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关于乳酪马芬的做法的餐饮百科

乳酪马芬怎么做-乳酪马芬的做法
  • 乳酪马芬怎么做-乳酪马芬的做法

  • 食材明细主料奶油奶酪(80克)糖(60克)牛奶(2汤匙)酸奶(3汤匙)鸡蛋(1个)色拉油(40克)低筋面粉(100克)泡打粉(1茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乳酪马芬的做法步骤1、奶油奶酪室温软化,打软2、加入糖搅打均匀3、加入牛奶、酸奶搅匀4、加入鸡蛋搅匀5、加入色拉油搅匀6、筛入粉类,用橡...
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核桃马芬怎么做-核桃马芬的做法
  • 核桃马芬怎么做-核桃马芬的做法

  • “对于我这种新手来说马芬无疑是最简单上手的了,即不需要打发蛋清蛋黄,也不要多么难得的材料。之所以做核桃马芬是因为老妈说要多吃宝宝才会聪明!!好吧,生核桃真的不好吃啊,吃完了一包竟然又买了一包回来,天哪!!”食材明细主料鸡蛋(1个)泡打粉(1勺)低粉(120克)植物油(50克)核桃仁(45克)辅料...
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斑马纹乳酪蛋糕怎么做-斑马纹乳酪蛋糕的做法
  • 斑马纹乳酪蛋糕怎么做-斑马纹乳酪蛋糕的做法

  • “【斑马纹乳酪蛋糕】据说这款蛋糕在国外已经卖疯了,做法不难技术含量不高,很容易操作。我的跟老外的略有不同,表面纹路有点粗狂,总结了下,应该是每勺面糊舀的太多,不过切面还是挺美的,也不影响味道,建议大家做的时候每勺面糊可以舀少点,这样烤出来的蛋糕表面纹路会更好看一些。这...
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枸杞乳酪玛芬怎么做-枸杞乳酪玛芬的做法
  • 枸杞乳酪玛芬怎么做-枸杞乳酪玛芬的做法

  • “为了买来的奶酪尽量在新鲜的时候用完,多做几样点心,和家人分享美食!”食材明细主料无盐黄油(45克)糖粉(40克)全蛋(2个)面粉(85克)玉米淀粉(17克)泡打粉(4克)奶油奶酪(50克)辅料枸杞(40克)白兰地(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)枸杞乳酪玛芬的做法步骤1、无盐黄油加入糖粉打发至发...
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莓果马芬的做法 莓果马芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果马芬怎么做
  • 莓果马芬的做法 莓果马芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果马芬怎么做

  • “buttermilk是非常好的入菜原料,奈何很难买到,不过没有关系,自己也可以轻松做出来!”食材明细主料脱脂牛奶(120ml)鸡蛋(1个)玉米油(60ml)莓果(200ml)辅料面粉(165g)砂糖(60g)泡打粉(1tsp)苏打粉(0.5tsp)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莓果马芬的做法步骤1、准备材料。2、粉类材料混合,搅拌...
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安马雷图乳酪蛋糕怎么做-安马雷图乳酪蛋糕的做法
  • 安马雷图乳酪蛋糕怎么做-安马雷图乳酪蛋糕的做法

  • “来自瑞士乳酪蛋糕家族的一款新品蛋糕,厚实的饼干底与浓郁的奶酪面糊相结合,即溶解了奶酪的腻,又留住了饼干底的香,全新的搭配,完美的组合,可能将会成为下一任网红蛋糕!”食材明细主料奶油芝士(440g)细糖(120g)低筋面粉(20g)辅料鸡蛋(110g)柠檬汁(6g)淡奶油(180g)黑巧克力(10g)饼干(180g)糖粉(80...
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新奥尔良干酪马芬怎么做-新奥尔良干酪马芬的做法
  • 新奥尔良干酪马芬怎么做-新奥尔良干酪马芬的做法

  • “新奥尔良烤肉料,不一定只能用来烤肉哟,安利了一款日本的麦芬蛋糕,手头上没有奶油奶酪,香葱粉。直接被我窜改成了干酪碎+COOK100意大利香草。没想到有意外的收获味道是咸香味。麦芬都是甜的,吃多了会腻不如试试特别的食材做出一款特别的新奥尔良干酪麦芬蛋糕”食材明细主料低...
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原味马芬怎么做-原味马芬的做法
  • 原味马芬怎么做-原味马芬的做法

  • “马芬口感扎实,马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法,后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。马芬的特点是使用化学膨胀剂如小苏打,泡打粉等来作为蛋糕发大的主要动力,配方中的鸡蛋、黄油可以选择打发也可以选择不打发,只要将材料充分拌匀,不起筋,没有干粉,都能制作松软...
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橘汁儿果干马芬的做法 橘汁儿果干马芬(无牛乳配方) 橘汁儿果干马芬怎么做
  • 橘汁儿果干马芬的做法 橘汁儿果干马芬(无牛乳配方) 橘汁儿果干马芬怎么做

