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关于压锅的餐饮百科

压锅牛腩如何做简单又好吃
  • 压锅牛腩如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛腩:适量萝卜:适量辅料花椒:适量大料:适量小干辣椒:适量糖:适量酱油:适量葱:适量姜:适量蒜:适量盐:适量具体步骤1.备料:将牛腩切块,打水焯;将萝卜切块。2.然后热油,下花椒、大料、2个小干辣椒炸锅,再将牛腩下锅翻炒,...
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压锅猪手如何做简单又好吃
  • 压锅猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:8分钟    烹饪时间:30分钟主料猪手:880辅料盐:一勺半冰糖:粒酱油:少许老抽:酱油的一般大葱:2段姜:2块花椒:2粒桂皮:2小块太太乐鸡精:一勺具体步骤1.选料2.清洗3.烧水4.煮沸,将沫子滤出水留用5.盐,冰糖,酱油,老抽,花椒,桂皮,葱姜放入,水和料酒各一半差...
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压锅豆腐如何做简单又好吃
  • 压锅豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料北豆腐:适量辅料葱:四片姜:四片香叶:五片鲜豆豉:一勺蚝油:一勺酱油:适量水:与豆腐齐平具体步骤1.放少许油把葱姜爆香2.葱姜不要挑出接着在高压锅里放入豆腐香叶盐酱油鲜豆豉干辣椒蚝油水3.高压锅10分钟4.成品...
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好吃的压锅豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的压锅豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我们家里人有一道都很喜欢的压锅豆腐,就是我接下来要介绍给大家的这一道菜了,这道菜出锅的时候特别的香嫩再加上点配料的点缀,可以说是十分的赏心悦目,让人垂涎欲滴呀,真是一道让人放不下的菜,我们家的人都对这...
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压锅排骨玉米的做法 压锅排骨玉米(高压锅版) 压锅排骨玉米怎么做
  • 压锅排骨玉米的做法 压锅排骨玉米(高压锅版) 压锅排骨玉米怎么做

  • 食材明细主料排骨(500g)玉米(500g)辅料葱(2块)姜(2块)蚝油(4匙)一品鲜(2匙)味精(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)压锅排骨玉米的做法步骤1、排骨剁成小块,玉米剁块,排骨抄水,葱切断(再切些葱花备用)姜切成片。2、炒锅下油,葱姜炝锅下排骨,玉米,加耗油,料酒,一品鲜,味精翻炒,炒至均...
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腰果牛肉 腰果牛肉怎么做-腰果牛肉的做法 压锅牛肉,
  • 腰果牛肉 腰果牛肉怎么做-腰果牛肉的做法 压锅牛肉,

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)白糖(适量)十三香(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腰果牛肉的做法步骤1、牛肉焯水,调料适量加入,不要加水,料酒多些2、电压力锅压10分钟即可3、出锅撒点葱花点缀小窍门进口高压锅...
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压锅豆腐怎么做-压锅豆腐的做法
  • 压锅豆腐怎么做-压锅豆腐的做法

  • “这是一种简单省事无油的做法。”食材明细主料豆腐(一块)辅料葱(少许)姜(少许)老抽(一勺)生抽(两勺)糖(一勺)蒜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)压锅豆腐的做法步骤1、豆腐切大块2、小碗中放入两勺生抽一勺老抽,半勺糖3、放葱片和姜丝,再放一些水4、将豆腐放在电高压锅内,上面均匀...
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压锅炖鸡汤多长时间最好
  • 压锅炖鸡汤多长时间最好

  • 60分钟。使用高压锅炖鸡汤方便快捷,而且炖出的鸡肉肉质酥软,口感非常好。通常在做炖鸡汤的时候,等到高压锅内的空气排完后再打开锅盖,加入适量的盐,撒入葱花即可。我们用压锅只需熬上一个小时左右就可以喝鸡汤,但是用压锅熬制前的步骤却是繁杂。...
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仙谷记的原汤压锅菜怎么样
  • 仙谷记的原汤压锅菜怎么样

