- “绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽,食用部分主要是下胚轴,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大,绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不...
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- 食材明细主料豆芽(适量)香干(两块)韭菜(一小把)辅料生抽(适量)盐(适量)蒜瓣(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆芽韭菜炒香干的做法步骤1、香干切丝,韭菜切段2、豆芽洗净焯一下水3、锅里倒入油烧热后放入蒜片炒香,倒入香干和韭菜翻炒4、香干韭菜炒至七八成熟后到入豆芽翻炒,放入盐...
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- “这道菜做法非常简单滴。材料也简单而且非常的爽口。也非常适合小朋友吃啊,不过小朋友就选择胡萝卜韭菜不要要减肥滴同志们这个也是首选啊又非常饱肚子的总之喜欢清淡想要清肠胃或者下面食,这个绝对可以滴颜色又好看,家里请客吃饭这个绝对拿的出手的。而且没啥技术含量不怕...
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- 食材明细主料豆芽(200克)烙饼丝(300克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)花椒(几颗)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆芽炒饼的做法步骤1、豆芽200克,提前洗净,用水泡20分钟,2、烙饼切成细丝,把葱、姜、蒜、辣椒切成末,3、炒锅内放油加热,放几颗...
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- “绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服,治乳汁不下。绿豆芽榨汁,加白糖代茶饮,治尿路感染、小便赤热、尿频等症”食材明细主料绿豆芽(适量)肉(适量...
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- 食材明细主料绿豆芽(400克)粉条(100克)胡萝卜(1根)辅料葱花(3克)姜末(3克)配料色拉油(20克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽炒粉的做法步骤1、将绿豆芽去掉根和叶,清洗干净,装入碗中待用。2、将粉条放入温水中浸泡一会儿,捞出,装入碗中待用。3、将...
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- 这道菜绝对是为了爱吃素的人准备的,炒豆芽一定要掌握好火候,这样炒出来的菜才会有脆脆的口感,配上韭菜,颜色漂亮,味道也棒,绝对会让你爱上这道菜,就算是不爱吃素的人也一定会喜欢吃这道菜,食材简单,制作简单,快来试试吧。主料黄豆芽:250g韭菜:一小把辅料干辣椒,干花椒:适量详细步骤:第一...
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- 食材明细主料黄豆芽(400g)辅料葱花(3根)配料盐(适量)蚝油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净,葱切段2、炒锅烧热3、一滴油都不放,下黄豆芽炒干水{这边很重要}4、炒干水后把豆芽拨到过得一边,下油,蚝油,盐翻炒5、加入葱花炒匀即可小窍门黄豆芽炒...
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- 食材明细主料绿豆芽(500克)干豆腐(100克)辅料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)米醋(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽炒干豆腐丝的做法步骤1、将绿豆芽清洗干净,装入碗中待用。2、将干豆腐切成丝,葱姜切成末装入盘待用。3、热锅放油烧热,爆香葱姜末。4、放入干豆腐...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黄豆芽:200香菇:100瘦肉:80辅料油:适量盐:适量陈醋:适量蚝油:适量老抽:适量生粉:适量生抽:适量海虾皮:适量具体步骤1.瘦肉切片用生粉,生抽腌制10分钟左右2.香菇清洗干净,去掉老梗3.把香菇切片,蒜切粒4.热油锅爆香蒜...
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- 这一道豆芽炒肉是一道很家常朴素的一道菜,味道却非常鲜香爽口。豆芽爽脆可口,五花肉口感细腻。在我们的餐桌出现的频率非常高,并且其用料少,做法也是非常简单,及其容易上手,今天我们就来给大家说说这道美食的具体做法。主料豆芽:300g五花肉:100g辅料生抽:2勺淀粉:一勺胡椒粉:1勺料酒...
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- “小孩子都喜欢吃腌制的食品,啥香肠啊,培根,俺家小MM就非常喜欢。虽然说经常吃不太好,不过偶尔吃吃倒是没啥问题,营养也不错。用香肠炒个黑豆芽,荤素都有了,还行。”食材明细主料香肠(一根)黑豆芽(半斤)蒜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒黑豆芽的做法...
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- “我家平时还是比较喜欢吃豆制品的,买回来也不用啥复杂的加工过程,比如说豆腐干凉拌菜可以来点,炒菜也可以放点味道都是很不错的,比如今天这道随便炒就是我用韭菜,豆芽,加了几片香干胡乱炒了几下就上桌了,而且这样炒起来吃得比肉菜都香。”食材明细主料韭菜(30g)香干(100g)豆芽(50g)辅...
