当前位置:味味甜 >

关于海米的餐饮百科

海米芹菜炒豆芽怎么做-海米芹菜炒豆芽的做法
  • 海米芹菜炒豆芽怎么做-海米芹菜炒豆芽的做法

  • “为了让这道普通的豆芽菜吃起来味道更香,我找出来海米和少许芹菜来搭配它。海米,就是干虾仁,因此在烹饪前用水泡下最好;而芹菜颜色翠绿、口感爽脆,还能降三高,用来做配菜最合适不过了。这菜我们先煸炒泡过水的干虾仁,让它味道更香;再放入黄豆芽进去翻炒,翻炒几下后加入芹菜进去翻...
  • 16497
黄瓜拌海米怎么做-黄瓜拌海米的做法
  • 黄瓜拌海米怎么做-黄瓜拌海米的做法

  • “黄瓜搭配海米,味道好吃,做法简单。”食材明细主料黄瓜(3根)海米(适量)辅料醋(适量)蚝油(适量)味极鲜酱油(1勺)蒜(4粒)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜拌海米的做法步骤1、海米用温水冲洗一下。2、黄瓜洗净切片,蒜捣成蒜泥。3、将海米放入黄瓜中。4、加入味极鲜酱油。5、加入醋。...
  • 7465
海米冬瓜的做法 海米冬瓜【减肥瘦身实用菜圃】 海米冬瓜怎么做
  • 海米冬瓜的做法 海米冬瓜【减肥瘦身实用菜圃】 海米冬瓜怎么做

  • “冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有解暑祛湿的功效。加上海米一起爆炒、可以带出瓜肉的本身清甜和海米的鲜香。。。国庆节从老家带回来的大冬...
  • 32101
海米粉丝蒸娃娃菜怎么做-海米粉丝蒸娃娃菜的做法
  • 海米粉丝蒸娃娃菜怎么做-海米粉丝蒸娃娃菜的做法

  • “娃娃菜清甜,海米鲜美,淡淡的海味加上清爽口感的娃娃菜,既美味又健康!”食材明细主料娃娃菜(2棵)粉丝(1把)海米(20克)辅料香葱(2棵)大蒜(4瓣)剁椒(1茶匙)白糖(1/3茶匙)鲜味酱油(3茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米粉丝蒸娃娃菜的做法步骤1、主要食材:娃娃菜、海米用温水泡30分钟、粉...
  • 26672
海米西葫芦的做法 【湘菜】海米西葫芦 海米西葫芦怎么做
  • 海米西葫芦的做法 【湘菜】海米西葫芦 海米西葫芦怎么做

  • 食材明细主料西葫芦(750克)海米(25克)辅料郫县豆瓣酱(25克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(3克)葱(少许)姜(少许)水淀粉(适量)植物油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海米西葫芦的做法步骤1、将鲜嫩西葫芦清洗干净。2、将西葫芦剖开,去皮,去瓤,切成适当的块装入盘中待用。3、海米用温水泡软后,...
  • 18473
海米花菜干怎么做-海米花菜干的做法
  • 海米花菜干怎么做-海米花菜干的做法

  • “这种开花的菜花,我这里管它叫做“有机菜花”,因有了“有机”二字,这种菜花也有点高科技感了。把菜花叫做“花菜”应该是南方的叫法。其实人家有名字,学名叫“花椰菜”,小名叫“菜花”。我喜欢把这种开了花的叫“花菜”,这种菜花爆炒了味道比没开花的口感爽脆,味道也要香许多,...
  • 12287
韭菜海米鸡蛋馅盒子怎么做-韭菜海米鸡蛋馅盒子的做法
  • 韭菜海米鸡蛋馅盒子怎么做-韭菜海米鸡蛋馅盒子的做法

  • “又到了吃韭菜的季节,韭菜营养功效颇多,药食同源,美味和营养健康并存!补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;行气理血:韭菜的辛...
  • 12981
小油菜海米团子怎么做-小油菜海米团子的做法
  • 小油菜海米团子怎么做-小油菜海米团子的做法

  • 食材明细主料油菜(适量)海米(适量)木耳(适量)辅料盐(1勺)鸡精(1勺)花椒(6个)食用油(2勺)白面(6匙)玉米面(6匙)发酵粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小油菜海米团子的做法步骤1、小油菜和海米洗净备用2、木耳提前泡发3、小油菜煮熟切成末4、木耳切成末,备用5、放入...
  • 14110
海米脆衣龙须面怎么做-海米脆衣龙须面的做法
  • 海米脆衣龙须面怎么做-海米脆衣龙须面的做法

