- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道烤香猪脚它是一道非常有营养价值的菜式,里面的猪脚含有丰富的胶原蛋白,爱美的女士们可一定不要错过这道菜,这里面的胶原蛋白可以让你容光焕发,让你的肌肤变得更加的有弹性,而且猪脚的口感吃起来十分的q弹嫩...
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- 准备时间:2天2小时40分钟    烹饪时间:3小时主料巴马香猪:约6-10千克。辅料食盐:60~70克白糖,,,:120~150克,白酒:20~50克,味精:10芝麻酱:50~100克,五香粉:8~15克,南乳:50~60克硝酸钠:5葱、米醋及麦芽糖:各适量。具体步骤加工设备,秤、案板、大锅、特制烤钩及烤...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:3小时主料巴马香猪的做法:适量辅料食盐醋味精五香粉麦芽糖:适量具体步骤将巴马香猪开肚清理干净,去除主大骨和内脏,在肚内打花刀,用盐、五香粉、味精、糖腌味。将巴马香猪用钢叉从后腿两旁肉里往前插至前腿,再用竹板把...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟主料猪臀肉:约1.2磅辅料洋葱盐:1小勺五香粉:1大满勺蒜盐:1小勺料酒:2大勺具体步骤把肉洗净,用厨房纸吸干水,再用冰插在肉的两边插孔,让肉能更好地吸味加全部调料放入放了肉的碗里,用手搅拌均匀,再把肉按摩按摩;用一...
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- 准备时间:1小时40分钟    烹饪时间:60分钟主料猪肋排:4根辅料老抽糖:各1/2大匙生抽:1大匙蒜:半头盐:1小匙土豆青椒:各1个胡萝卜:1根洋葱:1/2个具体步骤整根猪肋排对半剁开,蒜拍碎后切成蒜蓉。在肋排中加入蒜蓉、生抽、老抽、盐、糖,混合均匀后盖上保鲜...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:3小时主料香猪:适量辅料食盐醋味精五香粉麦芽糖:适量具体步骤将香猪开肚,去除内脏和主大骨,在肚内打完花刀,用糖、味精、五香粉、盐腌味上猪叉(用钢叉从后腿两旁肉里往前插至前腿,再用竹板把猪两面撑开),用开水烫猪皮,上皮...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:3小时主料巴马香猪:一只辅料五香粉、麦芽糖、盐、味精、醋:各适量具体步骤将香猪开肚,去除内脏和主大骨,在肚内打完花刀,用糖、味精、五香粉、盐腌味上猪叉(用钢叉从后腿两旁肉里往前插至前腿,再用竹板把猪两面撑开),用开...
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- “不知从什么时候开始,香辣烤猪蹄开始在大排档里火起来了,成了很多人吃烧烤的必点项,我对猪蹄是有很深的感情的,自从有人告诉我补充胶原蛋白最好的方法不是敷面膜而是吃进肚子里,从内而外的补以后,我每周放假都要给自己炖个猪蹄吃,有时候太忙也绝不会超过两周不吃猪蹄,吃的太多了...
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- “猪颈肉位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。用奥尔良烤肉料腌制后,电饼铛烤香,鲜嫩味美,制做简单,人人爱哦。食材:猪颈肉400克、烤肉料30克配料:洋葱适量、食用油适量。清水适量。”食材明细主料猪颈...
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- 食材明细主料猪蹄(两个)辅料辣椒油(适量)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香烤猪蹄的做法步骤1、将煮熟的猪蹄放入烤箱内烤至十分钟2、在烤过的猪蹄表面刷辣椒油3、再次烤五至十分钟4、烤好撒孜然白芝麻。开吃。...
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- 食材明细主料猪手(2个)辅料番茄沙司(适量)韩式辣酱(适量)海鲜酱(适量)大葱(适量)姜片(适量)蜂蜜(适量)配料小葱(适量)花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香烤猪手的做法步骤1、切成块的猪手凉水下锅,下入姜片,一起煮开;2、焯过水的猪手后捞出,再用开水冲洗干净;3、将焯过水的猪手...
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- “猪蹄平常做的最多的是用来煲汤,红焖,这次尝试一下烤着吃。没有过多的油脂,麻麻辣辣,非常入味。”食材明细主料猪蹄(两个)辅料盐(一勺)老抽(一小勺)生抽(一小勺)冰糖(10g)大葱(一根)生姜(一块)陈皮(一块)八角(两个)桂皮(一块)香叶(4片)花椒(一小撮)干辣椒(一只)辣椒粉(一茶匙)孜然粉(一茶匙)花椒粉(一茶匙)熟...
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- “估计香肠是没有人不爱吃的,可是制作要耗费比较长的周期,而且配料上有一定的要求,所以一般人都选择购买食用。可是现在的食品安全实在是让人放心不过,连我这号懒人都开始自己灌香肠了。而且是相当的好吃呢,大家快来一起做吧。很多地方都有在过年前制作香肠腊肉的习惯。我做的...