  • “今天做这款蛋糕,真正的原因就在这橘子上,这不,前几天新闻里说,今年橘子大丰收,农民们都把橘子搬到公园去卖了,前几日小姨去长兴岛摘橘子,送了满满一麻袋到家里来。同事朋友大家都分着吃了,可是还剩了些在家,眼瞅着再不消灭掉就要烂了,所以赶紧想着做些橘汁儿蛋糕。消耗掉些橘子。...
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杏仁马芬怎么做-杏仁马芬的做法
  • 杏仁马芬怎么做-杏仁马芬的做法

  • “又到了下午茶时间,各种精美的甜点使你无从选择吗?不妨来回味经典吧,行人与蛋糕的结合一直是健康与美味的最佳碰撞,今天这款蛋糕是否让你找回熟悉的味道呢?”食材明细主料低筋面粉(110g)鸡蛋(1个(约50g))牛奶(120g)杏仁片(适量)辅料黃油(80g)砂糖(50g)泡打粉(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简...
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酒酿马芬怎么做-酒酿马芬的做法
  • 酒酿马芬怎么做-酒酿马芬的做法

  • 食材明细主料低粉(120克)甜酒酿(60克)辅料牛奶(70克)黄油(50克)绵白糖(50克)鸡蛋(1个)无铝泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酒酿马芬的做法步骤1、材料:低粉120克、甜酒酿60克、牛奶70克、黄油50克、绵白糖50克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺2、将鸡蛋打入牛奶中。3、打匀成...
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薯泥玉米面奶酪马芬怎么做-薯泥玉米面奶酪马芬的做法
  • 薯泥玉米面奶酪马芬怎么做-薯泥玉米面奶酪马芬的做法

  • “一心要把细玉米面霍霍掉,继续玩改版马芬。早就瞄上了孟老师的几款咸马芬。大刀阔斧改材料,并在某些做法上进行了调整。不知道孟老师对此会作何感想。无油去糖玉米面版,口感不会很油润。不过闻起来倒是挺香的”食材明细主料土豆(100克)盐(1/2小勺)黑胡椒(1小勺)全蛋(1个)牛奶(40克)玉...
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南瓜马芬怎么做-南瓜马芬的做法
  • 南瓜马芬怎么做-南瓜马芬的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2枚)低筋粉(200G)糖(40G)辅料油(50G)无铝泡打粉(6G)小苏打(1G)南瓜泥(180G)牛奶(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜马芬的做法步骤1、南瓜泥180G2、加入糖鸡蛋油,搅拌均匀。3、搅拌好的南瓜糊。4、筛入低筋粉小苏打和泡打粉。5、搅拌均匀,无面粒。6、平君分到7个...
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草莓马芬怎么做-草莓马芬的做法
  • 草莓马芬怎么做-草莓马芬的做法

  • “有草莓的季节,绝不能放过任何用草莓做的美味。把一整颗草莓直接放进马芬中,浆爆得火红而热烈,酸甜可口,清新淡雅。做起来相当省事,拌拌就得的美味,你也可以哦!”食材明细主料低筋面粉(120克)玉米油(40克)牛奶(50克)糖(35克)鸡蛋(1个)泡打粉(3克)辅料草莓(5颗)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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小马芝士轻乳酪蛋糕怎么做-小马芝士轻乳酪蛋糕的做法
  • 小马芝士轻乳酪蛋糕怎么做-小马芝士轻乳酪蛋糕的做法

  • “同事的小宝宝要过生日了,而且是个马宝宝。他爹地说只给孩子吃过芝士的蛋糕,还不想太快尝试新鲜的实物,所以就做了一个芝士的蛋糕坯,特别喜欢里面酸奶油味道,如果想做戚风或者慕斯的都可以,只是造型上下了一点小功夫:)”食材明细主料奶酪(227g)淡奶油(95g)低筋面粉(60g)色素(适量)辅料...
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奶酪夹心香蕉马芬怎么做-奶酪夹心香蕉马芬的做法
  • 奶酪夹心香蕉马芬怎么做-奶酪夹心香蕉马芬的做法

  • 食材明细奶酪夹心奶油奶酪(220g)白糖(40g)鸡蛋(1个)面粉(10g)柠檬汁(1tbsp)香草精(1tsp)马芬肉桂粉(1tbsp)鸡蛋(1个)普通面粉(1/2cup(65g))黄糖(40g)黄油(1/2stick(55g))泡打粉(1tsp)香草精(1tsp)香蕉(1个)奶香(口味)火锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶酪夹心香蕉马芬的做法步骤1、准备马芬的湿料食材:黄油,糖,鸡蛋,...
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干果马芬怎么做-干果马芬的做法
  • 干果马芬怎么做-干果马芬的做法

