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关于干锅腊肠怎么做好吃的餐饮百科

干锅腊肠怎么做-干锅腊肠的做法
  • 干锅腊肠怎么做-干锅腊肠的做法

  • 食材明细主料香肠(300g)土豆(两个)洋葱(一个)火腿肠(一根(我用的自制的))黄瓜(半根)辅料葱(适量)独蒜(三个)生姜(一块)青椒(适量)冰糖(少许)红油豆瓣(少许)红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅腊肠的做法步骤1、亲们,请原谅我大中午下班回来煮饭还记得传菜谱,就不一一上图了。把所有食材...
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干烧腊肠怎么做-干烧腊肠的做法
  • 干烧腊肠怎么做-干烧腊肠的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)辅料油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)香葱(适量)鱼香汁(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干烧腊肠的做法步骤1、腊肠切片,2、鱼香汁,3、切点大蒜或香葱。4、先炒腊肠,5、炒香,6、调进鱼香汁,7、撒上辣椒粉,8、撒上香葱或大蒜,9、放点鸡精,10、即成,整个过程用小...
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河鱼干蒸腊肠怎么做-河鱼干蒸腊肠的做法
  • 河鱼干蒸腊肠怎么做-河鱼干蒸腊肠的做法

  • 食材明细主料河鱼干(250克)腊肠(2条)姜(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)河鱼干蒸腊肠的做法步骤1、河鱼干浸泡10分钟,洗净,沥干水分。2、腊肠洗净切片。3、生姜切丝备用。4、河鱼干加入适量白糖,酱油,姜丝搅拌,待电饭锅差不多没水就放下去蒸,饭熟就可以了...
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秘制腊肠豆干怎么做-秘制腊肠豆干的做法
  • 秘制腊肠豆干怎么做-秘制腊肠豆干的做法

  • “简单,方便,快捷,特别适合两个人的量,我家懒猪头超爱吃~~~”食材明细主料腊肠(一根)辅料豆干(适量)配料米酒辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制腊肠豆干的做法步骤1、腊肠一根切薄片(我提前随米饭一起蒸好的,这样米饭也有肉香)2、豆干切块(也可以用其它豆制品替代)3、米酒...
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腊肠炒香干怎么做-腊肠炒香干的做法
  • 腊肠炒香干怎么做-腊肠炒香干的做法

  • “蛮久前做的菜了。去年做的腊肠,冻冰箱里,也够久的了。”食材明细主料腊肠(适量)香干(适量)辅料蒜(适量)聪(适量)调料油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肠炒香干的做法步骤1、腊肠切片,香干切片,备点蒜。2、切点葱。3、热锅下油,放入蒜和葱白炒香。4、倒...
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菜椒豆干炒腊肠怎么做-菜椒豆干炒腊肠的做法
  • 菜椒豆干炒腊肠怎么做-菜椒豆干炒腊肠的做法

  • 食材明细主料菜椒(70g)豆干(100g)腊肠(80g)辅料葱(10g)姜(5g)美极鲜(5ml)盐(2g)花生油(25ml)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菜椒豆干炒腊肠的做法步骤1、菜椒去籽洗净切片。2、豆干切片。3、腊肠切片。4、热锅下油,放入少许葱姜炝锅,再放入豆干。5、翻炒至豆干表面发紧。6、再放入菜椒翻...
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腊肠蒸鱼干怎么做-腊肠蒸鱼干的做法
  • 腊肠蒸鱼干怎么做-腊肠蒸鱼干的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)鱼干(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)辣椒酱(适量)蒜(适量)姜(适量)豆豉(适量)调料盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠蒸鱼干的做法步骤1、鱼干泡发洗净。2、腊肠切片。3、放入鱼干上。4、加入豆豉剁椒。5、放入蒜末。6、蒸15分钟。7、漂亮。8、开动啦。...
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香肠蒸腊香干怎么做-香肠蒸腊香干的做法
  • 香肠蒸腊香干怎么做-香肠蒸腊香干的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料香肠(1根)香干(2片)辅料干辣椒(2个)豆豉(1g)调料植物油(少许)盐(1g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)香肠蒸腊香干的做法步骤1、选择这种烟熏过的香干切片。2、放适量盐腌渍几分钟。3、切片的香...
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腊肠炒笋干怎么做-腊肠炒笋干的做法
  • 腊肠炒笋干怎么做-腊肠炒笋干的做法

