![芽菜扣肉怎么做-芽菜扣肉的做法]( "芽菜扣肉怎么做-芽菜扣肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（600g）碎米芽菜（200g）辅料料酒（1勺）红糖（2块）老抽（2勺）生抽（2勺）食盐（1小勺）卤料包（1包）姜片（4片）玉米淀粉（1勺）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）芽菜扣肉的做法步骤1、五花肉一块洗净。2、分成两块放入锅中煮开，撇去浮沫，倒入料酒。3、放入姜片，卤料包煮八分钟，关火焖半小时...
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![芽菜扣肉的做法 【东北】芽菜扣肉 芽菜扣肉怎么做]( "芽菜扣肉的做法 【东北】芽菜扣肉 芽菜扣肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（500g）芽菜（100g）辅料白糖（0.5勺）水淀粉（适量）酱油（1勺）盐（0.5勺）蚝油（1勺）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）芽菜扣肉的做法步骤1、芽菜提前用水浸泡4小时以上2、五花肉用水煮30分钟3、捞出沥干水分4、在肉皮上刷上酱油，多刷几遍5、锅中放适量油，将五花肉肉皮...
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![芽菜扣肉的做法 芽菜（梅菜）扣肉 芽菜扣肉怎么做]( "芽菜扣肉的做法 芽菜（梅菜）扣肉 芽菜扣肉怎么做")
- “梅菜扣肉的做法，不过用的是四川芽菜，味道也很不错，就是芽菜本身就是一种腌制的咸菜，所以比较咸，建议如果用芽菜做扣肉，一定少放芽菜，及其他调味料。”食材明细主料五花肉（1块）芽菜（100g）大葱（适量）姜片（适量）八角（1颗）腌肉料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）豆腐乳（半块）甜面酱（1勺）白糖（5g）白胡椒粉（3g）蚝...
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![梅菜扣肉的做法 【简单宴客菜】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 【简单宴客菜】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “梅菜扣肉，是南北都很喜欢的一道菜，不管是自己吃还是宴请都是一道不错的下饭菜。其实只要提前做好了烧肉，想做【梅菜扣肉】或者什锦酸菜锅等类菜肴就变得非常简单。烧肉做法见链接：梅菜扣肉也是一道简单的菜肴。美味自己动手更实惠！”食材明细主料烧肉（400克）梅菜（350克）辅料姜（适...
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![梅菜扣肉的做法 #团圆饭#梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 #团圆饭#梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “咸香，色泽漂亮，入口即烂，肥而不腻。香😋😍”食材明细主料带皮五花肉（适量）梅菜（适量）辅料姜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）陈皮（三片）干桂圆（三棵）蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉切正方形，(小长方形也可)2、洗净放...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（私房菜-3） 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（私房菜-3） 梅菜扣肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）梅干菜（适量）辅料八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）草蔻（适量）大白（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）香菜（适量）蒜末（适量）糟香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、带皮五花肉，冷水下锅2、加入八角、花椒、桂皮、草寇和大白，将肉煮上，3、梅干菜用温水...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉厨 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉#肉肉厨 梅菜扣肉怎么做")
- “大家好！我是肉肉厨。今天教大家一道下饭菜--梅菜扣肉。梅菜扣肉也称为咸烧白，是特色传统名菜，属粤菜客家菜，其中以广东梅州最具代表性。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。希望大家喜欢！！”食材明细主料五花肉（500克）梅菜干（80克）姜（1块）葱（2根）辅料生抽（20克）白糖（5克）盐（10克）料...
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![美味的芽菜扣肉如何做简单又好吃]( "美味的芽菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料五花肉：200辅料酱油：适量油：适量姜：5大片芽菜：100具体步骤1.五花肉煮20分钟2.切厚片3.锅中放少许油放肉片，小火煎到两面金黄4.肉片沾酱油，皮在下立着码于小碗5.芽菜放入肉片之间6.码放生姜片7.上蒸锅，大火蒸40...
