当前位置:味味甜 >

关于面汤怎么做的餐饮百科

面汤怎么做-面汤的做法
  • 面汤怎么做-面汤的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)小青菜(适量)番薯凉皮(适量)小面(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)味精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面汤的做法步骤1、小青菜洗净2、猪肉切好3、姜蒜切片,干辣椒切断4、热锅放肥肉炼油5、差不多了放姜蒜干辣椒和瘦肉翻炒片刻6、青菜切好放...
  • 8367
骨汤面的做法 骨汤面(珠江面) 骨汤面怎么做
  • 骨汤面的做法 骨汤面(珠江面) 骨汤面怎么做

  • “不想吃油多食物骨汤面不仅营养而且简易”食材明细主料珠江面(适量)骨汤(适量)辅料盐(适量)芝麻酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)骨汤面的做法步骤1、骨汤(昨天炖的肘子汤放在冰箱冷藏中,今天成冻儿了)2、清水里面加入骨汤冻儿,一起加热成汤直至沸腾。3、待汤...
  • 30806
骨汤面怎么做-骨汤面的做法
  • 骨汤面怎么做-骨汤面的做法

  • 食材明细主料猪棒骨(适量)面(适量)辅料姜(适量)葱(适量)料酒(适量)调料盐(适量)牛肉粉(适量)香油(适量)辣椒油(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)骨汤面的做法步骤1、成品图。2、制作方法:猪棒骨适量,清洗干净,猪骨冷水焯烫出血沫,捞出洗干净备用。锅里适量清水,放入猪骨,加入适量料酒,葱姜,熬...
  • 9754
山药鸡汤面的做法 “热汤面”山药鸡汤面 山药鸡汤面怎么做
  • 山药鸡汤面的做法 “热汤面”山药鸡汤面 山药鸡汤面怎么做

  • “早上5点起来给老公做的山药炖公鸡,未拍照。剩的山药鸡块,加点清水,煮个热汤面来吃。”食材明细主料山药炖公鸡(适量)挂面(40g)辅料清水(半碗)调料生抽(3g)食盐(半克)香菜(1棵)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药鸡汤面的做法步骤1、早上做的山药炖公鸡。2、剩下的放锅里,放清水。3、...
  • 29313
清汤面的做法 早餐清汤面 清汤面怎么做
  • 清汤面的做法 早餐清汤面 清汤面怎么做

  • 食材明细主料挂面(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤面的做法步骤1、先在碗里加入适量盐,生抽,香醋,香油,半碗开水备用。2、锅里烧开水,放入面条煮。3、煮至8分熟,放入青菜一起煮熟。4、煮熟捞起放入碗中,加点香菜...
  • 4594
酸汤面条的做法 “ 面条 ”酸汤面条 酸汤面条怎么做
  • 酸汤面条的做法 “ 面条 ”酸汤面条 酸汤面条怎么做

  • “一碗好吃的素面,味道好极了,酸辣适口,汤汁鲜美,简单易学!”食材明细主料面条(适量)辅料辣椒油(适量)葱(适量)蒜(适量)太椒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(少许)香油(适量)盐(适量)味素(适量)陈醋(适量)芝麻(适量)啤酒卤鸡蛋(一个)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸汤面条的做法步骤1、成品图!2、适量...
  • 11063
鱿鱼汤面的做法 鱿鱼汤面#快手汤# 鱿鱼汤面怎么做
  • 鱿鱼汤面的做法 鱿鱼汤面#快手汤# 鱿鱼汤面怎么做

  • “简单的海鲜面,图得就是一口鲜。”食材明细主料鱿鱼(250g)面(1块)辅料青菜(2颗)葱(2根)香菜(2根)姜(少许)调料酱油(1匙)蚝油(1匙)红辣酱(1匙)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼汤面的做法步骤1、准备的食材。2、面需温水泡软。3、热油爆鱿鱼。4、加入调味料一起拌匀。5、翻炒入味,加入适...
  • 18048
浇汤面怎么做-浇汤面的做法
  • 浇汤面怎么做-浇汤面的做法

  • 食材明细主料西红柿(一个)鸡蛋(4个)娃娃菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)陈醋(适量)食用油(适量)鸡精(适量)食盐(适量)味达美(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汤面的做法步骤1、先把西红柿和娃娃菜洗好,切好小块。把姜和葱花切好备用。然后再打好鸡蛋。2、把锅烧干倒油,油热了把鸡蛋煎好...
  • 6623
下火面汤的做法 下火面汤(甜汤) 下火面汤怎么做
  • 下火面汤的做法 下火面汤(甜汤) 下火面汤怎么做

