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关于蔓越莓土司-70中种法的家常做法的餐饮百科

蔓越莓土司-70%中种法的做法 蔓越莓土司——70%中种法 蔓越莓土司-70%中种法怎么做
  • 蔓越莓土司-70%中种法的做法 蔓越莓土司——70%中种法 蔓越莓土司-70%中种法怎么做

  • “我是绝对的土司控,这个70%中种面包方子我做过好几次,每次做出来的面包都很成功。松松软软,又有嚼劲。这次添加了蔓越莓进去,味道酸酸甜甜的,越吃越好吃。”食材明细中种高筋粉(175克)酵母(3克)牛奶(75克)鸡蛋(40克)盐(2克)主面团高筋粉(75克)细砂糖(45克)淡奶油(55克)黄油(20克)蔓越莓(50克)咸甜...
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中种蔓越莓面包的做法 中种蔓越莓面包(拉丝无需手套膜) 中种蔓越莓面包怎么做
蔓越莓椰蓉土司怎么做-蔓越莓椰蓉土司的做法
  • 蔓越莓椰蓉土司怎么做-蔓越莓椰蓉土司的做法

  • “来个蔓越莓椰蓉土司,把最后的一点椰蓉解决掉。一根根拧麻花卷起来的土司还是头一次做,卷起来的样子还真叫人欣喜。。。”食材明细主料高筋粉(250克)鲜酵母(9克)糖(20克)奶粉(20克)盐(2.5克)牛奶(140克)鸡蛋(1个)黄油(20克)辅料黄油(25克)椰蓉(50克)糖(25克)奶粉(25克)蔓越莓(30克)鸡蛋(半个)甜味(口味)...
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千层蔓越莓土司怎么做-千层蔓越莓土司的做法
  • 千层蔓越莓土司怎么做-千层蔓越莓土司的做法

  • “全部用特级初榨橄榄油代替黄油,做出的土司同样可以拉丝,而且没有使用高粉,只用普通面粉,此款土司适合于用手撕着吃”食材明细主料麦芯粉(300克)脱脂牛奶(60克)鸡蛋(一个)细砂糖(30克)辅料初榨橄榄油(35克)盐(2克)清水(70克)蔓越莓干(20克)椰丝(20克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层蔓越...
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烫种蔓越莓吐司面包怎么做-烫种蔓越莓吐司面包的做法
  • 烫种蔓越莓吐司面包怎么做-烫种蔓越莓吐司面包的做法

  • “这次我用DL-T13面包机做了烫种蔓越莓吐司面包,烫种是防止面团老化的一种方子,可以让面包变得更加柔软,更加好吃,会更拉丝而且做起来非常简单,它不像中种面包那样要发酵很长时间,只要将高粉和糖混合然后加入开水搅拌成团冷却备用即可。这是我在网上搜的方子他的用量感觉不太适...
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蔓越莓袖珍土司怎么做-蔓越莓袖珍土司的做法
  • 蔓越莓袖珍土司怎么做-蔓越莓袖珍土司的做法

  • “小耿喜欢吃蛋糕,面包,以及含有淡奶油的东西,所以小耿的姑姑也会经常送来点面包房的券,有时候看看上面的配料除了添加剂很多外,还有经常会使用一些植物奶油,想想这些反式脂肪,添加剂什么的,唉!为了家人的健康,一直很努力的学习烘培!这个中种的土司在心里长草已经很久,而且有越来越高...
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枸杞蔓越莓土司怎么做-枸杞蔓越莓土司的做法
  • 枸杞蔓越莓土司怎么做-枸杞蔓越莓土司的做法

  • “很多朋友问我,如何用面包机做出好吃的面包。我一般会告诉他们,用它来和面,然后在外面一发、整形、二发,最后利用面包机烘烤。这样出来的面包一样好吃。朋友们又会追问:能不能用一键式做出更好吃的面包呢?双双现在一定会告诉你,只要能够掌握自己面包机的功能设定,合理利用,一定能...
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胡萝卜蔓越莓土司的做法 胡萝卜蔓越莓奶香土司 胡萝卜蔓越莓土司怎么做
  • 胡萝卜蔓越莓土司的做法 胡萝卜蔓越莓奶香土司 胡萝卜蔓越莓土司怎么做

  • “秋天到了,秋高气爽,正是做面包的好时候,这几天总是想吃土司,各种各样的换着花样做,家里也屯了好多的货啊.”食材明细主料高筋面粉(280克)胡萝卜汁(170克)奶粉(20克)糖(60克)黄油(30克)蔓越莓(适量)酵母(5克)辅料盐(4克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜蔓越莓土司的做法步骤1、...
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中种蔓越莓吐司怎么做-中种蔓越莓吐司的做法
  • 中种蔓越莓吐司怎么做-中种蔓越莓吐司的做法

