当前位置:味味甜 >

关于酸菜鱼(改良版)的餐饮百科

酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 酸菜鱼怎么做

  • “酸菜鱼相信大家已经很熟悉了,为了远离地沟油,也不想用超市卖的酸菜鱼调料(以前用过,还是不放心),老公又喜欢吃,所以自己动手做了一道吃得放心的菜,味道真的很不错哦!感觉比外面卖的还好吃呢!大家也可以试试哦!爱生活!爱美食!”食材明细主料酸菜(适量)鱼(适量)豆腐(适量)金针菇(适量)辅料葱(适...
  • 7348
改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做
  • 改良版酸菜鱼的做法 酸菜鱼(改良版) 改良版酸菜鱼怎么做

  • “酸菜鱼,酸爽可口,各人做法大同小异,自己腌制的酸菜,卫生吃得安心,少油少盐更健康。今天我用的咸菜即是酸菜。”食材明细主料酸菜(400克)罗非鱼(1200克)辅料黄豆芽(适量)手工米粉(1个)葱(适量)香菜(适量)姜(适量)蒜头(适量)泡椒(少许)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生粉(少许)蛋清(1个)酸咸(口味)煮(工艺)一小...
  • 20530
改良版酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 改良版酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料草鱼:1条酸菜:1包酸菜鱼料包:1袋花椒:1小撮豆瓣酱:2小勺天然酒酿:2小勺辣椒粉:少许泡椒:适量辅料具体步骤1.草鱼一条,把两边的骨头取出来。2.鱼头先切下来,和骨头放一起。3.拿半边鱼用刀斜着片鱼。4.这是片好的...
  • 6275
改良版鳗鱼脆豆腐怎么做-改良版鳗鱼脆豆腐的做法
  • 改良版鳗鱼脆豆腐怎么做-改良版鳗鱼脆豆腐的做法

  • “众所皆知豆腐和鱼是非常好的搭配吃法,不管是红烧,还是炖汤,个中鲜美滋味和营养相信都是很多人的心头爱。今天我们来做一道鳗鱼脆豆腐,将老豆腐切成三角块,入油锅炸制后,挖空内芯,填入拌好味道的各种菜丝,再配上跟豆腐绝配的鳗鱼,这道菜上手快,味道丰富,是家常宴客的一个好选择~”...
  • 4402
改良版酸梅汤怎么做-改良版酸梅汤的做法
  • 改良版酸梅汤怎么做-改良版酸梅汤的做法

  • “酸梅汤酸甜适口,生津止渴,清凉开胃,是我国祖传的民间流行饮品,也是夏季必不可少的恩物,搭配合理还能成为保健饮品。自己在家做其实非常简单,也更安全放心。”食材明细主料乌梅(50g)辅料山楂干(50g)大枣(10到20枚)五味子(5到10g)配料新鲜薄荷(适量)冰糖(适量)清水(1500ml—2000ml)酸甜(口味)煮...
  • 7415
改良版 改良版温泉蛋怎么做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋
  • 改良版 改良版温泉蛋怎么做-改良版温泉蛋的做法 温泉蛋

  • “温泉蛋是白饭,炒饭,汤面,炒面,甚至快速面上的点睛配料,大大提高了主食的整体颜值和味道。我这是借鉴poachedeggs/水波蛋的做法,做出来的温泉蛋,大概两分钟煮一只,超级软润丝滑,关键是很容易上手。传统温泉蛋的做法很难保证不失手,我基本没听别人说过第一次就做成功的,都是经过多次...
  • 27411
改良版蒸鱼怎么做-改良版蒸鱼的做法
  • 改良版蒸鱼怎么做-改良版蒸鱼的做法

  • “这道菜的灵感来自公公做的一道改良版的蒸肉,想吃的清淡些,所以想到了用鱼做这道菜。”食材明细主料鱼(半条)卷心菜(半颗)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)黄花菜(50g)木耳(50g)豆皮(50g)干香菇(6只)辅料盐(10g)黑胡椒(5g)姜(20g)海鲜酱油(50g)油(30g)葱(半颗)蒜(3颗)五香粉(5颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)改...
  • 30946
如何做简单又好吃-酸菜鱼(改良版微辣)
  • 如何做简单又好吃-酸菜鱼(改良版微辣)

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道创意酸菜鱼(改良版微辣)没有什么其他的辣味里面就是酸菜有一点点的辣味,吃不得辣的朋友也可以试一试哦很爽口开胃的啊。鱼肉也很细嫩,刺也很少,小孩子不用担心刺的问题哦。这道菜的制作方法很简单,轻轻松...
  • 18896
莫吉托改良版的做法 莫吉托(改良版) 莫吉托改良版怎么做
  • 莫吉托改良版的做法 莫吉托(改良版) 莫吉托改良版怎么做

