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关于腊鸭炒笋的做法的餐饮百科

腊鸭炒笋怎么做-腊鸭炒笋的做法
  • 腊鸭炒笋怎么做-腊鸭炒笋的做法

  • “腊鸭腿这么炒特别好吃😋”食材明细主料腊鸭腿(1只)笋(250g)辅料辣椒(3个)葱(适量)蒜(适量)花椒(少许)调料酱油(1匙)蚝油(1匙)柱侯酱(1匙)食用油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊鸭炒笋的做法步骤1、准备的食材。2、热油爆香蒜末、辣椒、花椒。3、倒入腊鸭块翻炒两分钟左右。4、再...
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腊鸭炒芦笋的做法 【粤菜】腊鸭炒芦笋 腊鸭炒芦笋怎么做
  • 腊鸭炒芦笋的做法 【粤菜】腊鸭炒芦笋 腊鸭炒芦笋怎么做

  • “广式的腊鸭腿,非常的好吃,可以单独作为一个菜。清蒸、、煮粥都可以,今天,用来炒一个健康的素菜-芦笋,味道相当不错。咸鲜的腊鸭味道,渗入到芦笋厘米令到素菜不素,非常可口。”食材明细主料腊鸭腿(1只)芦笋(200克)辅料姜(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普...
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笋干炒腊味怎么做-笋干炒腊味的做法
  • 笋干炒腊味怎么做-笋干炒腊味的做法

  • “近日亲戚从湖南来,捎来当地的土特产---笋干、腊肠、腊肉。今天就用这三种食材为家人做了一道超级美味的菜肴。脆嫩的笋干,熏香的腊肠、腊肉,一上桌即被一抢而空,供不应求。”食材明细主料笋干(300克)腊肠(100克)腊肉(100克)辅料红辣椒(2个)姜(适量)蒜(适量)香菇(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)...
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春笋焖腊鸭腿怎么做-春笋焖腊鸭腿的做法
  • 春笋焖腊鸭腿怎么做-春笋焖腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(500克)春笋(300克)米椒(适量)新鲜大蒜(适量)辅料米酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)春笋焖腊鸭腿的做法步骤1、准备好食材。2、笋切片。3、焯水。4、过凉水,洗干净。5、鸭腿切块,提前泡好,去掉盐分。6、起锅烧油。7、下米椒和大...
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笋干焖腊鸭怎么做-笋干焖腊鸭的做法
  • 笋干焖腊鸭怎么做-笋干焖腊鸭的做法

  • 食材明细主料腊鸭(适量)笋干(适量)木耳(适量)辅料香菜(适量)配料蚝油(适量)姜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋干焖腊鸭的做法步骤1、材料:腊鸭。2、材料:笋干、木耳、香菜(笋干、木耳均需提前用水泡发。)3、锅烧热,将腊鸭下锅小火翻炒,一直炒到把腊鸭的油逼出来。4、放入...
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腊肠芦笋炒鸭蛋怎么做-腊肠芦笋炒鸭蛋的做法
  • 腊肠芦笋炒鸭蛋怎么做-腊肠芦笋炒鸭蛋的做法

  • “夏天养生宜养心,可以稍微吃一些带苦味的食物,芦笋就是非常不错的选择。清香脆嫩又爽口,搭配鸡蛋和胡萝卜一起食用,不仅颜色非常漂亮引人食欲,还具有很好的食疗功效。清热去火,护眼明目,防癌抗癌等。新入的苏泊尔多功能单面煎锅,今天用它开开光,做了一道非常下饭的家常芦笋。”食...
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冬笋焖腊鸭怎么做-冬笋焖腊鸭的做法
  • 冬笋焖腊鸭怎么做-冬笋焖腊鸭的做法

  • “冬笋,听名字大家就知道它是这个季节的当红食材了,在江浙一带,冬笋是人见人爱的一款食材,而且价格还巨高。竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经;具有滋阴凉血、和中润肠,开膈豁痰,消油腻,解酒毒;有时候食欲不是太好,炒上一盘雪菜冬笋肉丝,那真的是会胃口大开哦。今天我用冬笋配了一下腊鸭,在...
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腊肉炒笋怎么做-腊肉炒笋的做法
  • 腊肉炒笋怎么做-腊肉炒笋的做法

  • 食材明细主料细竹笋(适量)辅料肥腊肉(适量)干辣椒壳丝(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒笋的做法步骤1、焯过水撕好的细竹笋。2、切段。3、肥腊肉切成长条状。4、干锅里放入肥肉煸炒出油。5、放入竹笋和干辣椒壳丝。6、大火翻炒约3分钟,期...
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腊肉炒笋干怎么做-腊肉炒笋干的做法
  • 腊肉炒笋干怎么做-腊肉炒笋干的做法

