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关于炼乳磅蛋糕怎么做好吃的餐饮百科

炼乳磅蛋糕的做法 炼乳磅蛋糕,适合新手的基础磅蛋糕,成品湿润柔软细腻。 炼乳磅蛋糕怎么做
炼乳樱花蛋糕如何做简单又好吃
  • 炼乳樱花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:50鸡蛋:4个辅料柠檬汁:几滴盐渍樱花:适量炼乳:50绵白糖:35玉米油:35具体步骤1.盐渍樱花提前1小时用冷水泡上(中途要多换几次水)2.泡好的樱花用厨房纸吸干水分,准备所需主料3.取三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分离,...
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香蕉炼乳蛋糕卷怎么做-香蕉炼乳蛋糕卷的做法
  • 香蕉炼乳蛋糕卷怎么做-香蕉炼乳蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)玉米油(50g)牛奶(80g)糖(70g)面粉(85g)辅料柠檬汁(几滴)盐(1g)香蕉(1根)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香蕉炼乳蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄蛋清分离。蛋黄中加入牛奶,20g糖,玉米油和盐。2、搅拌均匀后筛入面粉。3、再次搅拌均匀。4、蛋白打至粗泡后,加入几滴柠檬汁,...
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蜂蜜炼乳蛋糕的做法 27的烹饪日记——27号软QQ蜂蜜炼乳蛋糕 蜂蜜炼乳蛋糕怎么做
南瓜炼乳全麦蛋糕的做法 【南瓜炼乳全麦蛋糕】=阳光的颜色+健康的味道~ 南瓜炼乳全麦蛋糕怎么做
炼乳椰汁糕的做法 清甜爽滑--炼乳椰汁糕 炼乳椰汁糕怎么做
  • 炼乳椰汁糕的做法 清甜爽滑--炼乳椰汁糕 炼乳椰汁糕怎么做

  • “雀巢鹰唛炼乳是常出現在我家的美味调味品,小时候却是稀罕物,那时候吃不到也吃不起西方进口的食品,甜炼乳也不是每天早餐必备的调味品---只能在生病、周末或者节日的时候吃上,粘着馒头很好吃。我想很多朋友都会有这样的经历的,如今长大了在也不用去偷吃,也不用满怀欣喜的躺在...
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蔓越莓奶香炼乳蛋糕的做法 【蔓越莓奶香炼乳蛋糕】 蔓越莓奶香炼乳蛋糕怎么做
  • 蔓越莓奶香炼乳蛋糕的做法 【蔓越莓奶香炼乳蛋糕】 蔓越莓奶香炼乳蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蔓越莓干(40克)细砂糖(10克)白朗姆酒(5克)低筋面粉(80克)开水(40克)无盐黄油(80克)炼乳(120克)蛋黄(3个)泡打粉(1/2小勺)蛋白(2个)杏仁片(适量)糖粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓奶香炼乳蛋糕的做法步骤1、将蔓越莓,细砂糖,白朗姆酒,开水一起倒入小锅中加热至蔓越莓干膨...
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乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)如何做简单又好吃
  • 乳酪磅蛋糕(小绵羊杯子蛋糕)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料奶油(一条):113g糖:150g盐:1小勺大的鸡蛋:3个面粉:150bakingpowder:1/2大勺香草精:1小勺辅料具体步骤1.烤箱预热到350F2.奶油室温软化,3个鸡蛋先打散成蛋汁,creamcheese切成小块,放在一边备用。3.150g面粉和1/2大勺b...
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炼乳樱花蛋糕怎么做-炼乳樱花蛋糕的做法
  • 炼乳樱花蛋糕怎么做-炼乳樱花蛋糕的做法

  • “樱花,盛开时如此的热情奔放,高雅纯洁,飘落时又是如此温婉从容,飘逸悠然!有了盐渍樱花可以把它放入各种甜品里,不仅品尝了樱花,还让我们欣赏到了樱花的另一种美。盐渍樱花就是泡制樱花时中途要反复换水,泡的时间太少会有淡淡的咸味,也不能用热水泡,热水泡的话樱花颜色会变淡,所以一...
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炼乳蛋黄怎么做-炼乳蛋黄的做法
  • 炼乳蛋黄怎么做-炼乳蛋黄的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)辅料炼乳(3勺)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炼乳蛋黄的做法步骤1、鸡蛋入煮锅煮熟!2、煮熟的鸡蛋剥皮!3、一切为二!4、抠出蛋黄,留出蛋白备用!5、蛋黄碾碎!6、倒入炼乳搅拌均匀!7、然后装入裱花袋里挤出自己喜欢的花型在蛋白上就可以了!8、成品欣赏!9、成...
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炼乳戚风蛋糕怎么做-炼乳戚风蛋糕的做法
  • 炼乳戚风蛋糕怎么做-炼乳戚风蛋糕的做法

