当前位置:味味甜 >

关于年初五饺子的餐饮百科

年初五饺子怎么做-年初五饺子的做法
  • 年初五饺子怎么做-年初五饺子的做法

  • “破五饺子,和孩子们一起包了彩色水饺,打今儿起破掉所有的禁忌,垃圾扫地出门,欢欢喜喜迎财神!”食材明细主料高筋粉(300g)白菜(5片)胡萝卜(1根)鸡蛋(3个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)蘑菇粉(适量)青汁粉(适量)紫薯粉(适量)红曲粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)年初五饺子的做法...
  • 24027
初五饺子怎么做-初五饺子的做法
  • 初五饺子怎么做-初五饺子的做法

  • “我国正月初五,俗称“破五”有迎财神、赶“五穷”习俗。破五饺子由蔬菜粉和面包制而成颜色靓丽、口感鲜香。”食材明细主料高面粉(适量)水(适量)辅料饺子馅(适量)红曲粉(适量)菠菜粉(适量)南瓜粉(适量)紫薯粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)初五饺子的做法步骤1、准备馅料。2、...
  • 8280
初一的饺子怎么做-初一的饺子的做法
  • 初一的饺子怎么做-初一的饺子的做法

  • “今天是大年初一,先祝美天的友友们新年快乐!”食材明细主料小香葱猪肉馅(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)水(适量)蘸料自制辣椒油(适量)香醋(适量)味极鲜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)初一的饺子的做法步骤1、准备好的小葱猪肉馅2、用面包机和面3、和好面后,醒置20分钟4、将面团,分剂,...
  • 19003
正月初五为什么吃饺子
  • 正月初五为什么吃饺子

  • 为了不会被人陷害。正月初五食用饺子有捏住小人嘴就是指的在包饺子是给饺子皮捏紧边的意思,这样将饺子吃了就寓意着这一整年都可以风调雨顺,不会被小人陷害。春节时人们习惯食用带有吉祥寓意的食物,如年糕寓意着年年高升,鲫鱼寓意着年年有余等等。...
  • 24552
五彩缤纷的年夜饺子怎么做-五彩缤纷的年夜饺子的做法
  • 五彩缤纷的年夜饺子怎么做-五彩缤纷的年夜饺子的做法

  • “韭菜馅水饺是年夜饭的必选,谐音久财,久久发财!过年图个吉利,韭菜馅水饺在年夜饭的餐桌上出现的频率最高,今年的年夜饺子用了菠菜、胡萝卜和紫甘蓝榨汁和面,做出来五彩缤纷的饺子,热热闹闹很喜庆的赶脚。”食材明细主料高筋面粉(800g)紫甘蓝(150g)菠菜(150g)胡萝卜(150g)辅料韭菜(300g)鸡...
  • 13478
五福饺子 的做法 除夕年夜饭|五福饺子 五福饺子 怎么做
  • 五福饺子 的做法 除夕年夜饭|五福饺子 五福饺子 怎么做

  • “新春大吉五福临门剪一缕时光镌刻成幸福的模样。”食材明细主料面粉(200克)南瓜(50克)紫甘蓝(30克)木耳(30克)白菜(50克)蘑菇(30克)胡萝卜(20克)豆泡(30克)调料姜末(适量)油(适量)盐(适量)果蔬粉(适量)原味(口味)一小时(耗时)高级(难度)五福饺子的做法步骤1、南瓜去皮、蒸熟、压成泥。2、南瓜泥放入面...
  • 19962
腊月初八吃饺子吗
  • 腊月初八吃饺子吗

  • 吃。在腊八节是可以吃饺子的,除了吃饺子腊八节还可以吃腊八蒜,腊八面,腊八豆腐和腊八粥。腊八节是农历的十二月初八,古时候的人们有祭祀祖先神灵和祈求丰收吉祥的传统。北方人吃饺子,南方人喝腊八粥,陕西关中地区的人吃腊八面。安徽省吃腊八豆腐。...
  • 26945
从大年三十到初五吃什么
  • 从大年三十到初五吃什么

