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关于家常菜——京都排骨的餐饮百科

京都排骨的做法 家常菜——京都排骨 京都排骨怎么做
  • 京都排骨的做法 家常菜——京都排骨 京都排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(250克)胡萝卜(几片)生姜丝(几片)鸡蛋(一个)辅料玉米油(8毫升)生抽(2克)料酒(2克)玉米淀粉(5克)盐(2克)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)京都排骨的做法步骤1、提前准备好姜片,胡萝卜去皮切片排骨用料酒,生抽,老抽,盐,加入一个鸡蛋腌制半小时备用。2、油锅烧至六成熟,依次放入排...
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粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做
  • 粉蒸排骨的做法 家常小菜——粉蒸排骨 粉蒸排骨怎么做

  • “天气太热了,再大的激情也还是不想去厨房挥汗如雨,那么就来个简单的蒸菜,解放自己的同时味道也很好,一举数得。”食材明细主料排骨(适量)土豆(两个)辅料蒸肉米粉(适量)配料酱油(适量)香油(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)姜丝(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉蒸排骨的做法步骤1、排骨...
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京都糖醋排骨怎么做-京都糖醋排骨的做法
  • 京都糖醋排骨怎么做-京都糖醋排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(三条)辅料料酒(适量)生抽(适量)黑胡椒(适量)番茄酱(适量)蚝油(适量)老抽(适量)葱(适量)醋(适量)生姜(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)京都糖醋排骨的做法步骤1、排骨泡尽血水后用料酒,生姜,葱,一勺生抽,两勺蚝油,适量黑胡椒腌制半小时。2、排骨用油炸至金黄酥脆(复...
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红烧排骨的做法 家常菜——红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 家常菜——红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(400克)八角(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)西红柿(一个)生姜(几片)辅料盐(2克)玉米油(6毫升)老抽(1克)生抽(2克)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅煮开。2、清洗干净备用。3、排骨用清水在浸泡一会,去除腥味,清洗干净。4、炒锅烧热,倒入玉米油,煸...
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京都素排骨如何做简单又好吃
  • 京都素排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小麦蛋白柱:一袋土豆:两个洋葱:适量青椒:适量辅料番茄酱:半碗盐:适量胡椒粉:适量酱油:适量淀粉:适量具体步骤1.把小麦蛋白柱提前用清水泡软。2.泡好的蛋白柱捏去水分。土豆去皮,切成长条。我原来的设想是把土豆条在...
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京都排骨如何做简单又好吃
  • 京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料排骨:1斤胡萝卜:半根小葱:三根辅料盐,鸡精,耗油,排骨酱,冰糖,醋:适量具体步骤1.排骨切约5cm,清水洗净。2.腌制,葱,姜,耗油,盐,料酒。3.腌制约半小时后,用厨房纸吸掉排骨上的汁4.锅中倒入油,将排骨煎至金黄色。再倒入温开水...
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家常排骨面的做法 最给力的早餐--家常排骨面 家常排骨面怎么做
  • 家常排骨面的做法 最给力的早餐--家常排骨面 家常排骨面怎么做

  • “面条是我喜欢的一种面食之一,每天吃都不厌烦的,今天做一款既简单又好吃的排骨面,不用油直接用水煮面,做出来一样的好吃。无论是上班或外出游玩前,吃了它会很给力的,午饭前是不会感到饿的了。”食材明细主料荞麦面(120克)红果(12个)熟排骨(5块)辅料葱(适量)姜(适量)配料调味酱油(适量)蒜苗...
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家常排骨怎么做-家常排骨的做法
  • 家常排骨怎么做-家常排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(一条)辅料淀粉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常排骨的做法步骤1、排骨洗净加入所有调料。2、搅拌均匀腌制半个小时。3、锅里烧开水,上锅蒸20分钟即可。4、酱汁浓郁。...
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京都骨的做法 酸甜又开胃--京都骨 京都骨怎么做
  • 京都骨的做法 酸甜又开胃--京都骨 京都骨怎么做