  • “夏天一到牛奶就存不住,但是做蛋糕面包往往又少不了牛奶,可是每次打开一大喝牛奶都会用不完,剩下的吧做成酸奶又太少了点,放也放不了多久,所以一直很郁闷……——还好有炼乳~了如其实就是浓缩的牛奶加上了奶粉和糖,因为糖的含量高所以不容易变质,因为又有奶粉,所以奶香比一般的...
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重磅乳酪蛋糕如何做简单又好吃
  • 重磅乳酪蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪:250黄油:100鸡蛋:2个淡奶油:240ml消化饼干:80辅料砂糖:35香草粉:2巧克力酱或者红糖糊:适量具体步骤1.100g消化饼,擀碎,加上50g黄油拌匀,铺在模具底部,按瓷实,放入冰箱冷藏室,待用2.250g奶油奶酪打软,放入砂糖30...
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红茶苹果乳酪磅蛋糕怎么做-红茶苹果乳酪磅蛋糕的做法
  • 红茶苹果乳酪磅蛋糕怎么做-红茶苹果乳酪磅蛋糕的做法

  • “苹果的酸甜,红茶的清香,磅蛋糕自身的浓郁,完美的结合在一起,味道很赞!我觉得这款蛋糕,即使不搭配咖啡或红茶,直接空口吃,都不会腻呢!”食材明细主料奶油奶酪(70g)低筋面粉(110g)鸡蛋(3个(单个毛重55g左右))红茶(1/2大勺)苹果(1个)辅料发酵黄油(65g)无铝泡打粉(1/4小勺)细砂糖(75~90g)朗姆酒(1大勺)其...
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爱心炼乳纸杯蛋糕的做法 情人节爱心炼乳纸杯蛋糕 爱心炼乳纸杯蛋糕怎么做
  • 爱心炼乳纸杯蛋糕的做法 情人节爱心炼乳纸杯蛋糕 爱心炼乳纸杯蛋糕怎么做

  • “又是一年情人节,甜蜜的巧克力,红扑扑的爱心,艳丽的红玫瑰堪称情人节标配!这次做一个既有巧克力又有爱心的纸杯蛋糕。爱心部分必须是红丝绒蛋糕。因为是夹心,红心部分选择了用热那亚的蛋糕胚来制作,让它既满足松软有弹性,又满足压造型不会因为太软而破相。纸杯蛋糕的部分用了松...
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炼乳蛋挞怎么做-炼乳蛋挞的做法
  • 炼乳蛋挞怎么做-炼乳蛋挞的做法

  • “喜欢这个配方,原料简单,还好吃,是我的御用配方,原方来自好友@金山茶,谢谢分享!实际操作很简单的,就是蛋黄+白糖+炼乳+牛奶搅匀过筛,倒蛋挞皮中放烤箱烤,我把步骤图分化了。”食材明细主料蛋挞皮(12个)牛奶(200g)蛋黄(3个)白糖(25g)辅料炼乳(15g(没有可不放))甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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炼乳纸杯蛋糕如何做简单又好吃
  • 炼乳纸杯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炼乳纸杯蛋糕是一种烘焙初学者可以选来练手的甜点之一。其制作方法简单,食材也是普通的。炼乳纸杯蛋糕虽然制作简单,但是味道还是很美味,不会让人失望,是可以在家里做的一款快手的甜点。炼乳的香甜融合在蛋糕...
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炼乳小蛋糕的做法 入口即化的炼乳小蛋糕 炼乳小蛋糕怎么做
  • 炼乳小蛋糕的做法 入口即化的炼乳小蛋糕 炼乳小蛋糕怎么做

  • “这款炼乳小蛋糕,细嫩松软,入口即化即使隔夜吃,也是松松软软的。”食材明细主料蛋黄(50克)炼乳(20克)牛奶(22克)玉米淀粉(30克)砂糖(15克)辅料细砂糖(20克)色拉油(15克)蛋糕粉(23克)蛋白(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炼乳小蛋糕的做法步骤1、50克蛋黄加入细砂糖20克,隔水加热,蛋液3...
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大理石纹焦糖乳酪磅蛋糕怎么做-大理石纹焦糖乳酪磅蛋糕的做法
  • 大理石纹焦糖乳酪磅蛋糕怎么做-大理石纹焦糖乳酪磅蛋糕的做法

