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关于桔盅的餐饮百科

桔盅四宝的做法 桔盅四宝──“鱼儿厨房”私房菜 桔盅四宝怎么做
  • 桔盅四宝的做法 桔盅四宝──“鱼儿厨房”私房菜 桔盅四宝怎么做

  • “桔子:意寓大吉大利。在广东,过年时,家家户户必定会买一盆年桔摆放,家里也会买上桔子做水果招待客人。这是一道最别致的年夜菜,桔子皮做的,你也可以试试!”食材明细主料丑橘(4个)鸡中翼(3个)牛肉(100g)鱼腩肉(100g)五花肉(100g)辅料生姜(适量)花椒(适量)孜然(适量)黑胡椒碎(适量)香菇(2个)红枣(2个)枸...
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金桔鸭梨冰糖盅如何做简单又好吃
  • 金桔鸭梨冰糖盅如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料鸭梨:适量金桔:适量冰糖:适量辅料凉白开:适量具体步骤1.1将鸭梨洗净,在三分之一的地方切一个盅盖。将余下的三分之二梨的中间掏空,形成一个梨盅。2.将金桔一个洗干净,切成薄片,放到梨盅里。3.将少许冰糖放到梨...
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糖渍金桔的做法 糖渍金桔&金桔茶 糖渍金桔怎么做
  • 糖渍金桔的做法 糖渍金桔&金桔茶 糖渍金桔怎么做

  • “金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降...
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桔子罐头的做法 自制桔子罐头 桔子罐头怎么做
  • 桔子罐头的做法 自制桔子罐头 桔子罐头怎么做

  • “去桂林旅游回来时,我问老公:在火车上吃些啥水果好呢?老公就在桂林提前买了龙眼等一些东西,其中有一袋桔子,有点发酸,不那么甜。记得小时候看到桔子罐头多么馋人!它被人们当作贵重物品,买来送礼。想想不好浪费他的一片心意,于是就自制了一道桔子罐头,酸甜好吃。”食材明细主料桔子...
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桔梗煮多久-桔梗怎么做
  • 桔梗煮多久-桔梗怎么做

  • 桔梗是一种药食同源的中药材,桔梗具有很好营养价值,同时桔梗对咳嗽具有很好的治疗作用,很适合日常烹饪的食材。桔梗的功效作用广受大众的追捧,其菜式做法有很多,但是桔梗的煎煮方法有一定的讲究,在日常烹饪时需要把握好,那么桔梗煮多久合适呢?一、桔梗怎么做,桔梗煮多久桔梗在春夏...
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西瓜盅的做法 【闽菜】西瓜盅 西瓜盅怎么做
  • 西瓜盅的做法 【闽菜】西瓜盅 西瓜盅怎么做

  • “:“西瓜盅”是清宫夏令名肴。西瓜是我国夏令季节消暑止渴佳品,有“天然白虎汤”之称。清宫每到夏季,御膳房必做“西瓜盅,”是把西瓜瓤挖出,而把切就的火腿、鸡丁、新鲜莲子、龙眼、胡桃、松子仁、杏仁等装进去,重新盖好,隔水用文火炖2~3小时即好。其味清醇鲜美,慈禧太后和光绪皇...
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桔皮糖怎么做-桔皮糖的做法
  • 桔皮糖怎么做-桔皮糖的做法

  • “根据“食全食美的五味人生”的博客制作。”食材明细主料桔皮(100克)白糖(50克)辅料盐(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桔皮糖的做法步骤1、所有材料。2、每个桔子都用细盐搓一遍。3、用流动水冲洗桔子,然后浸泡2小时,期间换几次水。这样桔皮几乎没有什么苦味,口感也好。4...
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南瓜桔好还是沙糖桔好
  • 南瓜桔好还是沙糖桔好

  • 沙糖桔。沙糖桔的口感会更甜一些。沙糖桔外形为扁圆形,表皮为橙黄色至橙红色,果皮比较薄,容易剥离,口感细腻,甜味十足,分布于中国的桂林、怀集、广宁、封开等地。保存沙糖桔时,可以将沙糖桔装入食品袋中,放在常温阴凉的环境中保存,也可以放在冰箱冷藏存放。...
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金桔蜜怎么做-金桔蜜的做法
  • 金桔蜜怎么做-金桔蜜的做法