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- 食材明细主料黄豆芽(适量)番茄(一个)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)水(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净准备就绪。2、小葱和大蒜洗净改刀。3、番茄改刀切块。4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5、放入豆芽和番茄翻...
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- “北京现在的市场供应十分丰富,比起欧美毫不逊色。以我在国外多年生活的阅历来互相比较,在很多地方甚至超过了欧美,尤其蔬菜和副食品的供应,比美国旧金山的蔬菜市场,更显得货源充足品种繁多,一句话,啥都有!就拿我家邻近的早市来说,偶尔逛一次,使你目不暇接,这里来自中国四面八方的农...
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- “这是皖北地方的一种家常吃法。黄豆芽和粉丝在一起,虽然都是简单的食材,不过却是一道非常好吃又下饭的家常菜。”食材明细主料粉丝(适量)黄豆芽(300克)辅料葱姜(适量)蒜瓣(2个)红辣椒(1个)配料盐(适量)酱油(15克)糖(2克)鸡精(少许)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆芽炒粉丝的做...
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- “黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。”食材明细主料小黄豆芽(500g)贡菜干(50g)胡萝卜(少许)蒜头(3瓣)辅料盐(1匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)贡菜炒香豆芽的做法步骤1、胡萝卜去皮,切条2、小豆芽洗净,沥干待用3、贡菜干泡发,洗净待用4、...
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- 食材明细主料香干(适量)黄豆芽(适量)韭菜(适量)肥肉(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干豆芽炒韭菜的做法步骤1、香干和豆芽焯烫两分钟捞出。2、锅内热油,下肥肉煸炒出肥油。3、下姜蒜干辣椒爆香。4、倒入香干和黄豆芽。5、...
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- “豆芽和火腿好看又美味火腿软软的豆芽脆脆的真是一对互补的好搭档!”食材明细主料火腿肠(4根)豆芽(200克)辅料盐(适量)调味料(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿肠炒豆芽的做法步骤1、豆芽清水洗净2、葱切片,火腿肠切条3、锅中倒油,放葱花和火腿肠,炒至火腿肠圈起4、...
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- “节后市场上有鲜蚕豆出售,价钱比年前便宜了很多。鲜蚕豆清炒味道最好,今天做一道简单的家常小炒,叫做“三色炒芽豆”,此菜既鲜亮又好吃,饮酒佐餐均可,做法如下;”食材明细主料鲜蚕豆(400克)五花肉丁(100克)辅料红甜椒丁(100克)黄甜椒丁(100克)配料葱花(15克)姜末(10克)绍酒(15克)精盐(5克)白糖(3...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆芽:200豆干:100辅料盐:适量豆瓣酱:1勺子油:适量具体步骤1.豆芽清洗干净2.豆干切好3.锅里加入油加入豆芽4.大火炒变色5.加入豆干6.不停炒匀7.加入一勺子辣椒酱8.翻炒一会9.加入盐10.炒至均匀11.然后加入...
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- “自从吃过芽菜后就爱上了这个。去超市总会买上两袋放在冰箱,想吃很方便。今天晚餐用芽菜炒香肝,味道很棒,感觉是一道配饭喝粥都很不错的家常小炒。”食材明细主料香辣芽菜(一袋)香干(4块)青椒(一个)红椒(一个)辅料葱(适量)姜(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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- 食材明细主料黄豆芽(300g)辅料剁椒(半勺)食盐(半勺)味精(半勺)蒜苗(3颗)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常黄豆芽的做法步骤1、豆芽洗净。2、沥干水份。3、备好剁椒蒜苗。4、锅里烧油下黄豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟后,放入剁椒蒜苗,食盐味精继续翻炒1,2分钟即可。6、完成。...
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- 食材明细主料绿豆芽(300g)青椒(2只)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒豆芽的做法步骤1、豆芽去根洗净,青椒洗净切丝2、起油锅加热,放入青椒煸炒炒透3、放入绿豆芽煸炒炒透4、放入适量的盐煸炒炒透5、最后放入适量的味精炒匀即可6、成品图。...
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- 食材明细主料绿豆芽(300克)辅料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)豆豉辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拌豆芽的做法步骤1、绿豆芽。2、绿豆芽去根洗净。3、香油、生抽、盐和豆豉辣椒酱拌匀备用。4、锅中放水煮开,放入绿豆芽煮5分钟。5、取出盛入盘中。6、倒入调料拌匀即可...
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