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关于海生的餐饮百科

美味自创瀑炒海生如何做简单又好吃
  • 美味自创瀑炒海生如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天我们要学习的这道菜叫做自创瀑炒海生,这道菜的主料是海生和大葱。海生的功效有很多,比如美容养颜滋补。我们在做这道菜之前要先用锅把海生煮半熟然后再炒,不然做出来的海生是不能吃的。然后在炒的时候加...
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养颜自创瀑炒海生如何做简单又好吃
  • 养颜自创瀑炒海生如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道养颜自创瀑炒海生不仅味道好,而且营养还非常得高,同时呢它得养颜效果也是一级棒哦。女人应该都会喜欢这道才吧。老年人和小孩子吃了还可以提高身体得免疫力效果杠杆得。整体口味清淡,汤汁鲜美粘稠浓郁,海...
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有创意的自创瀑炒海生如何做简单又好吃
  • 有创意的自创瀑炒海生如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:23分钟这道自创瀑炒海生是一道十分常见的美食,这道美食的制作方法十分简单,没有什么难度,海生是一种十分常见的海产品,这道海产品的价格稍微的有点贵,但是它不仅是一种味道极好的美味,还是极佳的补品,吃了对人的身体特...
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海生和陆地肉类所碰撞出的不一样美味-鳗鱼五花肉
  • 海生和陆地肉类所碰撞出的不一样美味-鳗鱼五花肉

  • 相信很多肉食爱好者对鳗鱼和五花肉都非常深爱吧,带着轻微海鲜味的鳗鱼肉鲜嫩,烤制一下,外皮酥脆焦香,内里白肉鲜嫩多汁,让人爱不释手。美味似乎都是相似的,五花肉同样,带着陆生动物独有的肉香,也让很多人魂牵梦萦,流连忘返。那么你们知道这两种肉类搭配在一起将会碰撞出怎样的火花...
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海鲜生吃干净吗-海鲜可以生吃吗
  • 海鲜生吃干净吗-海鲜可以生吃吗

  • 海鲜可以生吃,但是不建议生吃。生鲜海产品中大多有一些细菌,生吃可能造成食物中毒,并且海鱼中有很多的其他元素,生吃还容易导致过敏的现象。烧烤的温度一般达不到杀菌消毒的标准,只是将浅层的细菌湮灭,中心部分仍是存在虫卵。海鲜又称为海产食物,它们常被料理成食物,让很多人爱吃...
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海螯虾刺生的做法 海螯虾刺生配越南辣汁 海螯虾刺生怎么做
  • 海螯虾刺生的做法 海螯虾刺生配越南辣汁 海螯虾刺生怎么做

  • “很喜欢用新西兰螯虾来作为一整个宴会的开局。新西兰螯虾生活在无污染的南极冰川海域,因其生长周期缓慢,肉质甜中带鲜,软糯适口。完全可以直接生食。搭配鱼子酱更加可以体现出它的大气和高雅。”食材明细主料新西兰海螯虾(适量)辅料柠檬(3个)大蒜(1头)手指辣椒(1根)香菜叶(少许)配料...
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生菜拌海参怎么做-生菜拌海参的做法
  • 生菜拌海参怎么做-生菜拌海参的做法

  • “起风了,降温了,下雪了,寒冬来了,海参可以吃起来了。”食材明细主料海参(1个)生菜心(约80g)辅料胡萝卜(小许)调料食盐(半克)香油(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜拌海参的做法步骤1、泡海参。2、处理干净,这是活海参加工的😯,最新鲜的。3、发好的海参,拿个最小的。4、生菜心洗...
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海参炒生面怎么做-海参炒生面的做法
  • 海参炒生面怎么做-海参炒生面的做法

  • 食材明细主料海参(泡好,1条)猪肉(100g)生面(260g)洋葱(1个)蒜苗(1根)香菇(泡好,3个)辅料蚝油(1匙)酱油(1匙)胡椒粉(半茶匙)鸡精(半茶匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海参炒生面的做法步骤1、将香菇、猪肉、海参、洋葱、蒜苗切条。2、热锅炒香洋葱、香菇、蒜白。3、放入猪肉炒至变色,加蚝油...
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生吃海胆怎么做-生吃海胆的做法
  • 生吃海胆怎么做-生吃海胆的做法