  • 餐饮提问:仙谷记的原汤压锅菜怎么样小猪瘦呼呼de回答:我们小区门口就有一家这样的店,我是他家的忠实顾客,紫仙谷记原汤压锅菜怎么样这个问题,就我看到的来说,他家的生意还是很不错的,我们小区很多业主都还挺爱去他家吃饭的,但至于加盟费的话,我建议您还是去他们的官网详细了解了解...
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红烧肉压锅豆腐如何做简单又好吃
  • 红烧肉压锅豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟红烧肉压锅豆腐---不知道大家有没有吃过红烧肉压锅豆腐呢,我喜欢吃豆腐,豆腐是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和五花肉一起烹饪,五花肉的软嫩多汁,豆腐的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二...
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压锅大鹅炖土豆如何做简单又好吃
  • 压锅大鹅炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小土豆:适量大鹅:半斤辅料白糖:适量老抽:适量盐:适量干红辣椒:适量姜段:适量水:100毫升具体步骤1.鹅肉清洗干净,用沸水紧一下。2.小土豆刮去外皮。3.锅里少加点油,撒点白糖,熬制变色,把鹅肉倒进锅里,不停地翻炒。4.下...
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压锅萝卜怎么做-压锅萝卜的做法
  • 压锅萝卜怎么做-压锅萝卜的做法

  • “过年,大鱼大肉吃多了,来盘萝卜清清肠、解解腻吧!”食材明细主料白萝卜(500克)辅料色拉油(少许)豆瓣酱(1大勺)料酒(适量)香油(1勺)五香粉(少许)生抽(适量)老抽(适量)砂糖(小半勺)白胡椒粉(少许)鸡粉(少许)猪油(半勺)淀粉(少许)葱(1棵)姜片(2片)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)压锅萝卜的做法步骤1...
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美味的压锅豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的压锅豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时世上只有美食是不可辜负的,美食能解决这世界上很多的问题,现在社会上的很多人都打着吃货的标签,我身边也有不少的吃货,什么时候心情不好啊,心情很好呀都会弄点吃的,一碰到吃的就什么都忘了,给大家介绍一道压锅豆...
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在使用高压锅的时候需要注意什么-压锅多久换新一次
  • 在使用高压锅的时候需要注意什么-压锅多久换新一次

  • 在我们的厨房高压锅一般是必备的家具,在很多时候都会用到高压锅,但是很少有人知道高压锅可以用多久,那么高压锅多久换新一次呢?在使用高压锅的时候需要注意什么呢?今天我就简单的给大家介绍一下。一、高压锅多久换新一次一般在我们的生活中,炖汤的时候都会用到高压锅,但是很多人...
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乌鸡汤高压锅压多久
  • 乌鸡汤高压锅压多久

  • 20-30分钟。购买乌鸡的时候可以看一下乌鸡的丛冠,丛冠比较小的是母鸡,购买乌鸡最好是买母鸡;可以看一下乌鸡丛冠的形状和颜色,母鸡的丛冠是桑葚形状的而且看起来是黑色的;可以看一下乌鸡的缨头,母鸡的缨头比较发达会形成一个白色的球。...
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电压力锅和高压锅是什么
  • 电压力锅和高压锅是什么

  • 电压力锅和高压锅都是现代厨房中非常常见的一款加热设备。高压锅是不用电的,是用煤气或天然气等。电压力锅是要用电的,从安全性能上来讲,电压力锅的安全性比高压锅的安全性大。电压力锅和高压锅都能对水施加压力,达到沸点,进行加热。...
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高压锅和电压力锅哪个好
  • 高压锅和电压力锅哪个好

  • 电压力锅比较好,和高压锅相比较,使用电压力锅做饭比较方便,直接插上电源就能使用,而高压锅需要使用煤气才能工作,用电压力锅煮汤不仅更加安全,而且消耗的时间更短,使用高压锅会有煤气爆炸的风险,虽然普通的高压锅价格更低廉,但是使用高压锅煮饭需要的燃气费用比电费更贵,消耗的燃气...
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猪肚高压锅压多久
  • 猪肚高压锅压多久

