- “酥酥脆脆,香似猪肉,口感和味道都能满足你的需要”食材明细主料白面(300g)猪油渣(200g)辅料盐(15g)葱(1根)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油梭子饼的做法步骤1、油梭子剁成末,和葱花和匀,撒入盐2、将面擀成大片3、把油梭子均匀涂抹在面片上4、从一端卷起来5、切成大小均匀的剂子6...
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- “家常葱油饼制作;”食材明细主料面粉(500克)清水(350ml)辅料葱油面酥(适量)盐(10克)香葱末(适量)葱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油饼的做法步骤1、面粉里放少许盐拌匀,用清水把面粉和成软面团.2、然后盖上湿毛巾把面团松弛10分钟.3、面团松弛好后取出用擀面杖擀开,把面团擀成0...
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- “要说起这葱油饼,似乎没人几个人不喜欢。它是那么地简单、家常,却又是那么地美味、诱人,怎么吃都吃不够!要不说咱中国的美食文化博大精深呢,同样的食材,不同的做法,成就的就是不同的美味。学问多多哪!简简单单的家常美味葱油饼做好了,快来开吃啦!”食材明细主料面粉(适量)辅料小香葱...
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- 食材明细主料梭子蟹(1只)辅料姜丝(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油梭子蟹的做法步骤1、食材:梭子蟹(已清洗)、姜丝、香葱。2、将梭子蟹揭开蟹盖去除蟹盖中的蟹胃和蟹鳃用剪刀剪开放入盘中。3、接着,加适量的料酒。4、加适量...
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- 食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(三个)馄饨皮(六张)辅料葱花(适量)甜面酱(适量)老干妈(适量)盐(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常煎饼果子的做法步骤1、准备食材2、面粉加入少许盐,小碗水调成面糊备用(不要太稀)3、锅里倒入适量的油烧至七成热下馄饨皮炸制金黄捞出备用4...
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- “葱油饼各有做法,方便的适合家人口味的就是优秀的饼饼。普通食用盐换成椒盐,别有风味。搭配粥或者豆浆,夏季简餐菜单上应该有它们的名字。以下是9个葱油饼的分量,每个饼胚重80克。请根据个人喜好、需求调整用量。”食材明细主料面粉(450g)温开水(190-210g)盐(5g)辅料全鸡蛋液(80g)馅...
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- 食材明细主料梭鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)干红椒(适量)鸡蛋液(适量)韭菜(适量)肥猪肉(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常炖梭鱼的做法步骤1、将梭鱼去鳞片切成块状加盐、料酒、胡椒粉腌制半小时以上。2、将腌好的鱼块沾蛋液,入锅煎熟。3...
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- “东北人喜欢用白菜腌制成酸菜,口感酸脆,是大多数东北人的最爱,也是我和孩子的最爱。酸菜可以炖、炒,做馅更是美味至极,酸菜喜油,所以油梭子成了做酸菜馅的黄金搭档。香而不腻是这个馅的最大优点,让人吃了又吃,割舍不掉。老公爱挑食,超级不喜欢这个馅,所以我很少做。今天周末,中午他...
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- “家常烙油饼层次分明,香软可口、做法简单、好吃不厌。”食材明细主料面粉(适量)开水(适量)凉水(适量)油酥面粉(适量)食用油(适量)调料盐(少许)咸香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家常烙油饼的做法步骤1、将面的1/2用热水烫一下,另一半用凉水搅拌成絮状。2、和成稍软的面团。3、将面团...
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- 食材明细主料面粉(200g)辅料葱花(适量)芝麻(适量)配料盐(适量)花生油(适量)葱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油饼的做法步骤1、和好的面团醒发几分钟2、准备少许的葱花3、将醒发好的面团擀成皮,最好薄一点4、面皮上均匀涂上一层油,撒入盐和葱花5、从一头卷起来6、卷好的长条一头封住...
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- 食材明细主料梭鱼(2条)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧梭鱼的做法步骤1、两天梭鱼处理干净。2、准备好葱姜蒜干辣椒。3、锅中热油下入鱼煎两分钟。4、放入葱姜蒜干辣椒炒香。5、加料酒...
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- “春节剩下的笨猪肉,肥肉全部熬了猪油,余下的猪油渣是宝贝,一直放冰箱里,打算做葱花油渣饼。在记忆里,每当过年的时候,妈妈也会在厨房里熬猪油,剩下的猪油渣,妈妈会盛出来给我们吃,香香脆脆的。还会烙猪油渣饼,简直就是我记忆里最美的饼了,到现在依旧是我觉得最想吃的最香的饼,今天有...
