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关于广味的餐饮百科

好吃的自制广味香肠如何做简单又好吃
  • 好吃的自制广味香肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香肠是我们老家的特产,我们的自制广味香肠更是美味可口呢。以前想吃香肠的时候,都要等到过年的时候才能吃,因为这也算是我们的年货。现在时代不一样了,想吃香肠的时候,就可以随时吃到。自制广味香肠还挺有营养...
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广味熟食加盟的条件是什么
  • 广味熟食加盟的条件是什么

  • 熟食的出现,无疑是为大家的日常饮食的选择增加了更多的选择。很多年轻的朋友梦想者下班后都可以买菜,自己可以吃到很好吃的家常菜。但是其实经过一天的工作过后,身心疲惫,并没有太多的精力去精心准备美食,更加愿意可以买些熟食,不仅简单营养健康,而且好吃方便,正式因为这个原因,所...
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广味香肠怎么做-广味香肠的做法
  • 广味香肠怎么做-广味香肠的做法

  • “做为一个四川人,有时候想吃点广味的,广味主要把握一个甜和咸或者是甜咸辣的比例,就和糖醋排骨一样把握个比例,以下调料是基调,口味比较重的,可照这个比例适量的加放。不会的就这样比较好”食材明细主料猪后腿肉(10斤)调料老冰糖(250克到300克)老姜(两小块)花椒面或者颗粒(15到20克)糊...
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广味香肠辣酱怎么做-广味香肠辣酱的做法
  • 广味香肠辣酱怎么做-广味香肠辣酱的做法

  • 食材明细主料广味香肠(5个)辅料蒜末(1勺)姜末(1勺)黄豆酱(1匙)老干妈(1匙)郫县豆瓣(1匙)糖(10g)原味(口味)未知(难度)广味香肠辣酱的做法步骤1、干辣椒切末,姜,蒜切末2、黄豆酱,老干妈,郫县豆瓣酱。广式香肠切小段。3、放入一两半油,油热后加入辣椒末,蒜末,姜末,炒熟。4、依次加入郫县豆瓣,老干妈,黄...
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自制广味香肠-广味香肠
  • 自制广味香肠-广味香肠

  • “自己在家里做香肠,最关键是肉是新鲜的,看的见真实。味道完全按照自己想的味道完美的调制出。经过20天以上的自然风干,味道才叫巴适。”食材明细主料猪肉(1500克)白糖(200克)盐(80克)辅料红曲粉(20克)料酒(2勺)味精(1勺)橘子皮(2张)甜味(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制广味香肠的做法步骤...
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传统广味腊肠保质期是多久
  • 传统广味腊肠保质期是多久

  • 说到腊肠,相信很多人都非常爱吃,其实腊肠也分为不同口味的,传统的有川味和广式两种,广式更偏甜,川味偏辣,但是都是各有风味,也各有风采,今天就来为大家介绍一下我们知道的传统广式腊肠的保质期是多久,让你能够更好的食用腊肠。传统广味腊肠保质期是多久腊肠的类型也有很多,主要分为...
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特色广味香肠炒豇豆如何做简单又好吃
  • 特色广味香肠炒豇豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟广味香肠炒豇豆是粤菜中的一道美味特色菜肴,香肠采用广东的腊肠,微微有一点甜味,拌上豇豆吃起来十分爽脆。这道特色美食做工简单,整个制作流程一点都不复杂,简单易学。这道美食加入蚝油后,腊肠吃起来非常美味,整...
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美味的自制广味香肠如何做简单又好吃
  • 美味的自制广味香肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:40分钟香肠有着很多的做法和吃法。比如香肠的制作的种类有:烟熏肠、风干肠、熟肠和鲜肠。在我家,我们每到冬季就会自己做香肠,我们常做的是咸味香肠,就是咸咸的感觉,也算是烟熏肠吧。但是今年我们家里有着不同的制作...
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美味的广味香肠炒豇豆如何做简单又好吃
  • 美味的广味香肠炒豇豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟广味香肠相信大家都知道吧,广味香肠和我们平时的香肠相比我个人呢比较喜欢吃广味香肠,因为广味香肠味道真的很好吃。平时广味香肠一般都是就这样煮好了就吃,但是今天我不这样吃,今天把香肠和豇豆搭配在一起吃...
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广味虾饺怎么做-广味虾饺的做法
  • 广味虾饺怎么做-广味虾饺的做法