  • 饺子,鱼,生菜,年糕,猪羊肉等。大年三十到大年初五,饺子是主食,饺子因其馅料的不同有很多种,有猪肉大葱的饺子,有青菜馅的饺子,还有玉米馅的饺子,吃饺子时可以沾少量醋更加的美味。鱼肉也是必不可少的,象征着年年有余,生菜与生财谐音,寓意生财。...
  • 8185
白菜猪肉饺子的做法 初五吃饺子——白菜猪肉饺子 白菜猪肉饺子怎么做
  • 白菜猪肉饺子的做法 初五吃饺子——白菜猪肉饺子 白菜猪肉饺子怎么做

  • 食材明细主料面粉(800克)猪肉(400克)白菜(一棵)葱(适量)姜(适量)辅料花生油(35毫升)盐(5克)甜面酱(30克)料酒(15毫升)酱油(20毫升)胡椒粉(2克)鸡精(2克)配料醋(15毫升)调味酱油(15毫升)香油(5毫升)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜猪肉饺子的做法步骤1、把猪肉洗净。2、切小块剁碎末,放入酱油、料酒...
  • 18149
初伏吃饺子为什么
  • 初伏吃饺子为什么

  • 寓意能够开胃解馋,补充消耗的体力。饺子外形类似元宝,有着祝福的寓意。饺子在制作时,要选用肥瘦相间的五花肉做内馅,可以搭配适量的香菇和葱姜提味。包好的饺子,可以放入冰箱中冷冻保存,保存时在容器底部撒上少许的面粉,避免饺子粘底。可以保存五天左右。...
  • 15655
饺子的做法 初一的饺子 饺子怎么做
  • 饺子的做法 初一的饺子 饺子怎么做

  • “中国多数人要在大年初一吃饺子。我也不例外在三十晚上包了饺子。”食材明细主料韭黄(2000克)猪肉馅(1500可)辅料葱(适量)食盐(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)酱油(适量)蚝油(适量)酱料碗(1个)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)饺子的做法步骤1、将韭黄摘干净反复清洗并...
  • 5595
正月初一五福饺子怎么做-正月初一五福饺子的做法
  • 正月初一五福饺子怎么做-正月初一五福饺子的做法

  • “饺子不仅是一道美食,更是中华美食的代表之一,寓意吉祥、有五福临门、六六大顺、招财进宝之意。在此祝愿朋友们:牛年吉祥如意、万事顺意!”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料红火龙果汁(适量)蝶豆粉(适量)南瓜粉(适量)菠菜粉(适量)猪肉馅(适量)韮菜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)食用油(适量)...
  • 15482
十五年开450家门店-只卖五款饺子
  • 十五年开450家门店-只卖五款饺子

  • 450家门店、7000名员工、15年时间壹号炳记从东北外延到华北各地;只售卖5款水饺却能做到款款日销售万盘;它出现前,饺子行业有品类无品牌;它出现后,不仅有了品牌,品类也得到了繁荣。它就是壹号炳记德,饺子界的“鼎泰丰”。近日,职业餐饮网记者远赴大连,对壹号炳记德创始人高德福...
  • 17810
为什么五月初五要吃粽子-五月初五是什么节日
  • 为什么五月初五要吃粽子-五月初五是什么节日

  • 粽子是端午节家家户户都会吃的传统美食,那端午节是什么时候呢?民间传说诗人屈原于端午节跳汨罗江自尽,后来人们为了纪念他特设立划龙舟和吃粽子作为端午节的习俗。粽子是由粽叶包裹着糯米蒸制而成。为什么端午节吃粽子成为习俗,而不是别的食物呢?五月初五是什么节日?为什么五...
  • 7190
初三百合饺子怎么做-初三百合饺子的做法
  • 初三百合饺子怎么做-初三百合饺子的做法

  • “俗话说,初一饺子初二面,初三合子围锅转合子也是一种饺子,平时是烙熟,而初三是煮熟。这是北方的特色,用两张饺子皮包成合子,捏个花边就OK啦。初一剩了饺子馅,初三就直接炸点胡萝卜汁和面包饺子,再将饺子首尾相连,捏成圆圆的合子,有木有点像百合花的赶脚呢!和和美美,过年就是这个味道...
  • 14204
菊花饺子的做法 年初一菊花饺子 菊花饺子怎么做
  • 菊花饺子的做法 年初一菊花饺子 菊花饺子怎么做

