当前位置:味味甜 >

关于绿豆沙吐司的做法的餐饮百科

绿豆沙吐司怎么做-绿豆沙吐司的做法
  • 绿豆沙吐司怎么做-绿豆沙吐司的做法

  • “用自制的绿豆沙做馅、采用冷藏泡面法制作的豆沙吐司,健康美味,蓬松柔软,层层拉丝,口感超级棒,深受家人的喜爱。本次面包食材是二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(550克)牛奶(260克)酵母(6克)白糖(75克)鸡蛋(2个)玉米油(30克)盐(1小勺)辅料绿豆沙馅(300克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(...
  • 15799
豆沙吐司面包怎么做-豆沙吐司面包的做法
  • 豆沙吐司面包怎么做-豆沙吐司面包的做法

  • “甜而不腻”食材明细主料高筋粉(250g)黄油(30g)辅料黑芝麻(少于)全蛋液(40g或1小个)盐(3g)酵母(一勺)奶粉(15g)水(120ml)白砂糖(45g)豆沙馅(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙吐司面包的做法步骤1、食材准备完毕2、按照从液体到固体的顺序把除了黑芝麻,豆沙馅,黄油以外的食材都倒进去...
  • 27423
奶香豆沙吐司怎么做-奶香豆沙吐司的做法
  • 奶香豆沙吐司怎么做-奶香豆沙吐司的做法

  • “小吐司大文章,传统的味道会给人最回味的感觉。好久没有做面包了,给家人个惊喜和值得记住的味道。”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(2颗)辅料细砂糖(适量)盐(适量)活酵母(适量)红豆沙(适量)牛奶(适量)鲜奶油(适量)黄油(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香豆沙吐司的做法步骤1、准备...
  • 11851
豆沙吐司的做法 面包机版豆沙吐司 豆沙吐司怎么做
  • 豆沙吐司的做法 面包机版豆沙吐司 豆沙吐司怎么做

  • “其实一款面包,到最后能不能成功,揉面能不能揉出非常好的膜,起了很大作用,当然不是说,后边的发酵和烘烤不重要了。这款面包机我试了好几次,每次都能在不长的时间里揉出非常细腻的薄膜。与以往的老相型相比,双发热管,使受热更均匀,上色也更漂亮。这款吐司,配方来自“爱和自由”,我试...
  • 13141
红豆沙吐司面包怎么做-红豆沙吐司面包的做法
  • 红豆沙吐司面包怎么做-红豆沙吐司面包的做法

  • “习惯于用面包机做面包,配料往面包桶里一扔就没事了,省事!但是总觉得不如烤箱烤的细腻松软。这周回家周,下午就放假了,半天的时间,用烤箱折腾着烤个豆沙馅土司面包吧😄”食材明细主料高筋面粉(380g)纯牛奶(250ml)糖(适量)玉米油(适量)盐(2克)红豆沙(适量)鸡蛋(两个)辅料酵母(3克)甜味(口味)烘焙(...
  • 14500
中种红豆沙吐司怎么做-中种红豆沙吐司的做法
  • 中种红豆沙吐司怎么做-中种红豆沙吐司的做法

  • “我的家乡是座东北小城,小时候,很少见到有卖面包的。所谓的蛋糕店里,也只有卖糟子糕的,像是如今的四叶草造型。差不多小学后期,开始见到有面包店了,其实就是个粮店。卖的面包也只有一种,现在称为老式面包。没有馅,但很喧实,那个时候觉得很好吃。又过了段时间,开始有各种带馅的面包...
  • 28190
红枣豆沙吐司的做法 红枣豆沙吐司(一次性发酵) 红枣豆沙吐司怎么做
  • 红枣豆沙吐司的做法 红枣豆沙吐司(一次性发酵) 红枣豆沙吐司怎么做

  • “采用冷藏法,面团更易揉出薄膜,且只发酵一次,省时省力,操作简单,成品色泽金黄、蓬松柔软,非常适合上班族。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(580克)鸡蛋(356克(鸡蛋加牛奶共356g))糖(60克)耐高糖酵母(6克)玉米油(50克)盐(4克)牛奶(356克(鸡蛋加牛奶共356g))辅料红枣豆沙馅(30...
  • 20062
mini豆沙小吐司怎么做-mini豆沙小吐司的做法
  • mini豆沙小吐司怎么做-mini豆沙小吐司的做法

  • “被延迟的豆沙小土司。豆沙的用量比原方少了近一半,感觉也很够了。。。”食材明细主料高筋粉(260克)细砂糖(30克)盐(3克)全蛋液(40克)牛奶(140克)奶粉(8克)鲜酵母(9克)黄油(25克)辅料豆沙馅(120克)调料白芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)mini豆沙小吐司的做法步骤1、面团:高筋粉2...
  • 27394
火龙果豆沙吐司怎么做-火龙果豆沙吐司的做法
  • 火龙果豆沙吐司怎么做-火龙果豆沙吐司的做法