  • “😋好吃的”食材明细主料虾饺(适量)胡萝卜(适量)辅料食醋(适量)开水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广味虾饺的做法步骤1、先把还没有解冻的虾饺放在胡萝块上面2、待虾饺不再粘锅的时候那么就可以去掉胡萝卜啦继续蒸十分钟3、打开锅盖把它们晾凉4、可以在旁边倒一碟醋蘸...
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广味香肠炒松茸怎么做-广味香肠炒松茸的做法
  • 广味香肠炒松茸怎么做-广味香肠炒松茸的做法

  • “新鲜松茸配广味香肠奇妙结合。”食材明细主料松茸(250g)广味香肠(1根)辅料葱花(适量)调料盐(半勺)食用油(10ml)黑胡椒粉(少许)蚝油(1勺)味极鲜(2ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)广味香肠炒松茸的做法步骤1、松茸。2、松茸清洗切片,葱切成葱花。3、广味香肠切片。4、下少量葱花先炒...
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广味香肠的做法 27的烹饪日记——自酿广味香肠 广味香肠怎么做
  • 广味香肠的做法 27的烹饪日记——自酿广味香肠 广味香肠怎么做

  • “看着看着就要过年啦~今天花了一下午的时间,和妈妈一起酿了今年的第一批香肠~虽然27是川妹子~但是香肠偏好广味的~嘻嘻~所以,一般27家里做的香肠都是广味的~”食材明细主料猪肉(10斤(肥瘦根据自己的喜好定吧~))辅料生姜汁(5g)冰糖(适量(磨成粉的))曲酒(50g)花椒(6g)盐(150g)胡椒(少许)肠衣(7...
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广味腊肉拼麻香腊肠怎么做-广味腊肉拼麻香腊肠的做法
  • 广味腊肉拼麻香腊肠怎么做-广味腊肉拼麻香腊肠的做法

  • 食材明细主料广味腊肉(适量)麻香腊肠(一条)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)广味腊肉拼麻香腊肠的做法步骤1、腊肉,腊肠放入热水中清洗一下。2、放入盘里,入蒸锅蒸熟15分钟。3、蒸熟后稍微放凉。4、切片装盘上桌。5、成品图。6、成品图。...
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重庆版广味香肠怎么做-重庆版广味香肠的做法
  • 重庆版广味香肠怎么做-重庆版广味香肠的做法

  • “中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到...
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广味腊肠焖饭怎么做-广味腊肠焖饭的做法
  • 广味腊肠焖饭怎么做-广味腊肠焖饭的做法

  • “自制的广味腊肠,配上蔬菜和米饭一同焖熟,饭菜一锅,省事又美味,腊月吃腊味,开心的盼着过大年。”食材明细主料大米(400g)广味腊肠(1根)辅料胡萝卜(2根)土豆(2个)干香菇(若干)豌豆(适量)调料蚝油(适量)生抽(适量)食盐(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)广味腊肠焖饭的...
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广味香肠蛋炒饭怎么做-广味香肠蛋炒饭的做法
  • 广味香肠蛋炒饭怎么做-广味香肠蛋炒饭的做法

  • “重庆真的是进入了冷冬,和全国大部分地区一样。4点多钟从单位出发乘坐公交车,原本40分钟的路程,堵了整整两个多小时才到家。这就是周末的节奏。但是,虽然是周末,后天的晚上却还要工作,《两会对话》的特别节目。第一期节目的话题就是城市交通。忽然想到今天回家两个小时的囧途,...
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营养的广味香肠炒芹菜如何做简单又好吃
  • 营养的广味香肠炒芹菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟广式香肠是香肠制品中一个非常非常重要的品种,属于广东等地的特产,但是随着近几年潮汕食品的普及,广式香肠也逐渐走上了全国的小伙伴们的餐桌,这道广味香肠炒芹菜就是一道典型的广式香肠的做法,非常的美味营养...
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广味腊肠煲仔饭怎么做-广味腊肠煲仔饭的做法
  • 广味腊肠煲仔饭怎么做-广味腊肠煲仔饭的做法