  • “这道菜很久以前在香港的一家酒楼里吃过,酸甜口的,排骨中还带着一股果香味,入口回味悠长,感叹味觉的神奇,让猫把这个味道一直深深地收藏在了脑海的深处,等回到家这边之后,再也没吃到过那么好吃的京都骨了,总是感觉少了点什么味道,无奈咱就自己摸索着做吧,希望终有一天可以做出自己...
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家常烧排骨怎么做-家常烧排骨的做法
  • 家常烧排骨怎么做-家常烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(700克)辅料老抽(适量)生抽(适量)米醋(适量)玉米油(适量)盐(适量)料酒(适量)白芝麻(适量)香料大葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常烧排骨的做法步骤1、排骨剁成小块,洗净。2、冷水下锅,放料酒、花椒焯水。3、烧开撇去浮沫。4、洗...
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家常炒排骨怎么做-家常炒排骨的做法
  • 家常炒排骨怎么做-家常炒排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常炒排骨的做法步骤1、排骨绰水2、油热炒出姜片的香味3、放绰好水的排骨炒会4、放老抽炒上色5、放适量水6、适量盐,多炖会7、放莴笋炖会8、炒好放点味精...
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京都排骨的做法 【食欲大增滴开胃菜】京都排骨 京都排骨怎么做
  • 京都排骨的做法 【食欲大增滴开胃菜】京都排骨 京都排骨怎么做

  • “京都排骨是老北京美食之一,特色是色泽红润,咸鲜微甜。其做法与糖醋排骨有相同之处,三个步骤:腌制,煎炸,炒制。京都排骨的热量(以100克可食部分计)是220大卡(920千焦),单位热量适中。每100克京都排骨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。”...
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家常京都排骨如何做简单又好吃
  • 家常京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小排骨:1斤辅料白糖:适量具体步骤1.小排骨洗净切小段,加入所有腌料拌均匀,静置20分钟至入味后,再拌入太白粉。2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的排骨,用小火炸约4分钟,再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油...
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家常炖排骨怎么做-家常炖排骨的做法
  • 家常炖排骨怎么做-家常炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)草果(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)醋(适量)糖(适量)开水(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖排骨的做法步骤1、排骨洗净,锅中入水放入,加料酒,花椒,葱,姜焯水捞出沥干水分。2、葱姜,八角,草果备用。3...
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家常红烧排骨-红烧排骨
  • 家常红烧排骨-红烧排骨

  • “排骨的做法也很多,可以煲汤,与冬瓜或萝卜等煲一锅汤,暖暖的,正适合现在喝。排骨也可以做成糖醋排骨,红烧排骨,或是炖菜之类的。排骨的口感是极好的,不会很肥腻,排骨上都是精瘦肉,偶尔一点的肥肉也是很香很香的。特别是净排孩子吃起来更是一个字——爱,满口的肉肉真过瘾。”食材明...
  • 20060
京都排骨的做法 【北京老字号】京都排骨 京都排骨怎么做
  • 京都排骨的做法 【北京老字号】京都排骨 京都排骨怎么做

  • “京都排骨是老北京美食之一,特色是色泽红润,咸鲜微甜。其做法与糖醋排骨有相同之处,三个步骤:腌制,煎炸,炒制。”食材明细主料小排肋骨(6块)鸡蛋(一个)面粉(适中)辅料番茄酱(两勺)醋(一勺)白砂糖(两勺)配料咸盐(一勺)蚝油(一勺)生抽(两勺)料酒(一勺)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)京都排骨的做...
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老北京家常菜
  • 老北京家常菜

  • 世界上的食物无穷无尽,每种食物都有自己的营养结构,但是人们通过极具智慧的搭配,又使再次食物焕发出别具一格的魅力,那么今天呢,会给大家介绍,接着讨论大家日常关心的老北京家常菜问题,所以大家一定要谨记在心哦!老北京家常菜一、京酱肉丝主料:猪里脊肉300克辅料:黄瓜1根、豆腐皮2...
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红烧排骨的做法 家常菜—红烧排骨 红烧排骨怎么做
  • 红烧排骨的做法 家常菜—红烧排骨 红烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)生姜(几片)鸡蛋(一个)草莓(一个)辅料玉米油(6毫升)盐(2克)玉米淀粉(2克)料酒(2克)生抽(2克)葱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、排骨洗干净,用料酒,生抽,盐,鸡蛋,玉米淀粉拌均匀。2、放入生姜丝,腌制半小时待用。3、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,将排骨煎至...
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京都排骨怎么做-京都排骨的做法
  • 京都排骨怎么做-京都排骨的做法

