- 食材明细主料白萝卜(3个)胡萝卜(1个)小米椒(15~20个)铁线椒(10~15个)蒜头(一个)姜(30g)辅料白开水(食材的1/2)调料粗盐(50g)白酒(50g)花椒(50粒(大概))香叶(3~5片)八角(4~6个)桂皮(适量)中辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)家庭版泡菜的做法步骤1、食材洗干净晾干。2、罐子,盆,刀,案板洗干净,保证没有油腥。3、...
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- “天气热,来一碗泡菜真是太过瘾啦!”食材明细主料萝卜(2个)朝天椒(15个)芹菜(1颗)胡萝卜(2根)花椒(10g)姜(块)蒜(2头)辅料盐(50g)白醋(一瓶)高度白酒(200ml)冰糖(半袋)酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版四川泡菜的做法步骤1、忘记拍过程图了,把需要泡的菜洗净,一定晾干,表面水分蒸发,刀具无水...
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- 食材明细主料鸡爪(适量)辅料料酒(一勺)盐(一勺)葱(少许)麻椒(一小把)清水(适量)泡椒(500克)小米辣(3个)冰块(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)家庭版泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净备用2、然后把鸡爪的指甲剪掉3、然后从中间切开4、锅里坐水,放入葱姜蒜,麻椒,盐料酒烧开5、烧...
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- “记得以前去过华人教堂,有两位以前住过韩国的朋友做的泡菜十分好吃,老是想学做,其实在Walmart也有瓶装出售的,太软烂,但感觉不如自己做,后来从网上搜来了好几个方子,综合一下,学做起来了。很多人说,十个韩国人可以做出十种味道,也没个100%准确的,何况是我们这些学做的呢,做得大概差...
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- 食材明细主料香菜(一把)干豆腐(3张)辅料利民蒜辣酱(适量)调料盐鸡精酱油耗油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版烤箱菜串的做法步骤1、准备好香菜干豆腐,把香菜切段,干豆腐切小方块。2、总有人说,什么叫适量啊,就是一小勺,口重多点,口轻少点。3、酱油耗油串料适量。4、加完...
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- 食材明细主料鲤鱼(1条)辅料酸菜(250克)泡姜(25克)泡蒜(25克)小米辣(4个)指天椒(2个)干辣椒(2个)调料盐(4克)鸡精(2克)生粉(10克)胡椒粉(2克)花生油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版酸菜鱼的做法步骤1、鲤鱼一条,处理好清洗干净,此处可用鲩鱼、鲈鱼或是黑鱼。2、将鱼头、鱼骨斩成小块。3...
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- “热爱美食的人一定热爱生活!我就是一个热爱美食,热爱生活的人,闲暇时间,喜欢自制美食,总想把最美味的给家人,分享给朋友。韩国泡菜酸辣可口,在发酵过程中会产生乳酸菌,为开胃良品。并且制作简单,轻松即可享受美味!”食材明细主料大白菜(一颗约1000g)辅料盐(20g)大蒜(1个)姜(10g)苹果(半个)梨...
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- 家庭泡菜的腌制方法比较多,大家爱吃泡菜吗,可以看看这篇文章对于泡菜的介绍,泡菜的口感不错,多吃泡菜可以很好地改善我们的口感,但是由于泡菜是腌制食品,所以是不可以多吃的一款美食哟,多吃容易导致身体健康受到损害哟。家庭泡菜的腌制方法1.酱八宝菜黄瓜1000克,藕、豆角,800克,红...
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- “据说盆菜呢是广东沿海地区和香港新界的汉族饮食习俗,据传起源于南宋末年,数百年的历史,是一种杂烩菜式,一盆菜有素有荤,下面为素上面为荤,这样吃完荤菜,味道也进入素菜中,各种滋味融合,不失为一道举行宴会的特色菜,一菜多吃。同样,这道菜每逢喜庆节日,新居入伙,祠堂开光或者新年点灯...
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- “在广东,逢喜庆佳节,宴席必定有鸡,鱼,扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明细主料五花肉(1000克)辅料食用油(350克)配料姜(10克)醋(10克)盐(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家庭版扣肉的做法步骤1、将五花肉用清水冲洗干净,让后放入锅中煮25分钟2、把用盐和醋腌制好的...
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- “在马来西亚新山,我们多数都会去中国超市买零食,所有的价格都是中国的两倍。而且东西种类少、有时会断货。我们吕先生喜欢吃泡椒口味的东西,可是他却从来不会主动说想吃什么!大男子主义太重了!爱一个人就会特别留心他爱什么,所以我会抽空做他爱吃的,这是超市最后的一瓶泡椒被我...
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- “因为老公爱吃所以反复尝试,终于做出适合老公的酸菜鱼,这个酸菜鱼鱼汤是可以下面或者喝的哇!!!”食材明细主料青混鱼(一条,2斤左右)酸菜(适量)豆腐(适量)辅料泡椒(适量)辣椒(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)油(适量)蛋清(一个)白酒(适量)淀粉(少许)微辣(口...