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![家常芽菜扣肉如何做简单又好吃]( "家常芽菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料五花肉：1000芽菜：200辅料姜：适量白糖：适量具体步骤1.五花肉洗净除毛，冷水下锅煮透除去血水，放入一点老姜，去腥。2.煮好的五花肉曾热在肉皮上均匀的抹上一层白糖，整块放入油锅炸出红皮。3.做好红皮背以后，切成...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（烧白） 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉（烧白） 梅菜扣肉怎么做")
- “上一道老妈的经典菜——烧白。我们老家是叫烧白，其实和广东客家的梅菜扣肉大同小异哈。”食材明细主料带皮五花肉（一整块）辅料梅菜（适量）配料姜（适量）葱（适量）生抽（适量）花椒（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）蜂蜜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉煮熟沥干水...
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![芽菜冬菇扣香肉如何做简单又好吃]( "芽菜冬菇扣香肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料精五花猪肉：1块（500g）四川宜宾芽菜：1/2包（50g）小干香菇：5朵大料（八角）：3枚姜丝：1茶匙（5g）香葱丝：1茶匙（5g）红椒丝：1茶匙（5g）白砂糖：1汤匙（料酒：1汤匙（老抽：1汤匙（盐：1茶匙（5g）鸡精：1/2茶匙（3g）油：1汤匙（辅料具体步骤1.五花肉洗净，把表皮上的...
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![梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “去年煮了两次梅菜扣肉失败之后，好长时间没再煮过了，一来觉得麻烦，二来又觉得那个肉太肥了，腻到不行，不怎么想吃。这次突发奇想，又心血来潮了，不过吸取前两次的教训，这次不敢马虎，不怕时间长吖~不嫌麻烦呀~终于证实了失败真的是成功的妈妈呀~我当天晚上一口气吃了慢慢两碗饭，原来...
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![梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】咸烧白 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 【梅菜扣肉】咸烧白 梅菜扣肉怎么做")
- “烧白四川的一道特色菜，是具有浓郁乡土特色的四川民间菜，每次宴席都不缺，在川菜中具有代表性。烧白一般分为咸烧白和甜烧白，咸烧白通常以芽菜打底；而甜烧白则是糯米打底。这道菜的原材料很简单，只要三线肉和芽菜四川一道特色菜，具有浓郁乡土特色的四川民间代表菜，每桌宴席都不能...
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![梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 【梅州】梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “梅菜扣肉也称为咸烧白，是特色传统名菜，属粤菜客家菜，其中以广东梅州最具代表性（梅菜扣肉的真实出处应该来源于川菜，在四川传统筵席菜中咸烧白（梅菜扣肉）和甜烧白刚好组成一对菜。据传，中原汉人南迁后，生活贫寒，很多人从事体力活，劳动强度大。平时一般很少荤食，而肥腻一点的食品能有...
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![梅菜扣肉的做法 简易版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 简易版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “小编加了香芋，可不加，我的香芋是做香芋椰奶西米露剩的半个就加进去了。。最近喜欢做美食，拍照技术欠佳。没什么卖相，但味道赞赞的哦。。都是些平时家里随手可做的菜。。”食材明细主料五花肉（400）梅菜（300）香芋（100）辅料老抽（一勺）酱油（两勺）白糖（适量）葱（两根）姜（小块）蒜（几小粒）香叶（适量）八...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉-醇香软糯 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉-醇香软糯 梅菜扣肉怎么做")
- “正宗的绍兴梅干菜，雪里蕻经过三蒸三晒，醇厚浓香，用来制作绍兴梅菜扣肉的不二之选。”食材明细主料五花肉（500g）梅干菜（150g）辅料花生油（20ml）大蒜（4瓣）生抽（3勺）蚝油（1勺）白糖（10g）姜（5片）八角（1枚）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、梅干菜称好，温水稍微浸泡抓洗2次，然后...