  • “面汤(甜汤)即简单又快捷的下火汤,我们家乡地方口音俗称“甜汤”,我给它取的名字是方便朋友通俗易懂,每个人的做法称呼不同,觉得这样做更好喝下火,还清澈更养眼😋😋”食材明细主料面粉(50g)辅料鸡蛋(2个)冷水(3000ml)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)下火面汤的做法步骤1、所需食材...
  • 4075
酱汤面怎么做-酱汤面的做法
  • 酱汤面怎么做-酱汤面的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)豆瓣酱(1勺)刀削面(适量)辅料料酒(少许)生抽(1勺)老抽(1勺)水淀粉(适量)葱花(少许)食用油(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱汤面的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋加入料酒打散。3、锅中油热下入鸡蛋液。4、用筷子将鸡蛋划散。5、加入葱花炒匀。6、加入豆瓣酱炒...
  • 16757
酱油汤面的做法 酱油汤面~ 酱油汤面怎么做
  • 酱油汤面的做法 酱油汤面~ 酱油汤面怎么做

  • “有时候在家里没有东西吃,就喜欢煮一碗酱油汤面,以前都是吃妈妈做的,现在自己做了~”食材明细主料面条(适量)鸡蛋(两个)辅料生抽(适量)醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱油汤面的做法步骤1、首先是材料:一包面条,酱油,醋和香油,还有两个鸡蛋2、在锅里烧上开水~这样节...
  • 8087
清汤面怎么做-清汤面的做法
  • 清汤面怎么做-清汤面的做法

  • “简单又好吃的清汤面”食材明细主料面(适量)辅料青菜叶(适量)调料盐(适量)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤面的做法步骤1、碗里放盐酱油香油小葱。2、锅开煮面。3、烫点青菜简单好吃。...
  • 4120
浓汤面怎么做-浓汤面的做法
  • 浓汤面怎么做-浓汤面的做法

  • 食材明细主料油菜(适量)面条(适量)辅料浓汤宝(一个)香油(适量)鸡蛋(一个)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浓汤面的做法步骤1、先将面条放开水里煮至八成熟2、另起一锅放上水,放入浓汤宝3、水开后加入油菜4、调入鸡蛋5、加入面条,开锅后调入香油(因为浓汤宝挺鲜的,就没有再放...
  • 13127
面片汤怎么做-面片汤的做法
  • 面片汤怎么做-面片汤的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)调料柱侯酱(适量)生抽(适量)食盐(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面片汤的做法步骤1、包饺子剩下一些面团,搓成长条。2、切成均等的面剂。3、用擀面杖将剂子擀成透明的薄片。4、锅中烧水,水烧开后,放入佐料,将面片放入锅中,煮两三分钟即可捞出。...
  • 28264
海鲜汤面的做法 【海鲜汤面】 海鲜汤面怎么做
  • 海鲜汤面的做法 【海鲜汤面】 海鲜汤面怎么做

  • “中午12::00门铃响了,说是快递。我还在想没网购什么啊?呵呵,哦,难道是我的”福利“到了?心中暗喜。打开包装一看,呵呵,是的呢。是史云生浓醇高汤。太棒了,呵呵,看到漂亮的包装,上面的汤面太有食欲了,再也忍不了诱惑了,中午就动手了,哈哈。看看我的汤面吧,看好我呦。”食材明细主料汤面(...
  • 29450
面筋汤怎么做-面筋汤的做法
  • 面筋汤怎么做-面筋汤的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料猪肉丁(适量)豆腐皮(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)瓠子(适量)油(适量)干贝(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)胡椒面(适量)醋(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面筋汤的做法步骤1、面粉加凉水搅拌成图状,静置40分钟2、各种食材切好3、干贝用...
  • 12839
面皮汤怎么做-面皮汤的做法
  • 面皮汤怎么做-面皮汤的做法

  • “这是我最爱的面皮汤,之前上班没时间做饭,就整天吃这个,怎么也不会腻的”食材明细主料面粉(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(一点点)辅料虾(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面皮汤的做法步骤1、面粉两、三勺,用少许水均开2、加入几点花生油(这些面浆大概要三次微波炉的大火一分钟)3、...
  • 27744
菌汤面的做法 鲜美的菌汤面 菌汤面怎么做
  • 菌汤面的做法 鲜美的菌汤面 菌汤面怎么做