  • “海胆营养价值极高,尤其是这种黑胆味道更加肥美,蘸上自己喜欢的料汁,一口下去,满口的鲜香。除了生吃,海边的人演绎出各种吃法,炒蛋吃,蒸蛋吃,都是很不错的选择”食材明细主料海胆(2个)辅料芥末(适量)配料醋(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生吃海胆的做法步骤1、准备原料2、...
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海派生腌虾怎么做-海派生腌虾的做法
  • 海派生腌虾怎么做-海派生腌虾的做法

  • 食材明细主料鲜活虾(适量)辅料炒熟白芝麻(适量)大蒜(适量)葱(删除)配料盐(适量)生抽(适量)糖(删除)味精(适量)芥末(删除)白醋(适量)咸鲜(口味)生鲜(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海派生腌虾的做法步骤1、将河虾洗净,蒜切末,葱切碎备用。2、将虾放入碗内,倒适量白醋腌30分钟左右(起到消毒的作用)。3、将腌虾...
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海苔花生怎么做-海苔花生的做法
  • 海苔花生怎么做-海苔花生的做法

  • “海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤,抗衰老等。花生米无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。”食材明细主料花生米(适量)花生油(适量)辅料海苔(一张)配料盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海苔花生的做法步骤1、挑选无霉坏的花生米。2、用流水冲洗上...
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海蛎与生蚝有区别吗-海蛎是生蚝吗
  • 海蛎与生蚝有区别吗-海蛎是生蚝吗

  • 海蛎又有一个名字叫牡蛎,它是属于牡蛎科、牡蛎属的双壳类软体动物。海蛎子因为属于海产品,所以生活在海里或者海边,要想挖到许多海蛎子,一般需要在退潮后,这个时间是挖海蛎子的最佳时候。那么一直让人困惑的一个问题便是:海蛎是生蚝吗?如果不是,它们有什么区别呢?今天就通过这篇...
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海鲜生滚粥怎么做-海鲜生滚粥的做法
  • 海鲜生滚粥怎么做-海鲜生滚粥的做法

  • 食材明细主料梭子蟹(1只)卷心菜(1颗)大米(150g)干贝(10颗)辅料姜丝(少量)调料盐(少量)普宁豆酱(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海鲜生滚粥的做法步骤1、将大米淘洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻。2、锅内加水,放入冷冻好的大米,干贝粒,倒入少量油,大火煮开,不断搅拌。然后改小火加盖煮15...
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生卤海蟹怎么做-生卤海蟹的做法
  • 生卤海蟹怎么做-生卤海蟹的做法

  • 食材明细主料活海蟹(八只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)配料盐(适量)糖(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)未知(难度)生卤海蟹的做法步骤1、把活海蟹洗干净2、准备调味辅料3、加入盐,水搅拌均匀4、放八洗好海蟹腌制24小时既可食用小窍门放盐时要品尝盐水咸度以免过盐...
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生腌活海虾怎么做-生腌活海虾的做法
  • 生腌活海虾怎么做-生腌活海虾的做法

  • “海虾当中含有大量的钙离子、铁离子、各种维生素以及蛋白质,对于身体有很好的补充营养的作用,能够有效的补充铁、补充维生素C,以及补血,尤其是对于体质比较差或者是气血亏虚的人群,都具有很好的改善作用,可以增强机体免疫能力,提高防病、抗病的功能。另外,海虾对于部分失眠的患...
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生滚海鲜粥的做法 【粤菜】生滚海鲜粥 生滚海鲜粥怎么做
  • 生滚海鲜粥的做法 【粤菜】生滚海鲜粥 生滚海鲜粥怎么做

  • “这是除了皮蛋瘦肉粥外我最喜欢的粥品,大家也一起尝尝吧。”食材明细主料白米(50g)鲜虾(5只)香菇(4朵)鱼片(20g)芦笋梗(适量)辅料生姜(2片)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生滚海鲜粥的做法步骤1、准备食材。大米洗净,泡水放入冰箱冷藏室,约1小时后,取出,将水到处,淋入少许橄榄油拌匀。...
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生滚海鲜粥怎么做-生滚海鲜粥的做法
  • 生滚海鲜粥怎么做-生滚海鲜粥的做法