  • “营养丰富,鲜咸味美,早饭晚饭,都是不错滴选择的哈我拍图的时候,耽搁了几分钟,汤汁被面面吸收了不少,影响了些图片,不过一点也不影响面面的味道的哈~~~~”食材明细主料龙须面(适量)黄瓜(半根)盐(少许)辅料煎蛋(1个)海米(一小把)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米脆衣龙须面的...
  • 16881
海米炒米粉怎么做-海米炒米粉的做法
  • 海米炒米粉怎么做-海米炒米粉的做法

  • 食材明细主料海米(适量)米粉(适量)生菜(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米炒米粉的做法步骤1、食材洗净待用.2、干海米用冷水浸泡,葱切段,小碗放1匙蚝油,半匙酱油,胡椒粉加点水拌匀.锅放油放入米粉炒散.3、锅放油放入米粉...
  • 30131
海米炝竹笋的做法 秋分节气饮食之海米炝竹笋 海米炝竹笋怎么做
  • 海米炝竹笋的做法 秋分节气饮食之海米炝竹笋 海米炝竹笋怎么做

  • “【原料】竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。”食材明细主料竹笋(400g)海米(25g)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海米炝竹笋的做法步骤1、竹笋洗净,用刀背拍松,切成4厘米长段,再切成一字条,放入沸水锅中焯去涩味,捞出过...
  • 29224
海米菌菇炒豌豆怎么做-海米菌菇炒豌豆的做法
  • 海米菌菇炒豌豆怎么做-海米菌菇炒豌豆的做法

  • “去菜市场见到新上市的豌豆,正好家里还有白玉菇,想着这两样食材搭配一起味道肯定鲜美。有放点海米,鲜极了!尝到了春天的味道。”食材明细主料豌豆粒(150克)白玉菇(100克)口蘑(6朵)辅料食盐(3克)泡发海米(20克)白糖(4克)淀粉(10克)姜丝(5克)食用油(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海米菌...
  • 13385
海米拌苦瓜怎么做-海米拌苦瓜的做法
  • 海米拌苦瓜怎么做-海米拌苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(半个)辅料小海米(适量)蒜瓣(一个)调料盐(适量)亚麻籽油(适量)鸡精(适量)白糖(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜半个(今天我自己吃,所以放了半个)。2、苦瓜洗净,对半剖开,去瓤,剔去白色部分,这部分比较苦。3、改刀斜切牛眼块儿。4、放入开水...
  • 4735
(减肥菜谱3) 土豆炒海米怎么做-土豆炒海米的做法 【粤菜】土豆炒海米
  • (减肥菜谱3) 土豆炒海米怎么做-土豆炒海米的做法 【粤菜】土豆炒海米

  • “吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的“心腹之患”。海米泡发好之后剥皮”食材明细主料土豆(3个)海米(适量)辅料葱花(适量)料酒(适量)蒜片(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口...
  • 20858
海米炝芹菜怎么做-海米炝芹菜的做法
  • 海米炝芹菜怎么做-海米炝芹菜的做法

  • “今年的冬天很冷,入冬以来,每天的吃喝好像都在肉肉和热量高的食物中徘徊,来增加脂肪,抵御寒冷.这几天气温逐渐上升,天天肉呀、鱼呀的吃着,感觉身子有些走不动了,特别渴望有一道清凉的小菜给餐桌增加一点新鲜的感觉,海米炝芹菜就是一道这样的小菜,绿色、清爽、有味……”食材明细...
  • 18087
海米之蚂蚁上树的做法 【东北】海米之蚂蚁上树 海米之蚂蚁上树怎么做
  • 海米之蚂蚁上树的做法 【东北】海米之蚂蚁上树 海米之蚂蚁上树怎么做

  • “蚂蚁上树很多种今天来个海米蚝油版,特别鲜哦!”食材明细主料粉丝(400克)辅料海米(30克)蚝油(30克)盐(适量)葱(适量)葱碎(适量)酱油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米之蚂蚁上树的做法步骤1、粉丝提前泡开,捞出控干水分2、锅里葱姜爆香,放入少...
  • 7413
海米烧东瓜怎么做-海米烧东瓜的做法
  • 海米烧东瓜怎么做-海米烧东瓜的做法

