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关于发酵型杨梅酒的餐饮百科

发酵型杨梅酒怎么做-发酵型杨梅酒的做法
  • 发酵型杨梅酒怎么做-发酵型杨梅酒的做法

  • “大多果酒都是用高度白酒浸泡水果,酒精度高,白酒味浓。我喜欢用水果自身发酵而成的果酒,口感独特,口味香醇,特别适合不胜酒力的女性朋友。家里有吃不完的水果,都被我拿来酿酒了。上月去乡下采了不少杨梅,吃几颗还行,多吃就感觉酸掉牙,于是便拿来酿酒。”食材明细主料杨梅(1500g)辅...
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杨梅酒的做法 馥郁芬芳的杨梅酒 杨梅酒怎么做
  • 杨梅酒的做法 馥郁芬芳的杨梅酒 杨梅酒怎么做

  • “目前正是杨梅采摘季节。大批的杨梅上市了。咱也趁热买了一箱,生吃了一部分,做了糖水杨梅。杨梅季的时间很短,也不好储存。那咱们就做杨梅酒吧。把杨梅的味道留下来。杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅。杨梅是中国特产水果之一,素有“初疑一颗值千...
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杨梅糖水和米酒杨梅的做法 杨梅糖水&米酒杨梅 杨梅糖水和米酒杨梅怎么做
  • 杨梅糖水和米酒杨梅的做法 杨梅糖水&米酒杨梅 杨梅糖水和米酒杨梅怎么做

  • “杨梅可以生津止渴,健脾开胃,有“果中玛瑙”的美誉。我们家每到这时候,买了杨梅就会煮糖水。煮好的杨梅糖水,酸甜可口,嫣红的颜色也诱人极了。这次除了杨梅糖水,还做了“米酒杨梅”。原本是冲着那个漂亮的颜色去的,没想到味道令人惊艳极了。米酒独有的特殊甜味与杨梅的酸爽搭配...
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杨梅酒的做法 家酿杨梅酒 杨梅酒怎么做
  • 杨梅酒的做法 家酿杨梅酒 杨梅酒怎么做

  • “据载,杨梅酒早至元朝就出现了,《本草纲目》也记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”的作用。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿...
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杨梅泡十斤酒需要几斤杨梅
  • 杨梅泡十斤酒需要几斤杨梅

  • 10斤杨梅。酿制杨梅酒所需的杨梅、酒、冰糖的比例是1:1:0.3~0.4。杨梅酒是酒香和果味的混合,用以上比例酿制的杨梅酒会甘甜酒醇绵。而酒一定要选择纯粮酒与高度数制作,例如二锅头、高粱酒、伏特加等,因为杨梅酒的度数和酒气味取决于选的是什么酒。...
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杨梅鲜酿酵素的做法 很适合夏天的一款饮料杨梅鲜酿酵素 杨梅鲜酿酵素怎么做
  • 杨梅鲜酿酵素的做法 很适合夏天的一款饮料杨梅鲜酿酵素 杨梅鲜酿酵素怎么做

  • “杨梅鲜酿酵素功效:理气活血、调节血脂、排毒养颜、祛暑生津、降低胆固醇和血压等,酸酸甜甜,很适合夏天饮用哦”食材明细主料杨梅(500g)辅料糖(400g)水(3L)十度菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)杨梅鲜酿酵素的做法步骤1、准备原材料,水果洗干净,用环保酵素浸泡,称重2、在十...
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杨梅酒的做法 好喝不醉的杨梅酒 杨梅酒怎么做
  • 杨梅酒的做法 好喝不醉的杨梅酒 杨梅酒怎么做

  • 食材明细食材杨梅(2500克)辅料白酒(5000克)辅料老冰糖(500克)其他(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)杨梅酒的做法步骤1、准备了五斤杨梅,洗净,用盐水浸泡五分钟,捞起清水洗净,晾干水份备用,一般十斤白酒至少三斤杨梅,一斤冰糖,但是如果想杨梅味重点可以多放点杨梅,我每次都是放五斤杨梅口...
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杨梅酒冻怎么做-杨梅酒冻的做法
  • 杨梅酒冻怎么做-杨梅酒冻的做法

