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关于自制排骨香肠的家常做法的餐饮百科

自制排骨香肠-排骨香肠
  • 自制排骨香肠-排骨香肠

  • “自己买排骨来做排骨香肠,排骨香肠味道特别鲜美。味道做麻辣味特别好吃,营养美味的一道过年必备菜肴。排骨的营养丰富,这样做口感特别十足。”食材明细主料排骨(500克)生抽(2勺)老抽(2勺)甜面酱(1勺)辅料盐(35克)料酒(2勺)蚝油(1勺)糖(20克)花椒面(30克)辣椒面(70克)麻辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单...
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自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做
  • 自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(300克)盐渍肠衣(适量)辅料白酒(10克)鸡蛋(1个)水(100克)红曲米粉(5克)配料盐(15克)白糖(5克)五香粉(5克)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲米粉5克或:现成香肠调料适量白酒10克水100克鸡蛋1个2、...
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自制玉米香肠怎么做-自制玉米香肠的做法
  • 自制玉米香肠怎么做-自制玉米香肠的做法

  • 食材明细主料猪前腿肉(2斤)肠衣(一条)辅料白酒(适量)玉米罐头(一瓶)甜味(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制玉米香肠的做法步骤1、猪肉洗净空干水分2、取一条肠衣用清水冲洗三四次,然后三三十分钟,到少量白酒浸泡3、超市买一瓶玉米罐头开罐倒入容器4、根据自己喜好买香肠调料,由于只...
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家常蒜香排骨怎么做-家常蒜香排骨的做法
  • 家常蒜香排骨怎么做-家常蒜香排骨的做法

  • “用料简单”食材明细主料肋排(300g)辅料蒜粒(适量)姜(适量)葱(1颗)调料老抽(1勺)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常蒜香排骨的做法步骤1、将肋排用凉水煮开撇去浮沫洗净,蒜粒改刀切成两半,姜切片,葱切碎。2、锅入底油烧至八成热,转小火,放入排骨两面煎金黄色。3、将排骨推至...
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蒜香排骨的做法 家庭制作“蒜香排骨” 蒜香排骨怎么做
  • 蒜香排骨的做法 家庭制作“蒜香排骨” 蒜香排骨怎么做

  • ““蒜香排骨”是广东的一道传统美食。制作时,要选择整猪的半片猪排,以五斤左右重的嫩肋排比较适宜。猪排骨太大肉会老,而太小又会肉少,因此,半片猪排五至六斤的为好。此道菜,传统的做法为炸制的菜肴,而有些朋友是先把排骨煮熟再炸,这样做会失去排骨的鲜嫩,既没有生炸的香,口感也不...
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自制宝宝香肠怎么做-自制宝宝香肠的做法
  • 自制宝宝香肠怎么做-自制宝宝香肠的做法

  • “如果你也担心外面卖的香肠含有一大串添加剂,更加没啥营养,那就跟我一起动手做起来吧。有一定咀嚼能力的宝宝都能驾驭这个香肠,多做一些冷冻保存,下次想吃了将香肠放锅里,加点水煮一下方便又健康,煮出来的还水水嫩嫩~~当然煎也可以。今天的香肠没有加粉类,加了铁棍山药,充当了粉...
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家常自制香肠如何做简单又好吃
  • 家常自制香肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪肉:10斤(我用的是8分瘦2分肥,我不喜欢吃肥的,我妹说,里面的肥肉也不腻了,很好吃,但是我还是选择瘦的多很多,您可以按照自己的喜好更改比例)糖:400盐:50酱油:250五香面:25酒:250辅料具体步骤1.我是请市场卖肉的,称...
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家常排骨怎么做-家常排骨的做法
  • 家常排骨怎么做-家常排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(一条)辅料淀粉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常排骨的做法步骤1、排骨洗净加入所有调料。2、搅拌均匀腌制半个小时。3、锅里烧开水,上锅蒸20分钟即可。4、酱汁浓郁。...
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自制蒜香肠怎么做-自制蒜香肠的做法
  • 自制蒜香肠怎么做-自制蒜香肠的做法