  • “海米其味鲜美,含有大量的无机盐和多种对人体有益的微量元素,营养价值极高。”食材明细主料海米(适量)东瓜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)油(适量)胡椒(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米烧东瓜的做法步骤1、东瓜削皮洗净切小块,2、海米泡发洗净备用.3、锅内下油,...
  • 12715
海米清明菜粑粑怎么做-海米清明菜粑粑的做法
  • 海米清明菜粑粑怎么做-海米清明菜粑粑的做法

  • “清明菜粑粑”食材明细主料清明菜(300g)辅料虾米(40g)鸡蛋(1个)面粉(200g)调料盐(适量)花椒花(2g)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海米清明菜粑粑的做法步骤1、清明菜洗净切碎,放入所有材料,搅拌均匀备用。2、锅里放一层溥油,小火煎制两面微黄,就可出锅享用了。3、味道很鲜...
  • 30731
上海青炒海米怎么做-上海青炒海米的做法
  • 上海青炒海米怎么做-上海青炒海米的做法

  • “上海青的个头不大,一般也就是半尺来长。因此,上海青在烹调时都不用改刀,也就保存了蔬菜的营养性。上海青虽然个头不大,模样却是柔美动人。一棵一棵的上海青站在那里,就像是上海女子的亭亭玉立。上海青的菜茎虽多,菜纤维却是极嫩,炒起来有点“见面熟”。从这点上来看,上海青仿佛...
  • 26869
海米白菜粉丝汤怎么做-海米白菜粉丝汤的做法
  • 海米白菜粉丝汤怎么做-海米白菜粉丝汤的做法

  • “寒冷的冬季,清汤寡水更健康此汤汤清味鲜,加了粉丝后更加的爽口白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质对于护肤养颜、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收都有极大功效海米含有丰富的蛋白质和矿物质,还含有丰富的钙跟镁元素适应人群:动脉硬化、高血压及心肌梗...
  • 25204
海米鸡蛋烩小白菜怎么做-海米鸡蛋烩小白菜的做法
  • 海米鸡蛋烩小白菜怎么做-海米鸡蛋烩小白菜的做法

  • “炎炎夏日,酷热难耐,食欲也越来越差,急需一些清淡又鲜美的可口小菜来唤醒我可怜的味觉,水嫩的小白菜和咸鲜的海米就成了最佳首选,再搭配一点营养丰富的鸡蛋,清淡又开胃,同时白菜和海米都具有很好的补钙的作用,家里有小朋友的筒子也可以试试。”食材明细主料小白菜(一颗大约100克)...
  • 16161
海米焖萝卜怎么做-海米焖萝卜的做法
  • 海米焖萝卜怎么做-海米焖萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)海米(适量)辅料八角(一个)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)干辣椒(两个)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海米焖萝卜的做法步骤1、萝卜洗净后切块,备用。2、海米洗净后,热水泡5-10分钟。泡的水不要扔。3、适量油,炒香八角。4、捞出海米,炒香。5、放入萝卜块煸炒...
  • 15484
青菜牛肉海米糊怎么做-青菜牛肉海米糊的做法
  • 青菜牛肉海米糊怎么做-青菜牛肉海米糊的做法

  • “宝宝营养餐”食材明细主料海米(适量)牛肉(适量)娃娃菜(适量)胡萝卜味米糊(适量)辅料油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜牛肉海米糊的做法步骤1、海米一小撮。买的是那种特别小小的海米。2、放在漏勺里淘洗干净后浸泡一会。海米很咸,泡泡去去盐3、娃娃菜两片,去帮洗净。4...
  • 14052
海米白菜咸饭怎么做-海米白菜咸饭的做法
  • 海米白菜咸饭怎么做-海米白菜咸饭的做法

  • “这个咸饭是我家经常做的。从我小时候我姥姥就经常熬咸饭。尤其是冬天,大白菜清甜,配上海米暖暖的一锅咸饭。吃着舒服又滋润,直到现在一到冬天,我还是经常做海米白菜咸饭,这是我深入骨髓的,永远的温暖记忆。”食材明细主料大白菜(适量)海米(适量)大米(适量)辅料粗盐(适量)姜(适量)清淡(口...
  • 27136
海米炒油菜怎么做-海米炒油菜的做法
  • 海米炒油菜怎么做-海米炒油菜的做法

  • 食材明细主料油菜(200克)海米(1把)花生油(1汤匙)食盐(0.3克)辅料鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海米炒油菜的做法步骤1、油菜洗净,切段,茎叶分开。2、海米洗净浸泡20分钟。3、热锅冷油。4、油热放食盐。5、放油菜茎翻炒。6、炒至茎变色,放海米翻炒。7、翻炒均匀放菜叶翻...
  • 29066
专题