  • 食材明细主料腊肠(2根)细笋(250g)辅料辣椒(1段)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肠炒笋干的做法步骤1、准备食材。2、腊肠切片,细笋切段。3、起锅烧油。4、加入腊肠和辣椒片,小火煸炒。5、炒出油脂。6、倒入笋干,翻炒。7、不加盐。8、很好吃。...
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腊肠干鱿糯米饭的做法 腊肠干鱿糯米饭(电饭煲版) 腊肠干鱿糯米饭怎么做
  • 腊肠干鱿糯米饭的做法 腊肠干鱿糯米饭(电饭煲版) 腊肠干鱿糯米饭怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)腊肠(适量)干鱿鱼(适量)辅料青豆(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊肠干鱿糯米饭的做法步骤1、糯米提前用清水稍微浸泡一下。2、剥出的青豆洗净备用。3、腊肠切丁备用。4、干鱿鱼用剪刀剪细后清洗干...
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干锅腊肠娃娃菜怎么做-干锅腊肠娃娃菜的做法
  • 干锅腊肠娃娃菜怎么做-干锅腊肠娃娃菜的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(1棵)麻辣腊肠(1根)广味腊肠(2小根)辅料郫县豆瓣酱(1小匙)生抽(1大匙)葱(适量)小米椒(2个)姜(适量)麻香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干锅腊肠娃娃菜的做法步骤1、腊肠用水冲洗一下,去掉表面浮尘,入锅蒸一下,我大概蒸了10分钟2、蒸好的腊肠切片备用3、另准备好葱花、姜丝...
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腊肠菜干荞麦面怎么做-腊肠菜干荞麦面的做法
  • 腊肠菜干荞麦面怎么做-腊肠菜干荞麦面的做法

  • 食材明细主料荞麦面(一包)辣味腊肠(两块)高丽菜干(少许)辅料海带芽(少许(干的))调料酱油(少许)油(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠菜干荞麦面的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、电煮锅中放适量的水,将所有食材冷水下锅,开小火(如果是早上的话,把这些都放下去煮了就去刷牙...
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腊肠怎么风干
  • 腊肠怎么风干

  • 挂在干燥且通风的地方。腊肠是多地方的特色美食之一,味道独特且保质期较长。将肉灌进串好的肠里,放在通风良好且干燥的地方,避开阳关的照射进行风干。建议放在屋檐,窗台等没有阳光直射的好位置。最快的风干方法就是进行烟熏,将腊肠挂在火炕上面,用火烟熏,直到少量油溢出即可。...
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石锅腊肠饭怎么做-石锅腊肠饭的做法
  • 石锅腊肠饭怎么做-石锅腊肠饭的做法

  • “说这个锅是石锅,也是石锅,是韩式麦饭石锅,说不是石锅,好象又有点道理,因为锅壁石层包着合金和锅底是合金,使锅更加导热,应该说,现在的炊具越来越优化。有好锅煮了靓饭就够了吗?以前以为够了,但看过专业人员的介绍,原来煲仔饭的浇汁也挺重要,要另外调配的哦。”食材明细主料茉莉牌米...
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腊肠沙锅饭怎么做-腊肠沙锅饭的做法
  • 腊肠沙锅饭怎么做-腊肠沙锅饭的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)糯米(适量)辅料青菜(适量)鸡蛋(适量)生姜(适量)配料生抽(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠沙锅饭的做法步骤1、糯米洗净泡半个小时。2、把糯米放入沙锅中,放入适量清水中小火煮。3、腊肠切片。4、碗里放生姜丝、生抽、芝麻油拌匀。5、锅中...
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风干腊香肠怎么做-风干腊香肠的做法
  • 风干腊香肠怎么做-风干腊香肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(1000克)小肠(2根)辅料精盐(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)五香(口味)技巧(工艺)数天(耗时)高级(难度)风干腊香肠的做法步骤1、带肥猪肉1000克,小肠。2、小肠用精盐揉搓后用清水冲冼干净待用,将备好的带肥肉切片待用。3、...
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干扁豆炒腊肠怎么做-干扁豆炒腊肠的做法
  • 干扁豆炒腊肠怎么做-干扁豆炒腊肠的做法

