐包的做法步骤1、准备好材料2、将除黄油外的所有食材放入面包...
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- 食材明细主料高粉(160克)低粉(45克)牛奶(95克)黄油(20克)全蛋液(35克)白糖(35克)酵母粉(3克)盐(2克)辅料白芝麻(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白芝麻餐包的做法步骤1、所有原料按先液体后粉类最后放酵母的顺序依次放入面包桶,黄油除外。糖跟盐成对角放入。2、启动一个和...
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- “家里总是屯了不少食材没用,上次还有没用完的芝麻粉,寻思着如何消灭它,刚好想到做面包,就掺进面粉了,做出的面包格外香呢。黑芝麻有护肤美肤的功效与作用,黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻...
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- 食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(适量)白糖(20克)精盐(2克)鸡蛋(1个)黑芝麻(20克)原味酸奶(150克)黄油(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻小餐包的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐,酸奶,鸡蛋,放入面粉中搅拌均匀,加入黑芝麻。2、用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成松软面团,放在放有黄油的案...
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- 食材明细主料髙筋面粉(250克)辅料鸡蛋(一个)配料白糖(50克)酵母(7克)盐(5克)黄油(25克)牛奶(80克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香芝麻吐司面包的做法步骤1、除黄油外,所有的原料放入盆中,和成面团,柔一会在加入黄油。直到扩展阶段,有一层薄膜,把芝麻柔进去,醒发到2---3倍。2、醒发好...
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- “把白水换成美乐葡萄汁,期望它能给面包带来些许漂亮的颜色。只是,它最终能呈现出什么颜色,实在难以预料。天气较凉,发酵迟缓。做面包变成一件需要痛下决心且考验耐性的事情。用这小餐包试验酵母在低温环境下成长锁需要的时间。不做任何保温处理,放在室内,任由它自由成长。多少...
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- 食材明细主料面粉(300克)辅料鸡蛋(1个)酵母(3克)白糖(30克)黑芝麻(100克)牛奶(200毫升)精盐(少许)大豆油(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻小餐包的做法步骤1、将鸡蛋,白糖,精盐,酵母,黑芝麻放入面粉中。2、搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。3、和成面团,放在放有大豆油的案板...
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- 食材明细主料高筋面粉(310克)安琪酵母(4克)盐(2克)牛奶(170克)白糖(40克)黄油(20克)鸡蛋(1个)辅料白芝麻(适量)鸡蛋液(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻早餐包的做法步骤1、把高筋面粉、盐、牛奶、白糖、室温软化的黄油、鸡蛋都放入面包桶中,酵母放在上面。2、选择甜面包程序,启动...
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- “此款(自配方)创意芝麻牛奶包系无水面包,且尝试使用白油代替其他如奶油、黄油、色拉油及橄榄油。口感非常柔软、绵润、甜香、是一款不错的早餐包。”食材明细主料高筋面粉(300g)酸奶(170g)鸡蛋(1个)白糖(40g)白油(40g)辅料酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)芝麻牛奶包的做法...
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