  • “莫吉托(Mojito)起源于古巴。传统的莫吉托是由淡朗姆酒、甘蔗汁、青柠汁、苏打水和薄荷调制而成。家里没有苏打水和青柠,,我就改成雪碧和柠檬,用了鸡尾酒(柠檬朗姆味)调制,味道也很不错哦,非常适合我这种酒量不高的人。”食材明细主料鸡尾酒(260g)雪碧(50g)柠檬(1个)辅料薄荷叶(4片)酸甜(...
  • 6324
改良版可乐饼的做法 可乐饼(改良版) 改良版可乐饼怎么做
  • 改良版可乐饼的做法 可乐饼(改良版) 改良版可乐饼怎么做

  • 食材明细主料土豆(300克)肉末(70克)辅料鸡蛋(1只)干淀粉(适量)面包糠(适量)香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)椒盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)改良版可乐饼的做法步骤1、食材:土豆。2、肉末。3、鸡蛋(已打成蛋液)。4、干淀粉。5、面包糠。6、香葱。7、将土豆洗净、去皮。8、放在案板...
  • 4093
酸爽好吃的改良版酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 酸爽好吃的改良版酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酸菜鱼是一道很普遍的美食,在各地的餐馆都可以见到它的身影。它是以鲜草鱼为主料,配合特有的调料和独特的烹调技巧,再加上酸脆爽口的泡菜煮制而成。这道改良版酸菜鱼,鱼片爽滑细嫩,鱼汤酸爽鲜美,再带一点胡椒的...
  • 25025
改良版合菜怎么做-改良版合菜的做法
  • 改良版合菜怎么做-改良版合菜的做法

  • “合菜是北京传统特色菜,是由多种食材一起烹饪而成,食材可以根据自己的喜好搭配。老北京的传统做法,是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起,与春饼和米饭搭配吃。因为我和女儿都不喜欢豆芽和韭菜,就换成了圆白菜和蒜黄。”食材明细主料圆白菜(半个)胡萝卜(半根)蒜黄(1小把)...
  • 20368
改良版蚝烙怎么做-改良版蚝烙的做法
  • 改良版蚝烙怎么做-改良版蚝烙的做法

  • “其实应该用平底锅,可是我把平底锅收起来了,懒得拿,直接用的炒锅。”食材明细主料新鲜海蛎子肉(100克)新鲜扇贝丁(100克)鸡蛋(2个)地瓜粉(50克(或面粉))花生油(3克)辅料食盐(0.5克)白胡椒粉(小许)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)改良版蚝烙的做法步骤1、海蛎子肉和扇贝丁洗...
  • 22515
好吃的酸菜鱼(改良版微辣)如何做简单又好吃
  • 好吃的酸菜鱼(改良版微辣)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟经常做饭的朋友们会很清楚,每天的菜就是那么几样,我们经常会不断的变换花样,将各种食材做成更美味更营养的美食。酸菜鱼(改良版微辣),将鱼,酸菜,营养组合到一起,不仅使整个鱼营养丰富,而且色香味俱全,绝对是鱼类中...
  • 6003
改良版鳗鱼粢饭团怎么做-改良版鳗鱼粢饭团的做法
  • 改良版鳗鱼粢饭团怎么做-改良版鳗鱼粢饭团的做法

  • “饭团大家都吃过,里面可以包罗万象,放任意自己喜欢吃的食材,是一种既方便饱腹口感又多样化的小吃~今天我们的饭团主角是鳗天下儿童烤鳗,肉质细嫩,入口即化,和几种食材搭配在一起,再配一杯豆浆,口感非常不错,小孩也爱吃,可以说是营养丰富的一餐了~~”食材明细主料鳗天下儿童烤鳗(100...
  • 9212
改良版炒合菜怎么做-改良版炒合菜的做法
  • 改良版炒合菜怎么做-改良版炒合菜的做法

  • 食材明细主料豆芽(适量)香干(适量)韭菜(适量)尖椒(适量)猪肉(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)改良版炒合菜的做法步骤1、锅中热油2、加入葱花爆香3、加入肉片煸炒至变色4、倒入香干翻炒至去生豆味5、加入青椒6、倒入韭菜及豆芽,大火翻炒7、出锅前...
  • 11094
自制改良版酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 自制改良版酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酸菜鱼是我家人都很喜欢吃的,我这次做的多加了些其他的菜所以叫做改良版酸菜鱼,酸菜是我自己做的酸香浓郁,酸菜的爽口配合着鲜嫩的鱼肉让人回味无穷呀,酸菜酸酸的可以让我们的食欲大开,鱼肉让我们补充蛋白质和...
  • 15567
改良版老虎菜的做法 开胃菜——改良版老虎菜 改良版老虎菜怎么做
  • 改良版老虎菜的做法 开胃菜——改良版老虎菜 改良版老虎菜怎么做