  • 30分钟。炖30分钟左右猪肚吃起来会比较有嚼劲,若炖煮四十分钟猪肚吃起来会比较烂一点。猪肚里面有非常丰富的钙、钾以及维生素a等等。挑选猪肚的时候,新鲜的猪肚颜色是白色的并且有弹性和光泽,不新鲜的猪肚部分会有发紫发黑的颜色。...
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牛腩高压锅压几分钟压烂
  • 牛腩高压锅压几分钟压烂

  • 半个小时左右。牛腩在炖制前,需要清洗干净,炖煮之前在锅中先炒一下有利于牛腩入味。牛腩一般指牛带有筋、肉的肉块,位于牛腹部,吃起来有嚼劲,用来红烧很不错。牛腩可以做麻辣牛腩、风味牛腩煲、咖喱牛腩饭、西红柿牛腩汤等菜色,牛腩做法多样,各有各的风味。...
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大骨头高压锅压多久
  • 大骨头高压锅压多久

  • 半个小时。大骨头在放入高压锅之前,一定要多清洗几次。放入高压锅后水不要放的太多,刚刚没过大骨头就可以了。用高压锅做大骨头,不要把火开得太大,锅子烧开冒气以后一定要把火关小。在使用高压锅的时候一定要注意安全,在使用前要检查一下阀门是否通气。1111...
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高压锅压牛舌要压多久才熟
  • 高压锅压牛舌要压多久才熟

  • 二十至三十分钟。用高压锅煮牛舌,带锅中上汽后再煮半个小时左右即可,煮牛舌的过程中可以用筷子扎一下,可以扎透,牛舌即为成熟。牛舌的表面比较脏,烹饪之前需要仔细清洗,可以用毛刷反复刷洗表面。清洗干净的牛舌需要冷水下锅煮,煮的过程中可以添加料酒等调味料,有去腥的效果。...
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高压锅做扣肉压多久
  • 高压锅做扣肉压多久

  • 15分钟左右。高压锅的很大一个好处就能大大的缩短食物的烹煮时长,若用普通锅来做扣肉的话至少需要一个小时的时间来炖煮。不过炖煮出来的扣肉,由于小火慢熬,这样做出来的扣肉会比用高压锅做出来的扣肉口感更Q弹,更入味,若赶时间的话可以选择高压锅来做扣肉,味道也是不错的。...
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如何选择电压力锅-高压锅和电压力锅哪个好
  • 如何选择电压力锅-高压锅和电压力锅哪个好

  • 大家生活中肯定离不开煲汤炖肉的,虽然我们会经常用到高压锅或电压力锅,但是大家可能也不太了解它们,那接下来我就为大家讲解高压锅和电压力锅哪个好,如何选择电压力锅。一、高压锅和电压力锅哪个好价格一般的高压锅制作较简单,它的材料成本也不高,所以它在价格这个方面占有一点...
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高压锅压粽子要压多长时间
  • 高压锅压粽子要压多长时间

  • 25至30分钟。使用高压锅压粽子时,将锅中添加适量的清水,把粽子放入水中,盖上高压锅盖子,加热即可。煮好的粽子可以直接吃,也可以放在锅中焖半个小时再吃,粽子的口感会更加软糯。高压锅压粽子使用的清水,要没过粽子表面,以免粽子受热不均。...
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怎么选择电压力锅-与高压锅相比电压力锅好吗
  • 怎么选择电压力锅-与高压锅相比电压力锅好吗

  • 现在市场上的家用电器种类非常多,人们之前做饭的时候家用电器比较的单一,现在可以根据自己的需要进行不一样的选择。电压力锅和高压锅是我们平常用的比较多的家用电器了,那么跟高压锅相比电压力锅好吗?平常我们买电压力的时候怎么挑选呢?一、与高压锅相比电压力锅好吗首先从...
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