  • “去年做的杨梅酒,酒已变成甜酒,做一份酒冻作为下午茶的甜点,非常吸人眼球,吃过之后不能滴滴,否则会被蜀黍拦下。”食材明细主料杨梅酒(75ml)纯净水(75ml)细砂糖(25g)吉利丁(3g)辅料白朗姆酒(75ml)纯净水(75ml)细砂糖(25g)吉利丁(3g)樱珠(少许)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杨梅酒冻的做法步...
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腌制十斤杨梅酒要多少杨梅
  • 腌制十斤杨梅酒要多少杨梅

  • 6斤左右。制作杨梅酒需要注意的是:宽口玻璃瓶在使用前,需用开水烫过消毒或用高纯度酒过一遍瓶子,晾干。这是因为玻璃瓶是宽口的话,便于取放。瓶子经过消毒晾干后,瓶子中的杨梅酒就不容易变质。过三四天摇晃瓶子,可以使酿造中的杨梅酒味更均匀。...
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杨梅酒的做法 一抹胭脂杨梅酒 杨梅酒怎么做
  • 杨梅酒的做法 一抹胭脂杨梅酒 杨梅酒怎么做

  • 食材明细主料杨梅(适量)辅料白酒(适量)果味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杨梅酒的做法步骤1、准备好杨梅和泡酒器皿2、用白酒将杨梅浸泡半个小时。3、将杨梅放入器皿。一层杨梅,一层冰糖4、倒入清香型白酒。淹没过杨梅5、保鲜膜+盖密封好保存6、等待16天后,新鲜的杨梅酒泡好...
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自酿杨梅酒怎么做-自酿杨梅酒的做法
  • 自酿杨梅酒怎么做-自酿杨梅酒的做法

  • “用高度白酒浸泡的杨梅,可以保存很久,泡好的杨梅酒口感馥郁芬芳,酒色鲜艳清澈,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。对因受寒而引起的腹泻十分有效,具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等医药功能。”食材明细主料杨梅(适量)辅料高度白酒...
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米酒杨梅汁怎么做-米酒杨梅汁的做法
  • 米酒杨梅汁怎么做-米酒杨梅汁的做法

  • “要过年啦,红红火火的美食那是必不可少啦,杨梅颜色红颜喜庆,今天就用杨梅和自制的米酒搭配,做了一个杨梅米酒汁。成品的颜色特别漂亮,看着就喜庆。”食材明细主料杨梅(350g)米酒(200g)辅料蜂蜜(1勺)果味(口味)榨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米酒杨梅汁的做法步骤1、杨梅用清水冲洗干净。2...
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自制杨梅酒-杨梅酒
  • 自制杨梅酒-杨梅酒

  • 食材明细主料杨梅(2500g)酒(2500g)辅料黄冰糖(500g)盐(少许)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制杨梅酒的做法步骤1、将杨梅放入淡盐水中浸泡半小时,用清水冲洗干净,捞出沥干水份。2、将杨梅放入密封罐中。3、将冰糖放在上面,我在中间也放了点。4、倒入白酒,漫过杨梅。5、最后将密...
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自制杨梅酒的做法 夏日诱惑-自制杨梅酒 自制杨梅酒怎么做
  • 自制杨梅酒的做法 夏日诱惑-自制杨梅酒 自制杨梅酒怎么做

  • “添加美食地的微信公众号(swtd01)天天惊喜杨梅酒的味道有些类似红葡萄酒,但却又多了几分特有的杨梅果香,其不仅口感馥郁芬芳,而且对健康也十分有益。据《本草纲目》记载,杨梅具有“可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”等诸多功效,而用杨梅鲜果酿制而成的杨梅酒,在夏季经常饮...
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杨梅酒制作方法10斤酒放多少斤杨梅
  • 杨梅酒制作方法10斤酒放多少斤杨梅

  • 10斤杨梅。制作杨梅酒的比例一般是1斤白酒要1斤杨梅,和100g的冰糖,所以10斤白酒要放10斤的杨梅,和1斤的冰糖。杨梅酒要选择成熟的杨梅,因为未成熟的杨梅制作的酒会有酸涩的味道。另外,建议泡制时要密封性好点的玻璃容器。...
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杨梅泡酒会不会发酵
  • 杨梅泡酒会不会发酵

  • 会。杨梅泡酒是将捣碎杨梅和冰糖、白酒按比例加入密封玻璃罐中泡制而成。最好泡制一个月就可饮用。做杨梅酒不能放在太阳底下晒,否则酒会变酸,而且每天还要将玻璃罐摇晃几次,以促进发酵。如果发现液体表面有一些针眼大小的气泡证明发酵成功。...
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杨梅酒怎么做-杨梅酒的做法
  • 杨梅酒怎么做-杨梅酒的做法