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- “炸一次油饼不容易,多炸点。”食材明细主料标准粉(1500g)辅料油(1000g)热油(50g)调料酵母(10g)糖(7g)盐(13g)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炸油饼的做法步骤1、坐锅点火倒油50克,油温7成热。2、将热油浇在面粉上,拌一拌。3、一半的面粉用开水浇成汤面,拌均凉一会儿。4、温水中加...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面粉:适量猪油梭子:适量辅料葱:少量盐:少量具体步骤1.油梭子切碎拌上盐;面和好,擀成薄圆片2.将切拼好的油梭子铺到面上(我忘了放葱花也好吃)3.卷起4.拧成圈,牢固些,如图。再直接擀成饼5.擀成如图上面已完成的样子。...
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- 食材明细主料梭子蟹(1000克)生姜(2片)葱花(2根)花椒(适量)丁香(适量)辅料玉米油(15克)料酒(2克)盐(2克)生抽(2克)老抽(1克)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常红烧梭子蟹的做法步骤1、食材准备好。2、取小碗放入水,生抽,老抽,盐,料酒用筷子调好。3、锅热下入生抽,葱花,丁香,花椒爆炒片刻。4、下入...
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- “今天LG买了一些小梭子蟹。我们这里虽然靠海,常常有梭子蟹吃,但是现在的梭子蟹也很贵!咳!伤不起呀伤不起!谗了,想吃梭子蟹了,就买小点的把,小的便宜!把这小梭子蟹用油炸了,香喷喷的!下酒配饭都不错。”食材明细主料梭子蟹(500克)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)姜(适量)胡椒粉...
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- 油酥饼起源于唐朝,最开始的油酥饼其实是千层烙饼,经过多年的技术改良,凝聚了几代厨师的精华,逐渐发展成了现在的油酥饼,油酥饼种类较多、层次分明、味道鲜美,有着“西秦第一点”的美誉。那么怎样做油酥饼?今天小编教大家家常油酥饼的做法,不用出门就能吃到美味的油酥饼。怎样做...
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- “怀孕期间总是对食物百般挑剔,一顿吃不香就孕期反应找来了,心情也很不爽~如今怀孕四个月,孕期反应也减少了,胃口也好了,但还是很挑食。现在非常想念妈妈给我做的美食,尤其怀念是小时候的味道(我妈是我们家的神厨,哈哈)。比如前段时间吃的“洞洞”(后期给大家分享),一次吃了六个,非常开...
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- 食材明细主料面粉(300g)水(200g)油梭子(适量)辅料葱花(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油梭子葱花饼的做法步骤1、面粉加开水。2、和成光滑的面团。3、分成大小均匀剂子。4、放在容器中刷油醒十分钟。5、油梭子。6、加葱花和盐。7、搅拌均匀。8、醒好的面擀薄撒一层...
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- “简单易学,好吃美味。求赞,求关注,求收藏。”食材明细主料面粉(500g)辅料盐(3g)食用油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常油饼的做法步骤1、盆内加500克面粉。2、加入3克盐,350克清水。3、揉成光滑的面团,刷油醒发30分钟。4、大面团分成小面团。5、油加面粉调成油酥。6、...
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- “偶尔做些油饼,卷辣椒酱,火腿肠挺好的。”食材明细主料面(1斤)水(适量)辅料油(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油饼的做法步骤1、准备1斤面粉。2、面粉分两半,一半用热水,一半冷水,和成光滑的面团。饧25分钟。3、分成大小差不多的剂子,擀成饼状。4、电饼铛刷一层油,大火...
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- “又到了吃梭子蟹的季节,梭子蟹肉肥鲜美,除了最传统的清蒸外,最喜欢的就是家烧梭子蟹了。”食材明细主料梭子蟹(4只)辅料姜(适量)葱(适量)蒜头(适量)洋葱(适量)芹菜(适量)淀粉(适量)盐(适量)白糖(适量)黄酒(适量)味极鲜酱油(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家烧梭子蟹的做法步骤1...
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- 食材明细主料全麦面粉(4杯)辅料油(若干)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全麦家常油饼的做法步骤1、面粉按比例加水放入面包机的桶里2、按和面键ok3、放面垫上揉好面醒一会儿,擀成方形4、面皮上到油抹匀5、卷起来6、卷成长条后,盘成圆形7、用擀面杖擀薄8、不粘锅加油9、放入...
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- “沙梭是一种野生海鱼,个头不大,肉很结实,味道鲜美。”食材明细主料沙梭鱼(400克)辅料地瓜粉(适量)配料盐(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸沙梭的做法步骤1、六条沙梭鱼2、清洗干净,修剪鱼翅鱼尾巴。抺点盐,淋点白酒腌一会儿。3、滤干水分,沾上地瓜粉。4、起油锅,油温有七、...
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- 食材明细主料面粉(300克)盐(3克)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。2、醒好的面揉面排气,擀成一个大饼。3、碗中放适量面粉盐五香粉然后锅中热油浇到面粉中调制...
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