  • 食材明细主料牡蛎(100g)螺肉(100g)大米(300g)螃蟹(2只)虾(150g)辅料盐(3匙)姜(1块)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)生滚海鲜粥的做法步骤1、把大米洗净入锅煮,其他海鲜主料洗净,备用。虾可去掉头部、螃蟹切开容易入味。2、待锅里的米半熟后,倒入所有海鲜主料,放姜丝。盖上盖子后煮10分钟...
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生吃海参如何挑选-生吃海参可以吗
  • 生吃海参如何挑选-生吃海参可以吗

  • 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。既然海参有这么多的好处,那我们可以生吃海参吗,如何挑选好的海参呢?接下来我就为大家简单的介绍一下。一、生吃海参可以吗海参可以生吃吗?答案是肯定的!海参的营养价值很高,当然,海参的价格也是挺...
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海胆生吃有寄生虫
  • 海胆生吃有寄生虫

  • 有。海胆生活在水中,容易受到寄生虫的侵扰。生吃海胆时,需要将海胆进行杀菌处理。海胆也叫做海刺猬,是海洋中古老的生物,生活于世界各海洋中,在中国分布于渤海沿岸、山东半岛北部、福建浅海等地。海胆可以用于制作海胆鸡蛋羹、海胆寿司、海胆炒牛奶等美食。...
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生拌海参怎么做-生拌海参的做法
  • 生拌海参怎么做-生拌海参的做法

  • “周六,朋友带来了一些海参,(朋友的朋友送给他一些野生的海参)老猫看了看,质量确实不错,肉质肥厚。”食材明细主料海参(适量)辅料朝天椒(适量)绿尖椒(适量)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)香菜(适量)调料一品鲜(适量)蚝油(适量)糖(适量)醋(适量)味精(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)生拌海参的做法步骤...
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海盐花生怎么做-海盐花生的做法
  • 海盐花生怎么做-海盐花生的做法

  • ““新鲜出土的花生带着泥土的芬芳,无需复杂的烹饪,简单水煮一下就很美味””食材明细主料嫩花生(200g)海盐(50g)水(500g)辅料辣椒(3个)花椒(10-20粒)八角(2-3个)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海盐花生的做法步骤1、花生清洗干净备用2、海盐准备好,海盐的浓度比精盐高,所以用量要比精...
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花生拌海带怎么做-花生拌海带的做法
  • 花生拌海带怎么做-花生拌海带的做法

  • 食材明细主料海带丝(适量)花生豆(适量)辅料盐(适量)蒜末(适量)生抽(适量)蚝油(适量)味精(适量)辣椒油(适量)香油(适量)麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生拌海带的做法步骤1、煮熟的花生豆。2、海带下锅焯水。3、焯水的海带捞出备用。4、加蒜末。5、加盐,生抽,耗油,麻油,香油,味精。6...
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上海生煎怎么做-上海生煎的做法
  • 上海生煎怎么做-上海生煎的做法

  • “上海的生煎馒头汤汁很多,吃口微甜,比较有名气的要数小杨生煎,也去尝过一次,在我看来,和外面大多数的生煎没太大的差别。”食材明细主料夹心肉(250克)皮冻(130克)葱(适量)姜(适量)发酵粉(3克)中筋粉(300克)清水(150克)熟芝麻(适量)辅料老抽(1大勺)生抽(1大勺)白糖(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)鲜辣粉(少许)...
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海苔脆花生的做法 自制海苔糖裹花生脆~海苔脆花生 海苔脆花生怎么做
  • 海苔脆花生的做法 自制海苔糖裹花生脆~海苔脆花生 海苔脆花生怎么做

  • “自制零食,好吃的停不下来!”食材明细主料花生(600克)辅料砂糖(200克)水(一小碗)淀粉(100克)盐(少许)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海苔脆花生的做法步骤1、花生入烤箱,160上下火烤15分钟(中间可以翻动)2、海苔提前用料理机打碎,准备好淀粉,少许盐搅拌均匀3、锅里放入水,糖开始熬制4...
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生吃活海参怎么做-生吃活海参的做法
  • 生吃活海参怎么做-生吃活海参的做法

  • “做法简单,对身体有益处!必须是活的!”食材明细主料活海参(适量)辅料醋(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生吃活海参的做法步骤1、活海参,切片,用盐抓洗!洗到感觉没有黏液了。2、放容器里加醋泡!放冰箱里可以吃3天!必须是活的海参。小窍门用盐抓洗以后,要用清水冲洗干净!这是我...
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