- “西班牙风味烤大虾,抹上浓郁海鲜汤,在旁配的虾肉塔塔土豆沙拉,小巧精致,细细用勺子送入口中如同品尝小蛋糕般,若你意犹未尽,还能用法棍吐司蘸取浓汤食用也足够过瘾。”食材明细主料海虾(5只)洋葱(半个)南瓜(1块)胡萝卜(1根)橙子(1个)原味酸奶(120克)盐(少许)黑胡椒(少许)橄榄油(适量)虾肉塔塔熟...
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- 说到欧洲最受欢迎的菜系之一,西班牙菜必须位居前列。西班牙菜因其富有贵族和民间相结合的特色和传统与现代手艺相融合的特点而备受欢迎,在欧洲烹饪界有很高的地位和价值。西班牙菜式非常多,不同的菜式有不同的特色。相信很多人想要一份西班牙菜谱大全吧,下面我们就来详细介绍...
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- “土豆的大变身,配方中用的是少脂肪的橄榄油,如果不怕长胖的亲,换成黄油,味道会更好的,”食材明细主料土豆(一个大的)黑胡椒碎(1/2小勺)罗勒叶(适量)辅料鸡蛋(三个)盐(一小勺)橄榄油(20g)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西班牙烘蛋的做法步骤1、把土豆削皮,洗净,切厚片,放水中洗去表面多余...
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- “西班牙国菜。”食材明细主料大米(300g)辅料基围虾(6-8只)鸡腿肉(1块)虾仁(5-6个)海瓜子(8个)贻贝(6个)洋葱(半个)红甜椒(半个)黄甜椒(半个)硬西红柿(1个)大蒜(1瓣)四季豆(8根)柠檬(1个)乌贼(1条)配料盐(适量)胡椒(适量)橄榄油(适量)乌贼墨汁(适量)欧芹(适量)藏红花(适量)白葡萄酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普...
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- “今天呢要给大家分享最适合像最近这样炎热夏季可以当作一顿清淡的主食来食用的一道超有名的汤--gazpacho西班牙冷汤”食材明细主料番茄(3个)红椒(半个)绿椒(半个)黄瓜(1/5个)洋葱(1/5个)蒜(1/2粒)面包(2片)橄榄油(6-7勺)醋(2勺)盐(适量)胡椒(适量)孜然粉(少许)水(500ml左右)清淡(口味)其他(工艺)十分钟...
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- “中式油条吃腻了的话也可以尝试一下这款甜口的油条哦。”食材明细主料鸡蛋(1个)黄油(35克)低粉(40克)清水(75克)辅料白砂糖(5克)糖粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西班牙油条的做法步骤1、准备好所有材料。2、把黄油,白砂糖和清水加入锅中。3、小火煮至冒泡后关火。4、加入...
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- 食材明细主料低粉(100g)辅料鸡蛋(2个)其他牛奶(160g)白砂糖(20g)糖粉(适量)油(适量)黄油(25g)原味(口味)未知(难度)西班牙油条的做法步骤1、准备所有食材2、加入牛奶,黄油,白糖小火加热融化3、低粉过筛加入4、迅速搅拌至无干粉5、开小火蛋液分次加入,每加一次都要把蛋液搅拌均匀6、搅成这样的...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟主料翡翠贝:适量虾:适量鱿鱼:适量柠檬:适量香米:适量洋葱:适量大蒜:适量番茄:适量口蘑:适量青豆:适量藏红花:适量辅料高汤:适量白葡萄酒:适量具体步骤1.虾开背去虾线,鱿鱼去膜去软骨2.加少许橄榄油把洋葱丁煸炒成半透明...
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- “经常收到厨友的询问,橄榄油可不可做热菜?回答当然是肯定的。很多著名的西餐料理都是用橄榄油烹制的。就比如咖啡今天和大家分享的这道西班牙美味小食tapas,就是用橄榄油烹制的。大虾在橄榄油、蒜蓉、辣椒与香芹碎的香气融合之下,将鲜与嫩演绎到了极致,最过瘾的要数那橄榄油...
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- 食材明细主料大虾(200g)鱿鱼(150g)海虹(200g)瓦伦西亚大米(500g)红菜椒(一个)西红柿(2个)洋葱(半个)贝类(100g)辅料橄榄油(30ml)藏红花(3g)白葡萄酒(25ml)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西班牙海鲜饭的做法步骤1、大虾从后背剖开洗净鱿鱼去皮洗净西红柿放滚水烫下捞出放凉水去皮去芯洋葱切丁...
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- “西班牙煎蛋饼的由来有很多种说法,其中一种是:19世纪初期的西班牙人经济并不富裕,当时鸡蛋的价格十分昂贵,“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了土豆,这样既不消耗太多的鸡蛋,却又做出了大家都能吃饱的美味。于是,Tortilladepatat...
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- “非常酥的一款饼干。不是酥到一碰就掉渣的那种“酥”。是吃到嘴巴里,舌头一转,就化开了。而且制作时间很短,很轻松的小点心哟,不甜不腻,适合下午茶呢。”食材明细主料低粉(125g)辅料糖(50g)杏仁粉(25g)黄油(90g)全蛋液(15g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)西班牙酥饼的做法步骤1、中...