  • “放了杏干和葡萄干,起名无能的人只想到了这个囧名。。。材料的量是按以前做过的香蕉马芬的方子做的,以前可以做十几个,可是这次可能是没有香蕉的缘故,面糊只能做八个。。。。好了,废话就说到这里,下面上图”食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(2个)牛奶(60克)细砂糖(70克)葵花籽油(130克)...
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橙香马芬的做法 【美国】橙香马芬 橙香马芬怎么做
  • 橙香马芬的做法 【美国】橙香马芬 橙香马芬怎么做

  • “只顾着薯先生兄弟,橙子小姐不乐意了,不惜以死抗议,接二连三,前赴后继。赶紧把紫薯先生冷冻起来,转过头来安抚橙子小姐。迅速锁定目标,先来个快手的橙香马芬。减了糖,减了油,以适合自己的口味。面糊拌好,忽然发现橙肉丁好像没有去处。定睛细看配方,原来是要在装模之后才塞进面糊。...
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咖啡乳酪玛芬怎么做-咖啡乳酪玛芬的做法
  • 咖啡乳酪玛芬怎么做-咖啡乳酪玛芬的做法

  • “学厨WK9020一份量”食材明细A材料白鲨低筋面粉(150克)泡打粉(4克)盐(1克)细砂糖(35克)速溶咖啡粉(15克)B材料奶油奶酪(80克)蛋黄(1个)淡奶油(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咖啡乳酪玛芬的做法步骤1、材料备齐,奶油奶酪提前放置室温。2、将材料A过筛。3、将B材料倒入与A材料...
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马芬杯怎么做-马芬杯的做法
  • 马芬杯怎么做-马芬杯的做法

  • “这种蛋糕不用蛋白打发,连烘培小白都可以做出,你们还在等什么!想做小溶豆总是失败,想做戚风蛋糕总被“气疯”,归根到底还是蛋白打发惹的祸,有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情,其实在烘培的世界里不是只有靠蛋白打发才能做出好吃又松软的蛋糕,比如我今天做的这款马芬杯,马芬杯是一...
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马芬怎么做-马芬的做法
  • 马芬怎么做-马芬的做法

  • 食材明细主料马芬蛋糕粉(556公克)水(85公克)牛奶(140公克)奶油(222公克)葡萄干(100公克)兰姆酒(30公克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马芬的做法步骤1、奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用2、将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。3、将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀,再加入作法1的...
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红枣马芬怎么做-红枣马芬的做法
  • 红枣马芬怎么做-红枣马芬的做法

  • “红枣也被称为大枣、枣子等,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管疾病有良好作用。红枣还...
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葡萄干乳酪马芬怎么做-葡萄干乳酪马芬的做法
  • 葡萄干乳酪马芬怎么做-葡萄干乳酪马芬的做法

  • “乳酪会完全改变马芬的口感,变得很有质感和弹性,不再是松松软软的,还在烤的时候浓郁的奶香就让人垂涎。葡萄干也可以用去皮切碎的苹果代替,我曾今用新鲜的蓝莓代替,马芬的样子变得非常可爱。”食材明细主料面粉(160g)硬质乳酪(120g)辅料鸡蛋(1个)白脱牛奶(100ml)葡萄干(约30g)橄榄油(15m...
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奶酪香蕉马芬怎么做-奶酪香蕉马芬的做法
  • 奶酪香蕉马芬怎么做-奶酪香蕉马芬的做法

  • “口感绵软,奶香浓郁的奶酪马芬,做起来很方便,成功率很高,新手做起来也很容易。”食材明细主料黄油(70克)白糖(80克)蛋液(60克)香蕉泥(210克)低筋粉(180克)辅料泡打粉(2克)香草精(2滴)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶酪香蕉马芬的做法步骤1、准备的原料。2、奶酪,黄油,白糖加一起。3...
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柠檬乳酪麦芬怎么做-柠檬乳酪麦芬的做法
  • 柠檬乳酪麦芬怎么做-柠檬乳酪麦芬的做法

  • “这款麦芬蛋糕有非常浓郁的柠檬的清香,口感比普通的麦芬绵软,非常好吃,喜欢麦芬的朋友不可错过。”食材明细主料奶油奶酪(125克)鸡蛋(3个)砂糖(100克)低筋面粉(120克)泡打粉(一小匙)黄油(80克)柠檬皮屑(一个柠檬的量)辅料糖粉(60克)柠檬汁(10毫升)水(10毫升)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)柠...
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