- “滑子菇味道鲜美,是汤料的美好添加品。滑子菇营养十分丰富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸,对人体健康十分有利。同时,附着在滑子菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体的精力和脑力大有益处...
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- “有时感觉做菜就像是艺术创作,拿着食材随意搭配就是一道艺术品,呵呵~更满足于自己做的菜受到肯定,被哄抢一空,颇有成就感呢~相信爱做美食的你跟我有相同感受吧!”食材明细主料土豆(2个)蘑菇(300g)肉块(200g)辅料尖椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)葵花籽油(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)...
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- 食材明细主料草菇(适量)土豆(2个)胡萝卜(半个)蒜苗(2颗)辅料盐(适量)酱油(适量)糖(少许)鸡精(少许)其他(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆炖蘑菇的做法步骤1、土豆削皮切块,胡萝卜洗净切丁,每个草菇对切成四块,姜切片,蒜切块2、热锅冷油爆姜蒜,放入胡萝卜翻炒3、炒至胡萝卜稍变色放入土豆和草...
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- 食材明细主料土豆(若干个)干滑子蘑(若干)辅料猪肉(一块)葱(一段)姜(几片)盐(2勺)酱油(2勺)油(2勺)胡萝卜片(若干)蒜片(若干)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑子蘑炒土豆片的做法步骤1、土豆打皮洗净2、滑子蘑泡水发好3、土豆切片备用4、滑子蘑泡好洗净备用5、锅中加油加热放肉片葱姜蒜胡萝...
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- “先生去别墅里种蜜桔树,又送回娘家几棵树,顺便就带回了妈妈新挖出来的土豆。”食材明细主料土豆(5个)鸡腿菇(半个)辅料洋葱(半个)腊肠(1根)调料生抽(适量)料酒(适量)醋(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼香蘑菇土豆片的做法步骤1、食材如图洗净。2、土豆和鸡腿菇切片。3...
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- “榛蘑真的很好吃。一直怀念小鸡炖蘑菇的味道。现在好了。榛蘑炖了土豆一样好吃呀。”食材明细主料土豆(适量)榛蘑(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榛蘑炖土豆的做法步骤1、土豆切块,榛蘑泡发,泡...
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- “红蘑是我们东北特产,它含有多元醇,可医治糖尿病。经常食用红蘑,有美颜健肤的功效。中医认为红蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。”食材明细主料土豆(适量)红蘑(适量)猪肉片(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱花(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普...
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- “土豆原味带上浓郁的葱香味,别有一番风味!”食材明细主料土豆(3个)里脊肉(100g)小葱(3根)辅料盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香土豆片滑肉的做法步骤1、土豆切片2、小葱切出葱白3、里脊肉切片条4、切好的里脊肉先腌制,调点盐和味精,加点料酒,放少许淀粉...
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- 食材明细主料鸡腿(1个)土豆(1个)干香菇(1把)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)油(适量)五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡腿土豆炖蘑菇的做法步骤1、鸡腿一个。2、去骨。3、切块。4、焯水。5、土豆切块香菇泡水,焯好的鸡腿肉。6、锅中加油,加姜片。7、放入葱花...
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- “我的家在东北,二人转的故乡,本山大叔把二人转的艺术推广到全世界,我就把东北的美食推到全中国吧。这个季节,在我的家乡正是产蘑菇的时候。鲜嫩的蘑菇光是看着就招人喜欢了。”食材明细主料榛蘑(适量)土豆(一个)猪肉(一个)辅料葱花(适量)配料盐(适量)酱油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿...
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- 食材明细主料新鲜榛蘑(适量)土豆(1个)猪肉(约100克)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(适量)十三香(少许)清水(小半碗)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆片炒榛蘑的做法步骤1、这是野生榛蘑,我在网上搜的图片。榛蘑好像是东北特产,一般晒干了吃。东北名菜小鸡炖蘑菇,用的就是榛蘑。话说,今...
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- “红蘑属于东北特有的一种蘑菇,其口感滑腻,满口留香,吃到嘴里有点象吃到肉的感觉,呵呵,营养价值高,由于是野生的,产量极少,价格相对贵。此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。也是我们东北的特产。”食材明细主料红蘑(适量)辅料土豆(适量)尖椒(适量)配料油(适量)盐(适量...
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- “为什么叫香滑土豆片呢?因为是用香菇和滑子菇炒土豆片。因此得名”食材明细主料土豆(适量)香菇(适量)滑子菇(适量)辅料大料(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香滑土豆片的做法步骤1、看看原料吧2、干香菇,滑子菇用水泡好发,土豆切薄片用清...