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- “酸甜可口”食材明细主料鸡蛋(3个)洋葱(半个)橄榄油(花生油)(适量)辅料西红柿(1个)青红菜椒(1个)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西班牙蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打散,西红柿、洋葱、青红椒切丝2、锅中倒入油烧至六七成热,倒入鸡蛋,煎成蛋饼,取出备用3、锅中再次倒入油烧热,倒入西红...
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- “这是一道西餐前菜、开胃小菜:食材少,简单,快速,好吃。”食材明细主料虾仁(十几个)法棍面包(一个)辅料巴西里或其他香菜(一小把)青辣椒(5~6个)蒜(30克)红辣椒(7~8个)调料盐(一小勺)白胡椒粉(少许)油(二三两)蒜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西班牙蒜虾的做法步骤1、白虾开背去泥,用面粉揉捏去腥,...
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- 食材明细主料洋葱(半个)土豆(5个)鸡蛋(5个)彩椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)味精(少量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西班牙土豆饼的做法步骤1、土豆切细片或刨成丝2、洋葱切丁,彩椒切丁3、炒锅里倒油烧热,油要比平时炒菜多点,到入土豆炒熟,再放洋葱,彩椒,一起炒熟4、把炒熟的土豆倒进大...
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- “两次西班牙之行,尝试过十次以上的Paella。从马德里到巴塞罗那,从格拉纳达到塞维利亚,每个地方的Paella都各具特色,而我最喜欢的是巴塞罗那的味道。去装修考究的餐厅,品尝的是精美与细致,而随便走进一家小酒吧,感受的是个性和特色,相比之下,后者对我更有吸引力。Paella的选材不拘...
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- 食材明细主料纯黑咖啡(80ml)纯牛奶(180ml)辅料冰块(适量)调料炼乳(15g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西班牙拿铁的做法步骤1、将炼乳挤在杯子内壁边缘。2、加入适量冰块。3、倒入纯牛奶。4、最后倒入纯黑咖啡。5、西班牙拿铁就完成了,西班牙拿铁和一般拿铁的区别就在于多加...
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- “今天,继续回顾那难忘的欧洲之旅。在我人生的旅途中,国外的生活是我永恒的记忆!它给了我知识,给了我谋生的本领,更使我懂得艰苦奋斗的真正含义和内容。经历中,有悲伤也有欢乐,有获得知识后在内心深处所产生的那股充实和满足感,也有曾经用自己的双手在经历艰苦的劳动后,所获得第一...
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- “凡是到西班牙旅游,如不吃上一顿海鲜饭就等于白去一趟。西班牙的海鲜饭很有名,上至王公贵族下至黎民百姓都非常喜欢,这是他们的传统美食。当然了,到了西班牙的餐厅就餐,摆上餐桌的海鲜饭各有不同,有上等材料制作的,也有普通海鲜制作的。好的海鲜饭要使用上好的新鲜的大鱼骨熬汤...
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- “这款带点儿地域风情的炒饭,由于番茄和胡椒的加入,和传统的炒饭有点小不同哦~~~爱吃海鲜的TX可以加点虾、蛤蜊等海鲜~·~不过偶今天只用了洋葱、青红椒等素菜,虽然没有肉肉,但是味道绝对不逊色哦~~~依旧是材料简单,工序简单~~~这一向是偶秉承的做菜原则,O(∩_∩)O哈哈~”食材...
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- “分享一款地中海风味Tapas--西班牙蒜香虾。蒜香虾在西班牙人的餐桌上很常见,用较多的橄榄油烹制出来的虾肉香气十足,带点酸甜非常可口解腻,搭配当日的法棍,成就经典的地中海风味。”食材明细主料黑虎虾(22只)辅料蒜(适量)干辣椒(适量)欧芹(适量)调料海盐(适量)黑胡椒(适量)烟熏辣椒粉(适...
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- “几天去了一个产海鲜的小港买了很多早上才捕捞上来的海鲜,终于可以做我最爱的西班牙海鲜饭,就算是为月底的西班牙之旅做预热吧。 虽然我正在法国学习法国料理,可以比起高高在上的法国料理,我更偏爱朴实且平民的西班牙料理,其中,我最爱的非海鲜饭莫属。我一直在幻想,如果我可...
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- “有时候懒散的生活也是一种优雅|西班牙小食tapas”食材明细主料鲜虾(6尾)鳕鱼(1片)西红柿(2颗)法棍(1根)辅料巴萨米可醋(少许)蒜末(2大匙)黑橄榄(5颗)盐(少许)巴西里(少许)胡椒(少许)香菜(2株)面粉(1盘)橄榄油(少许)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西班牙小食的做法步骤1、切西红柿将西红柿切丁,...
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- 食材明细主料海鲜(200g)意大利圆米(400g)辅料鸡腿肉(50g)洋葱(20g)红椒(10g)西红柿(一个)番红花(一撮)配料白葡萄酒(两杯约100g)海盐(少许)罗勒粉(少许)paprika辣椒粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西班牙海鲜饭的做法步骤1、准备材料pealla的海鲜可以随意搭配但是海虾是不能少的通常...
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- 食材明细主料西班牙大米(250g)辅料鲜虾(10只)鱿鱼仔(4个)贻贝(5只)蛤蜊(3只)配料西红柿(2只)欧芹(一把)洋葱(半个)藏红花(适量)白葡萄酒(120g)辣椒粉(一小勺)黑胡椒粉(一小勺)百里香(少许)柠檬(半个)橄榄油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西班牙海鲜饭的做法步骤1、海鲜洗净,鱿鱼切小块,贝壳类用...
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