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- 食材明细主料米饭(适量)角瓜(半个)胡萝卜(半个)木耳(适量)香菇(适量)彩椒(适量)鸡蛋(适量)辅料朝鲜辣酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版拌饭的做法步骤1、材料如图准备好。2、角瓜,香菇需要焯水变软后捞出。挤净水分。3、焯水4、准备大碗,米饭放入最下面,把准备的食材放到米饭...
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- “我月初刚做完阑尾手术,妈妈前几天在这照顾我,吃了2次妈妈做的没菜扣肉,那叫一个赞啊。于是央求妈妈传授秘诀,这不,今天试试,结果味道真的很赞!这种方法很简单,特别适合想吃扣肉又不喜欢繁琐工艺的筒子们~”食材明细主料三层肉方块(适量)梅干菜(适量)干豆豉(适量)辅料老姜(适量)配料食盐...
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- “五花肉的花样做法,梅菜扣肉,主妇们来学学吧,多一种做法,多一种味道,再也不用只做红烧肉、回锅肉。”食材明细主料五花肉(适量)蜂蜜(适量)生抽(适量)盐(适量)白砂糖(适量)辅料梅菜干(适量)生姜(适量)老抽(适量)食用油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梅菜扣肉家庭版的做法步骤1、烧一锅...
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- 食材明细主料白菜(半颗)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家庭版烧白菜的做法步骤1、葱姜蒜切好,白菜切好洗干净。2、锅里放油,加入葱姜蒜,炒出香味。3、加入白菜,翻炒一会。4、加入盐鸡精耗油胡椒粉,翻炒均匀。5、继续...
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- “简单、爽口富含益生菌腌制1个月左右最好,注意过程中不要沾到油;加入苹果和梨是加速泡菜发酵的过程”食材明细主料花椒(3克)干辣椒(25克)生姜(1块)白酒(15克)苹果(1个)鸭梨(1个)胡萝卜(适量)心里美萝卜(适量)水萝卜(适量)菜头(适量)芹菜(适量)菜花(适量)辅料精盐(适量)生姜(适量)白酒(适量)酸咸(口味)技巧(...
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- 食材明细主料大白菜(1颗)辅料梨(半颗)苹果(半颗)洋葱(半个)生姜(1小块)大蒜(2朵)韭菜(适量)白萝卜(1/4颗)调料盐(适量)白糖(1勺)鱼露(2勺)糯米粉(50g)微辣(口味)酱(工艺)数天(耗时)普通(难度)家庭版辣白菜的做法步骤1、白菜切成平时喜欢吃的大块状。撒大量盐让白菜出水,大概需要7小时即可,试着折一下白菜梆...
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- 说到泡菜大家都会首先想到韩国,其做出来的泡菜当然味道非比寻常,那么你们知不知道在中国也有一个地方的泡菜很出名?那个地方的名字叫四川,四川人很喜欢吃泡菜,他们做出来的泡菜也是独具风格的,接下来一起来学习四川泡菜的家庭做法吧。四川泡菜的家庭做法1、所有青菜洗净,放在筐...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料大白菜:2000辅料鱼露:适量辣椒粉:适量葱:适量糯米粉:适量大蒜:适量生姜:适量盐:适量苹果:半个虾酱:适量具体步骤1.大白菜洗净用浓盐水浸泡一个晚上。2.第二天把白菜捞起放在篓子里沥干水分。3.糯米粉加水放在火...
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- 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)奶粉(适量)糖(适量)猪油(适量)辅料青菜(适量)豆干(适量)香菇(适量)木耳(适量)调料盐(适量)糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版菜包子的做法步骤1、所有主料。2、和成面团。3、发酵两倍大。4、辅料。5、焯水。6、过凉...
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- “属于素菜系列,清淡爽口不油腻。”食材明细主料有机菜花(半颗)红辣尖丝(适量)葱花(少许)辅料大蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版蒜香菜花的做法步骤1、菜花清洗干净2、辅料切好备用3、热锅凉油4、放入葱蒜红辣椒丝爆香5、放入菜花6、大火翻炒3分钟7、待菜花变软时...
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- 食材明细主料五花肉(适量)豆泡(适量)辅料油(适量)青红辣椒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)米酒(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版豆泡红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净。2、切成块。3、把豆泡洗净。4、锅内烧热油。5、放入五花肉煸炒,两面发黄即可。6、加入酱油、料酒、米酒烧...
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- “简单又卫生的家庭泡椒凤爪,自己做味道不比外面买的差,一吃就停不下来的感觉😃”食材明细主料鸡爪(10个)泡椒(1袋)辅料料酒(1勺)葱(1颗)姜(1块)花椒(10颗)原味(口味)未知(难度)家庭版泡椒凤爪的做法步骤1、把新鲜的鸡爪洗干净,去尖(指甲)。2、把鸡爪切开,切成小块。3、姜切片,葱切段。4、切好的...
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- 食材明细主料剩米饭(适量)泡菜(适量)青豆粒(适量)牛肉粒(适量)胡萝卜丁(适量)鸡蛋(1个)辅料色拉油(适量)白芝麻(适量)韩国辣椒酱(1大勺)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭制作泡菜炒饭的做法步骤1、需要的食材有:剩米饭、韩国泡菜、青豆粒、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、韩国辣椒酱。2、将胡萝卜...
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