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- “豆腐是最常见的豆制品,在全国范围内里皆有出产。其营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。1.清热润燥豆腐味甘性寒...
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- “前段时间在美食天下网上看了【舌尖上的中国】,还没完全看完就已经被里边的美食和美食文化迷得不行啦,各地特有的美食让人看了只有流口水的份,最感兴趣的就是制作【毛豆腐】,很普通的豆腐在经过几天发酵后,表面长出一层密密白白的菌丝,太神奇啦,然后或煎,或烤,配以简单调料,一道当...
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- “家常菜---猪肉土豆炖松蘑”食材明细主料松蘑(1把)猪肉(200克)土豆(2个)粉条(1把)辅料油(适量)盐(适量)酱油(1勺)红烧汁(1勺)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪肉土豆炖松蘑的做法步骤1、松蘑泡发洗净。2、猪肉切片,葱切碎。3、土豆去皮洗净切成块。4、松蘑洗净沥水。5、热锅凉油加入猪...
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- “滑子蘑不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸,对保持人体精力和脑力大有益处。并且还有抑制肿瘤的作用!”食材明细主料家养笨鸡(半只)滑子蘑(500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)大料(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时...
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- “分享一个快手热菜。简单易学。”食材明细主料滑子菇(1盒)豆腐(1盒)辅料葱花(适量)盐(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)植物油(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑子菇炖豆腐的做法步骤1、准备一盒豆腐,一盒滑子菇。2、滑子菇洗干净,掰开,豆腐切厚片。3、准备葱花。4...
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- 食材明细主料土豆(1个)口蘑(6个)咖哩(4块)小洋葱(2个)辅料小米椒(3只)咖喱(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱土豆炖蘑菇的做法步骤1、准备好食材(咖喱块换成咖喱粉也可以的)2、小米椒切末,洋葱切丁,土豆切块,口蘑一分为四。3、锅里做水烧开,下入口蘑焯水几十秒捞出。4、热锅倒入少许的油,...
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- “土豆大众菜,每家都会作,这个作法完全把土豆的香砂炖出,好吃好消化呦。”食材明细主料土豆(两个)胡萝卜(少许)蒜(2瓣)辅料酱油(1勺)盐(半勺)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炖土豆片的做法步骤1、土豆切片。2、胡萝卜和土豆下锅翻炒然后加入酱油和盐。3、加入1碗清水中火炖。4、炖...
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- “每次过年回家,回来的时候都是满载而归,老姑家今年杀了一口猪,特意给我留了排骨,猪肉,这自己饲养的笨猪跟城里卖的就是不一样,肉质鲜香,是在城市里花钱都买不到的,不禁感叹,在食品安全如此不能让人放心的情况下,大口吃肉也只能吃这种放心肉,才会感觉香呢!”食材明细主料猪排骨(适量)土...
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- “我们家都喜欢吃红烧肉炖土豆,可是红烧肉炖土豆太费时间,我就改为了肉片炖土豆,这样时间可以节省一半”食材明细主料土豆(3个)五花肉(200g)辅料小葱(1颗)姜(1块)生抽(3勺)老抽(4勺)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炖土豆的做法步骤1、所有材料洗净备用2、土豆切块,肉...
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- 食材明细主料土鸡(半只)滑子菇(1把)辅料葱(适量)花椒(10粒)八角(1个)桂皮(1g)香叶(2片)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(1大勺)一品鲜酱油(1勺)冰糖(2块)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)土鸡炖滑子菇的做法步骤1、滑子菇一把先冲洗再泡发。2、土鸡半只切块,姜片葱段蒜片适量,花椒10粒,大料1个,桂皮...
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- 食材明细主料鲜猪肉(50g)滑子蘑(100g)土豆(200g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)红辣椒(2g)香菜(5g)辅料一品鲜酱油(1匙)蚝油(1匙)糖(0.5匙)盐(0.5匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)滑子蘑烧土豆的做法步骤1、滑子蘑洗净用开水焯一下后立即放入冷水中冲凉再沥干水分备用2、土豆去皮洗净切条状用...
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- “过年,少不了鸡鸭鱼肉。记得小时候过年,妈妈炖的鸡特别好吃,把鸡肉吃完了,剩下的鸡汤特别鲜,鸡油也多,用来泡米饭,香香的。家里还有点栗蘑,提前一晚浸泡,第二天和鸡一起炖,不用加过多的调料,鸡肉、鸡汤也是鲜鲜的。”食材明细主料鸡(半只)土豆(1个)青椒(1个)栗蘑(30克)辅料盐(5克)食用油(4克)姜...
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