  • “北方习俗,年初一要吃饺子,除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运,通常为白菜馅,百财百财,要发财的节奏哦!”食材明细主料高筋粉(400g)紫甘蓝(200g)猪肉馅(300g)白菜(150g)辅料油(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)老汤(适量)盐(适量)葱(适量)...
  • 11298
为什么五月初五要吃粽子
初伏的饺子怎么做-初伏的饺子的做法
  • 初伏的饺子怎么做-初伏的饺子的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)韭菜(500克)鸡蛋(3个)虾米(50克)辅料色拉油(50克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)初伏的饺子的做法步骤1、将滚水慢慢加入面粉中,搅拌成棉絮状。2、和成面团,稍微醒一下。3、将鸡蛋打入锅中,将鸡蛋液炒熟待用。4、将韭菜清洗干净...
  • 16600
正月初六吃饺子吗
  • 正月初六吃饺子吗

  • 可以吃。中国民间正月吃饺子一是要纪念盘古开天辟地,创造了大地;二是有浑囤的音相近,有粮食满囤的意思,而且饺子形状象一个元宝,春节期间吃饺子有招财进宝的好兆头。饺子味道鲜美,但不要一次进食太多,它是热量比较高的食物。...
  • 27336
正月初五吃什么馅的饺子
  • 正月初五吃什么馅的饺子

  • 猪肉白菜馅饺子、芹菜饺子、白萝卜饺子、茄子饺子、韭菜饺子等等。饺子的馅可以选择当时的时令蔬菜,价格不仅便宜,市场上选择的种类也比较多,比如韭菜、芹菜、萝卜等等。在制作饺子的皮时要注意面粉和水的比例,面粉团要提前进行发酵,这样做出来的面皮比较有嚼劲。...
  • 28639
五福饺子的做法 初五吃五福饺子 五福饺子怎么做
  • 五福饺子的做法 初五吃五福饺子 五福饺子怎么做

  • “初五吃五福饺子如果说在年三十除夕吃饺子更多是代表团圆的话,那么初五吃饺子可就别有一番寓意了:“破五”吃饺子俗称为“捏小人嘴”,据说这样可免除小人谗言之祸。吃饺子也承载了人们的新春期盼:在新的一年里,勤勤恳恳便能过上好日子。在古时候初五是“牛日”,休息四天以后破...
  • 9307
金钱饺子的做法 初五迎财神——金钱饺子 金钱饺子怎么做
  • 金钱饺子的做法 初五迎财神——金钱饺子 金钱饺子怎么做

  • “正月初五俗称破五。一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”,北方叫“煮饽饽”。妇女们也不再忌门,开始互相走访拜年道贺。这一天也是迎接财神的日子,大家满怀发财的希望,但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里大发大富。我也不例外,在家包了饺子...
  • 9823
七月初一吃饺子吗
  • 七月初一吃饺子吗

  • 吃。所处的地域不同,每个人的饮食习惯不同,七月初一吃的美食也会不一样。饺子是中国古代传统食物,原名娇耳,也是汉族传统面食,制作的食材包括面皮、精肉、蔬菜等。制作饺子使用的精肉,可以使用猪肉、牛肉、羊肉、羊肉、鹅肉等。包好的饺子可以煮着吃,也可以煎着吃、炸着吃等。...
  • 30913
年三十吃饺子还是初一吃饺子
  • 年三十吃饺子还是初一吃饺子

  • 大年三十的晚上和初一早起吃要饺子。大年三十的早晨会包两顿饺子,分别是大年三十晚上年夜饭的和大年初一早晨的,这是大部分地区的传统,这也跟地方习俗或者宗教信仰而不同,有的地方是大年三十的晚上包饺子初一吃,也有的地方大年三十晚上要吃年糕,也有的会不吃饺子。...
  • 7180
正月初五吃饺子怎么做-正月初五吃饺子的做法
  • 正月初五吃饺子怎么做-正月初五吃饺子的做法

  • “正月初五也称“破五”,家家户户包饺子是迎接财神的,吃饺子以迎接财神的到来。”食材明细主料面粉(适量)辅料猪肉馅(适量)酸菜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)食用油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)正月初五吃饺子的做法步骤1、将面和成软...
  • 6461
专题