  • “早餐做好了”食材明细中种高粉(180g)酵母(3g)牛奶(75g)鸡蛋(一个)盐(2g)辅料高粉(75g)白砂糖(35g)牛奶(50g)黄油(20g)蔓越莓(适量)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)中种蔓越莓吐司的做法步骤1、中种材料全部混合,放入大碗。2、混合揉成面团,放入冰箱冷藏发酵十七小时左右。3、经过一晚的发酵,面...
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奶香蔓越莓中种土司怎么做-奶香蔓越莓中种土司的做法
  • 奶香蔓越莓中种土司怎么做-奶香蔓越莓中种土司的做法

  • “中种土司的绵软香甜,总是深深的吸引着我,而且我也特别爱吃土司,自己做的用料讲究,而且糖的量也放的很少,健康美味,坐上一个这样的土司一般都是两天就吃光光了。前天做了中种的,儿子要求继续,于是就诞生了这款蔓越莓的土司,没有用淡奶油,加了黄油和全蛋,依然是柔软又香甜。”食材明...
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抹茶蔓越莓土司的做法 面包机版抹茶蔓越莓土司 抹茶蔓越莓土司怎么做
  • 抹茶蔓越莓土司的做法 面包机版抹茶蔓越莓土司 抹茶蔓越莓土司怎么做

  • “喜欢抹茶,也喜欢蔓越莓,那就做个抹茶蔓越莓面包吧!”食材明细主料高筋粉(300克)砂糖(40克)酵母(3克)奶粉(10克)清水(130克)鸡蛋(1个)抹茶粉(3克)黄油(30克)蔓越莓干(适量)辅料盐(3克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶蔓越莓土司的做法步骤1、准备食材:高筋粉300克,砂糖40克,酵母3克,奶粉10克,...
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蔓越莓蛋奶土司怎么做-蔓越莓蛋奶土司的做法
  • 蔓越莓蛋奶土司怎么做-蔓越莓蛋奶土司的做法

  • “做个有料的面包送小盆友。这个蔓越莓蛋奶土司应该就不错。浓郁的奶香,酸甜的蔓越莓红宝石般点缀其间,最重要的是,45克的糖,注定它是一款甜面包。小孩子一定会喜欢。面包机用得多了,就越来越贪恋懒人模式。一键直达,空出无限时间。被解放的双手,也不知道要用来干嘛。这是这些天...
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蔓越莓司康的做法 家庭装蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做
  • 蔓越莓司康的做法 家庭装蔓越莓司康 蔓越莓司康怎么做

  • “领导不喜欢蔓越莓味,而以前腌了蔓越莓,很想试试,所以就将面团一分为二,将蔓越莓搓入其中的一团面里,所以蔓越莓干的用量就比较少了。”食材明细主料低筋面粉(150克)泡打粉(1/2茶匙)细砂糖(20克)盐(1/2茶匙)黄油(40克)牛奶(20克)全蛋(1枚)辅料蔓越莓干(20克)郎姆酒(2汤匙)配料无味菜油((刷盘)适量)...
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蔓越莓褐麦土司怎么做-蔓越莓褐麦土司的做法
  • 蔓越莓褐麦土司怎么做-蔓越莓褐麦土司的做法

  • “土司好吃,就是制作耗时时间长,但不用过多的整形,因为它有土司盒的约束。土司中也可以添加你喜欢的干果和粗粮,吃起来口味变化多样,营养多多。”食材明细中种面团面包粉(150克)褐麦粉(25克)耐高糖酵母(3克)清水(115克)主面团面包粉(75克)鸡蛋(1个50克)黄油(15克)白糖(50克)蔓越莓(50克)椰蓉(6克)...
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更多甜蜜在口中 中种蔓越莓吐司怎么做-中种蔓越莓吐司的做法 【中种蔓越莓吐司】---
中种曼越莓土司怎么做-中种曼越莓土司的做法
  • 中种曼越莓土司怎么做-中种曼越莓土司的做法

  • “昨天做了汤种面包,今天又做了这款中种面包,主要是要感受一下这两种面包的不同之处,今天的面包加了曼越莓做馅,非常的成功,面包组织揉软细腻,拉丝效果很好”食材明细主料高筋粉(220克)低筋粉(30克)牛奶(80克)鸡蛋(1个)淡奶油(40克)细砂糖(10克)黄油(20克)酵母(3克)盐(2克)中种面团高筋粉(100克)细...
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全麦蔓越莓吐司的做法 全麦蔓越莓吐司4(夜种法) 全麦蔓越莓吐司怎么做
  • 全麦蔓越莓吐司的做法 全麦蔓越莓吐司4(夜种法) 全麦蔓越莓吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(175克)全麦粉(85克)辅料水(105克+60克)酵母(3克)黄油(10克)配料红糖(15克)盐(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦蔓越莓吐司的做法步骤1、中种材料混合揉至成团后,放到温暖处醒至4-5倍大(3-4小时)可以使用了我是冷藏了一夜再使用的。2、准备主面团材料。3、将中...
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蔓越莓红糖土司怎么做-蔓越莓红糖土司的做法
  • 蔓越莓红糖土司怎么做-蔓越莓红糖土司的做法