  • “记得小时候一到秋天,家家户户开始做腊肠腊香肠,在阳台上一串串的挂着,远看就好像过年的鞭炮,红红的,讨人喜欢也馋。成家后,都是妈妈每年秋天心心念念的做好了送过来。孩子渐长,香肠应该是所有孩子最对胃口的食物,可是外面买的香肠即使多贵,也终究加了各种添加剂来使香肠保鲜,口感...
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自制家常排骨如何做简单又好吃
  • 自制家常排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500排骨:1500辅料盐:少许大料:少许白芷:少许姜:少许十三香:少许葱:少许花椒:少许香叶:少许具体步骤1.排骨用料酒胡椒粉腌制15分钟后焯水备用2.五花肉切好3.配料4.锅内不放油把五花肉放入锅中5.煎至肉微...
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自制蒜蓉香肠怎么做-自制蒜蓉香肠的做法
  • 自制蒜蓉香肠怎么做-自制蒜蓉香肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(三斤)肠衣(一袋)红薯淀粉(一斤)辅料蚝油(30克)老抽(15克)花椒(适量)盐(适量,根据自己口味)生抽(20克)大料(适量)调料胡椒粉(适量)蒜泥(适量)姜末(不吃姜的可以用姜粉替代)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)自制蒜蓉香肠的做法步骤1、淀粉提前泡好。2、蒜和姜打成沫,葱切成沫葱不能打...
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排骨香肠的做法 排骨香肠(微麻辣口味)--不一样的香肠,全手工 排骨香肠怎么做
  • 排骨香肠的做法 排骨香肠(微麻辣口味)--不一样的香肠,全手工 排骨香肠怎么做

  • “在四川,每年春节前各家都要制作腊肉、香肠,在农村每户农家都会将喂养一年的猪制作成腊肉,来年能吃上一年。所以腊味是每家年三十不可或缺的一道美味。”食材明细主料土猪排骨(10斤)味精(0.3两)白糖(1两)花椒(适量)辅料食用盐(1.6两)白酒(1两)香料(适量)辣椒(适量)微辣(口味)其他(工艺)数天(耗时...
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蒜香排骨家常做法怎么做-蒜香排骨家常做法的做法
  • 蒜香排骨家常做法怎么做-蒜香排骨家常做法的做法

  • “猪排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,对病原菌和寄生虫...
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香肠的做法 自制香肠 香肠怎么做
  • 香肠的做法 自制香肠 香肠怎么做

  • “小时候每逢过年,母亲总要灌香肠,那时候的香肠真觉得是天底下最好吃的东西了,从进锅开始就不停的催问妈妈什么时候能好,蘸着蒜酱吃更是美味啊,家里刚好剩下一些肠衣,拿来做做试着看,结果真的很不错呢”食材明细主料五花肉(400克)肠衣(适量)辅料姜蒜蓉(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)五香...
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灌肠机自制香肠的做法 家庭轻松自制香肠——灌肠机自制香肠全攻略 灌肠机自制香肠怎么做
家常烧排骨怎么做-家常烧排骨的做法
  • 家常烧排骨怎么做-家常烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(700克)辅料老抽(适量)生抽(适量)米醋(适量)玉米油(适量)盐(适量)料酒(适量)白芝麻(适量)香料大葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常烧排骨的做法步骤1、排骨剁成小块,洗净。2、冷水下锅,放料酒、花椒焯水。3、烧开撇去浮沫。4、洗...
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自制灌香肠怎么做-自制灌香肠的做法
  • 自制灌香肠怎么做-自制灌香肠的做法