  • “到重庆出差,买了一些腊肉腊肠,回来炒一下老家的竹笋,味道太棒了。”食材明细主料笋干(300g)腊肉(1块)辅料辣椒(200g)蒜(1颗)调料酱油(1勺)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)腊肉炒笋干的做法步骤1、准备食材。2、腊肉切薄片,辣椒切斜丝,蒜切丁。3、热锅倒一点点油,小火煸炒腊肉片。4、...
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笋炒腊肉怎么做-笋炒腊肉的做法
  • 笋炒腊肉怎么做-笋炒腊肉的做法

  • “竹笋是大自然给人类的礼物馈赠,竹笋的营养丰富,含膳食纤维高、低热量、是减肥养生的好食材。竹笋能凉拌、炒、煲汤、还能晒干。最喜欢常吃的还是竹笋炒腊肉,让腊肉的香融入到竹笋中,口口嫩香。”食材明细主料竹笋(500克)腊肉(150克)辅料油(6ml)盐(3克)蒜(1个)酱油(1ml)红辣椒(1个)微辣(口...
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腊肠炒笋尖的做法 下饭菜腊肠炒笋尖 腊肠炒笋尖怎么做
  • 腊肠炒笋尖的做法 下饭菜腊肠炒笋尖 腊肠炒笋尖怎么做

  • “功效作用竹笋。分布于长江流域及南方各地。含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。1.开胃健脾竹笋中含有一种白色...
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腊肠炒双笋怎么做-腊肠炒双笋的做法
  • 腊肠炒双笋怎么做-腊肠炒双笋的做法

  • “要过年啦,腊味总是必须美食。比如腊肠,我就是个超爱腊肠的,无论是炒菜,煲汤还是做成煲仔饭,都是喜欢的不得了。今天用腊肠炒了一个菜,配上应季的春笋和芦笋,鲜香清甜的味道,实在是太好吃了,一会儿就光盘啦。我用的腊肠是淡盐的,不用担心炒菜会咸哦”食材明细主料腊肠(80g)芦笋(100g)...
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腊肠炒笋怎么做-腊肠炒笋的做法
  • 腊肠炒笋怎么做-腊肠炒笋的做法

  • “很快手的一道菜”食材明细主料腊肠(一根)笋子(两根)香菇(两朵)辅料蒜苗末(适量)姜末(适量)配料糖(5g)盐(5g)味精(5g)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒笋的做法步骤1、材料切薄片,热锅倒油,油热后放入腊肠煸炒出香后倒进竹笋,香菇、蒜苗和姜末。加糖和盐爆炒。油干后,倒入温水,盖锅盖,...
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腊鸭腿炖春笋怎么做-腊鸭腿炖春笋的做法
  • 腊鸭腿炖春笋怎么做-腊鸭腿炖春笋的做法

  • “本来打算用排骨和鸭腿一起炖,拿出来放水里化冻才发现拿了块精肉,将错就错吧。”食材明细主料腊鸭腿(一只)春笋(适量)辅料精肉(约120g)纯净水(若干)调料葱姜(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿炖春笋的做法步骤1、取鸭腿,热水洗一下。2、冷水下锅焯水。3、煮开锅10分钟,取...
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笋干腊鸭怎么做-笋干腊鸭的做法
  • 笋干腊鸭怎么做-笋干腊鸭的做法

  • “最近迷恋吃我奶奶送给我的笋干,自己做的笋干味道特别好,自从上次做了笋干五花肉,笋干猪蹄,今天打算尝试一下笋干腊鸭。腊鸭我也是第一次吃,喜欢腊味的人绝对会爱上腊鸭的味道。”食材明细主料腊鸭(半只)笋干(适量)葱(若干)小红椒(两个)姜(若干)辅料盐(适量)料酒(适量)红烧汁(适量)白糖(适量)酱...
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笋干菜烧腊鸭腿怎么做-笋干菜烧腊鸭腿的做法
  • 笋干菜烧腊鸭腿怎么做-笋干菜烧腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(145克)笋干菜(55克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜烧腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、笋干菜(已泡发清洗).2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸭腿和笋干菜翻炒翻炒。4、接着,加适...
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腊鸭竹笋煮宽粉怎么做-腊鸭竹笋煮宽粉的做法
  • 腊鸭竹笋煮宽粉怎么做-腊鸭竹笋煮宽粉的做法