  • “这道菜的口味类似糖醋排骨。但糖醋的比例好多人掌握不好。这个好掌握得多,而且它还有一大优点就是色彩鲜艳。菜鸟们用这菜展示厨艺,几乎就是零失败啊!”食材明细主料猪排骨(500g)辅料料酒(2勺)胡椒粉(少许)红糖(适量)蚝油(1勺)蕃茄酱(适量)盐(适量)淀粉(1小勺)葱(1颗)蛋清(1个)姜(1块)酸甜(口味)炸...
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酸甜京都骨怎么做-酸甜京都骨的做法
  • 酸甜京都骨怎么做-酸甜京都骨的做法

  • “排骨做成糖醋排骨应该是很多盆友的心头好,经过自己的改良,味道也是酸甜的,不过多增加近很多食材,做出一道好吃的酸甜京都骨,吃起来能啃到肉的酸甜味道,连骨头也炸得酥酥的。”食材明细主料猪肋骨(600g)砂糖(60g)胡椒粉(5g)绍兴酒(1汤匙)蒜(2瓣)生粉(20g)干葱(2个)镇江醋(4汤匙)小葱末(适量)茄汁...
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京都骨怎么做-京都骨的做法
  • 京都骨怎么做-京都骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)上海青(两颗)辅料盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)白糖(适量)番茄酱(一大勺)酱油(一勺)蒜头(一颗)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)京都骨的做法步骤1、主料准备好2、猪排骨洗净,用清水侵泡半个钟,泡出血水洗净3、洗净后的排骨用适量料酒、盐、白糖、五香粉腌制1-2个钟...
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京都小排骨如何做简单又好吃
  • 京都小排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:600蒜:4瓣姜:几片辅料白糖:1汤匙香醋:1汤匙料酒:1汤匙盐:酌量番茄沙司:2汤匙酱油:1汤匙红油:1汤匙甜面酱:1汤匙具体步骤1.排骨剁小块,用清水浸泡30分钟左右。2.将排骨冲洗干净,加1汤匙料酒,1/2茶匙盐,和姜片,拌均匀,...
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家常菜京都排骨如何做简单又好吃
  • 家常菜京都排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:500辅料白糖:1勺番茄酱:3芝麻:适量淀粉:5酱油:4料酒:2勺清水:适量盐:2大蒜:2瓣具体步骤1.排骨洗干净,用清水泡出血水2.加入料酒,白糖,盐和淀粉搅拌均匀腌制半小时3.蒜切成蒜末4.酱油,番茄酱,白糖和料酒做成汁备...
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红酒京都骨怎么做-红酒京都骨的做法
  • 红酒京都骨怎么做-红酒京都骨的做法

  • “红酒用来做菜,美味,炒碗汁时整个厨房都弥漫着香气。”食材明细主料猪仔排(1块)辅料芦笋(1扎)配料红葡萄酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)白兰地(适量)麻油(适量)玉米淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红酒京都骨的做法步骤1、将猪排一条条地割开,尽量撕去背面的筋膜,搁在一大...
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家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨(少油版) 家常糖醋排骨怎么做
  • 家常糖醋排骨的做法 家常糖醋排骨(少油版) 家常糖醋排骨怎么做

  • “酸甜可口的菜肴,外加一碗白米饭,不想太油腻,这个做法可以供大伙参考,做出的糖醋排骨味道一样酥香,口感酸甜。”食材明细主料中肋排(两根)冰糖(适量)香醋(适量)辅料姜(1块)葱(两根)老抽(少许)蒜(少许)料酒(2勺)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常糖醋排骨的做法步骤1、肋排切成段,洗净备用...
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