  • 食材明细主料火龙果汁(130g)蛋液(40g)白糖(20g)盐(2g)奶粉(20g)橄榄油(15g)高筋面粉(240g)酵母(3g)辅料桂花豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)火龙果豆沙吐司的做法步骤1、火龙果汁、鸡蛋、橄榄油放入面包机内胆中,对角放入盐和糖。2、放入高筋面粉和奶粉,酵母埋在面粉中,启动两个...
  • 15351
豆沙北海道吐司怎么做-豆沙北海道吐司的做法
  • 豆沙北海道吐司怎么做-豆沙北海道吐司的做法

  • “总是有人问我,“为什么北海道吐司卖的那么贵?”我回答说:“用料,做法都比普通面包吐司讲究,肯定价格不一样啊。”正好家里还剩下一点儿淡奶油,和我妈包豆包用的豆馅,成就了这一款奶香浓郁的豆沙北海道吐司~”食材明细主料高筋面粉(300g)豆沙(50g)黄油(8g)淡奶油(40g)牛奶(20g)辅料高筋面...
  • 22916
椰香红豆沙吐司怎么做-椰香红豆沙吐司的做法
  • 椰香红豆沙吐司怎么做-椰香红豆沙吐司的做法

  • “本款吐司采用三能低糖吐司盒,与普通吐司盒相比,同配方、同规格吐司可降低20%-25%的烘烤时间,由于烘烤时间短,水份流失少,组织蓬松绵密,豆沙细腻顺滑,掰开的瞬间,椰香、奶香扑面而来,撕下一缕软绵入口,新鲜、柔软、湿润、Q弹,美味无比。本配方为一个450克吐司的用量。”食材明细主...
  • 18210
红豆沙吐司怎么做-红豆沙吐司的做法
  • 红豆沙吐司怎么做-红豆沙吐司的做法

  • “如果你家里面包机,恭喜你,可以时常吃到好吃而且健康的面包了。找到一个好配方,可以在此基础上进行多种的变化——原味的、坚果的、果酱的……常听有人说面包机做出的面包不如烤箱的好吃。我只能说在香气上确实有些差距。因为就我个浅显的认识,我认为面包机是烘出来的,而烤箱...
  • 14728
枣泥豆沙吐司的做法 枣泥豆沙吐司(一次发酵) 枣泥豆沙吐司怎么做
  • 枣泥豆沙吐司的做法 枣泥豆沙吐司(一次发酵) 枣泥豆沙吐司怎么做

  • “蓬松柔软的吐司裹着细腻香甜的枣泥豆沙馅,营养美味。采用水合法(面团放入冰箱冷藏静置一晚)揉面、一次发酵制作,省时省力,成品柔软拉丝,室温放置三天都不硬。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(580克)鸡蛋2个+牛奶(356克(牛奶的用量要根据鸡蛋的大小及面粉的...
  • 5691
南瓜豆沙吐司怎么做-南瓜豆沙吐司的做法
  • 南瓜豆沙吐司怎么做-南瓜豆沙吐司的做法

  • “这二天,一连做了好几个各式各样的南瓜豆沙吐司,高品味,高营养,高颜值。本次面包食材是二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(550克)熟南瓜泥(280克)酵母(6克)白糖(50克)鸡蛋(2个)玉米油(30克)盐(1小勺)辅料豆沙馅(300克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜豆沙吐司的做法步骤1...
  • 19727
土豆豆沙椰蓉吐司的做法 土豆豆沙椰蓉吐司(一次发酵) 土豆豆沙椰蓉吐司怎么做
芝士豆沙烤吐司怎么做-芝士豆沙烤吐司的做法
  • 芝士豆沙烤吐司怎么做-芝士豆沙烤吐司的做法

  • “芝士豆沙烤吐司满足吃货的味蕾,外酥里嫩,轻松搞定,简单而不失营养,简直不要太好吃。”食材明细主料豆沙吐司(1个)芝士(适量)辅料火腿(1块)番茄酱(适量)黑胡椒(少许)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士豆沙烤吐司的做法步骤1、准备好食材(吐司是提前备好的)2、吐司,火腿切片3、抹上番...
  • 30338
豆沙吐司怎么做-豆沙吐司的做法
  • 豆沙吐司怎么做-豆沙吐司的做法

  • “豆沙吐司真是我家最受欢迎的吐司面包了,豆沙香甜,面包绵软,还会拉丝,好吃到根本停不下来”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(155g)全蛋液(40g)细砂糖(35g)盐(3g)酵母粉(4g)黄油(30g)豆沙(180g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙吐司的做法步骤1、准备食材。2、先将牛奶和全蛋液倒入面包桶,...
  • 28939
柔软豆沙吐司怎么做-柔软豆沙吐司的做法
  • 柔软豆沙吐司怎么做-柔软豆沙吐司的做法