  • “炖了一锅腊鸭竹笋汤,一次吃不完,就用来煮面煮粉来吃。”食材明细主料宽粉(适量)腊鸭竹笋汤(适量)辅料清水(若干)调料青蒜(小许)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭竹笋煮宽粉的做法步骤1、宽粉洗一下。2、冷水浸泡。3、泡了一夜的宽粉。4、煮熟,倒掉煮粉的水。5、腊鸭竹笋汤取...
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腊鸭腿烧雷笋怎么做-腊鸭腿烧雷笋的做法
  • 腊鸭腿烧雷笋怎么做-腊鸭腿烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(360克)腊鸭腿(165克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、腊鸭腿(已清洗)。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段,待用。4、将腊鸭腿放在案板上剁成块。5、接着,剁好的腊鸭腿和...
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腊肉炒春笋怎么做-腊肉炒春笋的做法
  • 腊肉炒春笋怎么做-腊肉炒春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(适量)腊肉(适量)胡萝卜(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)淀粉(适量)调料盐(适量)酒(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒春笋的做法步骤1、食材切成如图形状。2、准备葱姜蒜备用。3、春笋预处理:锅中加水,放少许盐,烧开。将切片春笋放入沸水钟煮5...
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腊肉炒高笋怎么做-腊肉炒高笋的做法
  • 腊肉炒高笋怎么做-腊肉炒高笋的做法

  • 食材明细主料高笋(适量)腊肉(适量)青椒(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)盐(适量)调料十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒高笋的做法步骤1、准备上图食材,高笋,腊肉,青椒。2、高笋切片。3、开小火将腊肉煸炒出油。4、腊肉扒到锅边,放入姜蒜末爆香。5、倒入高笋片,放入调料和...
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鸡汁脆笋腊鸭怎么做-鸡汁脆笋腊鸭的做法
  • 鸡汁脆笋腊鸭怎么做-鸡汁脆笋腊鸭的做法

  • 食材明细主料鸡汁脆笋(适量)腊鸭腿(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)老干妈(适量(辣子鸡风味))泡椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汁脆笋腊鸭的做法步骤1、腊鸭腿:放入开水中烫五分钟左右,充分洗净,切成块状。2、烧开水后,放入鸡汁脆笋煮2-3min.烫后仍然很脆,若是久炒,口感欠佳。3...
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腊鸭竹笋汤面怎么做-腊鸭竹笋汤面的做法
  • 腊鸭竹笋汤面怎么做-腊鸭竹笋汤面的做法

  • “腊鸭腿没泡,炖出来的腊鸭竹笋味道还好,汤汁偏咸,美味汤汁不可以浪费哦。放了点清水煮面来吃。”食材明细主料腊鸭竹笋汤(适量)挂面(50g)辅料清水(些许)调料青蒜(2棵)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭竹笋汤面的做法步骤1、炖好的腊鸭竹笋汤。2、把固体盛出来。3、汤汁放一些...
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莴笋炒鸭怎么做-莴笋炒鸭的做法
  • 莴笋炒鸭怎么做-莴笋炒鸭的做法

  • 食材明细主料子鸭(适量)莴笋(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)配料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒鸭的做法步骤1、子鸭,莴笋,辣椒。2、辣椒和姜切丝,莴笋切片。3、烧油放进鸭肉炒匀,淋上醋去味,。4、放点盐。5、炒干水分。6、淋上酱油。7、再...
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莴笋炒腊肉的做法 莴笋炒腊肉~~ 莴笋炒腊肉怎么做
  • 莴笋炒腊肉的做法 莴笋炒腊肉~~ 莴笋炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料莴笋(一根)腊肉(半条)辣椒(2条)调味(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒腊肉的做法步骤1、将莴笋去叶,去皮。切成块,洗净备用。2、辣椒切碎3、将腊肉蒸好,切块~4、放进锅里翻炒,开中火~~不用放油哦~5、放入辣椒继续炒。6、放入莴笋块、笋叶和适量的水,进行翻炒...
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莴笋炒腊肉怎么做-莴笋炒腊肉的做法
  • 莴笋炒腊肉怎么做-莴笋炒腊肉的做法

  • “用寻常食材,做美味家肴,护家人健康😊~”食材明细主料莴笋(1根)腊肉(1块)辅料葱蒜(适量)干辣椒(4-5)调料薄盐味极鲜(1/2勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒腊肉的做法步骤1、腊肉切成薄片(根据个人口味和喜好,可提前泡一下,减少盐分。也可提前蒸熟,减少油脂和烹饪时间)。2、青笋...
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