  • 食材明细主料杨梅(2斤)调料低度白酒(4斤)果味(口味)其他(工艺)数天(耗时)高级(难度)杨梅酒的做法步骤1、新鲜杨梅。2、洗干净放入无水无油的罐子,倒入米酒,泡一到三个月。3、半成品。...
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杨梅红酒怎么做-杨梅红酒的做法
  • 杨梅红酒怎么做-杨梅红酒的做法

  • “看着商店那红得发黑的杨梅,垂涎三尺,回家便赶紧翻箱倒柜找出了尘封已经的红酒,两者相结合,再加少许冰糖,封盖。【最美不过——五月天,来干杯[勾引]再干一杯永远,喝了就能万岁,岁岁和年年,时间都停了,他们都回来了…………lalalalala】”食材明细主料杨梅(适量)红酒(适量)辅料冰糖(适...
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杨梅酒酿怎么做-杨梅酒酿的做法
  • 杨梅酒酿怎么做-杨梅酒酿的做法

  • “孩子的朋友从浙江发来的新鲜杨梅,一下子发来两箱,非常新鲜好吃的杨梅,除了直接吃,这下还可以用新鲜的杨梅做各种美食了。我加喜欢吃酒酿,一年四季都没有断过,早就想做一款水果味的酒酿,但总是怕弄坏了,就迟迟没有动手。有了这酸甜美味的杨梅,就在酒酿制作时加了杨梅,很成功,做出的...
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杨梅梨子酵素怎么做-杨梅梨子酵素的做法
  • 杨梅梨子酵素怎么做-杨梅梨子酵素的做法

  • “杨梅功效:抑菌止泻消炎、祛暑生津止渴、助消化增食欲、减肥美容抗衰老、降血压防中风、防癌抗癌,梨子:具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。”食材明细主料十度良品酵素桶(5L)纯净水(3L)十度良品酵素机(5L)梨子(250g)杨梅(250g)冰糖(400g)辅料量杯(1个)酵素保鲜瓶(6个)搅拌...
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杨梅陈酿酵素怎么做-杨梅陈酿酵素的做法
  • 杨梅陈酿酵素怎么做-杨梅陈酿酵素的做法

  • “杨梅作为一种新鲜时令的水果,独有的酸味又夹杂着丝丝甜蜜,深得人心。当杨梅制作成了酵素,味道肯定妙不可言,怎么样,是不是心动了?”食材明细主料蜂蜜(1000g)纯净水(6L)杨梅(1800g)辅料十度良品酵素菌粉(3g)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)杨梅陈酿酵素的做法步骤1、杨梅用环保酵素...
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杨梅酒的做法 高颜值的美酒---杨梅酒 杨梅酒怎么做
  • 杨梅酒的做法 高颜值的美酒---杨梅酒 杨梅酒怎么做

  • “杨梅酒的颜色真是太美了,拍照时我一直忍不住赞叹,看得心尖儿一颤一颤的:),魅惑撩人的红是最绝色的伤口,或许。现在正值夏季,把杨梅酒放在冰箱里,冰爽甘甜美味,喝起来很棒。(以下摘自网络)用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作...
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自酿杨梅酒的做法 自酿杨梅酒泡杨梅酒的方法一分钟教会自制杨梅酒 自酿杨梅酒怎么做
自制杨梅酒怎么做-自制杨梅酒的做法
  • 自制杨梅酒怎么做-自制杨梅酒的做法

  • “天然无污染的自家杨梅。老公说想泡些酒喝,杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期,古人就知道配制杨梅酒,据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的...
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杨梅发糕怎么做-杨梅发糕的做法
  • 杨梅发糕怎么做-杨梅发糕的做法

  • “杨梅营养价值高,富含花青素,酸甜多汁,除了鲜吃、酿酒之外,总想着做点其他的,上午刚榨好杨梅汁,又煮了杨梅糖水,颜色非常诱人,想来做杨梅发糕应该是很好的吧,于是立马动手,气温高,发酵速度也很快,蒸好的发糕颜色依旧,淡紫色的,和味道一样美好!”食材明细主料低筋面粉(250g)杨梅汁(225g)酵母...
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