  • “超级柔软的豆沙吐司,方子加了淡奶油更给这款面包增色许多。”食材明细主料高筋面粉(320克)鸡蛋液(60克)淡奶油(50克)盐(3克)白糖(70克)酵母(6克)黄油(25克)纯牛奶(110克)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柔软豆沙吐司的做法步骤1、面包桶内一次放入鸡蛋一颗(蛋液60克),纯牛...
  • 14435
豆沙吐司卷怎么做-豆沙吐司卷的做法
  • 豆沙吐司卷怎么做-豆沙吐司卷的做法

  • “老公这周都要去工厂救灾,早餐自然得在家里解决了。干一天体力活儿,环境脏乱不说,连个坐下休息的地方也没有,所以早餐一定要丰富些,尽量搭配得全面些,每天不重样儿地做点能让他爱吃的!”食材明细主料吐司(两片)鸡蛋(1个)辅料豆沙(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆沙吐司卷的...
  • 26448
豆沙椰蓉吐司怎么做-豆沙椰蓉吐司的做法
  • 豆沙椰蓉吐司怎么做-豆沙椰蓉吐司的做法

  • “吃一个口味俗了,变化一下花样哈”食材明细主料发面团(500克)辅料红豆沙(200克)椰蓉(20克)炼乳(15ml)椰浆(30ml)葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)豆沙椰蓉吐司的做法步骤1、把辅料放到容器中搅匀待用2、面团切3块,拉长,用勺子把豆沙酱摸匀,卷好入盒3、卷好入吐司盒,撒椰蓉,建...
  • 31784
中种豆沙吐司怎么做-中种豆沙吐司的做法
  • 中种豆沙吐司怎么做-中种豆沙吐司的做法

  • “这款吐司还是采用中种法。因为成品还是超级的绵软,所以晾凉后切片很不成功,好好的吐司被我左一刀,右一刀切惨啦,请教一下各位位高手,中种吐司只能用手撕着吃吗?”食材明细主料普通面粉(150克150克)辅料牛奶(145克70克)酵母(3克)玉米油(30克)豆沙馅(适量)芝麻(适量)蛋黄液(适量)配料白糖(40克...
  • 4520
大理石豆沙吐司怎么做-大理石豆沙吐司的做法
  • 大理石豆沙吐司怎么做-大理石豆沙吐司的做法

  • “我自己是最爱红豆沙甜甜的滋味,喜欢用红豆沙做的一切美食,拔草这个豆沙吐司是早晚的事!开工前考虑到这种面包是用开酥的手法,为了均匀的让豆沙融入吐司当中,个人觉得使用一次发酵法比较好,操作起来更加便捷。因此我加入了老面,从而让吐司口感更加柔软,延缓老化。朋友圈最近一直...
  • 12853
吐司豆沙卷怎么做-吐司豆沙卷的做法
  • 吐司豆沙卷怎么做-吐司豆沙卷的做法

  • 食材明细主料吐司(3片)豆沙馅(适量)鸡蛋(2个)辅料面包糠(适量)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)吐司豆沙卷的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋打散。3、吐司片擀薄,我用的全麦吐司。4、铺上一层豆沙馅,我用的自制豆馅,比较有颗粒感。吐司顶部留出一小块空白,涂抹适量蛋液,便于卷起时粘...
  • 18284
豆沙辫子吐司的做法 #花样美食#豆沙辫子吐司 豆沙辫子吐司怎么做
  • 豆沙辫子吐司的做法 #花样美食#豆沙辫子吐司 豆沙辫子吐司怎么做

  • “豆沙揉入吐司中,味道真赞。”食材明细主料高粉(240克)酵母(4克)奶粉(8克)牛奶(125克)辅料糖(25克)盐(2.5克)蛋液(42克)黄油(17克)豆沙(120克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙辫子吐司的做法步骤1、先将种面团所以材料混合揉成面团,2、放在温暖的地方,密封发酵至2-3倍大,3、将种面团撕...
  • 20836
豆沙核桃吐司卷怎么做-豆沙核桃吐司卷的做法
  • 豆沙核桃吐司卷怎么做-豆沙核桃吐司卷的做法

  • “昨天烤了吐司配果酱,今天换个吃法,做法简单但是口感却不一般呢!亲们一定要试一试哦!”食材明细主料吐司(4块)核桃(4个)辅料蜂蜜(1勺)豆沙馅儿(1勺)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙核桃吐司卷的做法步骤1、核桃掰成小块放入烤箱烤至酥焦2、趁烤核桃的时间取一片吐司切掉四边3...
  • 20116
专题