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![芽菜扣肉如何做简单又好吃]( "芽菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料芽菜：55五花肉：350辅料老抽：适量蜂蜜：1勺干花椒粒：5粒油：适量姜：适量料酒：适量生抽：适量十三香：适量鸡精：少许香葱：1根具体步骤1.所需食材：五花肉和芽菜2.将肉洗净放入冷水锅中，再加入料酒、姜片和香葱结，煮开后20分...
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![扣肉的梅干菜可以用芽菜吗]( "扣肉的梅干菜可以用芽菜吗")
- 可以。制作扣肉时，使用芽菜代替梅干菜，将五花肉清洗干净，放入锅中煮至八九成熟，再放入油锅中炸至，切成片，添加芽菜上锅蒸一个小时即可。扣肉是由猪肉制成的菜肴，制作的辅料包括梅干菜等，成品后肥而不腻。蒸扣肉的时间要足，以免影响口感。...
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![家常菜芽菜扣肉如何做简单又好吃]( "家常菜芽菜扣肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：2块辅料料酒：适量红腐乳：1块大葱：1根八角：8粒桂皮：1块姜：1块红烧酱油：适量香油：适量白糖：少许具体步骤1.主料五花肉2.辅料葱姜，八角，桂皮，酱油，料酒3.五花肉加葱姜，料酒冷水下锅，汆水。4.汆水后捞出，肉皮抹上酱...
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![梅菜扣肉的做法 年夜饭----梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 年夜饭----梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猪五花肉（半斤）梅干菜（150克）辅料盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）白芷（适量）料酒（适量）十三香（适量）腐乳汁（适...
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![干菜扣肉的做法 湘菜—干菜扣肉 干菜扣肉怎么做]( "干菜扣肉的做法 湘菜—干菜扣肉 干菜扣肉怎么做")
- “扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程。扣肉主要分为芋头扣肉及梅菜扣肉。”食材明细主料带皮五花肉（适量）辅料干空心菜（适量）红辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）配料花生油（适量）盐（适量）红糖（适量）老抽（适量）微辣（口味）技巧（工艺）一小时...
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![梅菜扣肉的做法 可恶的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 可恶的梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “😤😤😤”食材明细主料五花肉（适量）辅料腌菜（适量）酸菜（适量）白砂糖（适量）葱花（适量）白开水（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、把五花肉切成薄片然后再用热水稍微烫一下2、把小葱切成葱段，然后备用，切一下生姜然后把它们和腌菜混合均匀搅拌一下3、找来一只...
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![软烂醇香 梅菜扣肉 怎么做-梅菜扣肉 的做法 梅菜扣肉]( "软烂醇香 梅菜扣肉 怎么做-梅菜扣肉 的做法 梅菜扣肉")
- “梅菜扣肉，香芋扣肉，是人都爱吃。色泽红润油亮，汤汁鲜美黏稠是该菜的特点。梅菜的浓郁，扣肉的醇香肥而不腻，放在嘴里咀嚼着，要当心舌头了……”食材明细主料五花肉（300克）梅菜（200克）辅料蚝油（适量）八角（适量）酱油（适量）冰糖（适量）姜（适量）桂皮（适量）老酒（适量）葱（适量）盐（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时...
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![梅菜扣肉的做法 懒人版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 懒人版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “从小老妈就给我做梅菜扣肉吃.其实长这么大真正的梅菜扣肉我还真没吃过.直到上个星期和老公出去玩在外面的中华料理店叫了一道梅菜扣肉.虽然看起来很好看可是吃起来总觉得没有老妈做的好吃.回来后和老妈视频老妈交给我做梅菜扣肉.原来老妈做的这么简单.虽然不是很正宗,...
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![梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉迷你版 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 梅菜扣肉迷你版 梅菜扣肉怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。扣肉做成小块吃起来没有负担哦！”食材明细主料五花肉（400g）辅料梅干菜（100g）调料植物油（300g）盐（5g）蜂蜜（10g）老抽（10g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）梅菜扣肉的做法步骤1、五花肉绰水后用清水加料酒煮至可以戳进筷子捞出...
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味味甜