  • “这是一款口感扎实焦香十足的奶酪黄油蛋糕,蛋糕的口味很厚实,因加了焦糖酱所以吃起来香而不腻。值得一试。”食材明细面糊黄油(100克)奶油奶酪(100克)白砂糖(40克)低粉(适量)鸡蛋(3个)泡打粉(1.5克)焦糖酱白砂糖(60克)淡奶油(30克)冷水(15克)热水(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大理石...
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椰丝乳酪磅蛋糕怎么做-椰丝乳酪磅蛋糕的做法
  • 椰丝乳酪磅蛋糕怎么做-椰丝乳酪磅蛋糕的做法

  • “椰香浓郁的蛋糕、面包都是我滴爱。家中常备有椰浆、椰丝、椰蓉,隔三差五就整一个,怎么也吃不厌。这次再做一次磅蛋糕,那浓浓的椰香真是让人口水嗒嗒滴。。。”食材明细主料中筋面粉(180g)全蛋(三个)椰丝(40g)椰蓉(40g)泡打粉(3g)无盐黄油(120g)奶酪芝士(60g)砂糖(110g)浓椰浆(100ml)郎姆酒(30...
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炼乳棉花蛋糕怎么做-炼乳棉花蛋糕的做法
  • 炼乳棉花蛋糕怎么做-炼乳棉花蛋糕的做法

  • “这款炼乳棉花蛋糕,身段柔软口感轻盈,组织像轻芝士蛋糕一样细腻,热量却比轻芝士蛋糕低得多~在美天搜罗了一些棉花蛋糕的菜谱,并结合大家的方法,将配方做了细微调整,出来的口感和外形还是挺喜欢的!特别是冷藏后,入口冰凉,柔软细腻,非常适合此时炎热的夏季~”食材明细主料低筋面粉(90g)...
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炼乳椰蓉小蛋糕如何做简单又好吃
  • 炼乳椰蓉小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料炼乳:50鸡蛋:4个低筋面粉:50辅料色拉油:35细砂糖:45具体步骤1.备好所有的材料按上表称好2.油直接放在奶锅里称,并加热到沸,关火3.准备好五十克面粉4.筛入热油里5.油的余热会把面烫熟,并拌均6.倒入炼乳7.切拌...
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炼乳棉花蛋糕如何做简单又好吃
  • 炼乳棉花蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料炼乳:50低筋面粉:50玉米油:35绵白糖:35鸡蛋:4个辅料柠檬汁:几滴具体步骤1.准备所需材料2.取三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分离,再将一个全蛋打入三个蛋黄中混合一起。把蛋黄用手动打蛋器打成蛋液3.玉米油倒入奶锅内,坐炉...
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椰香炼乳蛋糕怎么做-椰香炼乳蛋糕的做法
  • 椰香炼乳蛋糕怎么做-椰香炼乳蛋糕的做法

  • “无法拒绝磅蛋糕的诱惑,却又因为她的高热量望而却步,我们就在这样的纠结中慢慢地找寻、实验和成长。这款椰香炼乳蛋糕,其实是磅蛋糕的演化版本,减了黄油量,加了液体量,美味程度却丝毫不减,你也可以试试哦~”食材明细主料无盐黄油(85克)白砂糖(90克)鸡蛋(2个)椰浆(50克)炼乳(20克)低筋面粉...
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炼乳棉花蛋糕的做法 如轻乳酪般细腻——炼乳棉花蛋糕 炼乳棉花蛋糕怎么做
  • 炼乳棉花蛋糕的做法 如轻乳酪般细腻——炼乳棉花蛋糕 炼乳棉花蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋黄(3个)鸡蛋(1个)黄油(35克)低粉(45克)炼乳(50克)蛋白(3个)砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炼乳棉花蛋糕的做法步骤1、6寸圆模垫好油纸,我这个是活底的。2、黄油加热融化。3、加入低粉(不用过筛)拌至无颗粒。继续加入炼乳拌均。4、蛋黄加一个鸡蛋搅拌好。5、...
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抹茶炼乳杯子蛋糕怎么做-抹茶炼乳杯子蛋糕的做法
  • 抹茶炼乳杯子蛋糕怎么做-抹茶炼乳杯子蛋糕的做法

  • “好看好吃的杯子蛋糕做起来并不难,第一要有一个好的配方,第二蛋白的打发程度要做到位,混合面糊的时候手法不能太暴力让其消泡,第三就是烘烤的温度要恰当。烤的时间太短会熟不透,太长又会糊,最后这个还得看烤箱了,一台温度均匀的烤箱会让蛋糕的成功率大大提高,烤之前要了解自家烤...
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