  • 食材明细主料干扁豆(适量)腊肠(适量)辅料干辣椒(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干扁豆炒腊肠的做法步骤1、腊肠。2、切片。3、干扁豆浸泡取出。4、切碎。5、锅子烧热爆香辣椒大蒜。6、放入腊肠小火煎至出油。7、放入干扁豆翻炒。8、调味后即...
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蒜苔香干炒腊肠怎么做-蒜苔香干炒腊肠的做法
  • 蒜苔香干炒腊肠怎么做-蒜苔香干炒腊肠的做法

  • “蒜苔跟腊肉、腊肠搭配一起炒很好吃,正好家里还有点香干,就一起放进去炒了,更是香的不行,有点湖南菜的味道,在湘菜馆经常能吃到这种风味的,而且我还加了2个红辣椒,觉得这样吃的才开胃呢,好下饭的菜。”食材明细主料蒜苔(200克)豆干(5块)腊肠(60克)辅料色拉油(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)盐(少许)...
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自制风干腊肠-风干腊肠
  • 自制风干腊肠-风干腊肠

  • 食材明细主料前腿肉(10斤)辅料白糖(100克)白酒(150克)生抽(80克)老抽(20克)五香粉(15克)盐(75克)鸡精(100克)姜汁(100克)肠衣(一份)咸鲜(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制风干腊肠的做法步骤1、前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样子2、之后放入所有的调料3、用手抓均匀之后腌制三个小...
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腊肠怎样风干
  • 腊肠怎样风干

  • 挂到室外透风环境下,用签子扎起来风干。腊肠的吃法还是比较多的,有清蒸腊肠、腊肠炒蛋以及蒜苗炒腊肠等。在蒸腊肠时,要在锅中底部放入适量冷水,蒸20-25分钟即可食用。腊肉的盐分相对来说还是比较高的,不建议一次性食用过多腊肠。...
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腊肠炒莴笋干怎么做-腊肠炒莴笋干的做法
  • 腊肠炒莴笋干怎么做-腊肠炒莴笋干的做法

  • 食材明细主料莴笋干(适量)腊肠(适量)辅料姜丝(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)腊肠炒莴笋干的做法步骤1、莴笋干炒之前用水泡软捞起待用。2、烧热油锅放入姜丝。3、把已经切成片的腊肠倒入。4、当腊肠炒出香味时再加入莴笋干一起炒。5、把腊肠与莴笋干翻炒均匀。6、加...
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干煸腊大肠怎么做-干煸腊大肠的做法
  • 干煸腊大肠怎么做-干煸腊大肠的做法

  • 食材明细主料腊大肠(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸腊大肠的做法步骤1、熏好的腊大肠,2、取少许切段,切点红辣椒。3、先炒大肠,4、炒香,5、放进红辣椒,在辣椒上放点盐让辣椒入味,6、再混炒炒熟,7、淋上生抽,撒上味精即成。8...
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腊肠干煸茶树菇怎么做-腊肠干煸茶树菇的做法
  • 腊肠干煸茶树菇怎么做-腊肠干煸茶树菇的做法

  • “一直很喜欢腊肠的味道,春节前做了很多,都放冷冻里了,什么时候馋了拿出来吃点,外面的实在是不敢常吃啊,还不知道是什么肉做的呢。”食材明细主料腊肠(1根)辅料干茶树菇(适量)配料葱花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠干煸茶树菇的做法步骤1、腊肠一根,洗干净后把肠...
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笋干炒腊肠怎么做-笋干炒腊肠的做法
  • 笋干炒腊肠怎么做-笋干炒腊肠的做法

  • 食材明细主料腊肠(2根)笋干(适量)辅料葱(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋干炒腊肠的做法步骤1、备好材料。2、葱段。3、泡发的笋干切段。4、锅里倒少许油,放入腊肠煸炒出油,倒入笋干翻炒均匀,然后加入适量水焖煮5分钟。5、再加适量盐,蚝油,生抽...
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豆角干炒腊肠怎么做-豆角干炒腊肠的做法
  • 豆角干炒腊肠怎么做-豆角干炒腊肠的做法

  • “腊肠和豆角干都是我的喜爱的,所以我让他们成了“一家子”,呵呵,腊肠是一个四川的朋友送和,豆角干是自己做的,从小见妈妈做豆角干,因为爱吃,所以也跟妈妈学会做了”食材明细主料豆角干(适量)腊肠(适量)辅料青蒜(适量)生姜(适量)青椒(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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