  • “这个是我们在办公室灌好的香肠,味道很不错哦~”食材明细主料猪肉(适量)猪肠衣(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制灌香肠的做法步骤1、先把猪肉切成块状,放进绞肉机里绞肉,将调料放进绞好的肉里搅拌均匀,腌制2-3小时,调料根据个人...
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家常香菇排骨怎么做-家常香菇排骨的做法
  • 家常香菇排骨怎么做-家常香菇排骨的做法

  • 食材明细主料干香菇(50g)排骨(300g)辅料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇排骨的做法步骤1、干香菇用水泡发,去蒂,切成两半备用。2、排骨洗干净,焯水,捞出备用。锅中放两匙油,油热,放姜片爆香,倒入焯好的排骨翻炒片刻,然后把排骨焖5分钟左右,加少许老抽,料酒,...
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土法自制香肠怎么做-土法自制香肠的做法
  • 土法自制香肠怎么做-土法自制香肠的做法

  • “小时候,每年妈妈都会做一些,放着慢慢吃,因为过程细节麻烦,所以现在的人,很少自己亲手做了……现在做的,也和小时候一切都不一样了……”食材明细主料前腿瘦肉(4)前腿肥肉(1)小肠半斤(约3条)辅料白糖(适量)配料盐(适量)十三香(适量)高度白酒(适量)原味(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)土法自制...
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家常炒排骨怎么做-家常炒排骨的做法
  • 家常炒排骨怎么做-家常炒排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常炒排骨的做法步骤1、排骨绰水2、油热炒出姜片的香味3、放绰好水的排骨炒会4、放老抽炒上色5、放适量水6、适量盐,多炖会7、放莴笋炖会8、炒好放点味精...
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自制烧排骨怎么做-自制烧排骨的做法
  • 自制烧排骨怎么做-自制烧排骨的做法

  • “宝贝超喜欢肉,各种肉,排骨之类,所以家里的餐桌上经常出现排骨的踪影,前段时间喜欢给他弄红烧的,带着甜味,可鉴于某人糖吃太多牙齿已蛀,所以现在都不爱给他菜里加糖。这种咸鲜的口味也不错,烧出来的排骨味道香浓。当然如果放点香菇或者土豆的话味道会更好。可惜今天家里没有所以...
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香肠排骨焖饭怎么做-香肠排骨焖饭的做法
  • 香肠排骨焖饭怎么做-香肠排骨焖饭的做法

  • “天气渐渐热起来,站炉子的人真难受,今天就做一道没啥油烟又不用守在炉边的美味焖饭,味道棒棒哒👍”食材明细主料排骨(一根(约400克))广式香肠(一根)腊肠(半根)蒸鱼豉油(2勺)蚝油(1勺)糖(1勺)大米(2杯)辅料香菇(2朵)小白菜(数根)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香肠排骨焖饭的做法步骤1、准备...
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家庭自制香肠怎么做-家庭自制香肠的做法
  • 家庭自制香肠怎么做-家庭自制香肠的做法

  • “自制香肠备年味,干净省心无添加!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号‘宁有滋味’,每周都有新菜谱发布哦!”食材明细主料猪前夹肉(6-7斤)辅料香肠调料(220克)盐渍肠衣(若干根)麻辣(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭自制香肠的做法步骤1、在菜场或超市购买新鲜...
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家常炖排骨怎么做-家常炖排骨的做法
  • 家常炖排骨怎么做-家常炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)草果(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)醋(适量)糖(适量)开水(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖排骨的做法步骤1、排骨洗净,锅中入水放入,加料酒,花椒,葱,姜焯水捞出沥干水分。2、葱姜,八角,草果备用。3...
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自制香肠怎么做-自制香肠的做法
  • 自制香肠怎么做-自制香肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(2斤)辅料香肠五香粉(适量)玉米淀粉(适量)葱姜水(适量)肠衣(适量)调料盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡蛋(1个)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制香肠的做法步骤1、成品图。2、制作方法:一斤半肉馅搅碎有颗粒刚好,半斤肉切薄片备用。3、加入适量香肠五香粉。4、加入适量盐...
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