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- “比德国咸猪手更好吃的香烤猪尾巴。”食材明细主料猪尾巴(适量)辅料老卤水(适量)辣椒面(适量)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香烤猪尾巴的做法步骤1、猪尾巴洗净,煮熟备用。2、放入老卤水(也可以用超市买的自家卤料加水)中煮20分钟。3、捞出。4、放入电烤箱用180度双烤烤20分...
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- “当带着迷迭香味有着优美弧度的带骨烤猪排被切开的那一刻,香气四溢。大条的嫩肉,带一点点的肥油,所散发出的那种特殊风气着实令你难以抗拒。”食材明细主料猪肋排(600克)辅料橄榄油(50毫升)新鲜迷迭香(2枝)蒜(1头)配料现磨孜然(适量)现磨黑胡椒(适量)现磨海盐(适量)香草(口味)烤(工艺)一小时(...
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- “只能吃瘦,那就猪肉上个猪排吧,老公摆的盘,有点丑哈,不过家务这事,做就比不做强,嘻嘻~”食材明细主料猪小排(1000克)辅料大葱(1段)姜(1块)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)十三香(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香烤猪小排的做法步骤1、猪小排泡冷水后洗净。2、葱斜刀...
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- “这个秋天一起贴秋膘吧!今天分享一道烤猪蹄,美容养颜又好吃之前吃猪蹄都是炖汤或红烧,今天来个不一样的吃法,烤猪蹄,外焦里嫩,软糯鲜香,不比外面卖的差哦!”食材明细主料猪蹄(一只)辅料八角(2个)香叶(2个)冰糖(5颗)熟白芝麻(适量)水(适量)油(适量)调料豆瓣酱(一勺)生抽(3勺)红烧酱油(2勺)烧烤料(适量)...
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- “很喜欢稻香的越式香茅猪排,每去必点。那天去朋友家拿了香茅回来,就自己尝试烤了,儿子说是香茅叉烧,因为猪排的骨头被我切下来煲汤了,只剩下整块的肉,猪排的肉不错的,瘦而不柴。我经常买回来后,把骨头切下来煲汤,肉就用来做其它的菜,一举两得,比单买瘦肉便宜呢。”食材明细主料猪排...
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- “喜欢大猪蹄子,红烧、酱制,煲汤都好吃。这次用e厨艺万家香腌料腌制后烤制,更是美味呢。”食材明细主料猪蹄(700g)调料万家香腌料(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香烤猪蹄的做法步骤1、洗干净入锅焯水后捞出沥干水。2、容器中加万家香腌料。3、加适量水搅拌均匀。...
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- “美国人很喜欢烤肉,很多是大块大块地烤,可能是用来夹包方便吧,加上香草,烤起来的确很香,也省事,我们也不例外地学了这招,领导很受用。”食材明细主料猪腰肉(约800克)辅料迷迭香(1小匙)罗勒(1小匙)百里香(1小匙)小茴香(1小匙)精盐(1小匙)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草烤猪腰肉的做法...
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- 食材明细主料中筋面粉(250g)温水(160g)酵母(2g)猪肉(适量)黑芝麻(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香烤猪肉饼的做法步骤1、酵母用温水化开,将水一点点加入面粉中,并用筷子搅拌成絮状。2...
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- “之前做过日式猪排饭。这次偷懒没有费劲做日式的。直接烤了烤。配饭吃也是不错的。关键还少油。不用洗锅更健康”食材明细主料猪里脊(500g)辅料味极鲜酱油(3小勺)味好美番茄酱(适量)盐(少量)味好美炸猪排粉(1袋)洋葱(小半个)生姜(3片)橄榄油(1小勺)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香烤...
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- “广西烤猪比较出名的是巴马香猪,体型小,肉嫩,香,最适合烤!一次叔叔进山里帮人家拉木材看到山间有六头放养的香猪在寻食,经主人家说是放养了八个月的巴马香猪,无人投食自己觅食长大的。后来叔叔把主人家所有香猪买了回来,清明时节家里就做了这道菜~碳烤巴马香猪!比较原始的简单做法...
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- 食材明细主料五香猪蹄(4片)辅料红辣椒(3只)香葱叶(5g)大蒜(2粒)调料辣椒粉(1勺)孜然粉(1勺)熟芝麻(1勺)盐(适量)蜂蜜水(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜香烤猪蹄的做法步骤1、煮好的五香猪蹄(我的另一篇菜谱,美食天下搜“猪蹄肉冻”里面有做法)。用红烧猪蹄的颜色会好一些。2、辣椒...
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- 食材明细主料猪排骨(适量)圆葱(1个)辅料蚝油(适量)特辣黄豆酱(适量)干红(1杯)大蒜油(适量)酱油(适量)蒜头粉(适量)姜粉(适量)五香粉(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香烤猪排的做法步骤1、特辣黄豆酱、干红一杯、元葱一个、大蒜油、酱油、蒜头粉、姜粉、五香...
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