  • “在冷冷的季节里,捧一锅热乎的煲仔饭在手上,真的是暖到心窝子了~这个塔吉锅在家里躺了两年,一直不知道该怎么用,看到美天的小伙伴用它来做煲仔饭,激起了我的兴趣~话说,跟着美天的小伙伴,真的长知识呢~”食材明细主料香米(100g)广味腊肠(1根)菜心(适量)鸡蛋(1个)调味汁蚝油(1匙)生抽(1匙)老...
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酸甜香辣的广味烤鱼如何做简单又好吃
  • 酸甜香辣的广味烤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟对于鱼,我们的吃法可是很广的哦,例如煎、炸、煮、烤,接下来呢,就给你们介绍一款好吃到爆的烤鱼哦,那就是——广味烤鱼,这款烤鱼真的是很广味哦,因为用了很多的辅料呀,甜的,酸的,苦的,辣的都有,而且还特别的香哦,口感十...
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广味香肠和熏腊香肠的区别是什么
  • 广味香肠和熏腊香肠的区别是什么

  • 1、做法不同。广味香肠有严格的温度控制和烘焙时间;熏腊香肠晾晒的时间较长,对晾晒的时间没有严格的控制。2、用料不同。广味香肠主要食材是猪小肠,口味偏甜,属于粤菜系;熏腊香肠一般选用猪肉或者猪小肠,用自制的调味料调味,口味偏咸。...
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广味腊肠怎么做-广味腊肠的做法
  • 广味腊肠怎么做-广味腊肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(500克)辅料白酒(10)白糖(10)盐(5克)胡椒粉(3克个)生抽(8克)甜味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)简单(难度)广味腊肠的做法步骤1、猪肉肥瘦比例3:7。!切片或者小条都可以。2、倒入所有调料带上一次性手套拌匀、入味12小时以上。3、到12小时!先把少量肉馅放入料理机!摇出一点点肉在套...
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广味香肠的做法 自制川味、广味香肠 广味香肠怎么做
  • 广味香肠的做法 自制川味、广味香肠 广味香肠怎么做

  • “香肠,是大众喜欢的食品,大概没人能拒绝她的美味吧!又到制作香肠腊肉的季节了,很怀念以前跟妈妈一起灌制香肠的美好时光。如今不能与家人一起灌香肠,少了些情趣。但希望在过年时能与家人一起分享我亲自做的香肠。为了家人口味,特地做了广味和川味两种口味的香肠。”食材明细主...
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广味香肠炒豇豆如何做简单又好吃
  • 广味香肠炒豇豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟广味香肠最近几年在全国都比较流行,以前大家都喜欢四川的麻辣香肠,但是近几年人们发现甜甜的广味香肠也是特别讨喜的,于是现在全国各地都能吃得美味的广式香肠,糖和盐的完美融合,也给香肠带来了新的天地,广味香...
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广味腊肉的做法 自制健康广味腊肉 广味腊肉怎么做
  • 广味腊肉的做法 自制健康广味腊肉 广味腊肉怎么做

  • “自己做,放心吃。”食材明细主料五花肉(一公斤)辅料酱油(10汤匙)糖(4汤匙)盐(4茶匙)白酒(4汤匙)五香粉(1茶匙)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)广味腊肉的做法步骤1、原料。2、肉置盆中,用温水泡一小时。中途换水两次,去除异味。3、混匀所有调料。擦干肉的水分,浸泡在调料中。放冰箱腌两...
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美味广味香肠炒芹菜如何做简单又好吃
  • 美味广味香肠炒芹菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟广味香肠是一种口味偏甜的一种香肠,里面的酒味也比普通的香肠重,我平时还是很爱吃的,所以今天在家里做了这道广味香肠炒芹菜,其实我之前不是很爱吃芹菜的,但是现在我是越来越爱吃芹菜了,现在觉得芹菜特别的香,再...
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