  • “刚刚立冬,昨天飘了一天的雪,这个时节呢,应该来点儿蘑菇吃吃,有益健康。于是做了一锅菌汤,之后便有了这碗————菌汤面!菌汤面,顾名思义,是由【菌汤】【面】两部分组成,关键就在于菌汤。菌汤,就是蘑菇汤啦~~什么蘑菇都可以,例如:香菇、茶树菇、平菇、金针菇、鸡腿菇、松茸………看...
  • 19825
肉汤面怎么做-肉汤面的做法
  • 肉汤面怎么做-肉汤面的做法

  • 食材明细主料肉(250g)辅料酱油(1小勺)葱(5颗)剁辣椒(1勺)食用油(1勺)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉汤面的做法步骤1、葱切碎,肉切片。2、锅内烧开水放面煮至软,捞出放碗里。3、锅烧热放油,下肉片炒一下放盐,加点剁辣椒,炒下,放水煮至翻滚,放入酱油,葱,再把肉满至面上。小窍门本人喜欢...
  • 30750
热汤面的做法 热汤面~ 热汤面怎么做
  • 热汤面的做法 热汤面~ 热汤面怎么做

  • “平时吧,本人不喜欢吃面,突然觉得天冷,喝点面汤估计很暖和吧,然后就开始幻想着吃面,然后一激动索性做个热汤面吧,无指导,无菜谱,无计划,随便来的~看着还行,吃着也还行~~嘿嘿~”食材明细主料面条(1斤)胡萝卜(半个)猪肉(一小点)菠菜(一小把)豆腐皮(一张)辅料大葱(一段)香菜(一棵)大蒜(三瓣)配料辣酱(...
  • 25338
“热汤面”平菇鸡蛋汤面怎么做-“热汤面”平菇鸡蛋汤面的做法
  • “热汤面”平菇鸡蛋汤面怎么做-“热汤面”平菇鸡蛋汤面的做法

  • ““热汤面”平菇鸡蛋汤面”食材明细主料平菇(适量)鸡蛋(适量)挂面(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)“热汤面”平菇鸡蛋汤面的做法步骤1、平菇洗净撕成小块。2、鸡蛋炒至定型cheng出。3、底油翻炒平菇,放盐。4、平菇软透放水煮开。5、下挂面煮熟。6、...
  • 25644
羊汤面怎么做-羊汤面的做法
  • 羊汤面怎么做-羊汤面的做法

  • “羊汤面,属于快餐、主食类食物。此面色泽乳白,汤清肉嫩,味道鲜美。羊汤面有健脾开胃,冬季养生,肢寒畏冷,壮腰健肾功能。”食材明细主料羊后腿肉(1斤)牛棒骨(1根)面条(2两)辅料生菜(3片)煮鸡蛋(半个)青蒜(1根)配料花椒(适量)小茴香(适量)大葱(适量)生姜(适量)香叶(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工...
  • 6365
汤面怎么做-汤面的做法
  • 汤面怎么做-汤面的做法

  • 食材明细主料油面(适量)鸡蛋(一个)鱼豆腐(4个)酱牛肉(适量)荷兰豆(适量)葱(适量)高汤(一碗)辅料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)汤面的做法步骤1、准备好食材2、起锅烧水3、水开下面条煮熟4、过凉水待用5、烧水煮熟荷兰豆6、荷兰豆过凉水待用7、起锅...
  • 24703
热汤面的做法 热汤面(粉) 热汤面怎么做
  • 热汤面的做法 热汤面(粉) 热汤面怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(适量)腰子(一个)河粉(500g)辅料鸡蛋(两个)调料油(适量)盐(少量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)热汤面的做法步骤1、瘦肉腰子切片爆炒。2、放蚝油。3、放适量水煮。4、煮开打鸡蛋放河粉调味。5、成品。...
  • 24142
甜面汤怎么做-甜面汤的做法
  • 甜面汤怎么做-甜面汤的做法

  • “这个是在中央电视台的“中华医药”看到的。说有一个90多岁的一个唱京剧的老人,这么老了她的嗓子还是一如既往的好。就问她为什么嗓子这么好的?然后老人家就说,小时候她的嗓子也不是特别的洪亮,而且还要经常上台演出,嗓子就更加不行了。但是有一次碰着一个老中医,老中医就介绍...
  • 5469
专题