  • 食材明细主料金桔(600克)辅料白糖(200克)配料水(500克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金桔蜜的做法步骤1、金桔去蒂洗净2、在桔身竖切浅切口去籽放入蒸锅里3、锅中放入糖和水,水要没过金桔4、中火煮5分钟左右,再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色,汤汁有粘稠度为止5、装入干...
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自制金桔酱~金桔蜂蜜冰糖茶酱-金桔酱
  • 自制金桔酱~金桔蜂蜜冰糖茶酱-金桔酱

  • “家里买了两斤金桔我自己吃,家人都不爱吃,吃不完索性拿它做了金桔茶酱,沾面包吃,冲水都特别好!金桔润肺,止咳!”食材明细主料金桔(500克)辅料冰糖(60克)白糖(40克)蜂蜜(30克)纯净水(250毫升)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制金桔酱的做法步骤1、金桔放入容器里放入盐泡一夜(1-2小时都...
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竹荪排骨盅的做法 一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅 竹荪排骨盅怎么做
  • 竹荪排骨盅的做法 一锅两盅-竹荪排骨盅-绿豆排骨盅 竹荪排骨盅怎么做

  • “首先要感谢美天和天际公司的信任,让我参与了这款天际DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用!当这款炖锅快递到家的时候,俺迫不及待的拆了包装,映入眼帘的是好靓丽的蓝色!这颜色,在炎炎夏日,尤为清爽,象一缕凉风,徐徐拂过------再次感谢美天和天际公司!第一次试用,做什么好?煲个排骨盅...
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青桔和黄金桔有什么区别
  • 青桔和黄金桔有什么区别

  • 1、青桔和黄金桔的颜色不一样。青桔和黄金桔最明显的区别就是颜色上的不一样,青桔没成熟和成熟的颜色都是一样的,都是绿色的,而黄金桔没成熟之前是绿色的,成熟之后是金黄色的。2、青桔和黄金桔的味道不一样。青桔直接吃的话,味道会很酸,青桔比较常见的吃法是做成果汁喝或者是泡...
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蒸梨盅怎么做-蒸梨盅的做法
  • 蒸梨盅怎么做-蒸梨盅的做法

  • “快要咳炸了,又不能吃药,蒸个梨盅吃,快快好起来吧!”食材明细主料梨(3个)辅料黄冰糖(3颗)椴树银耳(1朵)红枣(3颗)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸梨盅的做法步骤1、银耳泡发洗干净,撕成小朵,红枣洗净撕成小块。2、梨切掉顶盖,用勺子挖掉梨核,注意不要挖漏。3、依次放入银耳,红枣和冰...
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彩蔬盅的做法 色彩的诱惑---彩蔬盅 彩蔬盅怎么做
  • 彩蔬盅的做法 色彩的诱惑---彩蔬盅 彩蔬盅怎么做

  • “色香味是一道菜的评选标准,而这道菜就色香味俱全”食材明细主料西红柿(1个)胡萝卜(1/6根)黄瓜(1/8根)土豆(1个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)彩蔬盅的做法步骤1、准备食材2、土豆削皮3、黄瓜、胡萝卜洗净切粒4、土豆和胡萝卜放入水中,撒上胡椒粉煮熟,捞出...
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青皮沙糖桔就是青皮桔吗
  • 青皮沙糖桔就是青皮桔吗

  • 不是。青皮砂糖橘和青皮桔不相同,青皮砂糖橘更多的是用来食用,而青皮桔则更多的是用来剥皮制作陈皮。青皮沙糖桔的成熟期要比青皮桔早,青皮砂糖桔的口感偏甜,而青皮桔口感则偏酸;青皮沙糖桔的个头比较小,而青皮桔的个头则比较大。...
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自制桔子酱-桔子酱
  • 自制桔子酱-桔子酱

  • “爸妈家有个果园,种了不少的沙糖桔.今年和宝贝摘了不少,因为天气有些冷,一时也吃不完.便给小朋友做成了果酱。早上吃土司时蘸些,非常美味哪!最主要还是纯天然的呢!”食材明细主料沙塘桔(1000g)辅料白沙糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制桔子酱的做法步骤1、沙糖桔...
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金桔和桔子有什么区别
  • 金桔和桔子有什么区别

  • 大小和味道不一样。1、金桔果实较小,其可以连皮一起食用,口感较为略涩,甜中带酸;成熟金桔多呈金黄色,未成熟的金桔呈青色。干金桔可以用来泡水饮用。2、桔子果形较大,食用时要将其外皮去除,果肉呈黄橙色,味道较甜,果肉多为八到九瓣,种子较小。...
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重庆盅盅面加盟怎么样
  • 重庆盅盅面加盟怎么样