  • “婆婆说我做的土司比外面的好吃,实在,所以我经常会做点给她带回去,昨天晚上突发奇想,把白糖换成了红糖,不知道味道怎么样,等她的电话吧~”食材明细主料高粉(530g)土鸡蛋(3个)纯牛奶(200g)辅料红糖(50g)盐(3g)酵母(5g)蔓越莓干(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓红糖土司的做法步...
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蔓越莓中种吐司怎么做-蔓越莓中种吐司的做法
  • 蔓越莓中种吐司怎么做-蔓越莓中种吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(392克)牛奶(220克)蛋白(40克)盐(3克)糖(18克)酵母粉(4克)辅料粉(168克)奶油(140克)盐(3克)糖(100克)酵母粉(3克)配料蔓越莓(50克)酸甜(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)蔓越莓中种吐司的做法步骤1、加入蛋白2、加入牛奶3、加入高粉4、加入酵母粉5、加入白砂糖6、加入盐7、搅拌成团(不用...
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黑糖蔓越莓土司怎么做-黑糖蔓越莓土司的做法
  • 黑糖蔓越莓土司怎么做-黑糖蔓越莓土司的做法

  • 食材明细主料髙筋面粉(250g)牛奶(110g)鸡蛋(一个)蔓越莓果泥(几大勺)黄油(20g)辅料黑糖(40g)盐(2g)酵母(4g)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑糖蔓越莓土司的做法步骤1、面包桶中加入牛奶,鸡蛋,黑糖,盐。盐和糖对角放2、加入面粉,面粉上面加人酵母,我每次和面的时候都用筷子先把面粉搅拌一下...
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中种椰蓉蔓越莓面包怎么做-中种椰蓉蔓越莓面包的做法
  • 中种椰蓉蔓越莓面包怎么做-中种椰蓉蔓越莓面包的做法

  • 食材明细中种高粉(300克(中种))酵母(1克)牛奶(200克)辅料椰蓉(适量)白糖(适量)黄油(适量)蔓越莓(适量)主面团高粉(200克)鸡蛋(2个)白糖(100克)黄油(70克)盐(3克)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种椰蓉蔓越莓面包的做法步骤1、中种材料放入面包机(先液体后固体)。2、揉成光滑的面团。3、发酵至两倍...
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中种北海道土司的做法 70%中种北海道土司 中种北海道土司怎么做
  • 中种北海道土司的做法 70%中种北海道土司 中种北海道土司怎么做

  • “70%中种比100%中种操作容易多了,香甜绵软,超喜欢它那白白拉丝的组织。中种法的面包绝对值得试试,试过后都不会想换方子了。方子是2个450克的土司模的量。”食材明细中种高筋面粉(350g)牛奶(145g)蛋白(75g)酵母(5g)盐(4g)主面团高筋面粉(150g)糖(90g)盐(2g)淡奶油(110g)黄油(40g)奶香(口味)烘焙(工...
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蔓越莓土司怎么做-蔓越莓土司的做法
  • 蔓越莓土司怎么做-蔓越莓土司的做法

  • 食材明细中种材料金山日式土司粉(175克)干酵母(2.5克)温水(105克)主面团材料日式土司粉(75克)细砂糖(20克)盐(4克)奶粉(10克)水(50克)黄油(20克)辅料蔓越莓干(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓土司的做法步骤1、材料备齐,黄油软化,蔓越莓干用温水浸泡片刻2、2、将中种里的酵母与...
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杏仁片蔓越莓土司怎么做-杏仁片蔓越莓土司的做法
  • 杏仁片蔓越莓土司怎么做-杏仁片蔓越莓土司的做法

  • “喜欢吃面包,尤其是喜欢吃蔓越莓干做的面包,酸酸甜甜的,这几天就变着法儿吃蔓越莓做的面包或是蛋糕了。越吃越上瘾了,还没吃完马上又要做下次吃的了。”食材明细主料高粉(280g)蔓越莓干(70g)牛奶(140g)辅料发酵粉(5g)白糖(40g)鸡蛋(1个)盐(2g)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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蔓越莓土司布丁怎么做-蔓越莓土司布丁的做法
  • 蔓越莓土司布丁怎么做-蔓越莓土司布丁的做法

  • “比蛋糕还好吃的吐司布丁,不信你就试试看!”食材明细主料土司(2片)鸡蛋(1个)牛奶(200克)辅料白砂糖(10克)蔓越莓干(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔓越莓土司布丁的做法步骤1、准备好所有材料。2、鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀。3、加入牛奶搅拌均匀。4、把鸡蛋牛奶液过筛...
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