  • 食材明细主料紫甘蓝(半棵)土豆(一个)黄瓜(一根)海带(半根)海蜇丝(一包)辅料蒜瓣(4个)配料盐(10克)花椒油(30克)鱼露(少许)胡椒粉(少许)醋(少许)清淡(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)改良版老虎菜的做法步骤1、准备原料2、所有原料切丝3、所有材料放一起,加入配料及调料搅拌4、盛盘即可小窍门1、喜欢...
  • 30589
改良版的酸菜鱼(懒人版)如何做简单又好吃
  • 改良版的酸菜鱼(懒人版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鱼一条:辅料酸菜:一小盘豆瓣酱一小碗:朝天椒:一把葱,姜适量:具体步骤1.准备食材2.鱼头用生抽,胡椒粉腌制下3.鱼肉也用生抽,淀粉,胡椒粉抓匀,腌下。4.酸菜切丝,酸菜是我腌的。5.锅内放油,油热后放葱,姜翻炒6.放豆瓣酱翻...
  • 26915
酸菜鱼(改良版微辣)如何做简单又好吃
  • 酸菜鱼(改良版微辣)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟酸菜作为日常家庭必备的菜肴,具有平肝熄火、健胃、消食的良品,酸菜不仅酸鲜爽口,也能够消暑解腻。酸菜鱼(改良版微辣)作为一道家常菜,鱼肉肉质细嫩,酸菜酸爽可口。是一道美味可口微辣的大菜。也是一听就能刺激...
  • 15542
改良版乱炖怎么做-改良版乱炖的做法
  • 改良版乱炖怎么做-改良版乱炖的做法

  • “驱赶冬日寒冷,来一锅有滋有味又下饭的乱炖,瞬间满血复活”食材明细主料排骨(450克)土豆(200克)胡萝卜(100克)粉条(15条)木耳(10个(泡发))辅料葱段(15克)姜片(5克)花椒大料包(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)改良版乱炖的做法步骤1、骨头过水去血沫,过滤后留原汤。木耳发好。胡萝卜土豆...
  • 26899
美味的改良版酸菜鱼如何做简单又好吃
  • 美味的改良版酸菜鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟改良版酸菜鱼是一道很值得品尝的菜,也是一款无法抗拒的美味佳肴吃到的人都赞不绝口呢,好吃得不要不要的吃到嘴里有一种特别味道所需要的食材比较简制作的时候只要多注意一点细节就可以制作出这一款美味可口...
  • 24194
改良版罗宋汤的做法 罗宋汤(改良版) 改良版罗宋汤怎么做
  • 改良版罗宋汤的做法 罗宋汤(改良版) 改良版罗宋汤怎么做

  • “罗宋汤(改良版),可以根据自己的喜好搭配蔬菜,第一次尝试做,孩子说味道比之前学校吃到的好吃,汤汁浓郁,牛肉酥烂,还有香芹特有的香味!”食材明细主料牛腩(适量)辅料土豆(一个)西红柿(一个)香芹(适量)胡萝卜(一个)花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(少许)鸡精(适量)淀粉(少许)热水(适量)原味(口味)煮(工艺...
  • 29995
改良版梅菜扣肉怎么做-改良版梅菜扣肉的做法
  • 改良版梅菜扣肉怎么做-改良版梅菜扣肉的做法

  • “梅菜扣肉,是一道传统的中国菜,很下饭,相信很多人都吃过。为什么叫改良版呢?因为网上及民间流传的做法有很多,大同小异。我综合了七八个网上大厨的做法,花了3小时,终于做成,详细步骤,及重点不同点,敬请耐心看完。觉得不错的点个赞,或留言交流,谢谢!”食材明细主料梅干菜(100g)五花肉(300...
  • 32371
改良版乾隆白菜的做法 专治夏日没胃口~改良版乾隆白菜 改良版乾隆白菜怎么做
  • 改良版乾隆白菜的做法 专治夏日没胃口~改良版乾隆白菜 改良版乾隆白菜怎么做

  • “☄️☄️☄️气温又创历史新高,不想开火做饭,人也感觉没胃口,清爽开胃的凉拌菜安排上。”食材明细主料圆生菜(1棵)调料花生酱(2勺)芝麻酱(2勺)熟芝麻(半勺)盐(半勺)醋(4-5勺)生抽(半勺)白糖(1勺)蜂蜜(1勺)蔬之鲜(半勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)改良版乾隆白菜的做法步骤1、圆生菜掰开洗净,控...
  • 30404
专题