  • 重庆盅盅面在目前国内的小吃行业当中,绝对算得上是一个非常好的投资项目。因为它上手起来比较的简单,而且在国内的收入人群也比较广,为了能够帮助你们更好的了解这个,猜一下母,今天小编在这里给大家简单的分析一下重庆盅盅面加盟怎么样?重庆盅盅面加盟怎么样小编非常推荐那些...
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桔子冰怎么做-桔子冰的做法
  • 桔子冰怎么做-桔子冰的做法

  • “前几天去了马来西亚旅游,一直没有新作品,这次去沙巴,那里的朋友推荐了这款饮品,酸中带甜,甜中有咸,第一口,我就爱上了。以至于回来了还念念不忘,今天就和大家一起分享吧!”食材明细主料金桔(4个)话梅(3颗)柠檬(3片)辅料糖油(2勺)冰块(适量)盐(1克)纯净水(200ml)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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番茄盅 番茄盅怎么做-番茄盅的做法 #创意料理#
  • 番茄盅 番茄盅怎么做-番茄盅的做法 #创意料理#

  • “古有樱桃小口的绝色佳人,今有秀色可餐的番茄。番茄盅里足足的填上五彩缤纷的蔬菜,分量也不过美人的一小口。吃的就是这样一份雅致,一份乐享美食的生活情趣。”食材明细主料番茄(300g)豌豆(50g)黑胡椒粉(半茶匙)盐(半茶匙)辅料玉米粒(50g)胡萝卜碎(25g)奶酪(45g)油(4茶匙)原味(口味)烤(工艺)三...
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糖金桔怎么做-糖金桔的做法
  • 糖金桔怎么做-糖金桔的做法

  • 食材明细主料金桔(500g)辅料冰糖(300g)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖金桔的做法步骤1、金桔用盐水泡泡,大概20分钟2、凉干水份3、在周围切6刀,两头不切断。用牙签去籽。捏住两头,捏扁4、放冰糖腌3天5、加一杯水,熬煮至收汁,金桔变透明就好6、放在保鲜罐里,可以直接吃也可以泡...
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金瓜盅的做法 十棱金瓜盅 金瓜盅怎么做
  • 金瓜盅的做法 十棱金瓜盅 金瓜盅怎么做

  • “逛超市时,水果区一阵阵浓郁的香气吸引着我,那种香沁人心脾,我顺着味儿寻找,原来是色泽鲜艳的黄金瓜。我想,把它放在家中,定会满屋飘香的。习惯性地百度一下,黄金瓜,又名十棱黄金瓜,盛产于闵行区七宝镇。有一首佚名的诗如是写道:绿肉海东形似竹,金黄棱纵十条纹。我忍不住数了数瓜果...
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蜜渍金桔的做法 蜜渍金桔~ 蜜渍金桔怎么做
  • 蜜渍金桔的做法 蜜渍金桔~ 蜜渍金桔怎么做

  • “春节期间吃腻了大鱼大肉,偶尔来一道甜品调调口味,也为节日的餐桌增添了一道风景~”食材明细主料金桔(500克)辅料蜂蜜(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)蜜渍金桔的做法步骤1、金桔洗净用盐水寖泡搓洗片刻。2、洗净控干水份用刀划出开口。3、全部划好装盘。4、锅中...
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梨盅怎么做-梨盅的做法
  • 梨盅怎么做-梨盅的做法

  • “新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟蒸水果是很营养的一种吃法。”食材明细主料梨(1个)辅料冰糖(适量)大枣(2个)桔子(1个)枸杞(10粒)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)梨盅的做法步骤1、梨带把儿的一头儿横切下1厘米厚盅盖儿,盅身部分挖出果核儿及果肉。2、冰糖、...
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苦瓜盅的做法 【苦瓜盅】 苦瓜盅怎么做
  • 苦瓜盅的做法 【苦瓜盅】 苦瓜盅怎么做

  • “平时苦瓜不是切片就是切条或切块做菜,自己都觉得没啥新意了,今天想着无论如何也要换个吃法了,于是这道菜就诞生啦!如此做法简单的一道菜,只需换个切法,就能让食物变得与众不同,生活中的其它事情,是不是也是如此呢?”食材明细主料苦瓜(半个)猪肉(150克)胡萝卜(半个)辅料生抽(1匙)老抽(半匙...
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